運營策劃方案
為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展,常常要根據具體情況預先制定方案,方案是計劃中內容最為複雜的一種。那麼什麼樣的方案才是好的呢?以下是小編為大家整理的運營策劃方案,歡迎大家分享。
運營策劃方案1
一、市場分析及定位
1、網店定位
淘寶上的網店我們是面向廣大消費者,特別針對成人,我們是以價格為出擊點進行定位,靠價格來打動、吸引顧客。
第一:價格
策略:(1)平價政策
以低價帶動高價
(2)價格結構
低價格配合高價格進行組合
第二:特色
尋找出商品的特色作為出擊點進行定位,激起顧客的購買興趣。策略:將新、奇特和專業相結合
第三:附加值
透過提供商品以外的服務和贈品來打動顧客的定位。
第四:隱私
嚴格保護客戶的隱私.
第五:快遞
選擇兩三家合作快遞,偏遠地區可選擇順豐快遞,讓客戶第一時間拿到商品。
4、網店目標
爭取今年月銷售額達到3000元
二、網店策略
淘寶網店運營策劃
1、產品策略
產品定位:
1)包裝定位:
在包裝上,我們都是統一包裝,不會因為顧客的不同而不同。這樣給顧客的感覺是同等的,沒有因人而異。
2)品牌定位:
我們主要銷售的品牌是杜蕾斯,尚牌,第六感知名品牌,從這幾個品牌來說,具有一定的競爭優勢,品牌效應還是對很多消費者有大的吸引力的。
2、價格策略
我們將從幾個方面來進來促銷活動,這樣更有利的發展網店,吸引更多的消費者來購買,價格策略有以下幾點:
1)差別定價策略
差別定價是針對不同的顧客而制定的價格策略,也稱為歧視性定價,我們的產品對不同的消費者會採用不同的價格,與採用統一價格相比,這種價格策略更接近一個特定顧客願意支付的最高價格,也可能服務不能按統一價格購買的顧客,或者誘使他們消費得更多,從而獲得較大的利潤。
2)顧客主導定價策略
主要是以一種拍賣競價方式來吸引顧客,由買方以公開競價的方式來確定,在規定的時間內出價最高的消費者就可以贏得商品的購買權,也是一種秒殺的策略。這樣的搶購方式更能促進商品的銷售。
淘寶網店運營策劃
3)低價策略
我們的價格都會比實體店的價格都低於一半,甚至多於一半,一方面能吸引顧客,一方面可以提高自己的競爭優勢。消費者願意網購的原因大多數也是因為網上的價格比較便宜,質量還是有一定的保證,而且網上購物比較方便。
4)折扣定價策略
在折扣定價當中,我們根據自身的發展,選擇了以下兩種方式:①數量折扣定價策略
當消費者購買到一定數量之後,我們將會給顧客一定的價格回扣,給顧客一定的優惠。
②季節折扣定價策略
每個季節我們都會不定期的推出新款,或者要搞促銷的款式,不管是淡季和旺季,都是一種鼓勵消費者購買商品的一種策略。
5)組合產品定價策略
把幾款產品組合起來定價,這樣讓客戶覺得購買多件打了很大的折扣
3、支付方式
A、網銀支付:用開通“網上銀行”的銀行卡付款
B、支付寶支付:用自己支付寶賬戶餘額的錢付款
C、貨到付款:收到貨物時,再付錢給快遞人員
D、支付寶卡通:用綁定了“支付寶”的銀行卡付款
4、物流模式
根據產品價格來確定,儘量採用包郵策略或者郵費0.1元
運送方式有:根據情況而定
三、網店設計
1、平臺選擇
我們網店平臺選擇淘寶網,微信,陌陌,微博,規劃方案《淘寶運營方案策劃書》。
(1)選擇在微信,陌陌,微博開店的原因:
可以針對附近人群銷售
(2)選擇在淘寶網開店的原因:
①淘寶網做為亞洲最大的線上網店市場,其人氣很高,我們的商品更容易暴光和銷售。
②在淘寶網上開店幾乎不要投資,我們只要在淘寶網後臺管理上,登陸商品釋出資訊,和進行商品管理就可以。
③淘寶網上開店是虛擬商店,無需存貨、倉庫等,及成本低、收益大。④淘寶網擁有全球的潛在使用者,因此我們的淘寶網店是面向全球開放的,每一分鐘都可能有奇蹟。
⑤節約人手和時間,你不需要自己站櫃檯,也不需要僱請營業員,只需抽空上網看看訂單就可以,適合我們在校學生開店。
⑥淘寶網有完善的支付系統即支付寶,而淘寶助理可以暫時幫我們管理我們的店鋪,因此我們不用擔心我們店鋪的管理。
2、網店風格設計
購買淘寶模板
店名:待定
主營:各種成人用品。
淘寶網店運營策劃
設計風格:購買模板
①店鋪LOGO
待定
②banner的設計
待定
③商品分類:將產品分類,目的是讓顧客對我們網店所銷售的產品種類一目瞭然,也方便了購物目的明確的顧客搜尋他們需要的。
④促銷廣告:主動出擊找客戶。參加社群活動、論壇發貼和回貼、店鋪留言、評價留言、友情連結、買一贈一、等等。同時我們也策劃底價促銷產品來吸引客觀,提高人氣。
⑤店面的右側主要展示店鋪主營商品的圖片、名稱、價格等。⑥產品圖片,一定要拍攝產品真實圖片,增加客戶的吸引力
四、網店推廣
一、網上推廣
1、設計商品寶貝的標題
儘量運用標題的限用的字數把標題設計的新穎、吸引人。設計時儘量用一些容易被搜尋到的詞。
(1)標題設計的模式
標題上加上產品款式,顏色,特色,優惠條件以及促銷活動或網店的信譽度等。
(2)標題設計的樣式
待定
淘寶網店運營策劃
2、社群發帖回帖
(1)社群的選擇
選擇校園一類的,適合年輕一代的,比較受歡迎的社群網站進行發貼,比如:天涯論壇,豆瓣網,華聲論壇。
(2)如何發帖
能及時、熱情的回覆每一張帖子,態度誠懇,認真、負責,對好的建議和意見進行採納和改進;必要時也可以組員之間相互對自己的帖進行回覆。
(3)在社群論壇、貼吧裡,多交朋友,合適的時候向他們推薦我們的網店。
3、策劃促銷活動
節假日的時候,買家都希望買到特價商品,我們的店鋪計劃在節假日的時做促銷活動.具體策劃如下:
(1)活動的時間
在節假日的前三天到節假日的後三天做促銷活動,比如:情人節的前三天和後三天,光棍節的前三天和後三天等。
(2)贈送物品促銷
促銷活動期間購買我們商品的我們可以贈送相應的小禮品。
(3)折扣促銷
淘寶網店運營策劃
運營策劃方案2
近幾年,中國經濟發展很快,但是問題也出現的越來越多。國家為了能穩定健康的發展我國經濟,出臺了一系列的政策和方案,其中最主要的一點是擴大內需,促進經濟發展。汽車屬於中高檔消費品,它的發展將為擴大內需注入一股活力。汽車的發展不僅有利於經濟的發展同樣也為創造一個和諧的社會出了一份力。自高校擴招以來,每年有大量的大學生進入到就業市場。汽車行業的發展為就業創造了更多的機會,同時還帶動著其他相關行業的發展,比如:保險,貸款等,創造了更多的就業機會,這樣人人有工作,可以避免大量勞動力特別是知識青年滯留在社會上,對社會的安定和諧起到了一點的作用。
內容摘要:
一、創業背景
目前國民經濟發展中汽車是很重要的一個組成部分
中國汽車行業發展情況
中國的汽車市場總體來說不是很好。市民都樂意到周邊的大城市去購買汽車,而在很多城市的經銷商的日子卻過得不好,有的是虧本大甩賣,就連基本的成本都沒辦法收回。出現這樣的情況也是有很多原因的:
中國的汽車銷售點的佈局不合理
在整個華中,乃至華北地區,佈滿了各式各樣,大大小小的汽車市場,僅僅汽車城就有四五家,家家都稱自己是紹興最好的,比如城東汽車城,柯橋汽車城,諸暨汽車城。還有很多的汽車市場和聚集地,如花為煤二手汽車市場,元通汽配廣場,北複線,馬臻路。
所謂的聚集效應,主要是規模經濟下,大量同類或者互補的企業集中到一起,大規模的生產,銷售,服務等。現在紹興汽車市場是以小部落為主,個別群體獨居,這樣極不方便企業發展,同時也不方便消費者看車,買車。全國各地各式各樣的“xx一條街”的成功說明了企業聚集在一起的益處。
相對於其他的行業和企業,汽車4s店有其特點,他們屬於大型投資,不是短期內可以收回投資回報的,一旦把店開好後,少則要5年左右才能收回全部的投資,而要讓其遷址又是不可能的。這個成為了阻礙中國汽車發展的一個主要問題。很多城市的市民具有充足的購買力,但是購車理念待完善
據有關部門統計,就拿我們本地來說,XX年上半年我們本地人均收入超過了上海,居長三角地區首席。面對這樣的購買力,又有哪家汽車商不眼饞呢但是一旦汽車商把4s店開好後就會發現,紹興這邊的市民的消費理念和他們有很多的區別。
中國很多人有錢後首先想到的是存到銀行,在買車的時候很理性,對價格很敏感,他們喜歡到周邊的大城市買汽車,比如杭州,上海。怎麼樣把這些買車的老的理念改正過來,需要紹興本地的車商的努力,同時也需要各個媒體的關注。
汽車媒體缺乏,商家成本加高
