家鄉的味道作文800字(精選10篇)
在日常學習、工作抑或是生活中,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,藉助作文人們可以實現文化交流的目的。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,以下是小編幫大家整理的家鄉的味道作文800字(精選10篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。
家鄉的味道作文800字1
深秋,門外的桂花又開了。小小的,白白的。輕柔的秋風,“呼一一”一聲吹過,空氣裡漫布著的,就是桂花淡淡的香。
記得小時候奶奶家。每當秋天來臨時,心心念唸的,就是桂花。終於,盼來了桂花開,奶奶就帶著我到門口的小院裡抖桂花。
桂花樹很矮,深綠的葉片裡,躲著、藏著的就是那小小的桂花。桂花大多是淡黃色的,也有白,映襯著深綠的葉,是一種小巧玲瓏的美麗。秋風輕輕地一吹,幾朵桂花便搖曳著自己的身子,在空中起舞,擺弄自己淡黃的裙襬散發出陣陣清香。奶奶要抖桂花了,她先把一張白色的布鋪在地上,鋪平,鋪開,接著她輕輕搖著桂花樹幹。只是輕輕一搖那桂花便自投羅網,全部都撲進了白布上。每當這時,我就要湊進腦袋,大口大口的呼吸著,恨不得把空氣中的香味都恨恨地為自己所有。
抖完了桂花,奶奶便小心地抓起白布四角,把抖落的桂花拿回家。拿出個大碗,把裡面搓留的葉片,樹枝扔去。再用清水把桂花仔細地衝洗一遍。桂花在水裡打轉,就似幾個小精靈穿著白色的小裙子,歡樂地跳著舞。桃花洗淨後瀝乾,用餐巾紙鋪在上面,小心地把水吸乾。
奶奶拿了一個透明的小玻璃瓶,再準備一袋白砂糖。她先把一小勺桂花放進瓶裡,再撒上一層砂糖,再放一勺桂花,再放一小勺糖。我喜歡吃糖,便在旁邊叫著:“多放點糖,多放點。”奶奶便又加點糖。
“多放點!”
“夠了,夠了!”
就這樣一勺桂花一勺糖,把玻璃瓶填滿,再最後壓實,再撒上點砂糖。蓋緊蓋子前,在瓶口隔了個塑膠袋,更密封。然後就是漫長又煎熬的等待了……
過了兩三天,拿出來,就可以吃了。奶奶經常在煮酒釀圓子裡,用筷挖出一點點,放在鍋裡。經過醃製的桂花變得更小了,顏色變得深褐色,在鍋裡翻滾著,旋轉著,猛得開啟鍋蓋,陣陣白汽升上空,香香甜甜的氣味撲鼻而來。帶著桂花香的酒釀圓子又別有一番風味。小小的桂花吃在嘴裡,細細咀嚼。
帶著香味的甜,帶著甜味的香。
吃碗酒釀圓子都能叫人心曠神怡,沉浸在甜蜜之中。
剛打好的小年糕,趁著熱,趁著軟,沾著桂花吃,香甜的桂花和軟糯的年糕相襯,在齒尖留香。
總之,桂花的吃法,千奇百怪,口齒中一次又次地湧出那魂牽夢絮的清香,那是家鄉的味道。
家鄉的味道作文800字2
午後,陽光,沙灘,海風。很多人喜歡這種意境,肆意慵懶,享受。
此刻,便是這樣的一個午後。我,慵懶地躺在沙灘椅上,感受陽光與我的肌膚親密接觸,呼吸清新的海風,回味著剛才那頓美味的海鮮大餐。
湛江,是我的家鄉,它是一個美麗的海濱城市,因美味的海鮮和獨特的風景而得名。我不得不承認,從小就生活在湛江的我,是幸運的,因為我每天都可以品味美味而又新鮮的海鮮,但這在內陸地區的人們看來,卻是夢寐以求的。
