2022年聖誕節餐廳促銷方案範文（通用10篇）
為了確保事情或工作得以順利進行，就需要我們事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家收集的2022年聖誕節餐廳促銷方案範文（通用10篇），歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
聖誕節餐廳促銷方案1
一、活動主題：
1、浪漫燭光平安夜，繽紛聖誕狂歡節！
2、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在xx餐廳！ (針對24日晚平安夜的)
本次活動主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節日氛圍，宣傳xx餐廳人氣。
二、活動目的和意義
1、即“聖誕”活動之後再次宣傳xx餐廳，強化xx餐廳知名度，增加人氣；
2、慶祝聖誕節，現如今聖誕節也是中國人比較喜歡過的一種西方節日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。在聖誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升品牌形象，強化企業知名度。
三、活動時間
20xx年12月24日晚(平安夜)
20xx年12月25日白天(聖誕節)
四、活動內容：
1、在餐廳開展聖誕節活動，在餐廳做聖誕佈置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。放置聖誕樹，裝飾聖誕樹，禮品堆放在樹下突顯節日氛圍。
2、餐廳推出特別聖誕牛排選單，具體可分為：聖誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。
3、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾後的蘋果)
4、用餐即可抽獎送禮品，中獎即送聖誕樹下堆放的禮品。將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。獎品為帶餐廳logo的杯子，聖誕帽，和一些創意小禮品
5、進店消費的顧客消費滿100即送餐特飲券1張(下次用餐時可使用)，小朋友免費送氣球，所有員工都著聖誕帽突顯節日氛圍。
6、製作餐廳專屬會員卡，免費贈送會積分會員卡，到餐廳消費享受優惠。
7、餐廳內播放聖誕頌歌。
五、具體推廣產品
1、餐廳推出豪華聖誕美餐(4人份)，情侶套餐(2人份)，兒童套餐(1份)，家庭套餐(3人份)。
2、其中本次活動主打產品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價為108元，活動價格為52.1元，寓意我愛你。
套餐內容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面)西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調雞尾酒--情定xx2杯。
3、豪華聖誕美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面)西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--情定xx4杯，xx特製點心4款，原價為238元，活動價格為130元。
4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面)西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調兒童飲品—快樂成長1杯，西式點心1款，原價為58元，活動價格為30元。
5、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面)西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--花田喜事2杯，特調兒童飲品—快樂成長1杯，花田錯特製點心4款，原價為168元，活動價格為110元。
6、如若單獨點牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋、面)西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調雞尾酒1杯，活動價格為35元/份。
聖誕節餐廳促銷方案2
一、西餐廳聖誕節活動策劃方案活動主題：
（例）冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送聖誕祝福
二、副主題：
（例）讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和讚美灑向人間。
三、活動目的：
1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入；
2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌；
3、慶祝聖誕節
四、活動意義：
聖誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著聖誕帽，唱著聖誕歌，說說大家的聖誕願望。作為一個隆重的節日，少不了的是聖誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在聖誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升各連鎖店品牌，強化企業知名度。
五、活動內容：
在各連鎖店開展聖誕節活動，放置聖誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標誌，裝飾聖誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送聖誕帽，推出聖誕大餐及其優惠活動，各連鎖店員工都著以聖誕裝。
六、活動形式：
1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。
2、進來進餐的顧客都送聖誕帽，最好標有公司標誌（可與其他商家合作）。
3、製作宣傳單，在聖誕優惠活動的紙張範圍內可作裁剪，可相當消費券。
4、由廚房推出聖誕特價菜單，具體可分為：聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，製作相關的海報傳單進行宣傳。（點排餐可贈送餐特飲券一張）
5、聖誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色聖誕裝，加強節日氣氛。
7、在餐廳做簡單的佈置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。
8、各餐廳內播放聖誕頌歌。
七、備註：
聖誕期間可播放的曲目：
1.《平安夜》
2.《普世歡騰，救主下降》
3.《天使歌唱在高天》
4.《緬想當年時方夜半》
5.《美哉小城，小伯利恆》
6.《牧人聞信》
7.《遠遠在馬槽裡》
8.《榮耀天軍》
9.《聽啊，天使唱高聲》
10.《聖誕鐘聲》等等
其中以《平安夜》最為有名。
聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負責海報、傳單的製作和印刷，由各連鎖店發放。店務部負責禮品、聖誕帽、聖誕裝的購買。
聖誕節餐廳促銷方案3
一、活動主題:
共度平安夜喜迎聖誕節
宣傳語：願聖誕的喜悅，伴您度過新一年。(May the Chris tmas joy with you through then ewyear.)