消費者和商家應該及時全面的溝通,這樣才能把自己的服務和產品做得更好!但是在紹興目前還沒有這樣的一個專業的渠道,而藉助於傳統媒體,企業沒有辦法把大量的汽車資訊及時全面地傳達給消費者,這樣就增加了企業的成本。
目前競爭激烈的中國汽車市場,汽車商不僅僅拼的是價效比,還在拼促銷,服務。誰能第一時間將自己店裡的資訊傳達給使用者誰就可能在激烈的商戰中獲勝。誰能在客戶服務方面更多地獲得使用者的反饋誰就能制定更好的服務制度,就能獲得長期的勝利。
鑑於全國和咱們本地汽車發展情況,本地汽車網的產生就成為經濟社會發展的必然。
二、團隊的組建
在充分調查了本地汽車行業發展情況後,我們認識到
本地汽車網存在的必要和急迫性,於是集合了一批在網際網路資深人士,開始策劃和籌建本地汽車網。
技術團隊:我們的技術團隊採用新老交替的階梯結構,這樣能保證活力和穩重,避免技術條件的不成熟,人員代表:
蔡偉松:資深網路工程師
曾曉騰:大學本科
運營團隊:集合了一批在各地運營入口網站的專業人士,由他們帶領一批積極向上的團隊成員長期穩定運營,人員代表:
張衛俊:資深網際網路策劃運營師
沈趙燕:大學本科
策劃:依託於策劃聯盟的強大的策劃實力,結合了各地策劃精英的思想,做出完美的策劃
運營策劃方案3
一、抖音號資料分析
賬號目前基礎資料(截至20xx.04.25):
作品數量—175個影片(公開)
粉絲量—5807(抖音端+頭條端)
獲贊量—3.1萬
粉絲畫像:
男粉佔比73%,女粉佔比27%;
活躍情況,賬號粉絲63%為重度活躍粉,25%為靜默粉;其餘12%為普通活躍使用者;
藍V認證:
前期抖音藍V認證已到期;
二、抖音號運營現狀分析
運營現狀:影片有在釋出,但內容隨機發,粉絲量到5000+,賣貨方面,小店被封,抖音櫥窗還可以上架商品;
更新頻率:沒有特定頻率,有則發,沒則不發;
內容風格:沒有特定內容風格,影片相對較雜;
存在問題:影片更新不持續,有時斷更,沒有形成穩定的內容風格,播放量有的高有的低;
問題原因:一方面拍攝條件有限,如環境/氛圍、人員配合、有的公模/主機板等手錶不能拍,沒有專用手機、WiFi網路不好等,另一方面較多時間在做美工相關事,影片相關事沒主要安排上。
三、問題改善
根據實際拍攝過程中遇到的瓶頸問題,作出對應調整:
①時間問題,將抖音短影片運營作為主要工作,以便有足夠時間策劃、拍攝、剪輯影片;
②手機問題,目前先用自己手機+電腦+同事工作手機來維護運營,後期提供專用手機,以便養號、評論私信回覆等;
③WiFi問題,先用自己手機處理,後期提供專用手機或提升WiFi後來改善;
四、抖音短影片運營規劃
藍V認證:重新繳費做藍V認證,有標識,更官方,會有更多相應權益;
賬號資料:背景圖、頭像、暱稱、個性簽名、官網連結、聯絡電話等,根據指示調整;
賬號定位:兒童手錶工廠形象,源頭工廠、貨源充足、質量保障、價格優勢、售後無憂等;
內容定位:
兒童手錶生產、質檢、包裝等環節相關;
材料配件內幕爆料相關;
兒童手錶功能使用相關;
兒童手錶疑問解答相關;
新款、新功能介紹相關;
生活場景使用實拍相關;
其他臨時性創意點子等;
更新頻率:每週至少更新3條短影片,可提前拍攝備用,以便忙或沒創意的時候備用發;
互動運營:影片釋出後,以同事抖音為基礎進行點贊、評論等互動,以提升影片互動效果,另外對賬號中的評論、私信進行回覆,引導留電,由業務跟進;
電商帶貨:目前抖音號無法售賣抖音小店商品,但還可透過抖音櫥窗帶貨,但帶的是帶精選聯盟、抖音聯盟中的商品,需要有抖音店鋪,具體如何帶貨,以便零售購買,根據要求處理;
私域流量:針對有購買意向的使用者,引導留聯絡方式,然後讓業務人員聯絡並統計,記錄跟進情況;
資料分析:瞭解影片指標資料,如播放量、點贊量、評論量、轉發量及完播率等資料,透過對資料分析,進行總結提升。
其他事項:賬號自定義選單、私信/關鍵詞自動回覆等資訊設定等;
運營目的:先做影片內容;積累粉絲量;提升品牌曝光度/認知度;評論私信意向客戶引導留電,轉交給業務促成交;後期做櫥窗或抖音小店直接賣貨等;
向同行借鑑學習,形成自己的內容風格,持續總結提升!
運營策劃方案4
一、客戶型別 所佔比例 客戶要因需求 熱鏈 配送
1.散客 散客
2.4—6 元團體(自由餐) — 元團體(自由餐)
3.8—12 元團體(自由餐) — 元團體(自由餐)
4.公司集體配餐客戶 . 衛生快捷、價格實惠、自主選擇 守時很重要、衛生快捷、價格實惠,加餐頻繁 衛生快捷、守時、自主選擇、風味品相,不定加餐 衛生安全、優質供應商能力、後勤化服務 困難 可操作 可操作 可操作 外賣 加工 可操作 困難 可操作 困難
每日一次 中 配 央 加 工 廠 送 每日一次配送 A:團膳配送 A:團膳配送 5—7 元餐標 人數基數限制 人數基數限制 B: 企業配送分 打。有基數限 制 8 元以上團餐 外賣 8 元以上散客 8 元以上團餐 中心 8 元散客 外賣中心操作間佈局 外賣中心操作間佈局 蒸煮袋復熱+ 蒸煮袋復熱 + 淨菜焯 水調理預製—— “ 1+1 快速出餐” + 快速出餐 ” 加保溫層堡復倉填 補操作 蓋飯: 蓋飯:8—20 秒即點 即出——連續出餐 即出——連續出餐 —— 湯粉: 40 湯粉: 秒間歇出餐 外賣中心操作模式分析
優點: 快速出餐 快速出餐, 優點:1.快速出餐,配合保溫層堡的復倉緩 可以做到前後產能和需求的最大化平衡 衝, 以達到最快速度。 以達到最快速度。
2.低計劃損耗,依託產品單份操作,同時復 低計劃損耗,依託產品單份操作, 低計劃損耗 熱主品可逆性操作, 是目前快餐操作模式中 熱主品可逆性操作, 最低計劃損耗的模式。 最低計劃損耗的模式。
3.封閉式產品設計 產品殺菌保藏工藝, 封閉式產品設計+產品殺菌保藏工藝, 封閉式產品設計 產品殺菌保藏工藝 保證 了產品在一個封閉穩定的環境內, 杜絕了人 了產品在一個封閉穩定的環境內, 為錯誤操作的食品安全風險, 同時也杜絕了 為錯誤操作的食品安全風險, 供應鏈上管理不穩定造成的食品安全風險。 供應鏈上管理不穩定造成的食品安全風險。
4.適用於多種商業模式和經營業態,適用於 適用於多種商業模式和經營業態, 適用於多種商業模式和經營業態 大型、中型、小型門店操作、 大型、中型、小型門店操作、適用於高餐標 團膳配送, 適用於無店面擴張外賣商業模式 團膳配送,
5.全程管控簡單,全流程可控。 全程管控簡單,全流程可控。 全程管控簡單 缺點: 出餐速度和出餐量程拋物線趨勢 出餐速度和出餐量程拋物線趨勢
缺點:1.出餐速度和出餐量程拋物線趨勢, 即短時最大出餐量有限, 不能應對大量團膳 即短時最大出餐量有限, 訂餐。 訂餐。 2.可操作品種有限,更適合門店菜牌,對於 可操作品種有限,更適合門店菜牌, 可操作品種有限 團膳要求的選單的高更換頻率及大變化量 不能做到。 不能做到。 3.適用產品範圍及原料範圍有限,供給出的 適用產品範圍及原料範圍有限, 適用產品範圍及原料範圍有限 產品限定在一個範圍之內。 產品限定在一個範圍之內。 4.有最低成本基數, 有最低成本基數, 有最低成本基數 對於過低餐標不能適用。 對於過低餐標不能適用。
盒飯配餐模式 優點: 1.由於是盒飯 優點 分裝, 分打損耗較小, 成本控制較好。 2. 運 輸快捷, 3.半封閉包裝, 安全性 及避免二次汙染都優 與現場分打。 適用: 適用 1.可以適用於小型單 量的企業訂餐,及臨 時性共餐專案 2.適用於學校營養餐, 展會餐。
缺點:1。客戶滿意度 缺點 較低 2. 對於長期企業客戶 容易造成對盒飯的逆 反心理3. 經過較長的保溫配 送,餐品質量與門店 外賣相比有鮮明的劣 勢。 4.由於產品生命週期 只有 4 小時,所以一 代送出賣不掉的只有 報損, 計劃損耗交大。 分餐配餐模式 分餐配餐模式
優點: 現場分餐客戶滿意率高 現場分餐客戶滿意率高。
優點:
1.現場分餐客戶滿意率高。
2.熟制後更短分裝時間配送出餐時間快。 熟制後更短分裝時間配送出餐時間快。 熟制後更短分裝時間配送出餐時間快
3.適用於高餐標,同時有一定人員基數 .適用於高餐標, 的企業。 的企業。
4.因為是現場分打,透過現場分打管控, 因為是現場分打,透過現場分打管控, 因為是現場分打 抗人員波動能力強。 抗人員波動能力強。
5.分打餐品的品相元優於盒飯模式。 .
