民宿的調研報告
在經濟發展迅速的今天,越來越多的事務都會使用到報告,報告具有雙向溝通性的特點。我們應當如何寫報告呢?下面是小編收集整理的民宿的調研報告,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
民宿的調研報告1
臺灣的民宿業已有多年發展歷史和經驗,從南到北可住宿、受旅遊者歡迎的民宿多,也是很多大陸游客去臺灣旅遊的理由之一。正因珠玉在前,旅遊市場已經火熱的大陸市場上,民宿業也紛紛湧現,不管究竟做得怎麼樣,牌子倒都是先立了起來。而資本市場和消費市場,也紛紛予以熱情擁抱。
根據“百度”詞條的釋義,民宿是指“利用自用住宅空閒房間,結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動,以家庭副業方式經營,提供旅客鄉野生活之住宿處所。”看起來,這和人們已經爛熟的“農家樂”沒有太多區別。而行業內對民宿的定義也沒有定論,有人稱呼為精品民宿,有人稱呼為非標準住宿產品,也有人說是小型精品酒店。
那麼民宿到底是什麼?
其實從去年開始,像國務院發出了很多積極發展客棧民宿、非標住宿等業態的這樣的一些指導意見。
所以政策的紅利和需求的增長我們認為它是一個雙推手,推動我們炙手可熱的民宿業近幾年在中國大陸應該說行徑的非常快。不過中國大陸的民宿,在他的一個表現形式和他的運營模式上其實跟我們比較熟悉的像日本、臺灣地區的模式都不一樣。那麼民宿在中國大陸的發展有什麼樣的一種中國特色,我們為什麼稱
從產品來看,總體來說民宿具有規模小、選址精、特色強的一個特點,但是民宿在哪些方面體現了不足呢?我們覺得除了一些非常可圈可點的作品以外,其實大多數民宿都面臨著缺乏核心競爭力這樣一個比較嚴峻的問題,其中還存在著一定的誤區和盲點。
首先我們要說的就是設計至上的誤區,很多民宿都是設計師處於對作品的偏好所做的產品,非常注重外在的形態。其中不乏有一些跟風者甚至把莫干山的知名民宿的樣子,照搬到其他一些地方去,形成這種形似神不似的效果。但是我們發覺在消費者對於這種形態已經產生審美疲勞,所以消費群體對於民宿核心的追求正在不斷地提升。
我們要提出的第二個盲點是什麼?民宿不僅僅是住宿,譬如臺灣或者日本那麼那邊的民宿更鼓勵的是接地氣的活動,甚至是說結合當地的人文、當地的鄉村特徵去展開的一些活動,但是我們的大陸民宿大多數在這方面做的應該說是相當有限的,把民宿的功能只侷限在了住宿功能上面。
民宿的調研報告2
1.前言(岱山民宿範疇)
岱山民宿範疇所指:一、是依託當地的漁農村自然生態、風俗民情、村居民舍和漁農業特色,以漁農戶家庭經營為主體經營“漁農家樂”的民宿旅遊村落;二、是以企業或個體經營戶的形式設立,具備一定的遊客接待設施和接待能力,以“吃漁農家飯、住漁農家屋、享漁農家樂”為主要特色的民宿旅遊景點;三、是以家庭旅社或遊船形式,經營“漁農家樂”旅遊專案的民宿經營戶。 2.岱山民宿現狀
2.1岱山旅遊基本情況
我縣擁有旅遊飯店2xx家,共有客房數3836間,床位數6406張,餐位數10350座。其中星級飯店6家,四星級1家,三星級3家,二星級2家,客房數517間,床位數946張。擁有旅行社7家,導遊18名。全縣旅遊從業人員約為4900餘人。20xx年全縣共接待遊客334.5萬人次,實現旅遊收入33.04億元,同比分別增長xx.1%和xx.7%。
2.2我縣民宿發展基本情況
我縣民宿的發展源於漁家賓館。在發展初期,漁家賓館存在分佈散、規模小、檔次低等問題,綜合品質不高。為將民宿打造成為既能承載住宿功能,又能讓遊客對海島生活有別致體驗的全新載體,20xx年我縣引進泥巴旅遊文化投資公司,高標準、高起點打造東沙小岙民宿,從而推進岱山民宿業態的發展。在此帶動下,20xx年湧現了一批半坡民宿、星海漁邨、國際青年旅社等特色民宿,民宿業態也逐漸向精品化發展。
20xx年為我市的“民宿推廣年”,我縣根據市裡大力發展、推廣海島民宿,提升特色民宿品質,加快打造海島休閒旅遊目的地品牌的精神,今年3月出臺了《岱山縣漁農家樂民宿扶持的若干意見(試行)》,以此來促進民宿業態的發展。意見實施以來,東沙、
岱東、秀山、衢山等旅遊重點鄉鎮對發展民宿的熱情高漲,今年均有新增民宿。東沙鎮的小岙民宿作為我縣精品民宿的樣本,在其示範作用下,家庭賓館類的民宿改建也逐漸增多。據不完全統計,今年我縣新建、改建民宿10餘家。東沙區域在成功打造小岙民宿、國際青年旅社的基礎上,今年將在高廠墩打造配備管家式服務,以高階人群為目標客戶的特色漁村民宿。岱東區域則以鹿欄晴沙景區為依託,創新改造集裝箱,把民宿與燒烤等沙灘娛樂活動有機結合,打造“住在海邊、玩在海邊”的海島特色民宿。沙洋區域的2家民宿正在建設之中。秀山的田畈民宿選用歐式鄉村田園建築風格,依山傍水而建,兼具度假與休閒功能。同時配備停車場、茶座等服務設施,目標定位為自駕遊客戶,已於今年5月1日試營業。衢山鎮沙龍的太陽鳥客棧建設地中海風格的民宿,冷峙小懶貓客棧以田園風格為主調進行改建。