二、活動的目的和意義:
1是可以提高牛排西餐廳的知名度和信譽度；
2提高牛排西餐廳的營業收入；
3是樹立品牌優勢，展現品牌的優良形象；
4是宣傳品牌文化，並且提高該品牌的.核心競爭力。
三、舉辦時間:
聖誕節全天
四、舉辦地點:
牛排西餐廳店
五、準備工作(提前一週)
(1)宣傳準備
a.將當天的活動海報貼上到店內玻璃窗，讓人們提前知道店內當天的活動
b.透過網路、微信的方式轉發該訊息(宣傳海報和DM單)
c.工作人員分發傳單(DM單，數目自定)
d.透過新聞、媒體來傳達(各店視情況而定)
(2)環境佈置
外部：
a、製作易拉寶宣傳海報(主題相關或活動相關)
b、LED燈光
c、聖誕樹(相關裝飾自行選擇)
內部：
a、許願樹和許願牆
b、聖誕相關圖片裝飾在室內牆壁
(3)氣氛烘托
1、活動當天，兩個工作人員站在店門前兩側，頭戴聖誕帽(可裝扮聖誕老人)，迎接賓客。
2、活動當天店裡播放聖誕相關曲目，可播放的曲目：xx
3、活動當天，店裡面推出各種套餐活動，如：聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等(搭配餐廳自定)
六、活動方案(可選擇幾項，根據店內情況)
1.飛鏢不斷，打折不停主題活動。
每位顧客進店後用餐前均可進行飛鏢拿獎活動(每人一次機會)。
道具：飛鏢、靶子。
2、您消費，我買單為主題的餐後抽獎活動。(90%中獎率)
顧客用餐完畢，買完單後，工作人員拿出準備好的抽獎盒子，裡面裝有限期打折券，8折~5折，更有機會抽取免單獎券(免單獎券與顧客此次消費的費用相同，可由店長簽字供下次消費的限期代金券)。
道具：抽獎盒子、打折券。(數量視情況而定)
3、最美微笑主題活動
所有中獎客戶，工作人員準備好照相機給顧客進行拍照，並告知所有照片可參加“最美微笑”主體活動(要求客戶一手持有獎券，一手擺Pose，臉上洋溢笑容，背景是有標誌的地方皆可)，被牛排評為最美微笑的照片可獲得由牛排提供的：“雙人浪漫情侶套餐”或其它。
把所有顧客的照片，貼到一張展板上，把展板固定在店門前，以達到用活動打廣告的效應。
道具：照相機(手機拍照也可)、展板牆。
4、我的夢不是夢主題活動。
為每個用餐顧客提供一張夢想卡片每個人可以寫下自己的夢想，任何題材都可以(但要切合實際)，然後讓顧客留下姓名、地址、聯絡方式等，然後在許願樹前默默許願，聖誕老人會把許願卡片張貼在許願牆上。店方選取一些寫的比較優秀的卡片寄予神密獎勵(各店視情況而定)。
道具：夢想卡片(數量視情況而定)、獎勵(店方自定)。
七、活動經費
各店具體情況選擇活動方案，可選擇一種，也可多項選擇。經費按選擇視情況而定。
八、注意事項
1、在活動期間，由於你是組織者，你不能有任何的脾氣，不能暴躁，更不能嚴厲，你要以一顆平穩的心去對待，主動的去解決一切遇到的問題和困難。只有這樣，這個活動才能更好的開展，因為你是組織者，因此你就是這場活動的靈魂中心，而且，和你一起的團隊，他們是因為相信你才跟你乾的。所以，你自己應該感到虧欠他們很多的東西，例如時間、精力。
2、活動的組織階段，你要充分調動你的人力資源，在安排事情的時候，重要的一定要委以你瞭解的有能力的人去做，不然的話，一個環節出問題，各個環節都會受牽連，不是很重要的可以讓大家一起踴躍的參加。還有，關於一場活動的秩序，必須事先想好，並做周密的安排，一定要細到，在表演的時候通知下一個節目的人都要安排好來。
3、在活動的準備階段一定要和活動物件做深入的瞭解或是溝通，把一切的活動流程協商好。這樣，不僅能讓一場活動更完美，你也能從你活動的物件中瞭解到或者是學到你以前很多不知道的東西，這樣你自己就有了一個很大的進步。能力也會得到提高。
4、在活動的開展的時候。要處理好人際關係來，主要就是領導，怎樣去安排，讓他們能夠在這樣的場合下，大家都注意到他。當天人數較多，各店面注意活動當天的消防安全、環境衛生、人員安排等問題。
聖誕節餐廳促銷方案4
活動主題：
浪漫聖誕，驚喜回饋!
