家鄉的味道作文(精選15篇)
在日常學習、工作抑或是生活中，許多人都寫過作文吧，透過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編幫大家整理的家鄉的味道作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉的味道作文1
終於盼到了奶奶的電話，電話那頭傳來了熟悉的山東口音：“文文，我回來了，帶了好多特產，你快來嚐嚐！”我高興地一口答應了。
門開了，奶奶的臉色有些疲倦，可能是回到家鄉的忙碌，或是趕路休息得不好。她笑著招呼我進屋，我第一眼看到的便是滿桌大大的紅棗和青棗，個個瑪瑙翡翠一般。廚房裡冒著熱氣，還飄來一股棗的香味。奶奶為我盛了一碗紅棗羹，拉我在桌邊坐下，她舀出一小勺，對著勺子吹了吹，遞到了我的嘴裡。“香！好香！”我享受著這來自遠方的美食，心裡愜意極了。奶奶在一旁呵呵地笑：“這是家鄉的味道。”
奶奶說的家鄉，對我說來則是故鄉。我沒有去過，它在遙遠的魯南棗莊。
爺爺奶奶是年輕時離家來上海的。他們回去的不多，爸爸回去的更少，而我根本就沒去過。
但在奶奶的臂彎裡，在奶奶膝蓋前，在奶奶牽著我的小手上學的路上，我就聽說那是個美麗的地方——
“一條大河波浪寬，風吹稻花香兩岸，我家就在岸上住，聽慣了艄公的號子看慣了船上的白帆……”滔滔的古運河就從那裡流過，浩淼的微山湖就在它的身邊。那裡有水有山，漫山遍野的棗樹、石榴樹、柿子樹。夏天，“簌簌衣襟落棗花”，“五月榴花照眼明”；秋天，果樹掛滿了寶石般的紅棗，還有火紅的石榴，金黃的柿子，把鄉間田園變成了果園。奶奶說，山上有的是野棗，酸酸的甜甜的，味道比栽種的好，還能入藥。奶奶誇家鄉的石榴個大皮薄，當年還是貢品呢。還說，石榴要連籽一塊吃，能助消化。
讀初中的時候，我在電視上、書本里更多地瞭解了故鄉：那是鐵道游擊隊殺敵的戰場，那裡盛產優質煤炭，那裡有萬畝石榴園，那裡的人不吃米飯而愛吃煎餅……
奶奶看著我，有聲有色地說起了這些天回家鄉見聞。我再一次聽到了兒時就嚮往的石榴園，聽到了奶奶在老家做煎餅的故事。她情不自禁地打開了行囊，幾隻個大皮薄的石榴映入我的眼簾。箱包底下還有兩包，一包煎餅，一包粉條。小時候我常吃到這些，有時是老家來人捎來的，有時是奶奶自己做的，吃的時候總覺得有股特殊的味道在。不知是面放了什麼特別的佐料，還是我的心中原本就有一份異樣的感情。
突然，奶奶若有所思，放下了手中的碗碟。看著奶奶的眼睛，我也同時想起了他。“文文，你的班主任他不是棗莊的嗎，他也回過老家了吧？”奶奶似乎心中已有了答案，但眼神中仍充滿了期待。
“我想一定的。”我點頭稱是，心中湧起一股親切之情。也許世間真有緣分。高中零志願跨區錄取，我來到了人生地不熟的學校，而遇到竟是同一家鄉的老師。報到那天，他見面就喊：“劉文豔，你老家是棗莊的，啊，我們是老鄉呢！”日子一天天過去了，親切之情卻越來越濃。老師總是溫和地笑著，關心、詢問我的學習情況，那感覺就像我的家人、我的爸爸。在我惆悵無奈之時，那一通溫馨的電話使我感動了好久。即使沒去過家鄉，但那份家鄉的情感和溫暖已深深地留在了我的心底。
奶奶見我不作聲了，便笑著逗我：“記著，叫你班主任常回‘家’看看，老家變化可大了！奧，把奶奶帶的煎餅拿去讓他嚐嚐！”
我們都笑了，家鄉的味道濃郁而又香甜，瀰漫了整個屋子，久久不散……
家鄉的味道作文2
一旦臨近年末，你我都是人雖在江湖，心卻在家鄉，每個人的記憶中都有個柔軟的地方，那就是家所在的地方，那裡的人們，日出而作，日落而息，年復一年跟著時間走，演繹著歲月的輪迴，雖披星戴月，早出晚歸，幾多寒酸，幾多愁，但也歲月靜好，現實安穩。
現在的家鄉，已被時間改造，被歲月打磨，雖人們的日子一天天的好，但是還是個被現實折射出些許落寞，些許哀愁。那些些空曠而又寬敞的房子，孤零零的守護著歲月，一年又一年，那些老人們，一天天被歲月蹉跎了白髮，守著那幾畝地，寂寞的過著。生病了自己照顧自己，不讓兒女操心。
偌大的世界，也許你我走著，走著，就迷失了方向，但是不管怎樣，無論我們在哪，都有一條通向家鄉的路，那路就在我們的心上。那條路一直在心裡，在記憶深處，也許現在我們被現實擠壓的無力喘氣，覺得眼前望不到邊，看不到光明，漸漸的都不敢邁出心裡了那一步，但是雖結果是那樣，可是那條路，平常不知在心裡數了多少遍，用手筆畫了多少遍了，雖遲遲不敢回家，但是一到快過年了，我們還是馬不停蹄的往家跑，因為這是我們可以將所有煩惱都可以拋開的地方，那裡的溫暖拉動著我們朝著回家的方向。
這條家鄉的小路，雖佈滿歲月的塵埃，但到處都散落著我的記憶，我一邊走在路上，一邊拾撿著，雖然時間很久了，但是還是可以隔著這年華，打撈已久的記憶，記憶的馨香，飄散在靈魂深處，仍舊是那麼的難以釋懷，就像這條路，不知留下了多少年輕的身影，重疊了多少共同的記憶， 記得那時候我還是個小孩子，跟著外婆在地裡玩耍，雖然那時候我幫不了什麼忙，但是還是喜歡在地裡玩，跟著外婆，那時候的時光是那麼美好，後來隨著年紀的增大，學業的加重，很少來到田地裡，偶爾幫幫忙，也是蜻蜓點水般，現在出去了就很少回來了。