2.2我縣民宿海島特色明顯
我縣民宿充分利用周邊環境,旅遊景區獨有的海島旅遊資源,並結合漁家文化、休閒漁業體驗、沙灘農耕體驗等海洋民宿元素,更加註重結合生態協調發展。如沙洋集裝箱民宿徹底結合了景區、海洋、農耕一系列特色資源來打造海島獨有的集裝箱民宿,給遊客帶來的豐富多彩的體驗。東沙民宿村為代表的小岙民宿把當地漁民生產的漁民畫、貝雕、漁作物、船上器物融合起來作為整體民宿的裝飾風格,更有能讓遊客體驗的直接參與的出海捕撈,拖蝦,海釣等當地漁民生產活動。岱山也是沿海地區盛產海鮮的大戶,更有享譽中外的蓬萊先島之稱,岱山民宿更是能突出漁農家菜的地道風味、天然旅遊、讓遊客吃的安心,吃的健康、吃出愉悅的心情。
就整個舟山而言政府不斷加強扶持力度,20xx年、20xx年,相繼出臺了關於發展休閒觀光漁農業(漁農家樂)的扶持政策、資金管理辦法等。20xx年又出臺了《關於全面提升發展漁農家樂休閒旅遊業的若干意見》,對民宿產業提出了發展目標、具體措施和扶持政策。20xx年以來,市本級將漁農家樂休閒旅遊專項資金從過去的每年xx0萬元提高至300萬元;岱山民宿業而言在這良好的大背景下業呈現出一片欣欣向榮的景象,岱山鄉村民宿零星分佈在岱山縣的高亭鎮、東沙鎮、岱西鎮、後沙洋景區周邊等地,稱的上民宿
的超過20家。如岱東現有民宿2家,xx個標準間,收費標準200元/天,每家每年收入超20萬元。因此當地政府積極著手引導,每年旅遊季民宿業呈現的是供不應求的局面,岱山遊客的幾何似發展給岱山住宿、餐飲、服務業帶來極大壓力,為緩解這一現象當地政府出臺鋪位補助,開展各類教育培訓,鼓勵其在品牌培育、制定民宿想法安全標準。極大帶動民宿業的推進發展,更帶動當地居民創收致富。近些年來,岱山政府跟隨省市領導逐步實行五水共治、四邊三化、三改一拆、一打三整等一系列政策深入實施,給本島帶來的碧水藍天跟廣闊的碧藍的大海,岱山成為宜居、宜遊、宜業的海上明珠-----民宿產業生機勃勃。結合當地海島生活,田園風光和淳樸的民風民俗,使岱山成為打造海洋文化的先行者,為海島民宿帶了跟好頭,更為推進海島漁農村遊起來推進作用。
2、在岱山如何升級漁農家樂到民宿
2.1漁農家賓館”(民宿)開業基本條件
岱山分為高亭、衢山、岱東、東沙、岱西、秀山、長塗行政區。在岱山有諸多民宿是由與農家樂發展而來,也是當地人俗稱的“漁農家賓館”(民宿)指以漁農民為經營主體,利用自有住宅或空閒漁農村房屋,為觀光、休閒遊客提供住宿、餐飲、文化娛樂及相關服務的漁農村旅遊接待單位。建築面積應控制在300平米以下,建築層數不超過3層(含)很多漁農家樂朝著民宿方向轉型升級,但是要求往往難以具備。一般岱山漁家樂可以做到的`只限於一般設施達標如:6張床位可供出租,過道寬度90公分,提供早餐服務,公共區域能播放背景音樂,24小時提供冷熱等基本設施建設。相對民宿而言電子門鎖、有旅遊相關工作經歷的從業人員、特色文化一系列要求無法達到要求。
岱山民宿存在問題
2.2市場地位模糊,理念狹隘。
我縣民宿經營者主要是當地漁民,如沙洋民宿位於沙洋社群二幢二層建築,老闆初中畢業相對文化程度較低,經營理念狹隘,民宿主題不突出、特色不明顯。民宿經濟還是以漁農民自主經驗,自我發展為主,規模小,分佈、經營單一、更有一些民宿營業戶為追求眼前利益,不顧現行政策對自家住房違章搭建。在房屋裝修上,沒有形成自己統一的風格,城市化氣息與漁農家化氣息混搭,甚至照抄城市賓館裝修;在經營特色上,與青芝塢的民宿相比缺乏自身吸引遊客的亮點。其次,民宿的市場定位模糊,沒有針對專門休閒遊、體驗遊等不同消費者而進行市場細分。
2.3配套產品少,設施規劃不豐富。
我縣目前已經出臺鄉村民宿發展的相關規劃,但卻沒有沒有完全落實民宿以及民宿相關的旅遊配套產品、設施等進行統籌規劃,民宿市場還停留在自我發展的狀態。民宿發展一半因該具體2天以上的旅行行程配套,我縣雖然旅遊資源豐富,但是位置相對零散,而過多投入於海邊捕撈作業模式,發展的侷限性狹隘性嚴重。如:東沙海邊人家主打專案海堤邊捕撈作業,這種旅遊專案均可以在一天時間完成,不足以使遊客多逗留幾日的意願,使民宿業發展受限。與青芝塢相比。我縣相對滯後。
2.4缺乏規劃引導,專案配套不完善。
缺乏規劃引導,專案配套不完善。我縣已經就鄉村民宿發展出臺相關規劃,卻沒有對民宿以及民宿相關旅遊配套產品、設施等進行統籌謀劃,民宿經濟處於半自我發展狀態。發展民宿一般需要有兩日以上的旅遊行程作為配套,我縣民宿發展可配套的旅遊資源分佈較廣,較為分散,對遊客的吸引力不大。如岱東村,主要向遊客推介的主打專案是後沙洋沙灘與東海海濱登山步道兩個旅遊產品,這兩個旅遊專案均可以在一天內完成,不足以使遊客產生“住下來”的慾望,留不住遊客使民宿產業發展受限。當前,全區實際正常運營的民宿沒有幾家,還沒形成具有相當規模和較高知名度的民宿集聚發展區域。