分打餐品的品相元優於盒飯模式。 缺點: 分打損耗高於盒飯模式 分打損耗高於盒飯模式。 缺點:1.分打損耗高於盒飯模式。 2. 計劃量往往使用實際量 安全量的模 計劃量往往使用實際量+ 式,計劃損耗管控強度大。 計劃損耗管控強度大。
投入裝置:
1、固定電話 油煙機 煤氣灶 冰箱 餐盒,筷子 人員: 廚師一名 送餐人員兩名 宣傳投入: 選單 價目表 地方: 公司二樓 宣傳方式: 市中心各個門頭 各大小區住戶 工廠工人 企業單位 寫字樓 在校學生 交通工具: 前期電動車 外環汽車(後期) 實施方案 1. 制定一套物美價廉的選單,一週七天,周天不做,六天只做中午, 晚上的飯菜,六天中每天的飯菜搭配都不同。
2. 三菜一飯,一湯,三葷一素,飯可以米飯可以饅頭,加量加錢, 湯類可以做
活動,團購或者一週內某一天免費送湯。
3. 飯菜一點要以美味可口,乾淨衛生為標準。
4. 超過 10 份的快餐可享受 9.5 折優惠,定期退出一系列的優惠套餐
5. 目標就是會移動的吉野家,肯德基
6. 宣傳方式只需要印些精美的,時尚的菜單價目表,如果長期有收 益,可以做一些報紙宣傳,小區廣告貼等
運營策劃方案5
西安餐飲網的定位是服務性的入口網站,所以我認為在網站的前期的推廣經營的過程中應該做好兩類客戶的區別對待:
一、面對網友的營銷模式
我們的網站說到底,是為了贏利。商家看中的是網站對於他們自身的宣傳,宣傳的強度和廣度當然是越大越好。只有這樣,他們才願意將自己的廣告投放在我們的網站上。
衡量宣傳強度的最重要的、也是最明顯的就是訪問量。所以我們目前的頭等大事應該想方設法的來增加我們的訪問量。要達到這一目的,效果最好,也是最直接的方式就是要讓我們的網站的內容更加豐富多彩,要讓網友記住我們的網站,想到吃喝的時候,就想到要上我們的網站來找。
當然要達到這樣的效果,我們必須要從事很多調查工作,根據遊客的需要,及時的調整我們的方針政策,才能逐漸的與遊客達成默契。這將成為網站推廣中最重要的一點。
想要將網友從一般的臨時遊客發展為長期的忠誠擁護,可以採取一些激勵的方式,比如策劃組織一些餐館的代金券,優惠券之類的促銷活動,用最直接的方式牢牢栓住遊客。
二、面對商家的營銷模式
檢測我們網站做的好與不好的最直接的標準就是業務量的提升與否,也就是說創造效益的多與少。就營銷模式來說,應該從兩個方面開展:
1、直接的廣告收費。這也是最普遍的一種方式,即將宣傳性的資訊以諮詢的形式釋出,為商家提供一個展示的平臺,商家獲得利益之後,我們從中收取一定的費用。
2、間接的中介費用。我們可以與商家達成協議,為商家介紹客戶;客戶也可以透過我們來預定服務,我們為商家和客戶搭建一座溝通的橋樑,適當收取一定比例的費用。在這個過程中,我們要儘量的使客戶和商家聯絡透過我們,這需要全體人員,尤其是業務人員的全力配合。
當然除次之外我們還可以拓展其他的銷售模式,這都應該在工作的過程中積累。
無論多麼完美的計劃,在實際的應用中總是會出現意想不到的問題,這裡所說的也只是一個初步的計劃,在工作的過程中遇到新問題,還應該及時的修改,完善。
運營策劃方案6
(1)定位策略
A:行業分析
1丶行業全景資料統計分析
2丶行業資料分析
3丶同行業競爭分析
4丶目標客戶深訪
B:市場定位
1丶類目產品分析
2丶市場需求分析
3丶市場特殊性分析
4丶渠道定位
5丶品牌調性定位
C:店鋪定位
1丶客戶群體定位
2丶發展路線定位
3丶差異性定位
4丶服務風格定位
(2)產品策略
A:產品分類
1:高價產品品牌形象
2:主流產品交叉關聯生成業績
3:低價特惠產品吸引流量,提升業績
B:產品推廣
爆款產品:
透過直通車精準流量打造店鋪“常青樹”
PS:20xx年將是一個新的運營模式,淘寶新的路線中也指出了爆款的搜尋將會下降,所以新的爆款定義還需要大家共同商討,電商店鋪運營方案。
針對性的報活動,讓利留客。“客包括客戶和淘寶客”
活動產品
透過促銷丶包郵丶買一送一等活動提升店鋪業績。
普通產品:
透過關聯營銷搭配銷售於自然流量
PS:年度的運營,可能會因為店鋪的發展速度而改變,所以計劃只能當作整體的運營的把握,在執行的過程要靈活的變化策略,規劃方案《電商店鋪運營方案》。
互動策略——首頁設計邏輯
店招導航頂通二屏通欄促銷廣告產品列表
互動策略——內頁設計邏輯
1丶商品屬性
2丶商品展示
3丶使用說明
4丶規則說明
5丶發貨流程
6丶品牌故事
7丶購物須知
PS:首頁和內頁的設計,每種產品的設計各有利弊,這裡只是介紹了大眾化的設計,這種設計也是最能讓客戶產生購買慾望的邏輯。
總結
這些內容也是結合運營多年的一些總監總結出的思想,歡迎大家提意見,本人喜歡和別人一起探討,共同進步,電商就是一個全新的行業,只有你擁抱它的變化,才能更好的把控住發展的節奏。
運營策劃方案7
酒店開業,前期籌備工作千頭萬緒,尤其是廚房,涉及面廣,內容多稍有不慎,將對開業後的管理產生較大的影響。做好廚房開業前的準備工作,對酒店順利開業具有非常重要的意義。
廚房部開業前的準備工作,主要是建立部門運轉系統,併為開業及開業後的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備。具體包括:
(一)餐廳的管轄區域及責任範圍
餐飲部經理和廚師長及餐廳經理一般要提前4到6個月到崗。到崗後,首先要透過實地察看,熟悉平面佈局,然後根據實際情況,確定管轄區域及各部的主要責任範圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報經理。對此進行討論並做出決定。
(二)定經營管理方案
餐飲部經理和廚師長及餐廳經理到位後的第二項重要工作,就是要組織人員對當地市場進行調查,一般酒店在設計前已做過專業調查,但廚房部應針對市場有更詳細的調查報告,根據總體定位,確立餐飲經營方案,對目標市場、菜餚定位、市場劃分、定價策略逐一論證。
(三)確定餐飲部各區域主要功能及佈局
根據總體建築佈置和市場定位,對餐飲區域要進行詳細的功能定位。在進行區域分佈時,要合理考慮餐飲各項管理流程的合理性,如包間送餐線路、餐廳服務流程、廚房工作流程、原料進入流程、餐具收拾和洗滌的流程、足夠的倉儲場所和備餐間,要留有充足的儲放餐桌的場地。
(四)設立組織機構
要科學、合理地設計組織機構,餐飲部經理要綜合考慮各種相關因素,如:酒店的規模、檔次、建築佈局、設施裝置、市場定位、經營方針和管理目標等。
(五)制定物品採購清單
酒店開業前事務繁多,經營物品的採購是一項非常耗費精力的工作,僅靠採購部去完成此項任務難度很大,應提前寫入採購清單,這樣可以節約時間的根本性質。無論是採購廚房的還是餐廳服務物品,在制定部門採購清單時,都應考慮到以下一些問題:
1.本酒店的建築特點
採購的物品種類和數量與建築的特點有著密切的關係(如送餐車、酒水車、餐具等,要根據服務區域的劃分合理配置)。
2.行業標準
最低產品標準是廚師長和餐廳經理制定採購清單的主要依據。(採購要加大督導檢查力度,增加透明度)
3.餐飲業的設計標準及目標市場定位
餐飲管理人員應從本店的實際出發,根據設計標準,同時還應根據本店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會的佈置需要、婚宴市場的產品等等。
4.行業發展趨勢
餐飲管理人員應密切關注本行業的發展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過於傳統和保守。
5.其它情況
在制定物資採購清單時,還應考慮其它相關因素,如上座率、資金狀況等。採購清單的設計必須規範,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備註等。此外,在制定採購清單的同時,就需確定有關物品的配備標準。
(六)協助採購
餐飲部部經理應密切關注並適當參與採購工作。這不僅可以減輕採購負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。廚師長和餐廳經理要定期對照採購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業的臨近而逐漸增高。應隨時的向餐飲經理做工作報告。
(七)參與制服的設計與製作
餐飲部崗位較多,而且風格各異,如僅中餐廳就有零點餐廳、宴會廳、包廂、風味餐廳以及廚師的制服等,為營造較好的服務氛圍,在制服的款式、面料要加以區分。
(八)編寫部門運轉手冊《管理實務》
運轉手冊,是部門的運作指南,也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說,運轉手冊可包括崗位職責、工作程式、規章制度及運轉表格等部分。
(九)參與員工的招聘及福利待遇:
餐飲部的員工招聘與培訓,需由人力資源部和餐飲部經理、廚師長和餐廳經理共同負責。在員工招聘過程中,人力資源部根據酒店工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而餐飲部經理、廚師長和餐廳經理則要負責把好錄取關。1:領班:2:廚師:3:收銀:4:服務員:5:阿姨:
6:招聘人員表:照片:合同:電話:
(十)開業前培訓工作。
開業前培訓是餐飲部的一項主要任務,餐飲部經理需從本酒店的實際情況出發,制定切實可行的各部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,並確保個部門培訓工作達到預期的效果。一般培訓計劃以倒計時的方式編定。員工一般要求2個月前到位,經過酒店整體的半個月軍訓後,由部門安排培訓,培訓的主要內容有:餐飲的基礎理論知識、基本功練習、服務規範流程的訓練、形體規範、禮儀禮節、服務意識的提升、酒店主選單培訓,為培訓團隊的凝聚力,可在培訓期間穿插一些團隊合作的學習和訓練等。培訓結束,可組織一次大型的培訓成果彙報會,也可從中發現一些優秀服務人員。
(十一)建立各部門檔案
開業前,即開始建立各部門檔案,對日後的餐飲管理具有特別重要的意義。很多酒店的餐飲部就因在此期間忽視該項工作,而失去了收集大量第一手資料的機會。最好能建立客人檔案:電話:生日:積分:活動優惠:及折扣等可以進一步培養,瞭解,客人`(制定客人檔案表)定做`