扇貝,是我最喜歡的海鮮之一。它味道極其鮮美,營養也很豐富,與海參、鮑魚齊名,並列為海味中的三大珍品。它無論是在東方還是西方的食譜中,都是一種極受歡迎的食物。在西方的食譜中,扇貝通常的處理方式是透過黃油煎制,或者裹上面包粉一起炸。在東方的食譜中,日本人喜歡將扇貝配上他們的壽司和生魚片一起食用,而中國主要有蒜蓉粉絲蒸扇貝、清蒸扇貝、清烤扇貝和扇貝煲湯的食用方法。
我最想推薦的是清烤扇貝,這也是我最喜歡的一種吃法。不僅是因為它的製作簡單,還因為它的美味。製作清烤扇貝只要三個步驟便可完成:一用刷子清理扇貝的殼;二用蒜蓉製作醬料;三把醬料淋在扇貝肉上,放在爐子上烤。其實有時候,簡單的製作也同樣是那麼美味,沒有過多的調味料,反而保持了更多的原味。
乾貝因預熱後收縮,所釋放出來的湯汁更能讓人感到海鮮的“鮮”味,如果再在上面加入大蒜末,那就更好了,因為這樣會抑制住扇貝本身過分的腥味。做到了鮮而不腥,肉質不僅香嫩還吸附著湯汁,咬起來是既甘甜又富有嚼勁,讓人吃了有種飄在雲端,仙境般的感覺,幾乎人人吃了都讚不絕口。
而我每年也只有那麼一次機會能吃到清烤扇貝,就是在八月十五中秋節那天。那時候,家裡會聚集許多親朋好友,我們會一起到樓下燒烤,食物是應有盡有,但我卻惟獨鍾愛扇貝,所以,每次扇貝的配料和燒烤工作都是由我負責,更讓我感到自豪的是——每當我端上一盤香噴噴的扇貝時,盤子都會一掃而空,連汁都不留。
雖然每年只能吃到一次清烤扇貝,但在我看來,那已經足夠了,因為每次吃到扇貝時,並不單單是隻有扇貝的美味,它還蘊含著另一種獨特的味道,那是一家人圍在一起聊天、賞月,是一種親切,一種家的味道。
家鄉的味道作文800字3
我的家鄉羅田,地處吳頭楚尾的大別山腹地,秋冬季節,氣候清寒,自古以來就有圍坐火塘吃吊鍋的習俗。說起家鄉的味道,除了脆脆的板栗、甜甜的柿子、鮮嫩的野菜,最讓我念念難忘的就是羅田吊鍋了。
山鄉土菜招遠客,吊鍋美名天下傳。隆冬臘月,正值農閒,是鄉親們一年中最享受的時候,因為可以開始吃吊鍋了。近幾年“羅田吊鍋”作為特色美食亮相於黃州的街頭。城裡的吊鍋從土吊鍋推陳出新,吊鍋下面是由一個鐵架子,鐵架子中間的火盆裡燃燒的是無煙,無汙染的人造碳。架子上面的鐵鍋掛在升降自如的鐵鉤上,鍋裡煮的食物五花八門,蒸騰的美味香氣撲鼻。
每每在黃州吃著家鄉的吊鍋,就想起老家三叔公家的土吊鍋了。三叔公家的吊鍋我覺得是最最正宗的“羅田吊鍋”。三叔公家在樓房旁另砌了一間廚房,廚房靠牆的一角,用土磚做了一個火塘,火塘上方的桁條上安一根能升能降得滑鉤,火鍋就吊在滑鉤上。土屋的另一角有很多大大小小的樹蔸子,這些硬柴可是燒火鍋專備的。每逢回老家,親朋好友圍坐在火塘的四周,一碗自制的老米酒下肚,一股暖流湧遍全身。接著,話匣子一開啟,家長裡短,鄉間趣聞,無所不及。三叔公一邊拉著家常一邊往火塘裡添樹蔸子,火塘裡的火越燒越旺,吊鍋裡肥嫩的野幹筍、美味的燻臘肉、臘魚,地道的肉糕,金黃的炸豆腐,滑嫩的魚丸子,再添上一碗香濃的土雞湯,一起被鍋下的柴火燒的咕嘟咕嘟熱氣騰騰,香氣四溢。
屋外大雪紛飛,寒氣逼人。屋內爐火正旺,美酒飄香。我一邊心滿意足地享用著美味的火鍋,一邊自然而然地想起了“老米酒、蔸子火,除了神仙就是我”這句家鄉人盡皆知的歌謠,用在此時是多麼貼切!