2.5岱山民宿發展環境有侷限性,個別條件受到制約。
發展環境有侷限性,個別條件受到制約。一是缺乏民宿經營用房。由於現行政策規定農村住房高度“一般不得超過2層,最高不得超過8米”,導致大部分農村住房面積限制在200平方米左右,使民宿向產業化、規模化發展受到限制。從東沙鎮的調研情況看,現行以在運營的民宿外,既要滿足農戶自身居住,又要有空餘房屋
用於民宿經營的農村住房幾乎沒有。二是缺乏資金。現在民宿經營主要是個體投資為主,自我發展,財力上不足以完善娛樂、購物、交通、衛生等旅遊基礎設施,使得區域規模效應不明顯。東沙小岙民宿經營較好,各投入了400多萬元用於農房改建、翻修,已無更多財力用於完善交通、衛生、村莊環境等公共配套。
岱山民宿現狀
岱山民宿具有顯明的海島特色,島民性格豪爽、熱情好客,海島民宿整體價格服務方式親民化。它不同於傳統的飯店旅館,沒有高階奢華的設施,但注重大眾化的合理收費,能讓遊客感受主人的熱情與服務、瞭解當地風情,還延伸著其他許多新穎的體驗。但是民宿經營分散,依賴旅遊景區,產品缺乏整體特色。民宿經營良莠不齊、同質競爭,營銷規模較難形成。
宣傳推介力度不大。
酒香也怕巷子深,在當今這個資訊資源大量湧現的網際網路時代,舟山民宿尚未搭建專門的營銷平臺,與海洋旅遊的宣傳推介活動聯絡不強,民宿經營戶自我宣傳營銷的手段也比較單一,除了普陀山、朱家尖的部分民宿透過攜程、58同城等網站釋出圖片、錄入資訊、諮詢預訂,絕大多數仍然停留在簡單的發名片、老客戶介紹等傳口碑模式。多數民宿就憑藉靠近景點的區位優勢,處於“等客上門、分上一杯羹”的階段,所以往往出現“旅遊旺季人滿為患,旅遊淡季關門打烊”的極端現象。人們出遊為什麼會選擇民宿居住民宿
我縣政府對民宿大力扶持機制給與漁農家樂轉型升級與新建民宿帶動極大便利機制
岱山為堅持以科學發展觀為統領,貫徹“兩美”岱山建設的要求,圍繞增加漁農民收入、改善漁村環境、滿足旅遊消費需求的目標,以市場為導向、以漁農民為主體,依託旅遊景區、漁農產業、山海資源、民俗文化,充分利用漁農村閒置房屋,科學規劃佈局。
民宿的調研報告3
十年前,四都鄉作為松陽縣整鄉搬遷的下山脫貧鄉鎮,不少農戶下山搬遷到縣城周邊生活,村裡的房子、田地、山林被大量閒置,鄉村“空心化”現象嚴重。十年後,四都鄉大力發展精品民宿,一些賢才能人返鄉創業,鄉村重新煥發新活力。調研組針對四都鄉基層黨組織如何利用民宿經濟發展助推鄉村振興的課題,展開深入調研,形成如下調研報告。
四都鄉是松陽典型的山區鄉鎮。20xx年以來,該鄉立足實際、因地制宜,充分利用其獨特的地理氣候、生態資源和鄉村優勢,高起點、高標準推進精品民宿建設。截止目前,全鄉共有中高階民宿、農家樂27家,床位283張,餐位1500餘個,共接待遊客50餘萬人,四都山居民宿的集聚效益和經濟效益日益凸顯,知名度和美譽度不斷增強。
一、四都鄉民宿經濟發展的成效與啟示
(一)品質引領,政府主動作為。
一是高起點,開展規劃設計。引進國內外知名團隊參與規劃建設,先後與清華大學、哈佛大學等團隊開展緊密合作。如平田村26幢民居由多個知名學院的團隊聯合設計施工。在政策處理之初,村兩委幹部主動參與難題破解,村民思想不通,實行黨員聯絡戶包乾制度落實;村莊建設進度延緩,村兩委幹部齊上陣,確保按時完工。
又如,20xx年8月第一家精品民宿“過雲山居”試營業,三年多入住率穩定在90%以上。業主與村集體良好互動,多次參與“主題黨日”志願者服務,為村民送上寒冬裡的暖陽;20xx年以來,南京先鋒書店、雲夕酒店、榔樹民宿綜合體等先後入駐四都,期間,村主要幹部全程參與,營商環境和諧。
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二是強整合,建設基礎設施。四都鄉統籌整合,全域謀劃,結合六邊三化三美、五水共治、傳統村落保護等工作,整合資金,在道路建設、村莊環境整治、自來水提升、汙水治理等方面優先考慮民宿發展村的配套建設,加大政府投資力度。20xx年以來,共投入政府資金3000餘萬元用於村莊和民宿的基礎配套設施建設。
三是優保障,提供高效服務。如何利用民宿發展助推村集體增收,四都鄉陳家鋪村、西坑村、莊河村走出了一條盤活存量資源的道路,將村閒置房產、土地、山林等統一租賃到村集體,為客商提供優質資源。做好政策處理和要素保障工作,主動對接民宿專案建設各階段存在的難題破解,形成鄉、村、民宿三方聯動模式,為業主提供優質服務。
(二)內涵發展,民宿共建共享。