活動時間：
20xx年12月1日——12月30日
活動目的：
1、提高消費金額，增加會所營銷業績;
2、加強與顧客之間的聯絡，鞏固客戶的忠誠度;
3、打響品牌知名度，宣傳企業文化。
活動內容：
促銷活動一：完美聖誕節，大餐吃到飽!
聖誕節將至，最令人期待的不僅僅可以好好享受一下，同時還可以讓你吃上一頓美味可口的聖誕大餐，法式、中式、日式……任你挑選，那如何可以獲得吃大餐的特權呢?
請記住在會所聖誕節活動期間，凡是當天消費滿8000元以上的顧客均可獲得吃三人大餐的特權，名額有限，僅進店消費前十名的。
促銷活動二：聖誕雙人遊，浪漫不斷!
每年的聖誕節，不論是商場還是旅行社都會推出情侶優惠活動，一些旅行社還專門為情侶們制定聖誕節旅遊路線，不僅拉動顧客消費，還能帶動聖誕節的氣氛。所以會所想要在20xx聖誕節策劃不一樣的促銷活動，不妨考慮和一些旅行社聯合促銷。
在活動期間，新顧客憑未消費完畢的其它美容院護理卡在本會所開卡，並且消費達到1000金額的話，就可以和另一半享享受美容院推出的聖誕節雙人遊活動。而已經是會所的老顧客，只要您在聖誕節當天消費滿800元也可獲得雙人遊機會。
注：消費金額來決定去哪兒遊!
促銷活動三：幸運大轉盤，聖誕賺不停!
聖誕節活動期間，凡在會所消費金額滿388元的顧客均可獲得“幸運大轉盤”的一次機會，該轉盤裡成本劃分不同區域：500元、600元、700元、800元、900元、10000元代金券或者是產品。由顧客轉動轉盤，指標指向哪個區域，當場兌獎，永不落空，讓你聖誕夜賺不停!
活動注意事項：
1、在活動前期，會所店長需分配好每位員工的工作任務，為她們打氣加油，提高她們的奮鬥志氣。
2、在活動期間，美容師必須認真對待進店的每位顧客，不要給顧客留下一個不好的印象。
3、在活動結束後，記得整理一份這次促銷活動的總結，方便認清還有哪些不足的地方。
聖誕節餐廳促銷方案5
1、 活動目的：促進銷售
a、進一步消化前期未成交客戶群，開盤後仍在猶豫客戶;
b、吸引新客戶，為後期工作開展蓄水。新客戶進店諮詢，只需留下登記，便可參與抽獎，且活動期間最低優惠5%;
c、宣傳xx形象，維繫已成交客戶售後，增進知名度。
2、 活動時間：
20xx.12.25 ------20xx.1.3
3、 活動宣傳：
a、前期電話通知，問候已成交客戶和泛銷售顧問。告知活動期間如有時間前來營銷中心小坐，可以參與抽獎獲得精美禮品一份。維繫好與客戶關係，旨在進一步發揮其泛銷售顧問作用;
b、活動現場宣傳，做好展示中心節日裝飾，烘托節日氣氛;
c、大門口擺放聖誕樹旋掛彩燈，佈置禮品臺放置節日禮品;
d、製作展架等宣傳物料，培訓銷售人員統一口徑。
4、 參與物件：
老顧客、泛銷售顧問、新客戶、交付100元者
a、老顧客，前期已簽訂合同者，電話通知其活動，請其前來小坐(如有需要補充資料或領取合同者正好)。
b、泛銷售顧問，持證前來蓋章，參與抽獎領取精美禮品。
c、新客戶，活動期間前來諮詢人員，登記留下聯絡方式者。留下聯絡方式，便於後期跟蹤，爭取成交。
d、交付100元者，進店人員只需交付100元誠意金，便可參與後期抽獎獲得精美小禮品。同時，還可以參與抽取優惠額度，9%或7%或5%，百分百優惠，可以自用可轉讓。但是，交付前必須告知不予退還，可以轉讓，並在一週內使用!