小的時候想走出去，長大了就想來，在外面漂泊了那麼久，感覺自己一直是在路上，流浪，回到家，覺得家才是自己落腳點，家是心靈的港灣，也許人說背上行囊就是過客，放下包袱就是故鄉，可是哪有那麼容易，倘若自古以來你我都很隨遇而安，那哪來的舉頭望明月，低頭思故鄉，的絕唱，哪來他鄉遇故知的千古興嘆，月亮還是家鄉的圓，路還是家鄉的走的順。
雪小禪說，她最喜歡逛的地方是菜市場，說那是最接近人間煙火的地方，那是最接地氣的地方，而我覺得，民間煙火升起，尤其是家鄉的煙火嫋嫋生起的那一剎那，那才是最接地氣的，因為那裡有溫馨的氣息，有家的味道，煙火傳遞著溫情，傳遞著熱量。
外面燈火輝煌，但是沒有家裡的亮堂，不管怎麼走，走又不出家人牽掛的目光，不管怎麼漂泊，都有個地方，將你的靈魂安放，那就是家鄉，那裡是你不用摸著記憶就可以回到的地方，所以在外任由記憶放荒，回家，幸福隨著離家的溫距離慢慢 滋長，重新將記憶一點點的凝聚，將歲月那研磨出來的家鄉的味道，一遍遍嚐盡。 那味道，雖滿滿的都是愛，但也夾雜著些許心酸，些許落寞，那是遊子對家的裡思念，在外漂泊的心酸，和家人對遊遊子的牽掛。
在外記憶纏綿，思念萬千，都不如回家看看那些快要老去的田園，抓住那些未老快要老的那一瞬間，將家鄉的味道嚐遍，待在未來的某一天，細細回味，那些漸漸逝去的鄉親們，彷彿就在你眼前，呼喚著你的乳名。
家鄉的味道作文3
群山環抱，綠水環流，大自然的鬼斧神工天造就了這青山綠水，山水之秀孕育了我的家鄉。
翻開塵封已久的時間簡冊，童年時家鄉的景色歷歷在目，像是一張張泛黃的老照片，還瀰漫著濃郁的古樸氣息。一切美好的過往在腦海中浮現，那股溫暖而熟悉的鄉味兒在空氣中微微醞釀，
我踏上那條像是用書簡鋪出的石板路，一切思鄉情緒油然而生。這是一種苦澀而幸福的味道，它從我的心裡一直蔓延到了噪子眼，又爬上了我的眼眶，以淚水的形式奪眶而出，最終作為安撫，它以它的泥土混著青草香味兒的手掌撫幹了我的淚痕。這種味道猶使我懷念。土是普通的黃土，草亦是不知名的野草，然而這土裡浸潤著老一輩人辛勤的汗水，這野草中藏掖著我幼時的歡聲笑語。所以這泥土混著青草的味兒是縈繞我鼻間最能使我感動的鄉味兒。
我走上了那條窄窄的水泥路，這條靜謐的小路是村莊與外界聯絡的唯一通道，經過時間的考驗，它似乎已然是一位資深的老者。坐在小路中間企盼著日出，守望著日落，是我幼時極大的樂趣。夏日將盡秋將始的早晨，小村莊都會被蒙上一層白紗，這使我的小村莊顯得更加楚楚動人了。其實這白紗也是有味道的，特別是伴著朝陽灑下的碎片，那是一種微微溼潤的涼與暖。這時需要做的便是合上眼睛面朝太陽讓薄霧籠罩自己，深深的呼息。我想世上再疼痛的傷痕都能被它撫平吧，更何況一個年不更事小小的我呢。我早已被它完完全全的融化了。
好不容易我穿過小樹林，來到了一片秋的聖地。如果說秋姑娘是穿著火紅火紅的新嫁衣嫁到我的小村莊，那麼這片黃燦燦的小野菊就是村莊贈予她髮髻上精美的裝飾吧。那種香簡直不會給人留下任何餘地，那個金黃簡直比金子更璀璨奪目。小野菊的香在和風中發酵，像是一杯香醇的烈酒灌紅了我的臉、幸福了我的心。我曾親自品償過它的味道，以前認為它的味是苦的，但現在我發現我錯了，它是極香極甜的。
冬天總是不知不覺就來到了，冬是什麼味兒的？恐怕只有老黃牛大大的鼻孔裡從容吐出的白霧最能代表冬天的味道了。老黃牛就像勤勞的村民一樣，春、夏、秋都不得停歇，然而卻從不抱怨，冬天無疑是它最美好的時刻了。老黃牛是農村家庭的依靠，亦是我童年最忠實的伴侶。每當奶奶到河裡浣衣時，我都會坐在河邊大大的鵝卵石上看著老黃年從容的將地裡的乾草慢慢的咀嚼，那個老傢伙從容的把時間都嚼成了碎片，混著乾草嚥下肚。偶爾它也會停下來望望我，一邊朝我噴著白氣，一邊將它貯存在胃裡的幸福倒出來慢慢反芻。老黃牛的鼻孔裡噴出來的是乾草的香味兒，是幸福的味道兒，亦是我家鄉的體味——一種踏實而安詳的味兒。
小村莊最顯著的味兒，恐怕也只有那縷縷炊煙了。每當日薄西山時，西邊的天空被鑲上了一道道金邊，小村莊裡低低的煙囪應著這美好的晚霞吐出瞭如絲般細長細長的白線。這白線時不時地在樹枝上纏繞，戀戀不捨繞上好幾圈才直上雲霄，去親吻天邊的雲彩。這白線裹挾著人間的炭火味兒（亦是村民對生活美好的期盼）飛向了最純潔、最美好的天堂。這是人世間最幸福的味道了。
春的泥土青草，夏的日裹薄霧，秋漫山遍野的小野菊，冬日裡老黃牛從容的鼻息，傍晚直上雲霄的炊煙……這一切都散發出了古樸而幸福的味道，是我的小村莊安詳的味道。
合上時間的簡冊，我的心情仍像老黃牛一樣，將儲存起來的幸福慢慢反芻無法平復。我將永遠珍藏這份珍貴的味道。
家鄉的味道作文4