家鄉的春夏秋冬都有各種各樣的野味美食,春天的地菜、香椿芽、春筍、荊芥茶葉;夏天的蕨苗、苦菜、馬齒莧、樅樹菇;秋天的板栗、甜柿等;冬天的吊鍋、餈粑、各種乾菜和野味等,它們具有家鄉特別的味道,深深的印在了我的心裡,走到哪裡都不會忘記。
除了美食,我常常會想念家鄉的青山綠水:神奇險秀筆架山、醉人秋色九資河、避暑勝地天堂寨,無不令人魂牽夢縈。千里大別山,美景在羅田。歡迎朋友們來羅田賞美景,品美食,點讚我們家鄉的味道!
家鄉的味道作文800字4
家鄉的味道,是一種情懷;家鄉的味道,是一種思念;家鄉的味道,是一種民俗;是異於城市車水馬龍、流光溢彩的味道,是值得一生細細品嚐的味道。
我的故鄉在麗水,那裡清純山水、風雅古樸、崇山峻嶺,空氣清新。夜晚抬頭瞭望天空仍然能看見些許的星星在空中閃爍。“勝日尋芳泗水濱,無邊光景一時新。等閒識得東風面,萬紫千紅總是春”描寫的就是這個地方。
今天是南方的小年夜,也是我回家的日子,當我抵達家時已是傍晚,走進家門,撲面而來的就是一股甜甜的味道,不用猜就知道一定是外公在做紅糖糕了,每到這個時候外公就會親手做紅糖高,年過七十的外公不嫌麻煩地說:“紅糖糕就要自己親手做的才好吃,只要我還活在,我會一直做下去。”是啊外公做的紅糖高色香味樣樣俱全,吃上一口真是舌尖上的美味佳餚,是家鄉的味道,更是傳統小吃的味道。
兒時嘗上一口心裡就無比的快樂,而現在吃遍了山川海味的我仍然忘不掉紅糖糕的美味,因為它是我兒時的記憶,也是我對家鄉的回憶。
吃過紅糖糕後,外公端上一盆豆腐,原來外公已經早早的做好了豆腐。從選豆,洗都,磨豆,煮豆。要經過好幾天的時間,而外公已經堅持了好幾十年了,每一年都要為我們準備一鍋,雖然是一鍋普普通通的豆腐,但那是外公用勤勞地雙手做出來的,這裡充滿著它對我們的期盼,也充滿著對新年的美好的祝福。
雖然在杭州也能吃上豆腐,但是菜場裡的豆腐遠遠比不了外公做的豆腐,外公做的豆腐嫩但又不容易碎。每一口都很入味,也很鮮美。
外公會做的小吃遠遠不止這些,家鄉的味道也遠遠不止這些,比如端午節會包粽子,中秋節會做月餅,清明節做清明菓,冬至會做包子等等,不管做的是什麼,都是家鄉的'味道。
外公燒的麵條是出了名的好吃,從揉麵、打面再到煮麵全都是它一個人的活,我們只負責吃,曾經我吐槽過媽媽,為啥你和外公燒的面用料都一樣,就是沒有外公燒的好吃呢,也許這就是傳承吧,從媽媽小時候就吃的麵條到我這仍然覺得美味,這是舌尖上的美味啊。
鄉愁是味覺上的思念,無論居住在何處,即便口音變了,但對故鄉的食物,仍懷無限意念,這就是獨一無二的家鄉味道。
家鄉的味道作文800字5
看世間百態,撲朔迷離,我不懂那樸素的衣裝,不懂那白牆灰瓦的水鄉風情,不懂那醇厚的笑容,更不懂那快樂而幸福的守候。