5、 活動內容：
活動期間，入場小朋友和老人免費贈送小禮品;購房人員優惠額度抽獎5%、7%、9%分別佔60%、30%、10%;已成交老顧客和泛銷售顧問進店諮詢免費抽獎;新近登記諮詢人員抽獎;
a、聖誕節25號當天起，進店的老人和小孩免費送小禮品一件，不需登記，需置業顧問展示微笑熱情的形象!送完小禮品，接著與同行青年(潛在客戶)交談，告知活動內容，或請轉告其親朋;
b、已籤合同老客戶，進店後由其置業顧問接待，拉家常套近乎，介紹工程進度公司目前政策等，旨在進一步增進情感，希望能進一步發揮其泛銷售顧問作用，帶來新客戶!
c、活動期間買房人員需交付誠意金100元，填寫獎票，20xx年1月2號上午11點統一抽取優惠額度，100元誠意金不予退還。具體優惠名額視活動期間交付誠意金數額確定，優惠額度抽取後可轉贈轉讓，但需在一週內前來簽訂合同，否則作廢!100元不多，某些客戶可能衝著9%優惠額度來，但需提前告知相關詳情，可做投資不予退還，需在一週內使用等。
d、抽獎統一在20xx年1月3號上午11點舉行，前期抽獎人員將獎票投進抽獎箱，告知屆時抽取，其可親自來抽取，或者到時如若中獎，會通知其領取。參與物件包括：已簽訂合同者、泛銷售顧問、新來諮詢並登記人員、交付100元購房人員。
e、獎品設定，獎項共設定一等獎5個、二等獎15個、三等獎30個、參與獎50個，共100個。抽完為止，抽完後電話通知領取，有效期為一週，過期作廢!
6、 現有禮品：
雨傘、電熱毯、骨瓷餐具、巧克力、紙杯、蒸鍋等!
一等獎：青花瓷21頭餐具花之戀
二等獎：彩虹電熱毯
三等獎：雨傘
參與獎：紙杯或小孩子老人送：巧克力
聖誕節餐廳促銷方案6
前言：
12月25日（星期六）是聖誕節，根據往年經驗，下週起將進入聖誕大餐的預訂高峰。由於物價上漲，為了控制成本，相較於往年的打折優惠，尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行，現對於聖誕節活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下方案：
一、活動策劃思路和目的：
1、尚海派主題餐廳節日特色的裝飾，營造聖誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個節慶消費的環境。
2、主打“低價格、高品質”的促銷模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光；並積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注，以達到提升直營店銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。
4、活動目的：透過聖誕節的策劃活動，擴大尚海派主題餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯絡，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、活動地點：
尚海派主題餐廳延安路店
三、活動物件：
尚海派主題餐廳延安路店
地址：上海市長寧區延安西路1xxx6號
四、活動時間：
12月24日（星期五）
五、活動主題：
品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
六、活動內容：
尚海派聖誕浪漫大餐
588元，2人用
選單：
北海道金槍魚芒果色拉
金必多南瓜魚翅盅
照燒澳洲和牛
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤
贈送皇軒精裝乾紅一瓶
晚上18.30—20.30提供小提琴演奏
注：本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。
整個活動氛圍以下三個部分：
一、外場：
1）酒店門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側佈置兩個聖誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成聖誕老人迎賓。