一次就好、陪您看天荒地老。--題記
又一次來到故鄉，重溫這熟悉的味道，很久沒有回來過了，看到的一切都覺得陌生。土灰色的磚瓦、粗壯的大樹、破舊的木門、漏雨的茅屋、還有那房門前靜靜等候的六旬老人，一束光從上面斜射進來，暖暖地照在我們身上，還有那外面知了的叫聲，整個構成了一和諧的樂曲、有節奏、有韻律、或許正是因為心裡的暖，使夏天也讓人覺得不那麼的煩躁，反而更多的是那一份安謐和寧靜。使記憶彷彿回到了兒時那美好的時光，我們在地面上追逐，奔跑、沒有讓人省一點心、大人們都快急得口冒煙了、我們卻依然笑得如此燦爛。那時候的我們多單純、多可愛啊！轉眼、已經過去十年多、回過頭來看、真是令人難以忘懷。在家裡閒不住的我、起身想去外面走走、透透空氣。正好、太陽也差不多要下山了、不是很曬、習慣性地又走到了那棵大樹前、它記載了很多我童年的回憶、為我們遮風擋雨、陪我一同走過了十五個春秋。我們小時候特別喜歡在它樹底下捉迷藏、玩老鷹抓小雞。
如今、我們都已經長大了、它也長高、長壯了。成為了一棵參天大樹、筆直地挺立在那裡、就像一名戰士誓死守候自己的家園一樣、顯得那麼威嚴。我輕輕地用手觸碰了一下它、感覺它又增添了好多的皺紋、正如爺爺臉上那被歲月劃下的痕跡。頓時心裡有了那麼一絲絲涼意、手在不經意間碰到了一個硬硬的東西。只知、湊近一看、才發現原來是蟬蛻。我伸手、將它與樹分離、它真的好輕。我把它舉到眼前仔細端詳了一下。這真是個極其精心的東西。稜角分明的頭、線條刻畫得十分細緻。我很不解、蟬是怎樣從這個僅僅只有一毫米厚的殼中鑽出來的、而且沒有一點破損、真的是令我震撼不已。後來、我才慢慢了解到蟬這種生物、蟬從卵開始就一直被被深埋地底。也許是一種一直被遺忘的生物吧！但是、它從來就沒有放棄過一個夢想重見光明。也正如我們三年的苦讀、只為自己有一個好的未來。
天空漸漸地穿上了深藍的禮服、一輪月亮、如小船般、高高懸在天際。空明清澈、皎潔的月光照射下來。照亮了曲徑分岔的小路、小草、小花、它們都睡去了、沉沉的睡去了。寧靜的夜、唯有月兒深深淺淺地在天海中若隱若現、是不是在月下格外思念。也對、如此寂靜、空明、澄澈的月色照亮了多少無眠的心。那麼大歲數的爺爺、還總是喜歡種很多的蔬菜、來勞累自己。都說了要他不要那麼辛苦、這些菜買又不用很多的錢。可他卻總是像個頑皮的小孩一樣、不肯聽。下午的時候、我去菜園裡逛了一圈，菜長得鬱鬱蔥蔥。我們要走時、他還要提很多的菜讓我們帶帶回去吃、不論我們怎樣推辭、他都還是堅決要給我們。沒辦法、總不能辜負老人家的一片心意啊。我們便乘車回去了。關上思念的閘門、抬頭望去、那一輪明月依然皎潔、天空還是那樣清澈、乾淨。飄著幾片雲兒、依稀幾點星星、亮晶晶的。蟲兒低吟、清風徐徐、似乎帶走了我的祝福、讓上天保佑吧！你一定會長命百歲的、一定。這就是我們做兒孫們最大的心願了。
再美好的東西、也經不住遺忘；再悲傷的東西、也經不住時間。--後記
家鄉的味道作文5
家鄉的味道沒有山珍海味的材料，沒有精美無比的外表，也許它平淡無奇，但它一定是不一樣的。
快過年了，收拾好家，準備好行李，向著九江德安的老家，出發！
正午12時，所有的人準時到齊了。圓圓的大桌子前，老一輩的太奶奶、爺爺、二爺爺、三爺爺、四爺爺、小爺爺和姑婆坐在桌前，年輕的舅舅阿姨們和我們這些孩子都站著，圍著桌子，捧著碗。長輩們一動筷子，午飯就正式開始吃了。好豐盛的食物啊！有散發著濃香的燒鴨，有配著濃郁鮮味的雞湯，有又甜有香的糖醋排骨，還有一道道清粥小菜，美味的午餐引誘著我的味蕾。家鄉的味道，真香！
吃過了午飯，孩子們躲進了房間，玩起了遊戲。大人們就團團圍坐在燒著炭火的大鐵盆旁，烤著火，嘮著嗑。老人們也在，他們聊起了他們的年輕時候，憶起了太奶奶那輩的不容易，談到了養育我們後輩的艱辛。氣氛有些凝重，空氣中酸酸的，有些人流下感動的淚。家鄉的味道，有些酸啊！
老人們坐了一會兒，便離開了，接著是年輕人天地！舅舅們散開剛剛感傷的情緒，哄得鬧開了。先是聊著，再是互相調侃著，最後打起了牌。笑聲從房間裡溢位去，有著說不出的歡樂，氣氛中透著開心，這個年，真有意思！
吃過了年夜飯，大街小巷亮起了煙火，我們這些孩子們抱著大大小小的煙花爆竹也衝出了門，到處都可以聽到我們快樂的大吼聲。廣場上，耀眼的光忽的衝上了夜空，璀璨的煙火劃過了明淨的天空，在天邊盛放出一朵又一朵的、五顏六色的花朵兒。好美啊！路邊有老人推著車賣著棉花糖，蓬鬆的的糖被我撕扯得一絲兒，一絲兒，那甜甜的糖帶著一股甜甜的暖流流進了我的心扉，溫暖著我被冷風吹得微顫的身體。家鄉的味道，甜甜的！