我的老家在南方,溪水流淌的小鎮,人們的生活辛苦勞累。這裡過的不是朝九晚五的城市生活。家中老少一天的腳步都離不開整個村鎮,人們衣裝簡樸,沒有特殊的樣式,有時破了洞,反覆的用針線縫補。家中,水泥地和突兀的電線處處可見。懂得經營的人家便開間便利小店,生意算不上興隆。他們生活並不富裕,可每個人臉上都洋溢著微笑。我不懂,不懂為何每個人都那麼幸福而快樂。
小時候,我很少來這裡,時隔幾年,便也不覺得這裡的親鄰多麼熟絡,可我不懂為何當他們看到我時如此熱情與感動。一次晚飯過後,我看到阿婆拿出一桶蘿蔔,用模板一點點的搓著絲。我覺得新鮮,坐到阿婆身邊,阿婆操著一口濃重的口音與我談笑起來。我不能聽懂每一個字,但半知半解的明白阿婆說這是自家種的蘿蔔,上午剛收回來的,明天要給我做米果。在我的家鄉用糯米包上蘿蔔餡的糰子叫做米果。我點點頭,不懂這普通的蘿蔔與糯米怎能包裹出什麼美味。
第二天中午,一個個冒著熱氣的米果端上桌來,阿婆給我夾了大大的一個,我咬下第一口,熱氣呼之欲出,我耐心的細嚼,一種相隔久遠的屬於糯米屬於蘿蔔屬於南方的清香,和我的味蕾一見傾心。我誇讚道:“好吃”!阿婆笑了,笑的那麼甜,滿臉的皺紋擠在一起,眼睛被擠成一條小縫,看的出來,她似乎得到了她期盼已久的誇讚,這誇讚來自隔山隔水的親情。讓人覺得她是那麼的幸福。
米果沒有什麼陪襯,安靜的躺在素淡的碗裡。咬上一口,清淡,黏糯,在味蕾中滲透著那家的清香,讓人覺得幸福。我懂了,當阿婆為了家人做了一桌飯菜,也許那並不是什麼美味的佳餚,卻希望勞累一天的他們回到家後感受家的味道,每一道菜不是因為多麼美味,而是那些都是阿婆對家的詮釋。吃的人幸福,做的人亦幸福。
我的老家在南方,溪水流淌的小鎮,人們的生活安逸自在。清湯寡水背後的小鎮樸素又奪目,我看懂了那簡單又充滿情誼的家鄉底蘊。我看懂了那家的守候。看懂了那家鄉的味道。
家鄉的味道作文800字6
家鄉,往往有一種神奇的味道。
我的家鄉充滿著特別之處,它四季分明,整個城市都沉浸在靜美的渤海與豪放的黃海之中,百花芬芳的春,海之氣息的夏,瓜果飄香的秋,酸菜鮮美的冬,無論我在何地,家鄉春夏秋冬的味道始終無法忘懷,我的家鄉在大連。
春天的大連,綠意盎然,她散發出迷人的芬芳。若一開啟門,未見花影,撲面而來的卻盡是淡淡的芳香,香又不刺鼻,若有若無,甚是迷人。走至路邊,見到滿眼粉紅色的櫻花,那幽幽的淡香夾雜著早晨露珠的清新氣味一直縈繞著我,自己彷彿看到了花神降臨,灑在大地的一個個生機勃勃的萬物。再走前一步,櫻花的香又變得甜鮮,氣入鼻中,呼喚著我,吶喊著,像極了一個天真的孩童,笑聲活潑,嬉戲玩耍,陪伴著我。
深春走後,降臨在世的便是夏季。夏乃酷暑之季,可大連的夏卻截然不同。來到星海公園,我便已沉浸於大海的波瀾壯闊中,深吸一口氣,每個毛孔都是與大海擁抱的氣息,是石灘與貝類戲耍的氣息,是山林與海浪混雜的氣息。夜晚各戶人家的蜆子面,路邊的擼串吧,海鮮的濃香,鮮汁鮮美的氣味散出了整個大連!