2）酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門並以滿天星裝飾邊緣
3）酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅
4）可透視出的櫥窗均用聖誕泡沫圖案裝飾
二、二樓大廳：
1）進門處聖誕標識地毯以及隨時都能播放聖誕歌曲的聖誕老人
2）身著聖誕裝的禮儀迎賓員
3）二樓進門處旁邊佈置出一處聖誕主題景點（3米高左右的聖誕樹、拉著聖誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等）
4）在大堂頂部懸掛若干面關於聖誕主題的小飾品或小弔旗
三、電梯：
1）電梯間門口的門頭及兩側的門柱均以聖誕主題裝飾
2）懸掛若干人工雪花裝點節日效果人員服裝：
1）2—3樓所有服務人員以及前廳外場人員（經理除外）一律佩戴聖誕帽及雪花小圍裙；
2）需要四位身著聖誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待
3）需要兩名錶現力極佳的男生人選扮演聖誕老人
四、禮品、紀念品
1）海量的糖果、巧克力、小禮盒、聖誕玩偶等
2）嘉賓參與環節的獎品（或是大於10元）的紀念品
4）紀念品（印有尚海派主題標誌的高檔水晶杯）
5）每對情侶一朵玫瑰花
五、活動現場設施組織：
主持人演員等
遊戲道具等
聖誕樹點亮設施（模擬道具）
六、內部宣傳
（1）將餐廳節日宣傳策劃活動以及聖誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳。
（2）屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓。
（3）挑選服務員扮演聖誕老人，並進行適當的培訓。
（4）播放節日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。
聖誕節餐廳促銷方案7
聖誕節及元旦是西方與中國的兩個重要節日，也是人們消費的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強火鍋店的知名度，為以後的經營創造更大的消費群體來源，為今後的發展做好更堅實準備。
一、活動目的
透過在聖誕元旦期間開展一系列的餐廳環境氛圍營造、打折優惠和現場互動等促銷活動內容，達到增加餐廳雙節期間經營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區域內的品牌知名度，在消費者心目中，特別是周圍大眾和學生消費者心目中良好的企業形象和優質的產品服務，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等後續的促銷活動做好顧客資源準備。
二、活動主題
繽紛聖誕激情元旦好禮送不斷
三、活動時間
20xx年x月x日—x月x日
四、活動內容
主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優惠。期間學生（酒水優惠聚餐超十人以上者，憑藉學生證可享受酒水7.5折優惠。後不再算入總活動優惠當中）
活動一：消費有禮禮品連連：（所依據費用為最終實際消費額）
20xx年x月x日——20xx年x月x日（除去平安夜當晚）
凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的聖誕手套一副
凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的聖誕老人一個
凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的聖誕樹一株
20xx年月28日——20xx年1月5日（除去元旦當天）
凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的卡通兔一對
凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的中國風茶具一套
凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的中國結一對