年很快就過了，就到了元宵節。元宵節剛過完沒幾天，噩耗便傳了過來，太奶奶與世長辭了。所有人風塵僕僕的趕到家鄉，可那個慈祥的老人再也不在了，留下的，只有躺在床上的冰冷身體。四世同堂的場面我再也看不到的，再看到，也沒了她。那個原本充滿了歡聲笑語的屋子裡，哭聲震天動地。那種苦澀的感覺，從心底蔓延至全身，嘴裡，也是苦的。太奶奶很堅強，和太爺爺兩個人拉扯著子子孫孫長大，貧窮的日子總算是過了，可還沒享幾年的福啊，就離開了我們。前來送葬的很多，所有的人都為老人的離世而傷心。太奶奶活了九十多歲，走的也安詳。我們都這樣安慰著自己。但我們依舊幻想著，會不會再走進這個房子，她還坐著，笑著看著我們，關切的問這問那，開心的和我們聊著天呢？家鄉的味道，真苦啊！
有人說，太奶奶離開了，那這個家還在嗎？我想，還在的，只要我們的心還系在一起，我們的家永遠都在。
家鄉的味道千變萬化，有香，有酸，有甜，有苦……但唯一不變的，是我們熱愛家鄉、心繫親人、熱愛生命的那顆心啊！
家鄉的味道作文6
奶奶託姑姑帶來一袋家鄉的地瓜，地瓜還裹著一層泥土，帶著來自鄉間的樸素的味道。
蒸熟了，洗淨手輕輕拈一個，怕手勁大捏壞了地瓜憨頭憨腦的可愛造型。田野的氣息迎面而來，甜甜的、香香的。一下子，我的思緒回到了遙遠的家鄉……
我的家鄉是長汀的一個小村莊，碧波盪漾的河水，重重疊疊的高山，青山綠水養育了祖祖輩輩的家鄉人。
國慶回家，只見原來樸素的矮房已經改頭換面。商店多了，道路寬了，生活也更好了。大家都模仿流行的城建風格，拆了許多舊房子，立起了新樓，全都鋪上了紅紅綠綠的磚，顯得有些土氣。
家鄉在變，變得讓人不認識了，空氣中充滿了新經濟時代的因子。家鄉的人事已非昨日，景與物悄悄地變模糊，可是，家鄉的味道卻越來越濃郁地包圍著我。
我輕輕地合上雙眼，深深地吸一口氣，空氣中飄來家鄉的味道。原來，家鄉的味道是這樣的美，早已沁入我的心腑。
最美的是童年的味道，混合著淘氣的氣息。
記得我四歲的時候，家裡的院子都種上了花花草草：蘭花、君子蘭、鐵樹、寶珠茶花、夜來香，後院還有一株葡萄和李樹……因為爺爺很喜歡種花，特別是蘭花，所以蘭花便種得最多。
後院那顆很大很大的樹，要好幾個小孩才能環抱住它。現在我還不確定那是什麼樹，但是我一昧地認為它就是李樹。大概是秋天吧，它就會結一樹的李子，然後落個滿地，小孩都爭先恐後地撿個不停。
最喜歡夏夜，那時，夜來香就會悄悄綻放，散發出奇特的花香，淡淡的`，輕輕的繚繞在你身邊，那是夏夜的氣息。香味在空氣中似有似無，暗香浮動，當你再走進一步時才感覺得更真切。夜來香總是引來一些螢火蟲，我們便關了燈，看那些螢火蟲帶著淡綠的微弱的光芒飛來飛去，那是夏夜的點點星光。吃飯時，晚風吹來夜來香的馥郁芬芳，螢火蟲在腳邊飛舞。於是，吃飯也便成了一種享受
回鄉下老家時，坐在車上，大片大片嫩黃的油菜花閃過，而空氣里布滿了泥土那略帶著土腥味的芳香。而我最愛鄉下的黃昏，披著夕陽去找野茶花、梔子花。
現在才知道，原來小小的心靈裡，就已經渴望著美的滋潤了。
剛剛開春，蘭花就來報信了。受不了花香的誘惑，淘氣的我常常把花采下來玩。表姐就把已綻放的花瓣一片片地夾在書頁之中。不知幾時，書頁裡的香氣就跑出來，令我羨慕不已。
夏天六月，是看荷花的季節。我家不遠處就有一個種滿了荷花的池塘，我和小夥伴就偷偷地去採荷花。我還為此掉進了池塘，但種種不愉快都被手擎著大把的荷花招搖過市的得意沖洗的無影無蹤了。
八月桂花香。在爺爺教書的學校就栽了幾棵桂樹。每逢中午午休時，我就藉著去找爺爺的理由進去。看著一簇簇鵝黃的桂花，閃過了一個邪惡的念頭，就拼命地搖，桂花落了一身也落了一地。當然，免不了一頓爺爺的臭罵。
過年了，整個村子都瀰漫著放鞭炮的嗆人味道，這時也是我最討厭出門的時候，不定那個壞小子會往你身上扔一個響。而現在，耳邊空響起噼裡啪啦的聲音，那股炮竹的氣息也變得好聞了。
家鄉的味道，就這樣一絲絲，一縷縷地留在我的記憶中，不敢忘！
而記憶就這樣融化在家鄉的味道里，任由一點點的思念，也會牽引出無盡的思緒，夠我在異鄉一個人，靜靜地，獨自品嚐……
家鄉的味道作文7
魂牽夢縈的家鄉，伴著兒時熟悉的味蕾記憶，遠離家鄉已久的人，不禁淚流滿面。
家鄉只一個小小的縣城，藏在江南連綿的群山裡，不為人知中塵封了多少的文化與歷史。
單談鄉食，獨講那門手藝——春餅。
記憶中早晨在小販的呼聲裡幽幽而醒，水鄉人的隨意形成延續至午時的早市。一條小巷裡被百年未曾更替的一溜攤子圍攏，車水馬龍，縫隙間偶會窺見斑駁的石牆木屋，挪動三五步便是一個攤子，這般盛況總也未吞沒誰家。攥著錢奔到春餅攤，不論你食何時何分，總要等會，是新昌人的風情造就了這條規矩。賣主永遠忙著，那算空無一人。
賣主用手熟練拽起木桶裡的一團早和得雪白的面，在底下白炭雄雄燃燒的鍋上畫出一個漂亮的整圓。並無煙，只是火焰騰起使得人影子一晃。時光的磨和使原本白而透明的第一張皮子變得逐漸金黃，捲起的邊緣抵不住陣陣香氣。主人家會在這時問你：“一大（春餅特有的量單位，六張皮為一大）還是半大”小孩子家家食量小，自是回過去“半大。”老人便不再說話，伸手捎起烙好的三張皮子均勻鋪在兩側，略有重疊。捎帶的又是一句問話：“雞蛋還是鴨蛋？”我隨著性說了：“鴨蛋吧。”便是變魔術似的一個鴨蛋隨著鍋沿打碎條裂，隨手擺動任它乖巧地覆蓋上去，流動中很快凝結。在上邊撒上我喜好的，已在油鍋裡翻滾好的香腸和茶葉蛋，略壓至扁平，用手捅上一邊，輕輕捲起，用透明的塑膠袋包著，發出陣陣的麥子香。才下鼻尖，又上心頭，這時家鄉的香味，是心底的淳樸童年。