(十二)開業前衛生工作
開業前衛生工作的成功與否,直接影響著對酒店成品的保護。很多酒店就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。餐飲部應在開業前與最高管理層及相關負責部門,共同確定部門清潔計劃,展開全面的清潔工作。其次是開業前的餐廳佈置工作,要注意按照規範逐一落實。
(十三)部門的模擬運轉
餐飲部在各項準備工作基本到位後,即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎。並且和各部門及總經理做好工作溝通,再次的跟進開業計劃。
(十四)餐飲部開業準備計劃
制定餐飲部開業籌備計劃,是保證部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式,酒店通常採用倒計時法,來保證開業準備工作的正常進行。
(十五)廣告策劃及廣告語
電視廣告:手機簡訊:橫幅:廣告宣傳單:報紙:紙巾等做好前期內容和預算。
廣告語創作(部分)A、萬種風情,盡在xx店。
B、有品味的你,選擇有品質的xx店。
C、累了,請將心靠岸,苦了,也不要後悔,笑了,才體會喜悅,醉了,才知道銷魂。D、你寂寞嗎,你苦惱嗎,你惆悵嗎,請來xx店。你輕鬆了嗎,你發洩了嗎,你盡興了嗎,請記住xx店。E、無論你走到哪裡,你的心總和我在一起,無論黃昏時的樹影有多長,它總和樹根連在一起,無論你是誰,xx店總會滿足您、
(十六)CIS:
1:VIS定稿:
標誌設計:電話號碼:打火機:紙巾:工牌號:酒水單:點單本及點單夾,工衣,
2:廚房:器具,杯具,原材料,工具等
3:外場:牙籤:牙籤桶:工作櫃:小吃碟:香盅:等4:收銀:筆`單`定書機`計數器`報表`等
(十七)成本預算P24
1:人員工資2:房租:3:物料折扣:4:水電5:保險費
(十八)廚房管理廚房單點/廚房承包/廚房單點預算:人員工資:
廚房承包預算:人員工資:成本控制35%
以上是我個人從事酒店/餐飲業4年來對酒店的餐飲籌建、計劃、運營管理的一些經驗,望老闆生意紅紅火火。
運營策劃方案8
在明確建站目的和網站定位以後,開始收集相關的意見,跟公司其他部門結合,跟公司的實際情況結合,這樣可以發揮網站的最大作用,電商運營方案策劃書。
這一步是前期策劃中最為關鍵的一步,因為做網站一定是為公司服務的,所以收集其他部門的意見和想法是最為必要的,這一步需要整理成文件,可以讓其他部門配合提交一份本部門需要在網上開闢的欄目計劃書,這份計劃書呢,一定要考慮充分,因為如果要把網站做為一個正式的站點來運營的話,所做的.每一項欄目的設定都應該是有規劃的,如果考慮不充分會導至以後突如其來的新加內容破壞網站的整體規劃和風格,這也並不意味著網站成形後是不許新增欄目的,只是在新增的過程中需要跟網站的情況結合著來,也最好是當初策劃時考慮全面!
具體分欄目策劃
收集完其它各部門的相關資訊以後,對其進行整理,整理以後找出重點,根據重點以及公司業務的側重點,結合網站定位來敲定網站的分欄目需要有哪幾項,可能開始時會因為欄目較多進而難以確定最終需要哪幾項,這又是一個討論的過程,需要大家在一起把自己的意見說出來,一起反覆比較,給定下來的內容進行歸類,形成網站欄目的樹狀列表用以清淅表達站點結構。
然後以同樣的方法,來討論二層欄目下的子欄目,對它進行歸類,並逐一確定每個二級分欄目的主頁面需要放哪些具體的東西,二級欄目下面的每個小欄目需要放哪些內容,讓欄目負責人能夠很清楚的瞭解本欄目的每個細節和每個欄目,大家討論完以後,就應由欄目負責人來按照討論過的結果寫欄目規劃書,欄目規劃書要求寫得詳細,具體。並有統一的格式,以備網站留檔,這次的策劃書只是第一版本,以後在製作的過程當中如果出現問題及時修改該策劃書,並且也需要留檔。策劃書要求有電子版和書面版兩份。
下面就是需要說一下策劃書設計到的具體內容。每個欄目的策劃書應該是格式統一的。
第一,是欄目概述,其中包括欄目定位,欄目目的,服務對像,子欄目設定,首頁內空,分頁內容!這一部分起到一個索引的作用,讓領導看起來能對欄目有一個大概的整體把握和了解。
第二,為欄目詳情。欄目詳情就是把每一個子欄目的具體情況描述一下,其中包括到各個子欄目的名稱,6欄目目的,(把子欄目的目的寫清楚)
服務對像,(用以明確欄目的發展方向,更好的為達到目的而做哪些具體內容)
內容介紹,(詳細說明本子欄目的具體內容)
資料來源,(說明該欄目的內容來源是什麼,以保證欄目開展下去不會出現沒有內容的情況)
實現方法,(講述實現這個欄目的具體方法)
有關問題,(欄目負責人在欄目的策劃過程當中想到的,目前尚未解決的問題)
重點提示(重點提示美工人員或程式設計人員需要注意的地方,或需要結合的地方,也可是欄目策劃人員對該子欄目在這些方面的良好見意)
第三,相關欄目,這一項是用以說明本欄目和其它欄目之間的結合,溝通,之所以要有這一項是想透過各個欄目之間的聯絡,來加強網站的整體性,規劃方案《電商運營方案策劃書》。第四,參考網站,標明本欄目參考了哪些網站,或可以參考哪些網站。並一定要說明參考其它網站的哪些優點,哪些地方是我們在建設過程當中應該注意的。決不是隻寫上一個網址就可以了!
第四,最後一項為附錄,用以記錄這個文件的歷史修改過程,和改了哪些內容。
好了,策劃書的內容格式就這麼多了,可能會覺得多了些繁鎖了些,不過,要知道策劃書是寫給我們自己的,不是為了讓別人看,而是我們網站在以後的建設過程中的一個依據。有了這個策劃書以後的工作我們可以很輕鬆的解決! 具體設計製作(包括頁面設計,製作,程式設計)
再接下來,需要做的就是讓頁面設計人員跟根每個欄目的策劃書來設計頁面,重申一下,在設計之前應該讓欄目負責人把需要特殊處理的地方和設計人員講明!在設計頁面時設計人員一定要根據策劃書把每個欄目的具體位置和網站的整體風格確定下來,為了讓網站有整體感,應該在網頁中放置一些貫穿性的元素,最終要拿出至少三種不風格的方案,每種方案應該考慮到公司的整體形象,與公司的精神相結合。設計方案拿出以後,由大家討論定稿。
設計完成下一步是實現,由製作人員負責實現網頁,並製作成模版。在這個過程實現的同事,欄目負責人應該開始收集每個欄目的具體內容並整理。模版製作完成後,由欄目負責人往每個欄目裡面新增具體內容。
網站的建設計應該是同時進行的,這如何統籌是一個比較重要的問題。在上面所講述的過程進行的同時,網站的程式人員應該正是處於開發程式的階段,如果實現的這個過程中出現什麼問題程式設計人員應和製作人員及時結合,以免程式開發完成後發現問題要進行大規模的反工。
整合測試
接下來,當兩邊的工作都完成以後,就是整合。把程式和頁面時行整合。整合完以後,需要內部測試,測試完成,整個專案就順利完工了。
運營策劃方案9
一.微信營銷簡介
1.1營銷目的簡介:
①開拓市場宣傳新渠道,拓展網路宣傳,塑造企業品牌形象;
②增強與關注客戶群的互動,進一步發展潛在客戶。我們的目的是要建立一個一對多互動營銷平臺,依託微信及滲透個人現實社交圈打造一個營銷通路:傳播品牌、產品、專案、公司等資訊,吸引更多的消費者使用者成為企業移動網際網路營銷通路的重要組成部分。
1.2企業獲得價值及可行性分析:
透過此方案的執行,逐步完成移動網際網路營銷通路的佈局,為公司實現網路化經營做好當前收益與戰略佈局。
透過3層過濾機制,把廣眾人群分層過濾成為我們的客戶
2、具體規劃
2.1微信內容策劃
2.11微信內容
1)企業動態(20%)
2)建材知識內容(30%)
3)家庭日常小知識(30%)
4)健康小常識(20%)
2.12傳送時間
每週五晚上7點發送
2.13其他方面
為方便微信管理,經調查後,透過高階功能設定簡單答覆,以此將微信關聯到我們的官網以及其他內容上。
2.2宣傳渠道策劃及目標
2.21宣傳渠道主要目標為推廣公司線上平臺,沉澱線下準客戶資源,透過一系列線上線下活動累計微信平臺粉絲關注量,之後透過開展專業的資訊培養引導,把潛在客戶過濾到交易平臺(微信商場或公司網站),完成線上訂單線下交易目標。
2.22線上宣傳渠道
2.22.1開通公眾平臺賬號(註冊官方類微信、銷售類微信、客服類微信等)
(1)微博、官網上新增微信二維碼
(2)微信線上活動,包括但不限於助力,送紅包,點贊,轉發等。
2.23線下宣傳渠道
(1)名片、傳單、T恤/廣告衫、說明書、產品包裝、店內海報、 展架、戶外廣告、活動、傳統媒體、關注陌生人、贊助活動上的廣宣品等。
(2)向企業內部員工推薦愛的家微信公眾號。
2.3客服系統
2.31微信正式實施後需安排專職或兼職人員充當客服角色,後臺實時關注,做到有問必答。
2.32微信客服線上時間應與公司上班時間一致,回覆頻率閒時應做到一對一服務,忙時可適當延後回覆時間但要保證必須做到有問有答。
二、方案實施辦法
3.1團隊建設
3.1.1團隊人員構成:客服人員1名,設計師1名,軟文文案1名(前期可兼客服),
3.2團隊人員要求
3.2.1客服人員要求:細心,耐心,且具備基本傢俱類知識,熟悉公司產品及運營。
3.2.2設計師要求:會基本修圖軟體,能根據文案要求提供對應圖片。
3.2.3軟文文案要求:能獨立運營微信公眾號,撰寫、編輯產品文案,策劃活動專題及推廣材料,提升宣傳效果,並根據公司需要撰寫原創文章。
運營策劃方案10
達人直播
在整體把握直播策劃之前,我們首先要了解達人直播可以拆解為哪幾個要點,那就是:流量獲取、主播能力、指令碼&話術、互動氛圍。
流量的獲取可以透過多種方式,包括短影片預熱、增加直播間封面、標籤和直播間的契合來進行直播引導等等。
同時,主播要具備引導力、感染力和優秀的節奏把控能力。直播間的指令碼、話術也需要進行系統的設計。在直播過程中,直播間的互動氛圍也至關重要。
如何策劃一場具有吸引力的抖音直播
下面讓我們具體地來解析這幾大要點:
流量獲取
一、直播預熱
直播預熱分為個人資訊預熱和短影片預熱,主播可以透過修改自己的賬號資訊,比如將直播資訊和要點加入,或者在作品中釋出直播預告短影片來實現預熱。
如何策劃一場具有吸引力的抖音直播
二、封面標題如何設定?