盛時金秋,乃大連佳季。走在小路上,我驚訝的發現,楓葉似火,梧桐如金,它們鋪好了一條華麗的路。它們也散出堅持奮鬥的氣味,不停的鑽入我的鼻孔中,讓我振奮起來。金秋的水果自然也多了,蘋果,蜜桃,葡萄的果香隨著光輝散出,那果香是那樣香,比鴨梨的清香更濃,比南國梨的濃香更清一點,讓人聞了有騰雲駕霧之感,又似有世外桃源,叫人心曠神怡。
雪色之冬,甚是寒冷。飛天作雪,廣場處處雪堆,寒風刺骨,萬物早眠。姥姥做的酸菜,是一種心中永遠的記憶。姥姥家樓道里瀰漫著酸菜罈子的鮮酸滋味。這個酸,不是山西陳醋的醇厚之酸,不是青梅果子的垂涎之酸,這個鮮酸夾雜著戶外的大雪,聞之,讓人覺得家就在眼前,彷彿一推門,一跨步,就進入到溫暖的家了。冬北的酸菜永遠是雪海中最亮的那顆星。
家鄉是生命的搖籃,是遠行的牽掛,更是心靈的歸屬,那家鄉春夏秋冬的氣味就像烙在心頭,是永遠也不會忘記的。
家鄉的味道作文800字7
清晨的興福寺,有種令人難以捉摸的神聖感。一層薄薄的霧氣環繞寺中,到處朦朦朧朧的。一碗蕈油麵安放在紅木桌上,白茫茫的熱氣升到半空中,與晨霧交織在一起,香氣漸漸彌散開來……
“七溪流水皆通海,十里青山半入城。”這句詩便是對我家鄉常熟最好的特寫。常熟這個魚米之鄉擁有“虞山福地”的美稱,這裡山清水秀,江南的毛毛細雨潤育了常熟人民細膩溫和的性情。常熟的美食數不勝數,而令我百吃不厭的還是興福寺老麵館裡的那一碗松樹蕈油麵。
松樹蕈是常熟虞山的一種特產,虞山上遍佈松林,每到春秋季節,尤其在雨後,松樹根部便會長出許多蕈來。蕈的顏色呈淡棕色,形似打開了傘的蘑菇,但顯得更瘦長苗條,質地也略帶一點松樹的“堅韌”。採摘回來的蕈加工較為複雜,先要用鹽水浸漬,然後剝去表面一層薄薄的膜,清洗掉雜質,然後把處理好的蕈放在籠屜裡蒸熟,晾乾後放入油鍋中大火顛勺爆炒,炒出蕈油後起鍋備用。用蕈油作為“澆頭”的蕈油麵,鮮美異常,非一般菌菇可比。有客人來了,抓一把面煮熟後澆上紅湯,放入蕈油和蕈片,再加上炒酥的蔥白和蔥花,一碗正宗的常熟松樹蕈油麵就華麗麗地上桌了!
蕈油麵沒有太多的配料,只是一碗普普通通的素面,但它卻永遠是常熟老食客們的精神寄託。有一次,我和爸媽去興福寺附近爬山,歸來時肚中早已飢腸轆轆,天空中又下起了濛濛細雨。我們找了家老麵館坐下來,不一會兒功夫,三碗熱氣騰騰的蕈油麵端上了桌。棕紅色的松樹蕈浸在麵湯表面那一層金燦燦的蕈油中,下面是鮮美的麵湯,一根根煮得恰到好處的麵條在湯中晃動,夾上一筷面,嘗幾片蕈,再來一口湯,全身的寒意都被驅散了,暖意漾開,不經意間流到我們靈魂深處。如果覺得太油膩,餐後問店主要一杯虞山白茶,賞著細雨下的江南美景,細品著白茶的清香,看著杯中茶葉的漫卷起伏,再聽上一曲《高山流水》,心中好不愜意。
每一個地方的美食都各有特色,這碗蕈油麵撩撥著我們常熟人的舌尖,更成為了常熟三千年歷史文化的點綴。除了其本身登峰造極的鮮美,還蘊藏著一種特殊的味道——家鄉味!