在家鄉的記憶，重大的節日會有“自捅”（方言）的春餅吃，老人們將水芹、馬蘭頭、竹筍與紅燒肉炒好。這時是可以自行挑選的，江南人的胃口不大。在我家，兩張皮子就是一卷薄薄的春餅，每個人吃兩卷，配上些清淡小菜，便也足夠了。
還有人甚至會“捅上”（方言）螺螄的，這是聽父輩們說的。所需技術之高可以想見：在適當的位置咬下一段，卻不能直接咀嚼，要用舌頭不斷過濾才能舔出來。技術高的能直接吸出螺肉，在與螺尾相接處用牙斬斷並輕輕吐出，螺螄的空殼會在瓷碗裡發出“啪”的輕響。整副動作全依靠嘴以完成，講究快、精確，只要稍有不慎，便會鬧得滿嘴碎殼泥濘。
春餅不僅僅是家鄉的早餐，更是隻小小的信鴿，飛過千山萬水。在外工作的人若是收到家鄉寄來的春餅，便明白妻兒在思念他。這時的春餅不免經歷風吹雨打，烈日暴曬甚至跌打錘擊，口味遠不如新鮮時，卻吃得離家的人流下兩行無言的淚。
古時候有個傳說，道的是銀河邊的織女牽牛不盡思念，卻怎耐王母娘娘不許他們書信往來。無奈下織女將自己吃過的面做成皮子，咬破手指寫幹無盡書，又怕巡視的天將看出端倪，便在裡邊“捅上”（方言）一部分飯菜，官兵以為是粗食，便算是過關了。
最後的結局早已不知所終，春餅的來源也早是無從考證。只是從傳說自身並不難看出，這個故事表達了人民對生活和未來的無盡嚮往。從中春餅的悠久歷史也自是可見一斑。
這是故鄉的味道，在心底的鄉思與鄉愁，不說漂泊何處，歷經歲月磨損，卻永不會變！
家鄉的味道作文8
無論你離愛多遠無論你是否記得家鄉的一切，總有一根線把你和家鄉牽連在一起，總有一縷思鄉之情在你的腦海盪漾。那就是家鄉的味道，永遠改變不了，也永遠無法忘懷。
我的家鄉是個名不見經不傳的小鎮，居民並不多，就是因為人少，所以這個小鎮並不是那麼地富有，我離開家鄉已經摸約五年了。但家鄉的味道，卻依然清晰地刻在我的味蕊深處。這種味道，不比我在大城市吃的山珍海味，但卻有種山珍海味難以比擬，更加珍貴，更加美味的獨特感，那就是我對家鄉的深深依戀之情。
仍記得我小時候最愛吃的就是家鄉的炸圓子，這種了，是在大城市裡買不到的，即使有，也比大城市做得好吃。因為家鄉的炸圓子都用土灶，這種圓子的味道更加傳統。先將圓子放入高溫下的油鍋，當聽到圓子的脆響時，便往灶堂底下再添把柴火，讓油鍋旺起來，蓋下蓋子，過幾分鐘後，用鍋鏟翻炒，直至圓子外表酥黃，既可盛盤。每每咬上金黃酥脆的炸圓子，感受到的不僅僅是圓子的圓子的美味，更多的是家鄉的味道。
還記得每逢過節時，孩子們最喜歡的就是三三兩兩結伴而行，去街上“淘寶”，所謂的“寶”，不過就是幾塊包裝精美的糖塊，幾袋從未見過的餅乾，每每這時，我們都開心地不得了，小心翼翼地將它們分著吃了。而現在的大城市早已買不到這種小吃，家鄉的店鋪也看不到了，這種小吃，就只能成為我的回憶，永遠也抹不去。
一橫一豎，一撇一捺，家鄉的味道，是我最珍的加快，千金不換。
不知不覺我走進一家小商店，店主是位阿姨，當時店裡人挺多的，我想應該可以矇混過關吧！想到這兒，我緊握住假幣的那隻手不禁加重了幾分力道。可是我很快發現，這個甩掉假幣的方法行不通；店主十分謹慎，一張錢幣，她的犀利的目光總要將它們掃一遍，彷彿任何錢幣的問題都逃不過她的眼睛。也許是因為心虛吧！我鼻頭的汗水加重了幾分，掌心的錢也被汗水浸溼，腿也軟了，隨之後退了幾步，“小姑娘，要買什麼？”我被店主叫住，她正微笑地望著我：“沒，……沒什麼，就來逛逛。”隨後，立刻跑了。經過這次失敗後，我發現這種商場是甩不了假幣的，於是，我把目光投向了路邊的小攤。
那是一位賣氣球的老奶奶。我心想：嗯！就是她了，不過老奶奶您千萬別怪我啊！於是我大步走到攤邊，來三個氣球吧！”我順便將假幣給了她。呼！終於可以擺脫了假幣，“小朋友！”我以為她發現了錢幣是假的，但誰知她卻說：“我身上的零錢沒帶夠，這50元還你，氣球你先拿著，我一直都在這路上，等你遇見我後再給錢吧！”我心裡十分感動。她那麼信任我，我這樣騙她，是不是不太好啊！於是，我連忙拿出口袋裡的零錢：“我還有零的！”匆匆付了錢就走了。在路上，我的手不在意碰到了那50元錢，我忽然想起了爸爸那堅定的目光，三下五除二，將假錢撕成了碎片，手也不自覺放開氣球。看著氣球和紙片在藍天飛舞，我的心裡愉悅極了。
外面的天空好藍啊！
家鄉的味道作文9
作為一個地道的陝西人和一個資深的吃貨，我繼承了家鄉人愛發掘美食的特點，我媽總說一見好吃的東西，我就如餓虎撲食，如果不入我的法眼就置之不理，餿了以後就賞給我家後院的“小胖”。雖然我愛吃，但“三千弱水，我只取一瓢”我最愛的還是我們關中的臊子面。