直播間的標題設定一定要做到簡潔有力,字數最好控制在10字以內,要展示出直播商品的獨特賣點,從而引導點選。另外,直播的封面一定要為尺寸為1:1的高畫質方圖,保證不會被裁減,同時體現直播的質量。
如何策劃一場具有吸引力的抖音直播
直播帶貨
一、指令碼的重要性
一場好的直播絕不是能夠速成就達到的,需要達人付出更多的耐心。在直播前最好製作一個指令碼,不但能保證直播的穩定,還能夠方便主播控制節奏,提前準備指令碼還可以保證直播間達到良好的氛圍營造。
如何策劃一場具有吸引力的抖音直播
直播和過去的電視導購有著異曲同工之妙,所以直播指令碼的設計可以參考電視導購的流程,設計流程化的指令碼,避免翻車。下圖為一個指令碼設計的案例。
如何策劃一場具有吸引力的抖音直播
二、直播流程案例
除了指令碼,我們還可以擬寫一個大致的時間安排,即直播流程,流程中應包括具體的時間段、直播內容和人員安排,方便主播在直播中把控節奏。
如何策劃一場具有吸引力的抖音直播
三、貨品組合
當一場直播中涉及到多個貨品時,貨品的組合、上架節奏也是很重要的,能夠有效地hold住直播間的氛圍。
如何策劃一場具有吸引力的抖音直播
直播話術
一、話術的重要性
直播時,主播的話術要做到“精準提煉,適時表達”。
直播間中,主播的口播是成交轉化的關鍵因素,主播講解的專業度直接影響了觀眾對其貨品的信任度。
除了專業度,直播間的氣氛也會影響觀眾駐足。
總而言之,在有“梗”的前提下,把商品講解清楚,這個直播的話術就算成功啦!
如何策劃一場具有吸引力的抖音直播
二、單款產品話術模板
下面是一個十分鐘的話術模板,各位同學可以根據這個模板來試著講解一下自己直播間的單款產品。
三、標準化話術的設計要點
每個主播也可以在自己的直播話術中加入一些設計和小巧思,標準的話術表達包括對產品的專業介紹+主播的情緒促單+肢體化的配合。三者都做到能夠保證直播間即專業、又充滿氛圍。
四、如何使用互動玩法
互動玩法首先要做到人員配合,即主播和助理的配合。
如何策劃一場具有吸引力的抖音直播
保證良好的配合之後,就可以使用一些主播與粉絲之間的互動玩法了。
如何策劃一場具有吸引力的抖音直播
這裡要提醒大家一句,想要達到完美的互動效果,不要忘記以下五個注意事項。
如何策劃一場具有吸引力的抖音直播
氛圍
有的同學可能會好奇,直播間的氛圍有那麼重要嗎?為什麼要營造氛圍呢?
營造良好的直播間氛圍,不光可以延長使用者停留,還可以誘發觀眾的從眾心理,促進訂單成交。
抖音直播運營注意事項
1.抖音電商操盤手的每一個決策都應當經過深思熟慮;
2.抖音電商操盤手要會熟練地使用至少兩種起號形式,對自然流量,付費打品都要有經驗;
3.抖音電商操盤手必須身在一線才能瞭解更多細節,脫離一線只會瞎指揮;
4.用來打標籤的短影片作品核心是產品,外核是展現形式,儘量提升產品的轉化率,功能性的產品就將功能展示透,顏值性就顏值展現透;同時做好創意,從指令碼、畫面、音樂、動作、優惠活動等各方面來提升。
5.針對每一個拍短影片的產品,要從多角度抽離賣點,並且極致化展現賣點;
6.不是每一個人都適合做內容,當沒有強大的創作能力的時候,就專注拍自己擅長的東西;
7.不知道怎麼拍攝短影片素材,也不要硬自己原創,巨量創意裡有很多作品可以借鑑,且有資料反饋;
8.不要以個案去歸納共性,要多拆解一些直播間,然後再總結規律;
9.沒有一種玩法是固定的,變化的因素太多了,很難把控,執行過程中一定是有變通的;
10.以一個星期為週期,衡量直播賬號的可成性、流量、波峰、活躍指標,不行就果斷換號;
11.直播間的引流款一旦選爛,再怎麼拉人氣也拉不起來,要專注地多選幾個引流款,A款不行還有B款;
12.當所有直播間活動都是虛情假意的時候,真實就是差異化;當所有直播間都是唱歌跳舞的時候,講乾貨就是差異化;
13.利用千川獲取流量的直播間的關鍵是能消耗,能消耗才有最佳化的空間,不然沒任何意義;
怎麼做好抖音直播帶貨?做了7億GMV後,做了70條筆記
14.不要輕易變更直播時間,最好卡點,選什麼時間做直播也是需要測試的;
15.既然是互相利用,就不怕被佔便宜,重複將這群人的行動價值最大化,核心記住的是源源不斷提供給他們想要的東西,只有這樣才能做到流量的連續性。
16.做抖音電商別人的方法只能提供思路,但無法完全照搬,要模仿精髓而不是盲目抄襲;
17.沒有一個玩法是永久的,但出發點是一致的,只不過用不同的方式去走;
18.只要是流量就有價值,讓流量進行迭代化,從基礎屬性,到交易屬性,再到定向的交易屬性,核心在於用手段不斷的做人群篩選;
19.流量只會越來越貴,如果沒有把握今年,明年回頭再看的時候,你就會為今年沒有抓住紅利而後悔;
20.每個流量入口都有價值,流量的最大化代表每個流量入口的精細化運營,不錯過每個流量入口帶來的轉化;
21.作品釋出的規律,保持開播前兩小時釋出,開播期間釋出,並且對於新號,3個作品最佳,對於老號,可根據不同影片型別進行連懟;
22.DOU+的作用是作品爆熱門、賬號打標籤、直播間拉人氣、直播間做轉化,每個階段的目的不同,使用邏輯也不同;
23.不是每個作品都會瞬時爆流,挖墳的作品也不在少數,養成經常看資料的習慣;
24.達人相似的選擇,不一定是同品類,不同品類相似人群也可;
25.DOU+投放後的資料有延遲,流量也不會馬上進入,所以要提前規劃投放時間;
26.DOU+消耗的速度跟往期投放,直播間標籤不無關係,標籤好的賬號,DOU+投放消耗更穩,經常投的賬號也會有資料模型;
27.DOU+豆莢的少量投放並不一定指100,500也是少量;
28.自定義人群可以打好基礎屬性,系統推薦更適合有標籤的直播間;
29.直播間轉化,100%依靠成單計劃,規律性地安排計劃測試,才能發現問題;
30.千川投放的最開始採用寬鬆定向,搭配素材+高出價進行跑量,跑出來再進行復制,複製一模一樣的計劃,複製降低出價的計劃,複製並縮減定向;卡的太死計劃容易跑不出去;
運營策劃方案11
一.行業動態與背景分析.
21世紀是以知識經濟(品牌財富)為特徵,隨著中國市場經濟的日趨成熟和人們生活水平的不斷提高,餐飲服務消費也將不斷增強,餐飲業發展的社會環境和自身條件更加成熟,我們必須抓住這個新的機遇,全面推進中國新式餐飲向社會化、國際化、多樣化和產業化方向穩健發展.
結合本店目前面臨待回溫的問題.如何從被動轉為主動.需要一套完善的運營策略出臺以及實施.要想本土火鍋走向市場、走向知名、縱深社會的前沿.必須擁有素質過硬的服務團隊以及管理骨幹.要本著大膽假設、小心求證和開拓創新的企業精神.不求最大、爭求最好的經營理念.重質講誠的服務宗旨.和完善的硬體設施.以及優秀管理和先進的企業文化.樹立良好的企業形象.奠定本店在當地應有的位置.不斷的抓機遇與創新來推動本店的整體運營.相信在短時期之內一定會有一個嶄新的企業面貌.
“細節決定成敗”,隨著餐飲業競爭日趨激烈,市場的競爭秩序和遊戲規則也在不斷變革,從麥當勞、肯德基等西式快餐在內地漫延後,也就驅動、成就瞭如奇火鍋、劉一手火鍋品牌、真功夫等中式快餐品牌!現在的國內餐飲市場中傳統的餐飲老店,面臨轉型和創新;新興的餐飲企業,面對品牌塑造、規範與量化,一籌莫展;未來餐飲市場,將會出現弱肉強食、品牌競爭的氛圍,強者更強,弱者更弱,中間層(沒有特色、沒有體系、沒有管理平臺)的餐飲企業則不具備競爭力,加上國家行業協會、食品衛生、員工薪酬福利等法津法規的完善,房租、人工、原材料、燃氣等物價的上漲,餐飲企業的經營壓力會更大,餐飲企業將會面臨“薄利或微利的市場局面.