備註：再出此方案前我們實地到火鍋店進行了考察，據老闆介紹平均每桌的消費超過350，聚餐時應該會大約600—800元，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動。
活動二：24號當天活動
1、所有服務員帶上聖誕帽，讓服務員裝扮成聖誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品。
2、聖誕紅包：在店內服務檯空曠處的`聖誕樹上懸掛上紅包，紅包裡寫有禮品名稱（消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、聖誕吉祥物、新年賀卡等），在規定時間（20：00—22：00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）。
3、推出聖誕優惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及聖誕優惠套餐（消費滿五百）。
4、一次性消費滿300元的顧客，發放元旦優惠的代金券50元，元旦活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。
5、平安夜學生聚餐超十人以上者憑藉學生證可享受酒水8折優（酒水優惠後不再算入總活動優惠當中）惠。
元旦當天活動：
1、大紅大喜：進店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉為元旦設計的紅辣鍋底一份（為偏好辣味的人準備）湯。
2、店內服務員同一著紅色工作服，並向進店的顧客問好（元旦快樂，龍年吉祥）。
3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統過年食物上進行加工，如年糕，春捲，拼盤等。
五、活動期間店內場地佈置
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日期間
1、店內裝扮及氛圍打造。
（1）聖誕期間：店內的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與聖誕有關的小裝飾品來裝扮。
（2）門口服務員帶上聖誕帽，讓服務員裝扮成聖誕老人在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品。
（3）聖誕紅包：在店內服務檯空曠處的聖誕樹上懸掛上紅包，紅包裡寫有禮品名稱。
元旦期間：用紅色和黃色的彩條佈置屋頂，床上貼上中國傳統剪紙和“福”字樣的窗花。
（4）店外懸掛上條幅，寫╳╳店祝新老顧客聖誕元旦快樂（大字型）進店驚喜連連（小字型）
聖誕期間：門口擺放充氣聖誕老人或麋鹿，並播放與節日有關的歡樂歌曲。
元旦期間：門口掛上大紅燈籠，貼上對聯，貼上的具有中國節日韻味的窗花剪紙。
（5）店內中心擺放一棵大聖誕樹，用於活動期間抽獎活動。
（6）店面門口放置一音響，播放歡慶的歌曲，這樣不僅能營造一種節日氣氛，也能吸引路人關注本店的活動。
店內佈置情侶套餐，全家福套餐（可用於集體聚會）親情奉上。
1、在大堂的左面一排設定情侶座位，專門為情侶就餐設計。平安夜和元旦當晚設定燭光晚餐。
2、在大堂右邊設定一排全家福套餐座椅，專門供聚餐和全家集體就餐專用。
六、活動宣傳前期宣傳
1、製作宣傳單。簡要介紹活動內容，在店面周圍的主幹道，如三好街發放，並找兼職學生在周邊東北大學，瀋陽音樂學院，魯迅美術學院發放。
2、將此傳單在小區內進行發放，保證點周圍的小區內都能知道本店在舉行此類活動。
3、在經由店面的公交車上坐車載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車上宣傳。
4、聯絡學校的學生代表，讓其深入到學生中去宣傳促銷，讓更多的學生知道本店在舉行此活動，並且知道此次活動對學生的優惠很多。
5、瀋陽晚報廣告宣傳。
6、店面門口掛一幅大的海報詳細介紹活動具體內容，並把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺。
活動可行性分析：