家鄉的味道作文800字8
家鄉是一壺酒;家鄉是一杯茶;家鄉是一股清泉。我的家鄉在吉林通化,那裡有肅慎,東胡,穢貊族等先民的足跡;有風景宜人的松花江;有人民英雄——楊靖宇的烈士陵園。在我的家鄉有早在四五萬年到七萬年前的遠古人類。據文獻記載,吉林省在歷史上,除漢族外,主要有三大族系:肅慎,東胡,穢貊族。這些遠古人類在吉林大地上繁衍,生息,書寫了吉林的輝煌歷史。
美麗的松花江位於吉林,它風景秀麗,是個值得觀賞的好去處。松花江是黑龍江水系在我國境內最大的一級支流,全長一千九百五十六公里,流域面積五十四點五六萬平方公里,有南北兩源,北源嫩江發源於大興安嶺支脈伊勒呼裡山中段南側,長達一千零八十九公里,南源第二松花江發源於長白山主峰白頭山天池,長八百餘公里,南北兩源於三叉河匯合後稱松花江,幹流長約八百六十七公里,由右岸注入黑龍江。東晉至南北朝時,上游稱速末水,下游稱難水。隋、唐時期,上游稱粟末水,下游稱那河。遼代,全河上下游均稱混同江、鴨子河。金代,上游稱宋瓦江,下游稱混同江。
元代,上、下游統稱為宋瓦江,自明朝宣德年間始名松花江。它的存在為早期生活在吉林的先民提供了有利條件。1939年2月18日我們的民族楊靖宇在蒙江縣城保安村的三道崴子犧牲,年僅35歲,楊靖宇死後,日軍剖開了他的遺體,想知道,在冰天雪地的林子中,是什麼支撐著他一直戰鬥。後來,發現裡面沒有一粒糧食,只有野草和樹皮。我們可以這樣說;人民英雄楊靖宇永垂不朽。因為楊靖宇愛國的精神值得我們去學習,他有愛國的崇高精神,我們應向他致敬。家鄉是你永遠也品不完的。我愛我的家鄉——通化。因為它給予了我無限的愛,是它滋養我,讓我不斷進步,不斷成長,讓我成為一個有才華,有知識的人。家鄉是一壺酒,它會讓你去細細品味。
家鄉是一壺茶,它是你閒暇時休閒品。家鄉是一股清泉,它會在你心頭上源上一絲清甜。家鄉使你受益無窮!家鄉使你有了一顆樸實而善良的心!它給予了我關懷的力量!我愛家鄉吉林通化!
家鄉的味道作文800字9
我,作為一個從小離開家鄉跟隨父母來城市生活的孩子,在這個寧靜的夜晚,思緒不知不覺飄到了那個熟悉又陌生的地方——家鄉。
帶著滿滿對家的留戀和對家鄉的好奇,我和爸爸坐上了一個略微超載的客運車,乘客們都說著一口純正的鄉言,讓我一個老家為藁城的人有絲羞愧。還好外面清新的空氣讓我感到了些許愉快,風嗖嗖的唱著歌從我的耳邊跑過,帶動那年老的車窗玻璃咯咯響,猶如一位年邁的老人活動筋骨的聲音,讓人擔心。
轉眼到了村門口,爺爺還是倚著那個電三輪,下車喊了聲“爺爺”就上了車,爸爸詢問著老家的收成,爺爺也對我的學習問長問短,讓有些尷尬的氣氛的到了緩解。不一會到了家,奶奶笑呵呵的從屋裡小跑出來,“誒呀!誒呀!”的感嘆著我長得這麼高。已經高過奶奶一個頭。奶奶前幾年前的了一場病,之後說話就不清楚,可身體還是那麼硬朗,洗碗、種地、做飯……都能做。我放下行李,走到院子裡,一切都沒變啊!屋前的兩顆柿子樹,枝條被果實壓下來,伸手就能夠到黃橙橙的柿子。院子一旁的柵欄被葡萄藤緊緊的纏住,緊密而整齊。葡萄有綠有紫,顆顆圓潤飽滿,讓人垂涎三尺。再往前走就是大門前的乘涼口,上方被青澀的瓦片整整齊齊的覆蓋著,有時燕子也會來這裡築巢。當然,這也是村裡的爺爺奶奶們的樂園,他們常常聚在這裡打麻將,就像大雁南飛、魚兒迴游、鹿兒遷徙一樣的準時。當然,那同樣是我兒時表演的舞臺