總結近年來所有迅速成長的各類餐飲品牌,從奇火鍋、劉一手等等,我們發現了其中的共同特徵,那就是他們都學習了國際連鎖大品牌最重要的一點:QSC即優質(Quality)、服務(Service)、清潔(Clean)。——標準化的品質、服務、清潔。所以“標準化QSC”是所有餐飲業態大轉型的主線,而國內餐飲業態大轉型的實質是——中為體,西為用,中為主西為輔。隨著企業的不斷髮展,本店也應該對現有的商業模式和戰略作出調整,逐步建立技術支援體系、督導運營體系、質量保證體系,這將標誌著本店經營工程全面啟動,改變薄利經營”或“微利經營”的市場局面.
結合業態現狀,我想只有打造好營運內部控管、原料(供應商)管理、客戶管理、內外資訊管理、企業CIS體系等五大模組,才能基本形成完善的經營管理平臺,而這個平臺建成後將處處體現著“標準化QSC”的精神內涵,並由此形成一整套的管理機制進行有效地控制與拓展,那麼企業的管理體系就具有可模擬性而使企業得以健康發展。
二、現階段餐飲與火鍋店經營策略分析
(一)現代餐飲競爭的核心要素
火鍋新店在我國目前每年是以三位數的速度在快速遞增.對於時下而言,靠傳統的經營模式賺錢已經是一個搖蕩的夢想,那麼如何出奇制勝走在競爭對手前面,搶先“一步”或“半步”,成為真正的贏家?我認為:單店餐飲惟有“產品創新”、“營銷創新”、“管理創新”與“服務創新”,才能效益倍增。
當一家餐飲企業的市場定位後它的核心要素就是競爭策略的選擇。
策略一:差異化策略,就是我們通常所說的定位策略,也就是特色化。經營餐飲首先你必須面臨的第一個問題就是,你與競爭對手相比,自己的特色在哪裡?賣點在哪裡?不如對手哪裡?哪裡比同行業強.當然,你不能樣樣比人家強,也沒有必要樣樣比別人強,關鍵是你必須有三五個地方是很特別的,而且這些特別的地方是能給你的餐廳帶來實實在在的客源並能取得利潤的,這就是所謂餐飲成功的第一法寶。
策略二:創新之策。任何人任何企業的差異化優勢都難以長期保持,因為你的對手遲早都會模仿的,但你又不可能申請專利,所以你要創造持續的競爭力,就必須持續不斷的創新。餐飲創新包括菜式創新、服務創新、管理創新、經營手法創新.競爭激烈的市場環境提醒了餐飲業主需要理性投資,也對餐飲經營者與職業經理人提出了更為嚴峻的考驗!
(二)本店經營之策
1)、本店在競爭環境實況分析:
1)、火鍋美食在當地的消費市場到底有多大?前景如何?
2)、在這麼激烈的餐飲市場競爭中,本店怎樣在同行業當中立足與領先前沿?
3)、消費者到底具有何種消費習慣?本店要不要兼營其它菜品?對傳統的火鍋美食本店是繼承一貫還是改良參半?
4)、本店應該建立怎樣一個經營體系,才有市場競爭力?如何穩健發展,步步為贏?
5)、本店該確立何種主題風格,才能更吸引消費者?
6)、本店如何進行品牌策劃?如何進行營銷戰略規劃?如何整合資源進行營銷傳播
如何使有限的廣告投入產生更大的實效?
2、我們不妨把“火鍋”消費者的需求層級分為以下三層:
a、基本層
1)、餐品口味是否對味?
2)、服務是否規範?服務員的操作是否熟練?衛生是否過硬?
3)、環境是否舒適?規模檔次是否到位?
4)、價格是否合理?
以上這些都是一個普通餐飲場所應該做到的基本層面,我看了眼本店前廳的規模概況.本店作為中層餐飲平臺更應做到。
b、特色層
1)、本店的餐品是否有特色?
2)、本店是否有主題餐飲環境氛圍?
3)、本店的服務上是否有特色?
c、品牌層
1)、本店是否透過長期的推廣傳播,品牌是否已積澱成某一檔次、某一品位、某一氛圍、某一特色?
2)、消費者是否認同某一形象作為餐廳的標誌?
3)、經營者在反觀自我的時候,是否感覺良好?
這三個層次是遞進與包涵關係。相信“本店”在基本層上完全有能力做到,做到特色層,也能信心十足!但是要做到品牌層就需要重新進行統一規劃系統整合,才能達到第三層。
三)、消費者心態分析:
1、顧客來消費有些是為了填飽肚子,有些享受一種格調,而還有一種是面子的消費。
2、顧客都願意到有主題的餐飲場所去進行環境消費,享受一下,以緩解平時的壓力和疲憊。
3、顧客商務應酬,請重要朋友吃飯時,一般是以客人的身份來決定去何種餐飲場所。
4、現在的餐飲場所都提出以人性化服務為亮點,其實在親情、友情、愛情等方面都有很大的創意延展空間。
5、美味、品味、人情味,可以在本店闡釋:
(1)、美味——強調“本店”菜品的風味與質量。
(2)、品味——側重“本店”餐飲文化”的演繹和昇華。
(3)、人情味——盡顯“本店”的品牌內涵和服務特色。
三、本店營銷策劃與實施細則
策劃的重要性
企業的良好運作需要系統科學的管理與創新務實的策劃共同支撐,說到底還是在公司制度之下由公司總經理領導下的團隊相互協作共同努力的結果。我的看法是:策劃是大腦,管理是手足!公司的策劃部門為公司的營運智囊,公司的管理部門為公司的執行實體,是手足!“策劃”服從“管理”,“管理”又是為“策劃”服務,其實他們之間是密不可分的,更是相輔相成的!餐廳或公司在正常營運乃至於開店後期,營銷策劃皆必不可少,這是業主與經理人具備的基本常識。所以建立自己的企劃策略更是不可或缺!企劃團隊又該如何策劃怎樣具體執行呢?
1、綜合業內形式,結合當地市場,分析競爭對手,做出個性、做出特色、做出差異、做出文化。
2、在設計、規劃的時侯,必須是市場在先,餐品跟著市場走,且走在前沿。
3、屹於市場要正確地分析認知與面對現實——是理性決策的立足點,巧妙平衡,落點準確,儘可能實現客我雙贏局面,追求企業效益最大化。
4、很多餐飲企業現在流行拿來主義,但要注意必需符合本單位目標市場的需求,否則光有裝飾效果而無投資回報。即反對簡單模仿,盲目追隨!我們須知“簡單地跟別人學永遠不會超越”!
總的來講:策劃者就是大腦!是公司的策略制定者,他們為公司作出戰略規劃,設定經營戰術,挖掘和豐富企業文化,使公司品牌得以上市推廣!對於本店現狀而言,有良好的企劃方可獲得快速發展才能開啟被動的局面!公司的管理是公司的營運實體!公司的效益最大化,損耗最低度,成本合理點,顧客滿意度,員工高效率都要靠好的管理來達成!所以,惟有合理的崗位分工、科學健全的人事制度,培訓高素質的服務人員,才能使公司良好地運作。
爭取顧客的手段
找到了潛在顧客,那麼如何接近他們?如何吸引他們前來用餐?爭取顧客的手段具體有兩套方法和三大計劃可以使用:
(一)、兩套方法
第一、直效營銷:在找準潛在顧客後,透過會員信函、電話等方式有針對性地與他們直接進行溝通交流,鼓勵、刺激他們回應。直投廣告、商業信函、會員制營銷等都是直效營銷的一種型別。直效營銷最大的特點是能直接得到顧客的反饋、目標準、投入少、效率高,特別適合餐飲業等服務行業使用。透過直效營銷能建立起一個顧客資料庫,能增強企業對顧客的瞭解、溝通,提高顧客的忠誠度。
1)、企業品牌包裝與宣傳
(1)戶外廣告
A、牆體廣告B、大型立柱(牌)C、大型顯示屏D、宣傳單(海報)
(2)交通工具廣告(出租以及公交)
(3)利用媒體傳播
A、聲訊傳播B、書報刊物傳播C、簡訊平臺D、企業網站
(4)組織人員去目標地區進行宣傳單片或優惠券卡的郵寄或投放
(5)組織營銷人員去目標單位簽約
(6)電話預約
(7)與其他事企業單位和娛樂場所合作、互動.
(2)、餐廳內部營銷舉措
(1)產品推銷與相關提成方案的建立:酒水、特飲、特餐、餐務預訂、金卡銷售
(2)優惠卡
(3)各種優惠禮券/促銷活動
(4)設立專職的營銷人員,與客良好互動,及時建立一套完整的客史檔案,檔案內容包括姓名、性別、年齡、職務、單位、生活習慣、口味要求、消費情況等資訊。
(5)抓好餐品品質/服務品質、樹立企業口碑。
第二、人性化關係營銷:在瞭解顧客心理和需求的前提下,透過各種各樣富有人情味的內容和方式接近潛在顧客,與之建立並保持友好和有利的關係,逐漸培養一大批忠實的顧客。直效營銷是形式,是手段;人性化關係營銷是內容,是靈魂。將二者有機地結合起來,就形成了爭取顧客的最好方法:透過富有人情味的方式與顧客直接進行溝通,目的是之其建立並保持有利的關係,從而使企業長期受益。
(二)、方法可透過三方面計劃來實施。具體之三大計劃
1)、顧客滿意計劃:選準目標顧客群,充分了解他們的需要,以可接受的成本提供超過顧客期望的服務。此計劃的核心是:根據顧客的物質、精神及心理上的需要來打造本店的產品,透過提供各種附加服務來提高顧客的滿意度。讓顧客滿意是做好市場營銷工作的前提條件。
2)、新顧客開發計劃:根據不同型別潛在顧客的特徵,採取合適的方式同他們進行溝通,讓他們對餐廳態度關係產生如下變化:認知→認可→心動→光顧,成為餐廳的新顧客。這是每個餐飲單位必須執行的計劃。
3)、老顧客滾動發展計劃:得到滿意服務的顧客會將他們用餐的經歷及國內感覺告訴給周圍的朋友,這就是口碑傳播。口碑傳播往往是自發的、難以把握的,但其威力無比巨大。要透過各種巧妙的手段,讓老顧客不斷宣傳,不斷介紹新顧客。在有了一定數量的顧客後,老顧客滾動計劃將發揮巨大的作用。
三)、營銷策劃成功的關鍵
能否在競爭中獲得成功,下面幾個因素非常關鍵:
1、我們是否能提供給顧客對餐廳的高附加值並讓顧客滿意的服務?
