酒店管理是普通高等學校本科專業,屬於旅遊管理類專業。本專業培養適應星級酒店發展需要,具備較高的`管理理論素養和紮實的酒店管理專業知識,具有人文素質、國際視野、領導藝術、創新意識、創業精神和社會責任,熟悉現代星級酒店經營管理方法和手段,能夠在高星級酒店、高階住宿業機構、高階餐飲業機構、教育科研機構等從事酒店管理、接待服務及教學科學研究工作的應用型、複合型專業人才。
酒店管理是普通高等學校本科專業,屬於旅遊管理類專業。本專業培養適應星級酒店發展需要,具備較高的`管理理論素養和紮實的酒店管理專業知識,具有人文素質、國際視野、領導藝術、創新意識、創業精神和社會責任,熟悉現代星級酒店經營管理方法和手段,能夠在高星級酒店、高階住宿業機構、高階餐飲業機構、教育科研機構等從事酒店管理、接待服務及教學科學研究工作的應用型、複合型專業人才。