兒時的我瘋瘋癲癲、活潑開朗,再悶的人也會和我一起撒歡,何況我表妹。有時爺爺會做那乘涼,拿著那滄桑的芭蕉扇,一搖一擺的扇。那樣安然自如、那樣舒適愜意。扇走一天的悶熱,扇走一時的煩躁,留下一絲清涼的恬然。我會和表妹為爺爺表演節目,那是我兒時最驕傲自豪的時刻。幼兒園學的歌呀舞呀全部一一展示。實在歌無詞窮了,就活蹦亂跳瞎鬧騰一番,伸脖、對眼、彎腰、屈腿,上躥下跳,不亦樂乎。盡興時還會瞎喊兩聲,也不知喊得是啥,總之開心就行了。
多希望時光就停止在那一刻,奶奶充滿關愛的問候、院裡甜如蜜一樣的柿子、門前盡情忘我的嬉鬧,都是那樣的讓人留戀。猶如夏日一朵淡黃小菊的芳香,飄蕩在鼻前,縈繞不去,陪伴著我漸漸成長……
家鄉的味道作文800字10
家鄉的味道是什麼?是春天遺愛湖公園裡的花團錦簇,是夏天赤壁公園裡池塘邊的蛙鳴,是秋天望月堤旁桂花的甜香,是冬天龍王山上的銀裝素裹……哦!對於一個名副其實的‘吃貨’來說,家鄉的味道有羅田的糖炒板栗、紅安的烤紅薯、黃州的東坡肉……當然絕對不能少了外婆做的包子!
說起外婆做的包子,我忍不住要流口水了,那是我心目中最美的味道,它麵皮筋道,肉質鮮美,一口咬下去是滿嘴湯汁但決不油膩。這麼好吃的包子是怎麼做成的呢?為了滿足我的口福之慾和一探究竟的好奇心,外婆讓我參與了她做包子的過程。
外婆把做包子材料什麼的都準備好了便忙活了起來。只見外婆先把肉放在菜板上用兩把刀一上一下交替地剁,那聲音極有節奏,眨眼間就剁好了一大盆肉泥了。然後加工包菜丁、紅蘿蔔丁、生薑末等等配菜,將配料和肉沫調和成肉餡備用。
接下來就是和麵了。外婆在麵粉里加上適量的水和鹼使勁地揉。麵糰和好後,外婆將麵糰搓成粗粗的條狀,然後切成大小一致的小麵糰,在案板上上下移動麵條,邊移邊切,以免切出來的麵糰粘連。接著用擀麵杖將麵糰壓成一張張麵皮。整個過程如行雲流水般一氣呵成,我在一旁不由得驚歎外婆嫻熟的手藝和速度。外婆也不無得意地說:“別看外婆年紀大,這速度可決不會比小年輕慢哦。”
開始包餡了。外婆把肉餡挑起放在麵皮中間,再將麵皮輕輕合攏,一邊合一邊捏,很快一個包子就成型了,邊上出現了一圈大小一致的褶子,像展開的花瓣一樣,真好看!
總算開始蒸包子了,等待的過程漫長難捱。我在旁邊不停地轉悠,從蒸籠裡發出包子香味,早已讓我按捺不住。外婆見我猴急的樣子,慈愛的颳著我的鼻子笑眯眯地說:“瞧把我家的小饞貓給急成啥樣了。”火候差不多了,外婆用筷子夾了一個給我先嚐嘗。我迫不及待地一口咬下去,外婆心疼地說:“慢點慢點,別燙著,別急!”
品嚐著那回味無窮、齒頰留香的包子,我簡直陶醉了。留在舌尖上的不僅僅是包子的味道,還有滿滿的愛的味道!,叫我一輩子也忘不了!