一是立足當地,深挖特色。堅持高品質的規劃設計,現已營業的過雲山居、雲端覓境等除了憑藉獨特的地理位置和生態環境,也充分展示了在地文化,挖掘和突出當地文化元素,鄉村特色,在保留中創新,在創新中顯品質。
二是發揮優勢,融入鄉村。一方面透過舉辦蘿蔔節、鄉村音樂節、鄉村論壇、藝術沙龍等風格各異的活動以及與村民共過傳統節慶等形式,進一步融入農村、農民。另一方面村兩委邀請設計師、專家等參與村莊建設,為村莊發展把脈,聘請了王維仁、張雷、葉勝海等7人為鄉村振興顧問。
三是注重長效,打造品牌。重視民宿自身文化品牌的建設,積極研發符合民宿特色的logo、伴手禮等,開展員工服務、禮儀等培訓,組織參加管家、廚師比賽等。
(三)強村富民,助推鄉村振興。
一是民宿帶動“雙增”。四都民宿已初步形成了以江蘇、溫州、上海、杭州等城市為主的客源市場,民宿經濟進一步壯大,帶動了當地農民就業500餘人,間接帶動相關行業就業1000餘人,村集體年增收40餘萬元。
二是民宿促進產業。透過民宿的健康發展,有效地促進了當地產業結構的調整最佳化,新成立香榧、番薯、果蔬等村級合作社4家,全鄉生態迴圈農業、文化產業、全域旅遊等發展勢頭良好。
雲端秘境
三是民宿改善鄉風。隨著優秀人才的鄉村迴歸和深入參與,“鄉村振興”講習所孕育而生,社會治理格局發生新變化,文化修復、人心修復於無聲處改變著鄉風民風。
調研組也發現四都民宿發展存在一些短板,如民宿的融合度不高,“民宿+文化”、“民宿+農業”等深度挖掘不夠,功能比較單一,缺乏與生活習俗、生態資源、農業生產的深度融合;民宿的同質化現象,一定程度上存在自然景觀類似,文化特色相同,不能充分體現民宿主人獨特氣質、內涵,“故事分享”不多。
二、四都鄉民宿經濟發展的建議
根據四都鄉民宿旅遊開發的現狀及面臨的問題,調研組提出如下發展策略。
一是建立健全利益聯結機制。鄉村民宿是鄉村振興的重要載體,應始終放在“鄉村振興”和“三農”戰略的大背景下謀劃,否則就喪失了生命力。下一步,要樹立與村集體、村民共融共生的發展意識,最終於村集體之間建立利益聯結機制。
二是深化一二三產融合。要鼓勵民宿業主樹立對農業、農村、農民的行業特色、空間要素、民俗文化的深度融合意識;要加強對當地原汁原味的人文環境保護和傳統文化的傳承意識,做好“民宿+文化”、“民宿+農業”等文章。
透過五年的探索和發展,四都鄉在民宿經濟發展上取得了一定成效,堅持以黨建引領村莊發展,在城鄉融合發展、產業轉型升級、鄉村文化復興、生態環境保護、農民持續增收、農村治理有效等方面走出了鄉村振興的“四都模式”,為打通“綠水青山就是金山銀山”邁出了新步伐。
民宿的調研報告4
近年來,省、市、區先後對發展鄉村旅遊作出了一系列部署,並把發展鄉村休閒旅遊經濟放在更為突出的位置,鄉村民宿經濟迎來前所未有的發展機遇。我區作為寧波市最大的中心城區,北山南水,城鄉兼具,自然資源豐富、生態環境優良。依託自身比較優勢,搶抓機遇,大力發展鄉村民宿經濟,不僅對加快我區中西部農村地區發展、提高農民收入、延伸鄉村旅遊產業鏈具有重要意義,也是我區推進新型城市化、建設休閒江北的具體舉措。因此,我區應該大力發展鄉村民宿經濟。我們根據近期的實地調研走訪,就此提些建議和意見,供參考。
一、現狀與問題
目前,我區鄉村民宿尚處於起步階段,零星分佈在洪塘街道的鞍山村、慈城鎮的毛岙、五星、三勤村等地,稱得上民宿的經營實體不足10家。如毛岙村現有民宿2家,23間標房,收費標準約為100元/天,每家年收入為30萬元。但多數處於半停業狀態,發展中存在諸多問題。據調研,存在的主要問題有:
(一)缺乏規劃引導,專案配套不完善。我區尚未就鄉村民宿發展出臺相關規劃,沒有對民宿以及民宿相關旅遊配套產品、設施等進行統籌謀劃,民宿經濟處於自我發展狀態。發展民宿一般需要有兩日以上的旅遊行程作為配套,我區民宿發展可配套的旅遊資源則較為零散,對遊客的吸引力不大。如鞍山村,主要向遊客推介的主打專案是北山遊步道登山遊、保國寺古代建築遊兩個旅遊產品,這兩個旅遊專案均可以在一天內完成,不足以使遊客產生“住下來”的慾望,留不住遊客使民宿產業發展受限。當前,全區實際正常運營的民宿沒有幾家,還沒形成具有相當規模和較高知名度的民宿集聚發展區域。與德清、象山等地相比,我區鄉村民宿發展明顯滯後。
(二)缺乏專業化運作,主題特色不突出。我區民宿經營者主要是當地農民,經營理念較狹窄,管理服務人員的職業化程度較低,民宿主題不突出、特色不明顯。如,在房屋裝修上照搬城市賓館裝修,缺乏鄉土氣息;在經營特色上,與象山的漁家樂、德清的洋家樂相比,缺乏自身吸引遊客的亮點。其次,民宿的市場定位模糊,沒有針對青年白領、退休職工等不同的消費者而進行市場細分。
