【精選】小學民風民俗作文4篇
在平凡的學習、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編幫大家整理的小學民風民俗作文4篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
小學民風民俗作文 篇1
艾餃是我們紹興當地清明節前後家中常吃的美食，清明食艾餃，能驅邪排毒，越諺有“清明吃艾餃，不怕陣雨澆”之說。
清明未到，我和媽媽也在家裡做了一些鮮美的艾餃。我們在田間地頭採來一些艾葉，挑去老葉、艾梗，清洗乾淨。接著是煮艾葉，待鍋中的水沸騰後，倒入這鮮嫩碧綠的艾葉，煮艾葉時不能蓋鍋，還要拿筷子不停地攪拌，防止它顏色發黃。煮到艾葉軟嫩，湯水碧綠，就關火，等到水有些涼了，就來和粉。先準備一個盆子，將米粉和少量的糯米粉一起倒在盆子裡，再舀上煮好的艾葉和湯水，周圍頓時清香四溢，一邊用手使勁和著麵粉，一邊根據麵糰的溼軟程度新增湯水或麵粉。
媽媽雙手不停地和著麵粉，最後揉成了一個均勻的綠色糰子，軟乎乎如氣球，綠瑩瑩如翠玉，還散著一陣淡淡的幽香。開始包艾餃了，我洗淨手從麵糰上扯下一個小糰子來，，把它揉成一個小圓團，再用手一壓，變成了一塊小圓餅，然後雙手拇指和食指輕捏四周，小圓餅成了一個碗狀大小的圓片，中間厚四周薄。接著把餡料裹進去，我加的是炒熟的芝麻糖粉和葡萄乾，當然根據個人的喜好，也可以加其他的餡料，如鹹菜竹筍等，最後小心翼翼地把它四邊開口捏緊，這樣一隻艾餃就包好了。
我和媽媽忙碌了兩小時，包了四十多隻艾餃，看著這一隻只千姿百態的艾餃：有的像枝頭未成熟的柿子，有的如海面躍動的海豚，有的似林間覓食的小兔，心裡美滋滋的。媽媽把這些可愛的的艾餃被放進了鍋中蒸，二十分鐘後，當鍋蓋被掀開時，香味撲鼻而來，口水在我的嘴裡不覺地流了下來……
小學民風民俗作文 篇2
殺年豬是我們當地的一種民間風俗，在農村吃年豬飯相當於過年的預演，親戚間相互請吃殺豬飯，主要是為了加強聯絡感情、也是一種表示慶賀，下面我們就帶大家去看看這個喜慶的民間節日。
每到這樣的殺年豬季節，不論是親戚還是朋友，認識的還是不認識的，只要你走進村寨，都會受到熱情的邀請。在殺年豬時，只要主刀者一聲令下，所有人便全力以赴奔赴豬圈，將選好的豬團團圍住，這時大家七手八腳，拽耳朵的拽耳朵，拽腿的拽腿，共同用力將豬按倒，把豬的四腿綁到一起，然後將一個木頭槓子插在四腿中間，大家齊心合力放到架起的案板或桌子上，殺豬是個技術活，主刀者憑經驗和感覺，要一刀斃命。豬停止呼吸後，開始不停地往豬身上澆開水，待把豬身上的毛都澆透後，開始開剝刮洗。在這樣喜慶的殺豬客裡，主人家都會把剛殺好的新鮮豬肉，分割切成小塊，用焦炭烤熟後招待客人，客人們吃著美味可口的烤豬肉，互相勸著自釀的“苞谷酒”或是苦膽酒，真是猶如過大年一般。在年豬席上，都是一些用豬肉烹製出來的菜系，有酥肉、粉貞、豬血湯等等，都是一些可口的農家菜。按照習慣剩下的豬肉和腸肚，每家每戶還要淹制一些臘肉、香腸以備來年食用。
雖然殺年豬隻是一種民間風俗習慣，但它以成為農村中每家每戶，一年到頭最喜慶、最熱鬧的節日，也是農民群眾一年到頭大豐收的重要標誌。
小學民風民俗作文 篇3
一大清早，一聲聲吆喝聲便傳遍了整個大街小巷，小街上人很多，多得好像容不下這麼多人，雖然有些嘈雜，但也十分的熱鬧。每個人從身邊路
過，伴隨著一陣陣香氣，伴隨著一張張幸福的笑臉。什麼東西令他們如此幸福？早點。
孝感早點並沒有上海那樣食物美味，又不如重慶那邊辣得有特色，也沒有國外那邊滿街的芝士味。我們孝感的早點雖然不是最好的，但也是最淳樸的。
孝感米酒，應當屬於最出名了，由於它選才考究，製法獨特，孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沾，稀而不流，又聞著有種隱隱的酒香，卻怎麼也喝不醉，食用後生津暖胃，回味深長.品種也很多：枸杞米酒，槐花米酒，桂花米酒，櫻桃米酒，銀耳米酒......，種類繁多，但樣樣都十分美味。