在這三秦大地上，我是土生土長的人，第一次吃臊子面，那是在我八歲生日的時候，奶奶專門給我做的。我至今都記得，那天中午還未入家門就聞到一股酸香撲鼻的醋溜味，肚裡的饞蟲立馬復甦，驅使著我甩著那雙小短腿跑到廚房，張望著鍋裡問道：“奶奶，今兒上午做的是啥嗎？這麼香！”奶奶回過身眉眼彎彎的笑著對我說：“快去洗手，今給你做的臊子面，包你吃的走不動。”事實證明，奶奶是對的，她太瞭解我了，所以把臊子面做的那麼好吃，於是我小小的胃就被吃撐了，搞得我去學校的時候都走不動了。奶奶做的臊子面特別勁道，麵條煮的光滑可口，特有嚼勁，最好吃的還是奶奶調的湯，喝一口唇齒留香，撒上蔥花，香菜，滿滿的塞一口在嘴裡一嚼，辣酸香沁人心脾，怎會捨得放下筷子？
星期天，我終於親眼目睹了臊子面的製作全過程，吃過早飯，奶奶就開始和麵揉麵，麵糰在奶奶的手中就像有了生命一般，變成了一個圓潤白光的“面娃娃”。然後把面用盆捂住，好像是為了防止它逃跑似的，實則不然，奶奶告訴我，臊子面的魂就在於面，而做臊子面對面的要求卻很高，首先得讓面先睡一會起來，才會有力量變形。等中午12點的時候把面拿出來。揉麵，手上必須要用力，這樣才會將發好的面揉到，面才能擀薄，等切的時候才會又細又長。接著擀麵，用中間粗兩頭細的擀麵杖在手上將麵糰擀圓擀平，最後就到了考查刀功的時候了，只見那刀在奶奶手裡宛若一支飛針走線縱橫交錯，看的我眼花繚亂，也令我心驚膽戰，每次那刀在奶奶手指頭只有一毫米的時候，奶奶靈巧的將手往回一撤，就避開了刀鋒，前後交錯，左右挪移。奶奶在切面的時候，我已經把鍋裡的水燒開了，接下來就是做臊子面第二個重要的環節——調湯。先讓醋在鍋裡滾燒，直到它發出吱吱的聲音並冒出一股難以抗拒有惹人味蕾的醋香味兒時，再加入鹽、胡椒粉、醬油……最後倒入燒開的水，再熬製一會，把準備好的配料倒進湯裡，撒上蔥花，香菜，在開水鍋裡下熟奶奶的手擀麵，撈在碗裡，不要多，一口吃淨的量就好，澆上濃香瀲灩的湯，一碗正宗的臊子面就出盤了。可是別急，奶奶說第一碗麵是給家裡的“神仙”和“太爺爺”先嚐嘗，奶奶說人不能忘本，都是有根的，得先讓祖先吃。所以，我急匆匆的端起碗跑到土地宮前灑一點，再到庭院裡灑一點。然後就開吃了，一碗連面帶湯全部下肚，呀，還沒嘗清味道呢？再來一碗吧……
“八百里秦川東風浩蕩，三千萬兒女共唱秦”在這擁有悠久歷史文明的三秦大地上，我這個淳樸的陝西人，我最愛的文化大餐是高亢粗獷的秦腔，但我最愛吃的味覺大餐永遠是臊子面。
家鄉的味道作文10
天府之南，彩雲之北，有一片神奇而美麗的土地，這個溫馨而又美麗的地方，四季如春，讓人陶醉，這就是——會理。
會理，是一個春天常駐的地方，傳承鮮明的智慧，續寫文明的輝煌，會理在傳統與現代，古代文明和現代工業文明，走進會理，一片藍天白雲，滿城錦簇的環境，生態而又美好，一派業興人和，風清氣正，和諧而有生機，走進會理，動人心魄，古南方絲綢之路，川滇鎖鑰，國家歷史文化名城，傳承古老的文明，紅軍巧渡金沙江，會理會議，傳承紅色的記憶，其中，我特別愛吃的介紹給你們，希望你們也愛上它。
那“第一寶”羊肉米粉才是美味，會理真正的照片小吃，在其它地方你可吃不到這種風味，會理的羊肉之所以出名，因為所用米粉也很特別。比昆明的尋常的米線要粗，比成都、西昌等地常見的水發細粉更是粗獷豪邁許多。雖然有人嫌它稍稍糙硬厚實，不太容易進味道，但羊肉粉非得要用這種粗粉燙來才別有風味。肉肥粉粗，湯寬料足，潔白如玉，柔中帶剛。少了些許繁華都市婉約細膩的小資情調，更多了幾分山野古城大氣的執著與熱情。有一種最初的獨特美感。只要你吃上一口，便終生難忘，流連忘返。
羊肉粉是我們會理人最喜歡吃的美食，我也是經常來吃，它的吃法完全是自助式的，海椒、豆瓣、小米辣，三種辣味的粗暴疊加，再將姜米和蔥花、芫荽鋪滿大海碗，完全融合了川味麻辣鮮香的特色和當地少數民族原汁原味的豪爽風格。請大家要來品嚐喔！
還有一個“第二寶”鼎鼎大名的雞火絲餌塊也是我一年中不可缺少的美食，餌塊味香糯軟甜，就像身材苗條穿白色衣服的小姑娘。雪白軟糯的餌塊絲在一隻精緻的銅火鍋中用滾水一過，公雞肉用手細細撕成細絲，火腿肉也切細絲，再燙幾片碧綠的蔬菜，有紅有白，漂漂漂亮的堆尖一碗。誰都吃得津津有味！有火腿香、雞味鮮、骨髓濃，還有那深沉厚重，說不清道不明的一股什麼味道。
對了！還有銅火鍋為會理“三寶”之一，自古以來，會理民間就有用銅鍋銅器烹飪菜餚的習慣。用銅鍋煮出的菜品有一種特殊的清香，十分可口。是會理人民冬天最愛的美食。它的特點是湯鮮肉美，菜耙軟入味，熱氣喧騰，營養豐富。銅火鍋用木炭為燃料，以豬排骨、羊肋條肉，牛肉、牛雜、雞鴨等加湯清燉，以胡椒、生薑、蔥結等調味，待湯濃肉爛後再燙煮各個季節的蔬菜，食客圍坐而食，操作簡單，方便省事。所用味碟用家常豆瓣、辣椒油、火蔥末，小米椒和蒜泥拌成，滋味比較濃烈。還可以邊吃邊加入時鮮菜蔬涮燙，湯味越盾越鮮。還有燙鬥粑、油茶、稀豆粉也是獨具特色的。