(三)發展環境有待最佳化,要素制約嚴重。一是受現有政策的制約。由於我區民宿是由農民自行建造,沒有正規的施工單位,無法提供竣工驗收報告,按照有關規定是不能取得消防安全許可證;同時1995年前建造沒有房產證的農房,或有房產證但無環評報告的民宿都無法取得工商營業執照,開業後無法向消費者提供正規發票,意向開辦民宿的經營業者對此顧慮較大。二是缺乏民宿經營用房。由於現行政策規定農村住房高度“一般不得超過2層,最高不得超過8米”,導致大部分農村住房面積限制在200平方米左右,使民宿向產業化、規模化發展受到限制。從毛岙村的調研情況看,除了農戶因工作等原因遷到城鎮後空置的房屋可用於開展民宿經營外,既要滿足農戶自身居住,又要有空餘房屋用於民宿經營的農村住房幾乎沒有。三是缺乏資金。現在民宿經營主要是個體投資為主,自我發展,財力上不足以完善娛樂、購物、交通、衛生等旅遊基礎設施,使得區域規模效應不明顯。毛岙村有兩家經營狀況較好的民宿經營者,各投入了200多萬元用於農房改建、翻修,已無更多財力用於完善交通、衛生、村莊環境等公共配套,另一方面也缺乏建設主體資格。
二、外地先進做法
(一)象山農家客棧發展經驗
象山縣依託旅遊景區、農漁產業、山海資源、民俗文化和鄉村環境,充分利用農家院落,積極發展“民食、民宿、民遊”農家樂專案,先後出臺了《象山縣農家樂休閒旅遊發展專項資金實施細則》和《關於進一步推進“農家客棧”建設的實施意見》,實現農民家門口創業就業、增收致富,推進農家樂休閒旅遊業轉型升級。2013年全縣農家客棧共接待遊客34萬人次,營業收入達2721萬元,同比分別增長85%和91%。
一是完善組織體系。縣級層面成立農家樂休閒旅遊工作領導小組;各鎮鄉、街道由主要領導擔任組長,設立工作站;農家客棧有關村建立服務站;發揮縣農家樂行業協會作用,引導農(漁)家樂各經營業主依法經營、提升服務。
二是加大扶持政策。象山縣對農戶改建、稅收、信用貸款均明確了扶持政策。如,縣對農戶改建每間標準房補助2000元,單張床鋪的補助1500元,鎮鄉、街道按1:0。5以上比例給予配套。對農家客棧經營農戶10戶以上、床位在200張以上,且建立村級服務組織、設有遊客接待中心和其他必要的旅遊配套設施的村,縣財政給予8萬元的補助。對列入縣農家客棧計劃建設村,驗收後3年內其繳納稅收當年地方財政所得部分全額獎勵給村集體,用於日常管理和村莊環境整治。開展農家客棧經營戶信用等級評定,積極開展小額貸款服務,並給予利率優惠。
三是規範經營管理。縣公安、消防、衛生、環保、工商等部門簡化審批手續,強化對農家客棧從業人員的業務技能和素質培訓,推進農家客棧規範化發展。因地制宜制訂農家客棧消防、治安安全和衛生、環保標準,促進農家客棧標準化建設。
(二)德清農(洋)家樂開發經驗
近年來,德清縣依託莫干山、下渚湖的自然稟賦,積極發展鄉村休閒旅遊。目前全縣共有農家樂200多家,其中以“洋家樂”為代表的精品民宿近50多家。2013年全縣鄉村旅遊共接待遊客270。2萬人次,營業收入達2。07億元。
一是形成合力。縣政府成立農家樂休閒旅遊領導小組,制定《關於促進農家樂發展的若干意見》,安排專項資金補助農家樂休閒旅遊業發展。成立縣農(洋)家協會和西部涉外休閒度假專案服務小組,會同建設、國土等職能部門,針對精品專案予以特事特辦,合理營造良性發展氛圍。
二是做精專案。選擇環莫干山和下渚湖區塊實施精品示範工程,聘請專業設計師上門服務,完成一批精品特色農(洋)家樂改造;利用優越的生態環境和投資政策,吸引文化人士前來投資,興辦具有文化內涵的精品“洋家樂”,提升區域品位,如裸心谷、法國山居等,其中裸心谷年營業額達1億元。
三是實現多元發展。在發展農戶單體經營同時,積極引入青年旅社、文化公司、國際友人、創意人士等多元投資經營者,打造單體農戶、國際度假村、廢舊老宅改造、戶外俱樂部、大型農莊、文化創意會所型等不同特色的鄉村休閒旅遊產品。
四是加強產業融合。透過規劃引導,將特色種養殖業、本地飲食文化特色與農家樂聯動發展,帶動特色農產品銷售,延伸鄉村旅遊產業鏈。
三、對策建議
根據調研情況,結合借鑑外地鄉村民宿經濟相對發達地區的做法,我們對加快發展我區鄉村民宿經濟提出如下建議:
(一)加強規劃佈局,試點先行。建議區政府研究制定民宿發展的佈局規劃,對現有民宿發展摸底排查,並根據自然景觀、村莊條件等,出臺相應的民宿發展規劃線路圖,明確重點發展區域,與新農村建設、拆遷和保留村規劃等有機結合,充分考慮產業佈局、人口集聚、土地利用、生態環境保護等內容,形成目標明確、佈局合理、定位科學、特色鮮明的民宿發展規劃。規劃編制時要注意江北農村地處城市近郊的區位,準確定位。建議對毛岙、三勤、鞍山等具有資源優勢和建設基礎的村先行試點,可透過村統一經營、村民自主經營或引入工商企業主體等多種模式進行開發,突出民俗活動、農業體驗、休閒娛樂、健身養老等不同主題,打造適合不同消費者群體、多層次、多元化的鄉村民宿產業體系。