2、本店是否有一套高水準、高效率的營銷體系,包括方法和人才?
3、本店財務的支援力度。
4、主要客源的支援度:具體比如“三高”人士(高收入、高職位、高知名度的客源)對此方案的興趣程度。
應充分調動各種資源,揚長避短,制定一套符合本火鍋店實際情況的營銷戰略.
紙上談兵不會給企業帶來任何效益,只有實際行動才能在企業中生成效率。我會結合本店自身的客觀情況,制定符合當地環境的具體營銷策略,為企業的下一步發展作鋪墊.儘快建立競爭優勢!
運營策劃方案12
一、網站策劃運營方案計劃
企劃思想
1.建立為失蹤人口及相關服務的專業網站。
2.與各友情網站合作,在站上免費釋出其相關的情況,以達到兄弟網站互相宣傳和互相瀏覽的作用。
網站之間的互相宣傳是很重要的,兄弟網站之間的連結可以起到網站之間的相呼應的作用。
3.自願者可以在網站上獲取失蹤人口資訊,並且可以按照裡面的資訊來為網站服務。
自願者可以從網站中的人口失蹤資訊來做相應的服務。這樣有助於自願者的工作。
4.定期與全國的公安局取得聯絡,以此來獲得最新的失蹤人口詳細資料。
與全國的公安局取得聯絡和及時的人口失蹤資訊更新。
二、網站運營方案之市場分析
在市場分析上我們需要注意以下幾個問題
1.網站的功能作用
在網站採用新的開發系統後,一定會有新穎的內容會出現在網站中,新的頁面效果及功能不僅可以吸引來訪者,也可以給來訪者提供娛樂休閒。
2.使用者從網站有沒有直接得到利益
使用者從網站本身得到什麼,是我們最為關心的,建立一個網站要知道本身的價值意義,就必須得讓使用者知道他們從中得到什麼,這樣才能體現出網站本身的意義。3.網站需要的廣告和客戶,一個網站的廣告能夠給網站帶來直接的利益,客戶也是一種宣傳力,可以讓不瞭解的人瞭解,瞭解的人更深為了解。
三、網站運營方案之整體市場戰略
(一)戰略步驟(快,廣)
第一階段:建立網站,同時有選擇的在幾個或幾十個城市建立分站點,並與各城市分站點建立合作伙伴關係,簽定合作協議,建立一個網站不僅只限於一個省份和一個城市,要想讓搜人遍佈全國,就只能撒開搜人的大網,網羅全國的省份和城市,讓人“無處可藏”!
第二階段:網站資訊釋出,透過各種手段建立客戶群
網站資訊的釋出一定要用各種手段來建立自己的客戶群體,只有更多的來訪者,更多的會員才能支撐一個網站的正常運營。
第三階段:在網站有了一定的知名度與搜人成功案例後,主動吸引大的網站注意力,最終獲得以合理的代價與其合作。
在網站有了一定的知名度後,就要開始和大網站建立和諧的互助關係,互相宣傳,以達到網站“一夜成名”的效果。
第四階段:網站也有了一定數量的註冊客戶,網站的知名度也有相當大的提升之後網站的業務也可以有進一步的擴充套件.
註冊使用者多了以後,各種層次的人也會有了,這個時候不僅限於讓搜人只搜人,應該有很多的新鮮內容加入進去,讓整個網站變的不僅是個搜人網,更是一個集娛樂休閒聽歌看電影的綜合型網站。
(二)網站運營方案之市場拓展原則
1.堅持以市場終端(瀏覽者)為首要的中心。
瀏覽者為核心,本著以客戶的需求是我們的目標態度來做好網站,網站的內容要與客戶互動。
2.商戶合作者的選擇應有一定的原則。
應該建立自己的原則,篩選出有資格和自己合作的商業夥伴,顯示出,因為專業,所以專注的原則。
3.站點的建設應該符合網站的整體形象。
不管怎麼樣去修改網站的內容,都不能動網站整體風格和形象,這樣會讓人產生“迷路”的感覺,每天換個風格只會讓人覺得網站不塌實。
運營策劃方案13
一、方案的前言
在方案前言部分需要做到突出重點,這裡的重點則是論述網站定位,比如筆者目前在做工業地產類網站運營,首先定位的是客戶群體,只有充分了解了我們的客戶群體才能做出有針對性的策略。這一部分一定要仔細做好,越花功夫說明準備越充足。這不僅僅是給你的上級看,還要給你部門同事以及你的下屬看。上級可以透過你所寫的前言部分知道你的想法是不是與他一樣,下級則可再次清楚網站的方向和目標,加深理解。更加方便了以後工作中配合的密切度。
二、給網站運營設立的目標是什麼
這個是運營方案的第二部分,筆者建議這裡可以見到明瞭的將網站運營的目標列舉出來,這其中最主要的就是一系列資料的羅列以及個人對資料的分析。比如:IP、PV、UV、註冊使用者數、收錄量、排名等等。當然事物是不斷變化的,我們的目標在日後的工作中也要隨之變化,故寫方案之時切記加上初步計劃、初步規劃或者從目前來看以XXX為現階段目標等等。除此之外還要規劃好哪些事情由哪些人完成,合理的分工協作安排是上級檢驗你適不適合帶領團隊的唯一標準。
三、過程中目標分析確立及安排
正如筆者上文所述,大的目標定製了不可能一下子就完成,大的目標要分步完成,在這裡就需要對大目標進行細分,這個細分簡單的說也就是對工作的安排,如筆者目前的網站希望將工業這個關鍵詞在首頁展示,那麼筆者的大目標就是將工業做到百度排名首頁,要做到首頁需要先使得關鍵詞有排名,也就是大家經常說的前100位,有了排名之後再如何提升到前三頁到最終提升到首頁。這個過程中需要多少外鏈、網站內鏈、頁面關鍵詞密度等都需要筆者與技術溝通進行修改。目前工業排名第十六位,大家可以百度搜索筆者網站進行檢視借鑑一點經驗。迴歸正題,在制定階段性目標的時候最重要的是資料,凡事用資料說話,做好充分的資料統計。只有在完成階段性目標的情況下才能談總體目標。也就是說,目標應該具備的是連貫性,而不能發生斷層現象。
四、羅列常規運營方式
這第四步算是展示自己能力的一個步驟,對自己能力簡單的進行概述。常規的運營方式可以理解為免費的推廣方式,如百度貼吧、知道、百科等論壇發帖、回帖等以及QQ群發、郵件、簡訊等等。就是說無論網站發展到何種趨勢這些方法都是常規不變的,都是有效的。其次特別要注意SEO在這不要涉及太多,雖然SEO一旦做好流量十分穩定,效果超出人工推廣的50—100倍,但是我們必須注意SEO雖然是運營中必不可少的一個方式,但是SEO本身是一個龐大複雜的工程,它應該做出單獨的方案,而不是簡短的一行概況一下就行。所以筆者個人強烈建議方案中不要出現過多SEO,容易使上級對你產生誤解,認為你所知道的運營無非就是SEO,難當大任。
五、總結
正如筆者前面所言,寫一個網站運營的推廣方案其實很簡單。現在我們需要來總結一下運營推廣方案,尤其是第三步涉及到的一些內容。它的撰寫順序應該是:階段→時間安排→目標(主要是一些資料,要擅長使用數字說話)→為達到這個目標要做哪些工作→工作重點是什麼→誰來做→效果監測與反饋完善→溝通機制。
運營策劃方案14
一、專案摘要
隨著移動網際網路的飛速發展和普及,電子商務作為一種新的交易手段和商務模式以空氣的速度進入包括旅遊、聚會、吃喝、玩樂等傳統商務的各個領域。透過對當下年輕人群體特點和玩樂旅遊聚會行業大量雲資料的研究,結合微信平臺,建立一個關於吃喝玩樂旅遊聚會新模式---針對年輕人的吃喝玩樂旅遊聚會的拼團微信移動端應用平臺。以商家和個人發起每期主題的旅遊或聚會的活動,隨時更新預告新的主題活動,讓廣大年輕人參團和自主拼團參加的個性化活動,意在倡導一種新型的短期旅遊聚會交流概念。
關鍵詞:年輕人 郊遊 聚會 移動網際網路
專案背景
由於越來越多的年輕人在慌忙的工作中和生活中壓力日益劇增。在小假期和週末都需要追求放鬆,讓身心得到有益的釋放。年輕人短期旅遊聚會的消費成為經濟發展勢頭最強勁和規模最大的產業之一。據調查統計,城市中的80%的年輕人,週末消費的比例日益遞增,關於各種聚會和郊外的短期旅遊的需求也逐漸增多,對城市的拉動性、社會就業的帶動力、及對文化與環境的促進作用日益顯現。
在“網際網路+”的大背景下,各個行業都在擁抱網際網路,特別是移動網際網路的新潮流模式下,結合市場的劃分已經很明顯,移動網際網路微信平臺已經被人人習慣。在社會壓力下,越來越多的單身男女更傾向於個性的消費,於是促生了短期結伴郊外旅遊和週末聚會的拼團參團等移動網際網路平臺應用發展。現在做這一方面的平臺並不多,然而是我們的一個很好的切入點。組織線下郊遊與聚會、團購參加、結伴而行,走一條移動網際網路又現實化的道路,結合商家的活動,開創新的參團拼團平臺。
二、專案簡介