烙制熨斗粑的器皿形似老式的炭火熨斗，一個個黢黑的小銅罐擱在綿綿的炭火爐面，攤主熟練地用小鐵釺翻動著罐鬥中的熨斗粑，就像一個穿著黃衣服的小女孩在跳舞，直到兩面呈現微微的焦黃。這種食物必須得趁熱吃才香，米漿發酵的酸甜配合著雞蛋滑膩的口感，咬開後是滿口的鬆軟與香糯，配合淡淡的焦糊味，讓你渾身充盈著熱量，足以抵禦清晨的寒意。它還有一個好處就是即營養，又美味。
稀豆粉和油茶比較清淡的口味特別適合老年人和我們小孩。稀豆粉選用會理上乘豌豆用文火慢慢炒熟，然後用細磨加工成粉，濾渣。食用時均勻攪拌用清水煮熱而成。而油茶是先將白米打碎為細粉，放入鍋中加清水攪成稀漿糊狀，然後加熱，文火慢煮，待米糊煮熟粘勺子時便可起鍋入碗。
油茶和稀豆粉用小火慢熬好，金黃如脂的米漿盛滿瓷碗，抓上一把香酥的饊子，再舀上幾小勺花椒油、芝麻油、薑汁，尖尖一大碗呈面前，用匙子輕輕攪勻，酥軟濃稠，舌尖略帶一絲椒。
這就是我家鄉的味道——會理，你動心了嗎？你嚮往嗎？那就來嚐嚐吧！
家鄉的味道作文11
又是一年匆匆而去，孩提時代積攢的回憶隨之趨淡。“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”早晨一醒來，撲面而來的是貢面的香味兒。
說起家鄉的貢面，“潔白似銀美亦香，纖細入思憶悠長。”這是我所能想到的形象概括了。貢面又稱索麵，工序十分複雜，整套程式下來要十二三個小時。現在大家已逐漸適應大城市的快節奏生活，自然沒有什麼人會下功夫去琢磨，於是乎，失傳的機率就大了。我常常這樣想：老家的一切都隨著社會的進步改變了，曾經不為人知的小村莊，現在成了慢城“美麗鄉村”，可是這手藝卻隨時光漸漸逝去。
走進廚房，外婆正忙著做貢面，外婆每年都會叫上我幫忙。貢面是鹹的，做貢面的人家各有各的秘方，所以各家做出來的貢面味道也不同。面胚做好後，外婆會用刀把面胚切成細條一圈一圈地盤在一個大木盆裡。然後外婆會等比例把麵條纏在一長一短兩根筷子上。剛纏好的麵條十分粗。所有纏好的麵條都會放進一個密不透風的木箱子裡，接下來就是漫長的等待了。現成可吃的貢面當然是前幾年存下來的。水熱下面，趁著面在鍋裡，往碗里加料：豬油、醬油、味精、鹽，熱水。這時，面已煮好，把面夾進碗裡，最後再撒上蔥花，吸一口氣，蔥香四溢，讓人口水直流。
早飯過去了，等到中午，外婆燒的粉幹又勾起了我的胃蕾。粉乾的種類十分多，有香菇青菜粉幹，肉絲粉乾等等。炒粉幹並不難，先將粉幹用熱水泡十分鐘左右後瀝乾，然後乾鍋熱油加入肉丁，加入料酒，蒜，雞精，醬油等開炒，再加入粉幹，炒熟後撒上辣椒粉，香氣四溢，夾一些塞進嘴裡，質地柔韌，富有彈性，吃在嘴裡既滑溜又順暢。那滑而不斷的味道令人齒頰留香，留戀無比。
飯後零食的最佳選擇就是醅糕了。我只知道醅糕源自米粉，是米粉加酒槽發酵而成。我很好奇這美味的醅糕是如何製作出來的，於是就問外婆：“這是醅糕怎麼做出來的，怎麼如此美味？”外婆思索了一會兒，對我說：“蒸製成七八成熟時，在醅糕上撒上蘿蔔絲，肉絲或炸菜絲。蒸製成功的醅糕約一釐米厚，往往是十字開刀切成四份。一口下去，味道十分特。”我的吃法卻與常人不同，往往我是放在煎鍋裡煎致兩面金黃，外脆內軟，妙不可言。外婆看見我狼吞虎嚥，不由得開心，對我說：“看你們現在吃得這麼好，外賣點餐什麼的都有了，社會進步了！想當年，我們住的地方還是山區，想吃零食了，只能翻山越嶺地去小鎮上買。就是這醅糕，我們幾個星期才能吃到一塊，現在有的吃了，但沒人願意學這門手藝，真是可惜啊。”我細細品味這醅糕，幾十年了，外婆的手藝未變，心想：這樣美味的小吃，會不會失傳，大家都為市場上的利益奔波，以至於都忘了自己或自己的祖祖輩輩都生活在農村裡，忘記了那份久違的味道。
我們一代一代的人不停地將傳統文化複製翻版著，更有網路的宣傳讓其名揚四方。不能老去的，怕只有家鄉的味道吧！
家鄉的味道作文12
題記：在異鄉的深夜，每每聽著容中爾甲所唱的“不管遠在海角天涯，還是漂泊在異土他鄉，我總要把你守望”，常常讓我熱淚盈眶，常常讓我想起——
家鄉的味道
當晨風喚醒黎明，我不捨地踏上漂泊的旅程。清風揚起泥土的芳香，我用力地嗅著，恨不得讓家鄉的每一絲氣息鑽入我的肺，我的心，伴我孤獨遠行。
我是大山養育的孩子，是那汩汩流淌的雪山秀水滋養我長大。在異鄉的夢裡，在陌生的土地上，那些熟悉的味道，是滿滿的濃濃的家鄉的味道，在這寒冷的冬夜，它溫暖著我夜夜的夢。
家鄉的味道，是清甜可口的山泉的味道。小時候，我總喜歡在泉邊採一片大大的馬蹄葉舀水喝，每每一大口灌入，那清甜的的山泉順著喉嚨，溫潤著我小小的五臟六腑。而母親也往往提了一大桶衣服，在溪水中捶打。那悠揚的姿勢，烙進記憶裡，讓我在異鄉的那些陌生的水面前，想起母親，想起母親年年的辛勞。