1、鑑於聖誕節和元旦節雙節即將來臨，大家都希望藉此次節日機會，家人朋友小聚一下，加強交流和溝通。而在瀋陽這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點，實惠而溫暖。
2、南門火鍋店靠近東北大學等高校，當今學生對過聖誕節十分有熱情，而學校內的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和聖誕節聚餐，打出學生優惠這一措施對廣大學生不失為很好的手段。
3、依靠廣大的學生群體，立足平民消費。
七、前期準備
1、人員安排：策劃寫作、禮品購買及發放、現場佈置、發放傳單、與媒體溝通、為顧客服務等；
2、物品準備：禮品、菜品及酒水、製作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。
八、現場操作
主要是對現場進行控制，工作人員各司其職，使得場面有條不紊，忙而不亂；每一部分設定一個負責人，負責人要掌控全域性，及時對出現的問題作出解決，必要時可對方案作出調整使得方案能夠完美執行。
九、活動預算
購買禮品：2000元；
裝飾店面的飾品：2000元；
傳單：3000元；
媒體宣傳：20000元；
（報紙、廣告）校內代理人員：2000元；
其它：7000元（運費等其它機動費用）；
總計：36000元。
聖誕節餐廳促銷方案8
一、活動背景
合天下開業以來，由於新的品牌的推廣需要一定的時間，所以我們在宣傳推廣方面的工作還有待加強。中國越來越與世界接軌，人們的消費觀念在逐漸改變，國外的許多節日在近幾年在國內越來越火，聖誕節就是其中之一，聖誕節是聖誕大餐的預定高峰，所以這次我們策劃本次的“聖誕送平安，超級大獎等你拿”活動來推廣我們的品牌，打造我們店的知名度。
二、活動主題
聖誕享美味 相約“合天下 ”
平安大禮包 等你來揭曉
三、活動的目的及意義
1.透過一系列的推廣活動，把合天下介紹給目標客戶，讓更多的人前來消費，提高營業額。
2.聖誕平安夜送平安，溫暖全家，讓目標客戶加強對合天下的好感，形成客戶滿意。
3.最終的目標是形成客戶忠誠，把合天下透過口碑方式傳遞給更多的人。
四、活動的物件
80後有一定消費能力的人群
五、活動的時間
20xx年12月20日——12月25日
六、活動的地點
合天下原生態主題餐廳
七、活動的前期準備
1.在涪風論壇發表相關資訊，在涪陵團購參與團購。
2.製作與主題相關的傳單，傳單的右上角三角形區域內容是（聖誕節當天日憑此券到本店消費可享68元優惠，並且可以參加“聖誕大驚喜”的抽獎活動，更多驚喜等著您哦！）
3.傳單製作好後在小區發放，發放傳單必須是針對80後有消費能力的客戶，可以在寫字樓傳送，發傳單時可以做相應的介紹，傳單也可以放在街上車主的車窗上。
4.設計製作會員卡，會員卡可以打8.8折
5.製作用作抽獎的“聖誕大驚喜”的抽獎盒，共有六項獎，在門口掛上六個獎項的具體獎勵的海報，準備31個乒乓球放在盒內，一個1號，五個（2、3、4、5、6、7）號
6.購買聖誕樹、聖誕帽、聖誕卡，以及定做聖誕小禮物，小禮物的表面要有合天下的標誌及地址
八、活動具體安排
1.20日之前做好前期準備，20日到23日傳送傳單
2.23日下午佈置店裡，在櫥窗上貼上雪花，門口聖誕樹，上面掛滿之前準備好的的小禮物，店內天花板的貼廣告的位置換上聖誕的廣告
3.24日早上正常上班時間，所有服務員帶上聖誕帽，其中一人穿聖誕老人的服裝在門口吸引路人，店裡迴圈放聖誕節歌曲，可播放的曲目：
①《平安夜》
②《普世歡騰，救主下降》
③《天使歌唱在高天》
④《緬想當年時方夜半》
⑤《美哉小城，小伯利恆》
⑥《牧人聞信》
⑦《遠遠在馬槽裡》
⑧《榮耀天軍》
⑨《聽啊，天使唱高聲》
⑩ 《聖誕鐘聲》等等 其中以《平安夜》最為有名。
4.凡進店的顧客，服務員引入座後，由聖誕老人抱著“聖誕大驚喜”的抽獎盒，由其中一人抽獎，限抽一次，抽完放回盒中，抽中即可實現獎勵，獎項有：
①超級豪華大獎——價值888元的超級聖誕大餐,1主菜5葷4素1湯（這項只准備1個）
②聖誕樹上的精美禮物隨意挑，限一個（共5個）
③免費贈送精美會員卡一張（共5個）
④贈送精美聖誕賀卡一張，裡面有合天下最美好的祝福（共5個）
⑤贈送精美平安果拼盤一份（共5個）
