大班健康活動食品袋上的秘密教案
活動目標：
1、知道食品袋上有生產日期和保質期，要食用新鮮的食品。
2、瞭解幾種常見的儲存食物的方法，如冷藏、冷凍、乾燥、罐裝等。
3、樂意參加調查實踐活動，能和同伴相互配合完成調查內容。
4、培養幼兒的觀察力和動手操作能力。
5、探索、發現生活中的多樣性及特徵。
活動過程：
1、教師引導幼兒初步瞭解事物的生產日期和保質期。
教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。
引導幼兒討論：你發現食品袋上有什麼？包裝上為什麼要註明生產日期和保質期。
教師小結：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產日期和保質期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛生的食物。
2、教師和幼兒共同進行食品儲存方法的調查。
教師激發幼兒的調查興趣。
教師：你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？
教師出示調查表，和幼兒討論如何完成調查表。如：兩兩結伴，一個人記錄，一個人講述；學習用符號和圖畫來表示發現的內容；要專心完成任務，不能開小差等等。
教師引導幼兒兩兩結伴，一同到附近的超市中完成調查任務，並將自己的調查結果詳細地記錄在表格中。
3、幼兒整理、統計調查表。
教師請幼兒展示自己的調查表，並介紹自己調查的'結果。
教師和幼兒一起討論：怎樣將大家的調查結果展示在一張大的圖表上？
引導幼兒分頭進行統計，並邀請幾名幼兒記錄。
教師和幼兒一同完成統計表，並張貼在活動室。
活動反思：
食品是幼兒每天都接觸的，知道食品的食用安全是幼兒應具備的技能，此活動貼近幼兒生活，具有易於操作性且能豐富幼兒生活經驗。幼兒對周圍事物十分感興趣，有強烈的好奇心和求知慾，喜歡探索問題，但孩子有時會對事物認識不全面，缺乏科學性，透過本次活動在幼兒主動學習的過程中，大膽探索，培養幼兒發現問題並能對現象能進行客觀描述的能力。孩子們瞭解包裝袋上的資訊，重點引導幼兒對食品包裝袋上的生產日期有了一定的認識，並學習用筆記錄自己食品袋上的日期。