學校源於1951年創辦的.武漢市會計中等技術學校,曾先後隸屬於原國家糧食部、商業部、國內貿易部;1980年,經國務院批准組建武漢糧食工業學院;1993年,改名為武漢食品工業學院;1998年實行中央和地方共建、以湖北省管理為主的管理體制;1999年,改名為武漢工業學院;2000年和2003年,原武漢交通衛生學校和原湖北省通用技術工程學校先後整體併入;2013年,更名為武漢輕工大學。
學校源於1951年創辦的.武漢市會計中等技術學校,曾先後隸屬於原國家糧食部、商業部、國內貿易部;1980年,經國務院批准組建武漢糧食工業學院;1993年,改名為武漢食品工業學院;1998年實行中央和地方共建、以湖北省管理為主的管理體制;1999年,改名為武漢工業學院;2000年和2003年,原武漢交通衛生學校和原湖北省通用技術工程學校先後整體併入;2013年,更名為武漢輕工大學。