⑥贈送聖誕帽一個（共5個）
⑦點一首歌送給最愛的人（共5個）
5.之後提供客人抽中的獎勵，以及周到的服務，體現我們店員工的素質以及合天下的形象。
6.提前預定客戶直接送一份水果拼盤，還可抽獎
九、活動費用的預算
1.1.8米的聖誕樹套餐120元（天貓）
2.聖誕帽15個，共
3.聖誕卡5張，共
4.會員卡100張，共
5.傳單300分，共
6.租用聖誕老人服裝
7.豪華套餐888元
8.平安果拼盤15份
十、注意事項
1.發傳單時要有針對性
2.各種禮物製作要細心
3.服務員之間的工作協調，微笑服務，標準服務
4.各部門相互協調
聖誕節餐廳促銷方案9
一、活動時間：
20xx年12月24日、25日晚餐
二、活動地點：
雲海軒咖啡廳
三、活動價位：
368元/位
1、提前購買餐券享受“五贈一”活動;
2、1.4米以上兒童用餐按一位收取，1米-1.4米兒童按半價收取，1米以下兒童用餐免費;
3、團隊用餐不享受團隊優惠政策;
4、以往所售的自助餐券或團購賓客可補差價用餐。
四、活動目的：
為了進一步烘托節日氣氛，增加對外宣傳，展示自助餐美食，提升對外美譽度。
五、活動主題：
“龍蝦聖誕晚宴”
六、活動形式：
以晚餐自助餐形式為主，配以小提琴、薩克斯現場演奏，主要推廣“鮮活波士頓龍蝦”無限享用、海鮮等各式中西式菜品和甜品。並有抽獎活動。
七、場景佈置：
1、西餐廳以及大堂明顯部位擺放相關活動內容的X展架。
2、餐廳門口製作泡沫雕刻，主題為龍蝦、聖誕樹、小鹿等。
3、餐廳內增設大型法式甜品展臺。
4、餐廳內張貼聖誕樹等各種相關圖片，擺放聖誕樹懸掛彩燈。
6、海鮮臺擺放龍蝦展臺，且以生猛海鮮為主佈置刺身臺。
7、餐廳圓形冷盤臺懸掛白色雪花。
8、餐廳內播放符合主題的聖誕節歌曲。
9、員工佩戴聖誕帽。
10、餐廳柱子懸掛聖誕吉祥物。
11、提前擺放相關宣傳單頁。
八、各部門配合的相關工作：
1、公關銷售部以及餐飲經營管理部負責對客戶提前做好宣傳工作。
2、餐飲部：
由西餐廳廚師長謝亞鵬全力保障出品
做好24、25日接待工作，及資料分析和活動總結
3、保安部負責現場用餐秩序的維護工作;
4、營銷發展中心：
負責X展架及宣傳單頁的製作
微信平臺的宣傳工作
5、工程部負責相關背景音樂的更換;
6、採供部負責協助採買聖誕節相關物品及原料。
聖誕節餐廳促銷方案10
20xx年聖誕節即將臨近，為全面策劃好酒店年度的的聖誕活動，透過對市場的分析預測及餐廳去年的聖誕經營情況，擬定今年聖誕活動方案，以期實現餐廳經濟效益的最新突破，進而提高酒店在信陽的知名度。聖誕活動具體方案如下：
一、活動主題
璀璨.聖誕之夜 海鮮自助盛宴
二、日期：
20xx年12月24日 時間：18:00-21:00
三、地點：
酒店一樓百合西餐廳
四、價格：
成人淨價138元位 兒童淨價68元位
(80-120公分小孩享受兒童價)
五、活動專案
價格包括：聖誕自助大餐，免費暢飲店內起泡酒、本地啤酒、特調飲料、現場樂隊表演、小丑魔術、幸運抽獎及紀念禮品;平安夜及聖誕節當晚特邀鋼琴師大堂吧現場演奏;時間：17:30-20:30(節目活動在中餐節目中抽取，價格另商榷)
一等獎 3名：獲贈中樂百花酒店豪華大床房(含雙份早餐)
二等獎 5名：西餐自助晚餐券1張;
三等獎 10名：進口美人酒一瓶
歡樂獎: 精美掛件一個;
六、活動內容
1.平安夜當晚餐廳選出一名員工扮演歡樂小丑和聖誕老人在餐廳門口迎賓，餐中與賓客互動;
2.每位來賓贈現場製作的棉花糖一個;
3.安排專人制作七彩造型氣球與小朋友互動;
4.每位賓客贈送聖誕合影一張。(使用立拍得，即拍即出);如需加影10元一張;
5.特邀樂隊現場演奏;
七、聖誕票的銷售、獎勵及相關規定
1.銷售獎勵：全票每張獎勵10元;半票無獎勵。
2.財務部做好統計工作及提成獎勵統計;獎金按酒店中餐要求日期統一發放;不得事先從聖誕票中扣取。
3.相關規定(統一參照中餐廳聖誕票操作規定)
A、由財務部對聖誕票加蓋財務公章進行統一管理發出，並做好資金回收、開具發票等工作。
B、聖誕票一旦售出須立即繳回票款，如協議單位特殊客戶關係，可滯後繳回，但最遲不得超過15天。
C、對員工的銷售提成做好記錄，對售票的登記需細緻，以便安排座位。如：聖誕票
編號、單位或姓氏、數量、聯絡電話、銷售人等。