(二)加大政策扶持,突破制約。建議區政府出臺相關政策,扶持鄉村民宿經濟的發展:一是在民宿建房用地保障和容積率控制方面,建議拓寬民宿建設用地渠道,放寬容積率指標控制,簡化審批程式,保障民宿發展用地需求,對於用於民宿發展的臨時建築在政策上予以適當突破。二是加大資金投入,借鑑象山的經驗,對民宿經營戶按床位給予一定的補助;對有一定規模民宿經營戶數的村建設旅遊配套設施或遊客接待中心等,給予適當的補助;對於資源稟賦較好、市場前景廣闊的精品專案予以重點補助。三是在環保、工商、消防等准入許可和經營許可的審批事項上要有所突破。建議有關部門學習借鑑外地的經驗和做法,堅持先發展後規範的原則,在確保安全的前提下,制訂准入門檻和審批辦法,設定相關達標要求的政策,對符合達標要求的民宿發放證件,以保證其正常經營。
(三)加強指導和服務,確保有序發展。一是建議區政府有關部門加強指導和服務,幫助試點村加強對市場的調研和分析,根據試點村的特點和優勢,按照市場細分原則來確定目標客戶群體,準確定位。指導有關試點村制訂專業化、商業化的發展專案,提升民宿產業整體品質。二是積極發揮政府的招商引資平臺作用,加強與國內外知名旅遊公司的合作、對接,利用旅遊企業的財力、智力以及營銷策劃經驗,進行專業的招引和開發。三是借鑑外地的經驗,建立行業協會,強化設計,組織開展民宿業主和服務人員的經營理念、營銷策劃、管理服務技能、安全生產、法律法規等方面知識和技能的培訓,提高服務質量和經營檔次。四是相關部門要加強對民宿發展的服務質量、消防、衛生等的監管,確保有序發展,實現誠信經營,提升知名度,打造民宿經濟的品牌。
(四)理順機制,強化合力,完善配套。一是建議借鑑德清、象山等民宿產業相對發達地區的先進經驗,由區政府牽頭,成立由相關職能部門組成的鄉村民宿經濟發展領導小組,建立重大事項議事協調例會制度,定期協商解決鄉村民宿在發展中遇到的辦證難、資金籌措渠道單一、經營管理缺乏專業化運作、配套不完善等難題。二是建議區農村工作和旅遊管理部門應該把發展鄉村民宿作為農民增收和旅遊經濟的重要工作來抓,與所屬民宿村的街道、鎮形成工作合力,齊抓共管,推進民宿經濟的發展。三是完善配套服務設施,要加大對民宿發展區域的旅遊交通、便民設施、生活設施等建設資金的投入,完善配套服務設施,同時對民宿村生活汙水處理、道路設施建設、村容村貌的整理要加大力度,也要增加村腳踏車健身道等旅遊配套設施建設。四是加快推進鄉村民宿發展區域周邊的旅遊專案的建設,增加可遊性,使鄉村民宿和旅遊專案形成相互促進、相互補充的局面。同時對現有的旅遊資源進行科學的整合管理,在民俗活動、農業體驗、休閒娛樂、健身養老等方面進行培育或支援,將特色種養殖業、本地飲食文化特色與農家樂聯動發展,帶動特色農產品銷售,延伸鄉村旅遊產業鏈。
民宿的調研報告5
一、摘要(主要介紹本次調查的市場背景及調查目標)
近年來,隨著旅遊業的蓬勃發展,節假日期間外出遊客急劇增加,遊客對住宿的要求量越來越大,我國的民宿旅遊因此得到了迅速的發展。民宿主要集中分佈於旅遊景區,度假村以及歷史文化名鎮周圍,成為旅遊業的重要組成部分。
我們要透過調查,瞭解不同型別的遊客需求,並完善民宿旅遊
二、調查概況(簡要說明本次調查專案的調查物件和範圍、過程、時間、組織實施及風險控制等)主要有三類遊客。
第一類:揹包一族,大多是年輕人,第二類:長期度假人群,一般是自由旅行者第三類:全家或親友度假
調查物件:20-50歲中青年人士,收入中等偏上的普通家庭
調查範圍:廈門市
調查過程:透過調查問卷瞭解,實地考察相關店面風險控制:
1、政策風險(國內政策隨時都可能發生變化,特別針對現在的國內房產計劃政策,在土地利用方面的政策變化都可能影響到民宿的用地問題)
2、法律風險(住宿業必須具備公安局頒發的特種行業許可證,入住人員必須登記備案,還需消防安全等稽核透過,且利用私人民宿開旅館涉及到土地性質問題,證照問題等都需要做好協調工作)
3、競爭風險(旅遊業現今發展火熱,隨之開展起來的旅館文化也日益增多,競爭力十分大,所以必須要擁有獨特和創新,並做好保密工作)
4、虧損風險(民宿旅遊在投資方面相對較大,住宿用地,傢俱,廚房裝置等都需要大量的資金投資,一旦發生經濟崩潰現象損失的是較大一筆資產,因此不能一味往裡面注入資金,要以目前的業務發展為基礎,定量注入資金,謹慎衡量收入與投入的比例問題)
三、研究方法(調查方法和資料分析方法,此部分簡要說明即可)
消費者調查問卷
Q1:您的年齡
A、18-30
B、31-50
C、51以上
Q2:您的職業:
A、學生
B、普通員工
C、公司高層
D、個體戶
D、其他
Q3:出遊時,你會選擇哪種型別的旅館(多選)
A、星級酒店
B、快捷酒店
C、民宿
D、其他
Q4:你選擇住宿的資訊來源
A、旅行社
B、親戚朋友介紹