針對當代年輕人的特點,建立針對年輕人群體的短期郊遊和聚會的平臺。提供最新、最精準、最實惠的本地郊遊和聚會主題活動,並依據移動網際網路平臺的特點與線下商家發起主題活動,供使用者選擇拼團參加,使用者還能自主發起主題拼團活動,號召共同興趣的團友結伴而行。平臺的目的是方便廣大年輕人實現玩樂交友交流。
三、平臺功能
微信端
1、主題活動展示。
提供各種本地的郊遊和聚會主題活動的預告展示的基本資訊。包括活動日期、主辦方、地點、內容、參團人數。
2、商家主辦
商家透過申請主辦資格,釋出相關的主題活動資訊。
3、使用者參團
使用者查詢本地的主題活動,選擇要參加的活動進行參團。
4、使用者拼團
使用者發起活動,號召有共同興趣愛好的網友,一起拼團去玩樂。
5、使用者中心
使用者基本資訊、通知資訊、參團資訊、拼團資訊等個人管理中心。
PC電腦端
1、管理員後臺
管理商家、主題活動、使用者資訊、管理員資訊、訂單資訊。
2、商家後臺
商家基本資訊、商家主題活動、參團使用者資訊、訂單資訊。
四、營銷策略
由於平臺剛剛建立,在操作模式和使用者習慣還有得最佳化。平臺會以先定下參團拼團的模式進入市場。
在這期間,平臺處於市場介入期,快速公司舉行的活動來吸引第一批使用者,透過推廣的力度,加大影響力,提高知名度。這個時期進入市場開發期,透過早期建立口碑和再進一步推廣,吸引更多的使用者和商家的關注。讓他們都參與到平臺活動中來,讓廣大年輕人參與進來,形成了大的使用者量,再商家合作,使用平臺更加日漸進入全方位的模式運作。
五、平臺推廣
1、線上活動推廣
1)、透過微信的分享轉發,有獎參與等活動,送些小禮品鼓勵大家轉發曬網上。
2)、透過微信、微博、論壇、QQ開展與平臺相關的主題活動軟文轉發推廣,讓更多的使用者參與優惠活動。
3)、在本地的主流網路上釋出相關的活動廣告。
2、線下活動推廣
1)、透過與商家的互惠合作,在商家的門店做推廣。
2)、透過戶外廣告的形式推廣。
3、平臺推廣評估
透過平臺使用者的瀏覽量和參與量每週一統計,透過分析進行對應的最佳化並適當的 調整推廣策略;同時分析平臺的使用者黏性;透過使用者的反饋系統吸納使用者的建議,最佳化平臺,提示使用者體驗。
六、成本分析
1、平臺建設成本
前期由於開發團隊目前還沒組建,用本人設計並開發完成,進入市場運營後,再根 據平臺的規模慢慢擴招人員。
2、運營維護成本
平臺日常的運營,伺服器租賃、域名購買等。
3、推廣成本
包括了推廣人員和營銷成本,推廣活動的相應資金。
七、戰略目標
先在汕尾本地作為試點第一站,慢慢成為全國性的郊遊聚會服務平臺,為年輕人提供更好的、更精準、更實惠的消費娛樂服務,為股東創造財富,為社會創造價值。
八、發展規劃
1、短期發展(半年)
完成平臺的基本建設,以汕尾本地的郊遊聚會為基點,抓住機遇向外發展。
2、中期發展(1年-2年)
1)、形成平臺的運營特色、經營隊伍和管理體系,獲得一定的市場地位;逐步鋪滿全國二三線城市。
2)、招賢納士,平臺業務逐步擴張的同時,形成有效的管理體系,提高企業的核心競爭力。
3)、公司在一定規模後將加強宣傳自己、推銷自己,擴大在本地區乃至全國的知名度和影響力,擴大市場佔領份額。
3、長期發展
完成本公司的戰略目標,最終實現為年輕人和商家互惠的郊遊聚會平臺,成為全國行業領先的參團拼團平臺之一,並建立與資本市場的良好互動。
九、基本盈利模式分析
1、商家加盟
前期為免費加盟,成熟以後發展為收取每年加盟費。
2、主題活動
在商家發起的每期主題活動,收取10%的利潤,使用者發起的每期主題活動,收取5%的利潤。
3、付費推廣
商家可根據時間的排序,付費推廣自己的活動在平臺的廣告位置。
4、活動贊助
允許廠家和各個企業冠名,把產品或者品牌推介在活動上。包括平臺上的廣告顯示,和線下活動的廣告。
十、風險分析
1、市場風險
以旅遊為服務的平臺目前大多數是基於團購類的網站。相對於來說市場競爭比較大,我們以郊遊和聚會作為切入點,如何吸引本地的使用者目前還是所面臨的問題。
2、競爭風險
由於網際網路飛速發展,模式創新和複製比較快,如果不保持平臺的核心競爭力,將有可能遭遇失敗。
3、財務風險
如推廣方案失誤,或者使用者瀏覽不夠,可能會延長投資的回收期,甚至可能有虧損風險。
4、管理風險
本公司屬於創業專案,可能會遭遇經驗等一系列的估計錯誤風險。
5、意外風險
若前期推廣和預算相差甚多,或有危機事件發生,可能導致破產風險。
運營策劃方案15
1. 人員的安排與組織
2 工作內容
(一)運營
1、負責網店整體規劃、營銷、推廣、客戶關係管理等系統經營性工作;
2、負責網店日常改版策劃、上架、推廣、銷售、售後服務等經營與管理工作;
3、負責網店日常維護,保證網店的正常運作,最佳化店鋪及商品排名;
4、負責執行與配合公司相關營銷活動,策劃店鋪促銷活動方案;
5、負責收集市場和行業資訊,提供有效應對方案;
6、制定銷售計劃,帶領團隊完成銷售業績目標;
(二)客服人員 (前期兩名)
工作職責:
1. 透過聊天軟體,耐心回答客戶提出各種問題,達成雙方愉快交易,處理訂貨資訊
2. 熟悉各種操作規則,處理客戶要求,修改價格,管理店鋪等;
3. 解答顧客提問,引導顧客進行購買,促成交易。
4. 為網上客戶提供售後服務,並以良好的心態及時解決客戶提出的問題和要求,提供售後服務並能解決一般投訴。
6. 配合公司店鋪和獨立網站的推廣宣傳,在各種群和論壇發貼宣傳、推廣店鋪;
(三)網店美工(前期一名)
主要工作內容 (熟練PS 合成、調色 及 摳圖)
1.負責網路店鋪視覺規劃、設計,以及產品描述工作;
2.負責網站產品後期圖片的處理和排版。
3. 店鋪裝修
4.活動海報設計
應聘要求
1.愛好視覺,對設計有天生的觸覺。追求完美。
2.具有網頁美工設計能力和平面設計能力,一年以上的工作經驗。
3.熟悉淘寶貨品上架、寶貝編輯等功能;
4.熟悉Dreamweaver 、Photoshop 等相關設計軟體
5.有良好的團隊合作精神,有耐心,做事認真細心負責,誠實可靠,能承受一定的工作壓力。
6.熟練編寫div/css優先
(四)網店編輯(暫時不用,只招美工,)
1、負責網店產品上架和下架的相關工作;
2、負責網店產品的寶貝描述文字的撰寫,配圖文字的撰寫
3、負責促銷活動文案的構思和撰寫;
4、負責網店產品標題的編輯和修改等;
(五)倉儲人員
主要工作內容:
1.按照要求對貨物產品進行包裝,負責進貨和發貨等物流方面的事項,清點庫存。
2、較強的服務客戶的意識及團隊合作精神
3、能吃苦、蹋實、細心 、能長期穩定的合作。
4、有網店打包工作經驗的優先考慮。
職責描述:
1、負責商品進庫、出庫,發貨包裝。
2、準確無誤的核對面單與商品貨號、數量等。
3、登記商品出庫記錄。
4、定期對庫房進行盤點,做到能拍即有貨
二 運營規劃
(一)店鋪的上線及日常管理
1、確定店鋪的整體風格,做好各個區域的美工工作。
2、細化買家須知內容,儘量做到顧客可以自主購物。
3、美工負責將待售產品的圖片做好處理,編輯配置好相關的文案說明。
4、編輯好各個產品的標題,寶貝描述後,核實價格及庫存資訊後,全部上架。
(二)營銷活動
1、首先確定3-5款主打產品,以後歷次活動優先考慮這幾款產品的報名,以此吸引客戶,做好關聯銷售。
2、配合淘寶的新店鋪的推廣活動,做好慶開店營銷活動,全場折扣,設定後VIP折扣價格。
3、設定淘寶客,聚划算等活動,以此引進流量。
(三)售後問題
委任有經驗的,溝通能力強的客服擔任售後工作。同時細化各種售後問題,作為應對方案,比如安撫客戶的不滿情緒;不同情況對客戶的損失如何補償;快遞丟件如何索賠,如何追件;其他相關售後問題的。
(四)配送及倉庫管理(建立ERP系統更方便快捷)
1、倉庫管理人員就及時核對庫存資訊,和編輯保持溝通,避免店鋪出售狀態的產品實際無貨情況的出現,缺貨產品及時下架。
2、發貨週期為一天一次;除有活動訂單較多的情況外,訂單一般要在24小時內發出,最遲不超過48小時;如果遇到缺貨或其他問題不能及時發貨的,及時通知客服,聯絡客戶溝通,做好換貨或退款事宜,極力避免缺貨沒有及時和客戶溝通導致客戶嚴重不滿的情況的出現。