幼兒園大班健康優秀教案：愛吃蔬菜身體棒
作為一名人民教師，時常需要用到教案，教案是教學藍圖，可以有效提高教學效率。那麼大家知道正規的教案是怎麼寫的嗎？下面是小編整理的幼兒園大班健康優秀教案：愛吃蔬菜身體棒，希望能夠幫助到大家。
活動目標：
1、瞭解幾種常見的蔬菜，透過認識蔬菜的外形特徵，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養價值。
2、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。
3、懂得多吃蔬菜身體好的道理，並養成不挑食的良好飲食習慣，樂意與同伴交流自己知道的蔬菜營養。
4、知道人體需要各種不同的營養。
5、初步瞭解健康的小常識。
活動準備：
經驗準備：幼兒已經認識了幾種常見的蔬菜。
物質準備：胡蘿蔔、黃瓜、白菜、土豆、花菜等蔬菜圖片，蔬菜拼盤圖片。
活動過程：
一、遊戲匯入，遊戲“蹲一蹲”玩法：從教師開始分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完白菜蹲。第二個小朋友接著往下說。
二、設定情景，激發幼兒探究興趣。
（1）今天一群蔬菜寶寶來做客，幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物：提問：你們認識這些蔬菜寶寶嗎？（出示西紅柿、蘿蔔、菠菜、土豆）詢問幼兒，你喜歡吃哪一種蔬菜，介紹每種蔬菜所含有的營養價值。
西紅柿——含有維生素，對皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。
蘿蔔——含有礦物質，幫助我們消化食物。
菠菜——保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有澱粉、維生素。不僅可以當蔬菜還可以當糧食吃。
看看這些菜的顏色一樣嗎？不同的顏色還養護我們身體裡的不同器官呢！
綠色對肝臟好，可以減肥，還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎？（菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿蔔、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花……）
紅色對心臟好，能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請你找一找預防感冒的紅色蔬菜！（西紅柿、紅辣椒、）
黃色對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老（金針菜、胡蘿蔔、南瓜）
白色對肺好，（花菜、藕、白蘿蔔）
紫色對腎臟有好處。（洋蔥、茄子、紫甘藍）
小結：它們有一個共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養，小朋友現在正是長身體的時候，需要多種營養，所以不挑食的孩子才會更健康的。
（2）出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實、）五部分組成。
三、透過猜謎語，瞭解蔬菜的食用部位和營養價值。
（1）謎題：紅紅棒子地裡鑽，長長綠尾露在外。謎底：胡蘿蔔紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開紅漆桶，清涼可口好小菜（胡蘿蔔）說一說它是什麼顏色的，對我們哪裡好？我們吃的是它的哪一部分？還有什麼蔬菜我們可以吃它的根？
食根類：白蘿蔔，胡蘿蔔，芋頭，土豆，紅薯，藕。
（2）紅紅小嘴綠鸚哥，大力水手最愛它。謎底：菠菜。說一說它是什麼顏色的，對我們哪裡好？我們吃的是它的哪一部分？還有什麼蔬菜我們可以吃它的莖葉？
頸葉類：韭菜，白菜，菠菜，蒜苗，香菜，生菜，小蔥。
（3）謎題：紅紅臉蛋像蘋果，切開裡面汁兒多。生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。謎底：番茄。說一說番茄是什麼顏色的，對我們哪裡好？我們吃的是它的哪一部分？還有什麼蔬菜我們可以吃它的果實？
果實類：番茄，豆角，南瓜，黃瓜，絲瓜，茄子，豌豆；
（4）謎題：底部鈍形像朵花，西餐配菜營養多，謎底：花菜（屬於蔬菜的一種，有白色的也有綠色的。營養非常豐富，很容易殘留農藥，不易清洗）說一說它是什麼顏色的，對我們哪裡好？我們吃的是它的哪一部分？還有什麼蔬菜我們可以吃它的花？
食花類：花菜，金針菜，韭菜花，西蘭花
四、給蔬菜寶寶找朋友，將蔬菜分類
教師：老師給每一位小朋友都準備了一些蔬菜寶寶給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據蔬菜的特徵找朋友。請你看一看自己框裡的蔬菜寶寶是吃什麼部分的，然後聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜寶寶做朋友。
第一組：根；第二組：莖，葉；第三組：果實；第四組：花。
師：現在好多了，客人來參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果實的'……
組織幼兒互相檢查討論分類是否正確，教師做總結。
五、蔬菜拼盤美味又營養
出示圖片，請幼兒說一說這些都是用什麼蔬菜做成的？蔬菜的吃法還真多！你想吃嗎？
小結：蔬菜中含有大量水分、多種礦物質、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營養，所以小朋友們要多吃蔬菜，蔬菜能使我們長得更高更快更聰明。
六、延伸活動：
請幼兒回家和爸爸媽媽一起做做蔬菜拼盤，鞏固對蔬菜的認識。
活動反思：
活動選材來源於生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節裡，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養及對人身體的好處不是很瞭解。因此有必要透過觀察、討論、猜謎、製作等一系列活動，讓幼兒瞭解蔬菜特性的同時，知道蔬菜的營養價值，加深對蔬菜的喜愛，激發幼兒愛吃蔬菜的情感，並形成良好的飲食習慣。既符合幼兒的現實需要又有利於幼兒的長遠發展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助於拓展幼兒的經驗和視野。因此本次活動來源於幼兒生活又能服務於幼兒的生活。