學校始建於1907年孔祥熙創辦的私立銘賢學堂，後發展為私立銘賢農工專科學校、私立銘賢學院，與山西大學堂一起開創了山西近代高等教育的先河，1951年成立山西農學院，1979年更名山西農業大學。
學校坐落於山西省太谷縣，截至2016年9月，學校校園佔地面積2240畝，有全日制在校生2萬餘人，教職員工1700餘人。
歷史沿革
1907年，孔祥熙先生創辦私立銘賢學堂。1916年，學校增設大學預科。1928年，學校開辦農科。1931年，學校開辦工科。1937年，七七事變後，學校被迫南遷。1939年，學校輾轉到達四川金堂縣。
1940年，學校經國民政府教育部批准立案，成立銘賢農工專科學校。1943年，學校改建為銘賢學院，由專科改為本科。
1947年，銘賢學院由金堂遷往成都辦學。1950年11月，銘賢學院遷返山西太谷原銘賢學堂舊址。
1951年10月1日，山西省人民政府接管了銘賢學院，改私立為公辦，正式成立山西農學院，其中，機械工程系、紡織工程系、工商管理系分別被併入山西大學工學院和財經學院 。
1971年5月15日，山西農業勞動大學歸併該山西農學院。
1975年，學校在昔陽、雁北、運城組建了3個分院，分別為大寨、雁北、運城農學院。
1979年7月27日，經國務院批准大寨農學院併入山西農學院，同年山西農學院更名為山西農業大學，被列為全國重點高等學校。此後，山西省人民政府批准撤銷雁北、運城農學院，將其併入山西農業大學。
2012年全國農業科技教育工作會議上，山西省人民政府與農業部正式簽署共建山西農業大學的協議。
2016年，學校被列為山西省高等教育綜合改革試點高校。
學術科研
科研平臺
截至2016年9月，學校設有農業部轉基因生物產品成分監督檢驗測試中心，農業部農業科學觀測實驗站，國家電子計算機質量監督檢驗中心山西分中心;有省高校協同創新中心3個，省級重點實驗室2個，省普通高等學校重點實驗室1個，省教育廳創新基地1個，省級工程技術研究中心7個，省級高等學校人文社科重點研究基地1個，省級產業技術創新戰略聯盟3個;省級科技創新團隊5個[3] 。
山西省工程技術研究中心(4個)：山西省食用菌工程技術研究中心、山西省綠色生物農藥工程技術中心、山西省動物藥品與疾病防治工程技術研究中心、山西省作物化學調控工程技術中心、山西省動物藥品農業工程技術研究中心、山西省設施園藝工程技術研究中心、山西省豬遺傳改良工程技術研究中心。
山西省重點實驗室(2個)：山西省生態畜牧與環境獸醫學實驗室、山西省旱作農業機械關鍵技術與裝備實驗室。
山西省普通高等學校人文社會科學重點研究基地(1個)：新農村建設研究中心。
山西省教育廳創新基地(1個)：新型中獸藥創新基地。
山西省高等學校重點實驗室(1個)：植物病蟲害綠色防控實驗室。
山西省產業技術創新戰略聯盟(3個)：山西省老陳醋產業技術創新戰略聯盟、山西省食用菌產業技術創新戰略聯盟、山西省晉豬產業技術創新戰略聯盟。
山西省高校協同創新中心(3個)：黃土高原食用菌提質增效協同創新中心、山西優勢肉用家畜高效安全生產協同創新中心、黃土高原特色作物優質高效生產協同創新中心[30-32] 。
科研成果
“十二五”期間，學校形成了大豆遺傳育種、豬遺傳育種、羊遺傳育種、食用菌、設施農業等十大優勢研究領域。承擔各級各類科研專案1941項，其中縱向1253項，橫向688項，產出動植物品種、專利、地方標準等239項成果，連續三年分別獲得山西省科學技術一等獎。晉汾白豬(農業部主導品種)、晉農1號達烏里胡枝子、晉嵐絨山羊3個動植物新品種是山西省豬、草和羊產業唯一的國家級品種。
2014年，學校進入中國大學年度科研經費上億排行榜，全年以第一單位發表學術論文781篇，其中一級以上論文240篇(SCI收錄67篇、EI收錄20篇、一級論文153篇);出版學術專著37部;有17項成果透過省級鑑定，其中達到國際領先水平的3項、國際先進水平11項;獲得專利授權26項，其中發明專利14項、實用新型專利12項。獲得計算機軟體著作權11項[33] 。
學校積極推進“一村一品，一縣一業”專項服務行動和“百團大戰”專項服務行動，截至2016年9月，有近百支科技服務團隊活躍在生產實踐一線，有21個專案列入了國務院農村綜合改革試點“新型農業社會化服務體系”建設專案，34個專案列入山西省農業技術推廣示範行動專案。面向11個市、90餘個縣區、100餘個大中型企業開展了科技服務合作。在全省和周邊10餘個省份推廣紅棗防裂果、食用菌栽培、穀子生產機械化、晉汾白豬、鈣果、大豆、設施蔬菜等80餘個新品種，140餘項先進實用技術，創造經濟效益近200億元[3] 。
學術資源
館藏資源
截至2015年12月，山西農業大學圖書館館藏有各類藏書150餘萬冊，其中紙質圖書近108萬冊，紙質期刊合訂本將近8萬冊，電子圖書44萬餘冊，各類中外文資料庫40個。
圖書館各型別電子資源逐漸成為學術文獻資源的主要形式，中文數字文獻資源型別、學科內容、載體基本涵蓋學校所有學科專業，外文電子資源以保障我校特色專業、重點專業為主，資料庫文獻型別包括期刊、圖書、會議論文、學位論文、技術標準、專利及其它灰色文獻資源[34] 。
學術刊物
《山西農業大學學報(社會科學版)》是山西農業大學主管主辦的人文社會科學類綜合性學術期刊。[35] 《萬方資料庫——數字化期刊群》全文上網，中國核心期刊(遴選)資料庫入選期刊《中國科學引文資料庫》來源期刊;《中國學術期刊綜合評價資料庫( CAJCED )》統計源期刊;《中國期刊全文資料庫( CJFD )》全文收錄期刊;《中國期刊網》、《中國學術期刊(光碟版)》全文收錄。
《山西農業大學學報(自然科學版)》是山西農業大學主管主辦的農業科學類綜合性學術期刊(雙月刊)。[36] 本刊獲《 CAJ-CD規範 》執行優秀獎;連續多年在山西省期刊質量評估中獲“山西省一級(優秀)期刊”獎;2008年被評定為中國科技核心期刊;被國內具有權威性的《中國核心期刊(遴選)資料庫》、《中國期刊全文資料庫(CJFD)》、《中國學術期刊(光碟版)》、《萬方資料—數字化期刊群》等全文收錄;為《中國科學引文資料庫》來源期刊，《中國學術期刊綜合評價資料庫(CAJCED)》統計刊源;同時被《中國農業文摘》等文摘刊物收錄。
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