老人帶著小孩去吃熱乾麵，老人呢，在旁邊點壺龍井品茶，小孩就在旁邊吃著，吃完抬起頭來，滿嘴都是芝麻醬，用小手一擦，卻越擦越髒，熱乾麵不同於涼麵，又不同於湯麵，麵條事先煮熟後，再淋上芝麻醬，香油，香醋，蔥等配料，更具特色.吃起來麵條纖細爽滑，有筋道，醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，有種很爽口的辣味。
中午,吃早點的'人們都散了，但賣早點的人們又忙了起來，準備著第二天要賣的早點。
小學民風民俗作文 篇4
掃墓是清明節最早的一種習俗，這種習俗延續到今天，已隨著社會的進步而逐漸簡化。掃墓當天，子孫們先將先人的墳墓及周圍的雜草修整和清理，然後供上食品鮮花等，向先人祭拜。
在中國北方有清明戴柳的習俗，就是折柳枝紮成圓圈或帽子戴在頭上，或插柳枝於屋簷和門窗上。據《燕京歲時記》上說：”至清明戴柳者，乃唐玄宗三月三日祓禊於渭水之隅，賜群臣柳圈各一，謂戴之可免蠆毒。“北京有句民諺：”清明不戴柳，死後變黃狗。“可見此俗流傳到民間，戴不戴柳卻與死後的下場有關了。
踏青，即郊外春遊活動。由於各地春天到來的時間不一，過此節亦有先後，福建、四川等地在農曆二月二日，陝西等地在農曆三月三日。在北京地區卻與清明節同時進行。舊時的踏青，以西直門外的高梁橋為最盛。《瓶花齋集》有一段真實地記載：”高梁橋在西直門外，京師最勝地也。
清明還有放風箏，盪鞦韆、吃寒食的習俗。
沒錯，清明時節，江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好後，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面，這便大功告成了。青糰子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青糰子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青糰子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。
中國南北各地清明節有吃饊子的食俗。“饊子”為一油炸食品，香脆精美，古時叫“寒具”。現在流行於漢族地區的饊子有南北方的差異：北方饊子以麥面為主料;南方饊子精巧細緻，多以米麵為主料。在少數民族地區，饊子的品種繁多，風味各異，尤以、和以及寧夏回族的饊子最為有名。
吃清明螺，清明時節，正是採食螺螄的最佳時令，因這個時節螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。
潮汕人過清明節，具有濃厚的地方色彩。食薄餅：清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶都不例外。薄餅分皮。餡兩部份，皮是用麵粉拌水攪成粘糊狀，在熱壤中烙成一張張圓形的熟麵皮，其薄如紙。餡分鹹、甜兩種，由蛋、肉、肝類、臘味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成餡的稱鹹餡;用糖和麥芽糖經過特殊加工成為“糖蔥”的為甜餡。食時用薄餅皮捲成圓筒狀就食。
蒸樸籽?。潮汕有一種樹叫樸籽樹(又叫樸丁樹，屬榆科)，葉橢圓形，果實大如綠豆，味甘甜。傳說先人在饑荒年，採此樹葉充飢度荒。清明時節，氣候轉暖，草木蔭茂，樸籽樹葉滿叢嫩綠。後人為不忘過去，便在清明節採此樹葉，和米舂搗成粉，發酵配糖，用陶模蒸製成樸籽?，有梅花型及桃型兩種，也有叫碗酵桃的品呈淺綠色，味甚甘甜，據說吃了還可解積熱，除疾病。
在閩南僑鄉,每逢清明節必定做一些糕、?和米棕,在清明節前後讓家人食用，此外，中國各地在清明佳節時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃餈、清明粑、幹粥等多種多樣富有營養食品的習俗。