C、網路及其他媒體
D、當地導遊介紹
E、現場自行尋找F、其他
Q5:你較願意接受的住宿價位
A、100以下
B、100-200
C、200-300
D、300以上Q6:你住宿時,首選的旅店條件
A、清潔安全
B、價位合理
C、交通便利
D、裝修美觀E、其他
Q7:你是否有住宿民居的經歷
A、是
B、否
Q8:若你選擇個體經營旅店,你希望在個體旅店住宿中的得到哪些服務A、免費早餐服務
B、娛樂服務
C、觀光服務
D、旅程諮詢E、免費無線
Q9:你覺得住個體旅館,最擔心的問題是什麼
A、人身財產安全
B、房間衛生及洗漱問題
C、男女混住現象
D、其他
Q10:選擇個體經營旅店時,您考慮最多的三個因素或是最有吸引力的三個因素
A、民宿客棧附近有優美的自然景色或靠近主要的旅遊景點
B、交通是否便利
C、能體驗當地人文風俗及民俗活動
D、服務較為親切、友善
E、建築外觀及室內裝飾富有特色
F、民居客棧消費比較便宜
G、客棧具有良好的口碑
H、環境氛圍溫馨如家
I、設施裝置完善,衛生情況良好,環境安全
J、民居客棧能提供對當地旅遊資源的解說服務企業調查問卷
實地考察相關店面的分佈情況
Q1:該店月營業量為多少
Q2:該店有什麼優惠政策
四、消費者調查分析結果
(進行歸類總結並資料分析,圖表和文字說明)
五、企業調查分析結果
(進行歸類總結並資料分析,圖表和文字說明)
六、結論及建議
旅遊行業競爭激烈,需要有各自的特色,每個家庭要彰顯出不同的特色出來。
民宿的調研報告6
一、空間分佈及市場規模
全國客棧民宿截止20xx年共超過4萬家,主要分佈在南方,且以西南和東南地區最為火熱,這一現狀與我國旅遊業的整體發展現狀相吻合。
● 截止目前,我國大陸客棧民宿總數達42658家。其中雲南以6466家客棧民宿的數量位居全國第一;
● 從各地數量規模上來看,超過3000家的只有北京與麗江兩地,超過20xx家的為廈門、大理、嘉興三地;
● 客棧民宿的分佈集中於旅遊業比較發達的區域,這一分佈特徵與我國旅遊業的整體發展現狀相吻合。
二、房價水平及房間數量
一半以上的客棧民宿平均房價在100-300元,700元以上的客棧民宿也有一定比例。近9成的客棧民宿房間數在30間以下,36%客棧民宿低於10間房。
入住率及平均房價
據最新統計,20xx年一季度全國及熱門客棧集聚地的客棧民宿的入住率明顯高於星級酒店及其他型別酒店。
三、客源分佈
自有客源超過6成,分銷渠道主要透過OTA攬客來實現,分銷渠道多樣化。江浙滬客源佔78.56%,是客棧民宿客群的主力軍。
四、民宿客棧如何引爆市場
全民休閒度假時代來臨,度假人群劇增,市場需求增長。中國每年國內旅遊人次達36億人次,其中超過18億人次在鄉村、古街。預計未來5到10年,鄉村旅遊接待人次可達20億人次,農民直接接待可達10億人次。
民宿的調研報告7
小組類別:酒店管理1602第2組
小組成員:姚穎瑩、張婕、莊振宇、金輝輝、鍾華琪、章希
小組分工:
張婕,姚穎瑩:照片拍攝;
鍾華琪,莊振宇:實地調研報告word製作;
金輝輝,章希:Word格式,修改。
調研目的:瞭解民宿的特點,分析民宿的現狀
調研時間:20xx年12月22日
調研地點:洞頭
調研物件:開元酒店;汐舍;十八號公館。
遠離城市喧囂,享受幽靜生活。在鋼鐵水泥的大都市裡,有個地方是我們的夢想,它的名字叫洞頭。
第一站:開元酒店——海天一色,百島風光
走進大堂,熱情的小狗家族集體站立,歡迎著我們的到來。
【溫暖如家,愛在開元】
房間不需要很大,合適的空間裝飾和舒適的床品讓我們感到家一般的溫馨。
【君臨至此,小菜薄酒任盡殤。】
【木質裝飾,古色古香。】
目光盡處只見一條水平線,天和海在那裡交界,雲和浪在那裡彙集,此時海邊上沒有爭吵和喧鬧,每個人都深情地望著大海……
【個人感覺】:
該家酒店優點:
(1)地理位置較好,有良好的觀光風景,是個觀海、自拍發朋友圈的絕佳聖地
(2)較大面積的戶外活動地點以及遊玩場所,玩爽時間悄然流逝;
(3)大草坪靠海邊,傍晚坐著搖椅吹吹海風很是遐逸。
(4)房間的佈置小巧溫馨,就像一個小窩一樣,考慮到父母會帶上小孩子,在房間體貼地準備了小孩子的玩具,如小木馬,小汽車,毛絨熊,多種多樣的玩具為這個小窩增添了不一樣的色彩。
(5)酒店工作人員人很好、很友善。
事例一:中午在該飯店就餐時,有一位姐姐在旁邊指導我們排隊、放餐具,雖然是很小的一件事,卻體現了他們做事考慮周到,注意點滴,相信在於顧客打交道時,一定會有出現表現。
事例二:一位經理帶我們去參觀客房時,他首先做的第一件事,就是敲門,並說:“服務員,請問可以進來了?”連做了三次敲門進入。雖然我們大家都知道房間裡有人的可能性幾乎為零,但還是按照標準流程操作。服務的規範,值得我們去鑑戒、學習。
缺點:
資源保護問題:在海灘邊上看到垃圾成堆現象
方案:
(1)定期安排工作人員進行打掃;
(2)放置一些“請勿亂扔垃圾”的指示牌,並相應增添適當的垃圾桶;
(3)加強宣傳,告訴顧客在海邊亂扔垃圾的後果,讓顧客自己有意識地改變自身行為。
第二站:汐舍——背倚“汐舍”,面朝大海,坐看雲起潮生…
【民宿風格】:簡潔的組合,但又不失驚喜。
1.無盡的海,鬆弛的空間,借用了國風山水意境,略帶禪意,又不失俏皮。
2.全木質的前臺設計,讓民宿感頓時上升了一個Level。
【房間】:
負一層,是離海很近的位置,卻又保持著曖昧的距離。因為當海風吹過木地板,雪白的床單,臉頰,最後會直抵內心,讓你流連忘返。
房間放置著小小的盆栽,小小的存在,卻給人帶來舒暢的感覺。
房間轉角處,一張桌,兩張椅安靜地待在那裡,等著你的到來。當你有點小累時,不如停下腳步,在這小憩一會兒,聊聊天喝喝茶,也是一個不錯的享受。
【偷浮生之閒,享無邊愜意】
KTV(位於餐廳方向),復古中東味的裝修,格外誘人。
【拉閒散悶,清茶淡話。】
遠處是海,近處是茶藝飄香,你的週末時光應該被收藏。
傍晚十分,蟲鳴幽靜,在私家小路上慢跑、賞風景,去感受大自然的美。
【個人感覺】
優點:
1.服務很好:在與主人家短暫的相處之中,發現他們人很好,熱情、友好,在到來和離開時,都表示了對我們的問候。對於顧客來說,服務態度是件很重要的事。
2.房間設計很清新,且設計主題偏向於臨近的海,與周圍景觀很好地融為一體。在參觀房間的時候讓人心胸寬廣,拋卻了煩惱。
缺點
1.噪音問題:樓梯採用木質材料,上下走動會發出較響的聲音。如果該天顧客是多個家庭入住,作息時間不同,在夜晚時分會互相影響到對方休息,從而造成對“汐舍”的不良評價。
2.民宿推廣力度不夠:在百度搜索資料的時候,發現關於“汐舍”的網頁很少,微信公眾號的更新也是很久的事情了,雖然擁有獨特迷人的裝潢風格,但知名度很難很高,會造成入住率相對較低的情況。
方案:自謀體:透過微信、微博來進行推廣。
(1)微信公眾號內容要時常跟新,讓粉絲能瞭解關於該民宿的最新訊息;
(2)微信軟文要做得美觀,內容原創,突出有用、有趣、好玩。因為民宿基本都位於熱門旅遊目的地或者文化氣息濃郁的鄉村。內容可以圍繞旅遊攻略,內容包含包括交通、氣候、吃喝玩樂。並且有圖文、音樂等來美化,吸引顧客以及增加轉發率,使民宿更好地推廣出去。
(3)網路營銷:透過建立預訂網站以及豆瓣、微博、微信、網頁等網路渠道展示推廣民宿;
(4)整體營銷:聯合組建民宿協會,整合資源,整體打包營銷;同時可以透過集體舉辦節慶活動來提高人氣;
(5)口碑營銷:與遊客建立良好的客戶關係,透過溫馨的服務,打響自身品牌等等。
第三站:十八號公館
坐落於洞頭的歐式海景別墅,佔地面積一畝地,三角式的屋頂架起別具一格的情調。在這裡,讓您感受如家般的溫暖,體驗純正的海島風情。
入戶門廳,映入眼簾的是雙福字畫,特色皮椅,雕欄復古花色佇立在門道兩邊。
【庭院風光】
木質地板滲透著歲月的時光,青草兩旁,玻璃柵欄,夏威夷傘,海域風光。若有幸遇上春日的暖陽,順著微風把好夢做成雙。
【泳池】
天氣漸漸變暖,泳池才是最受歡迎的夥伴。
【象牙白的大廳風光】
以三兩塊臺階為分界線,一覽是色調一致的寬廣空間,二覽是黃白交接的質感傢俱。天頂吊燈發著暖爐的光,四周畫框彰顯氣質典雅,半包式的擺設不僅不顯得擁擠,周道之餘盡多了幾分家的溫暖。
【房間詳情】
落地窗刷亮空間,整體呈現瓷感白色,裝扮小資又不失大方,適合一戶家庭的入住,呈現小家的具象。獨立的衛生間色調溫和,淋浴式的乾脆搭配浴霸是絕配,還可以選擇泡牛奶浴,讓身心釋放從細節處開始。
【個人感受】
優點:
房間設計很有韻味:房間內的古色古香的傢俱,在建築上保留原有古老建築風貌,構建鄉土文化的多重場景。透過外在形體表達文化內涵,打造家文化,讓客棧民宿成為旅行者遠方的家。
中立:
事例一:進門需要換拖鞋問題。
利:使房間更加衛生。
弊:會讓人覺得麻煩,拘束的感覺。
方案:進房間的時候換拖鞋,保證房間內的整潔又不會造成在大門拖鞋的尷尬感。
缺點:
1.相比於“汐舍”,十八號公館主人家的態度顯得略微冷冰冰些。
建議:希望該家的主人家注意這一點,來者皆是客,好好款待才是主人家的義務嘛。
2.在攜程網頁上出現多個不良的評價,很多地方需要改進,有如下幾點:
(1)地點有點不好找。
措施:可以在路口增添指示牌,指示民宿方向,讓顧客減少走冤枉路時間。
(2)窗簾未有遮光布,早上醒來會刺眼。
建議:細節的部分可能還欠缺點,需要注意一下細節。客人指出的不足要及時整改。
(3)評價中一些顧客誤錯意,認為該家民宿是一個別墅區。
建議:在介紹酒店的時候,要註明清楚,勿讓顧客誤錯意,引起不必要的麻煩和不滿。
在這裡,真心祝願度假酒店和民宿越辦越好!!!
謝謝觀賞!!!