家鄉的味道，是四五月冬蟲夏草的味道。家鄉的四五月，是採摘冬蟲夏草的最好季節。在晨曦中，霧的紗衣慢慢褪去，山路慢慢的清醒過來，而早起的馬雞往往與我們不期而遇，我們的歡聲笑語打破了山村的寧靜。趴在厚厚的草地上，那黑土的味道夾雜著鮮花和小草的芳香溫暖來襲，讓我如在夢裡。當視線與一根小巧可愛的蟲草相遇時，那馨香突然變得濃郁起來，心情也激動起來。把它小心翼翼的捧在手心裡，那是大山對它子民的饋贈，是我下期的學費，是家裡的柴米油鹽，是多勞的爸爸媽媽的笑臉——
家鄉的味道，是秋收時節稻子的味道，是掛滿枝頭的蘋果香甜的味道。九月，高粱漲紅了臉，稻子笑彎了腰，蘋果在枝頭累累的綴著。母親停下手中的繡花線，爸爸放下他的煙桿，在烈日下，他們翻飛的鐮刀和著啪啪的捶打聲，那些飽滿的顆粒，像一則則寓言。晚霞中，我們滿背篼蘋果的香甜，和著父親趕牛的吆喝聲，和著我們的笑聲，讓那些曲曲折折的山路霎時生動起來。
冬雪飄飄中，家鄉瀰漫著年節的味道。臘月裡，整個山村都被勤勞的蔵家婦女釀製的雜酒的濃香包裹。在除夕那天一早，各家都競相供奉神靈。嫋嫋的香火升起，雜酒以及各種供品的香氣升向天空，祈求神靈保佑人們安定、幸福，來年獲得豐收。除夕夜裡藏家兒女圍著篝火跳起了歡快的舞蹈，動人的歌聲在山谷間迴響。在濃濃的酒香中，在親人的談笑中，我已醉了。
家鄉的味道，是故鄉山山水水的味道，是藏家兒女生活的味道，是爸爸媽媽汗水的味道——家鄉的味道，滲進我的血液，深入我的骨髓，在陌生的土地，在有風有雨的夜晚，在異鄉的夢裡，讓我溫暖，讓我深刻，讓我懂得成長的意義！
後記：9月，因求學，我離開了故鄉——小金縣老營鄉，到對口扶持的眉山中學學習。在異鄉的土地上，我無時無刻不在思念著家鄉和家鄉的親人。謹以此文，讓一些記憶刻骨銘心，讓家鄉的味道，看牢我心我心！
家鄉的味道作文13
“孤嶼當城北，登臨見大荒。雲陰連楚甸，山色入吳房。百戰餘殘壘，千村祗夕陽。土圭常不改，影似昔時常。”從金鎮的《天中山》詩中，讀出了家鄉汝南的天高地迥、滄海桑田。生於斯長於斯，春夏秋冬寒來暑往，靜靜品味著家鄉文化的味道。
家鄉汝南，縣城三面環水，形如瓠子，故有“懸瓠城”之稱。拱北門之北有一座石板橋，古稱弘濟橋、博愛橋或迎恩橋，我們現在都叫它北關拱橋。橋跨汝河，為五孔聯拱式石橋，青石板鋪砌橋面，兩側橋欄上刻有龍鳳、獅子、麒麟、鹿、猴、桃、石榴等圖案，惟妙惟肖。
不知為何如此迷戀這平凡的橋,它雖不長，沒有盧溝橋的結構巧妙，也沒有趙州橋的歷史悠久，然而，我感到腳下的石板比彩虹更美。靜靜地佇立在石板橋上，向下看，靜水東流，曲柳拂水，橋身倒影於綠水之中，浮萍點綴於水草之間，水草在橋影中悠悠遊動;兩岸綠茵之中，有一朵朵零星的花兒。河岸兩旁，是高低不等的樓房，不見了詩中的小橋流水人家，也找不到畫裡的裊裊炊煙了，然而於傍晚時分，沿河漫步的人們，三三兩兩，有說有笑，那份悠閒，讓我感受到了家鄉人的淡定與從容。我生長於斯，無論何時何地，它都會在某些時刻把我的心兒扯回，讓我品味它溫馨幽遠的味道。
山不在高，有仙則名;水不在深，有龍則靈。我的家鄉汝南有一座小山。它沒有怪石嶙峋，也並非危峰兀立，但因位於“天下之正中”與天地通靈而遠近聞名，它就是唐代書法家顏真卿親筆所題的山名“天中山”。山南不遠處還有一條河，它叫汝河，如今也變成了汝河故道景觀群了。鬱郁天中山，山雖小而意遠，峰不高而景深;悠悠汝河水，水不大而源長，波不興而流清。翠嵬嵬一座青山，清靈靈一條曲水，世世代代生生不息，滋養了天中大地上的這方熱土，孕育了千年的天中文明。登山臨水，雖不是“會當凌絕頂一覽眾山小”，更沒有“長風破浪”的感受，但立於“天下之中”，也有撫今追昔、激揚文字的感慨。我生長於斯，無論何地何時，它都會在某些時刻把我的心兒扯回，讓我品味它綿綿書香的味道。
家鄉汝南，千年古縣，文化如山一般厚重，也少不了水一般的靈動。這裡有亞洲最大的人工湖宿鴨湖。夏季來了，微風拂過，湖面煙波浩渺，湖岸楊柳依依，乘著小船去湖中的小島觀光，採幾枝蘆葦，摘幾簇野花，揀一些貝殼，唱幾支小曲，似有“落霞與孤鶩齊飛、秋水共長天一色”的畫意詩情。三秋季節，碧波萬頃，野鴨款款去，漁船點點來，水美魚肥。我將在這兒長大，無論將來身在何處，它都會在某些時刻把我的心兒扯回，讓我細細品味它淡遠閒適的味道。
我的家鄉不但風景美，人更美。晚上與爸媽一起漫步汝河兩岸，“五十六個民族，五十六枝花”，耳邊會傳來宋祖英清脆的歌聲，這是音樂噴泉，水花隨著歌曲的音調不斷變化，時不時還有一些孩子衝進去。往前走，一句句地道的河南話傳入耳中，隨聲望去，原來是一群老爺爺老奶奶在拉著二胡唱豫劇。那邊怎麼有好多扇子在擺動呢?原來是阿姨們在扭集體秧歌。
生我養我的家鄉啊，無論時光如何流轉蜿蜒，你總會在某些時刻把我的心兒扯回，讓我品味家的味道;無論將來我走到哪裡，你永遠如母親一般，是我一生的心靈港灣!
家鄉的味道作文14
無論走多遠，總會有一種味道時時刻刻在召喚著你，那就是家鄉的味道。——題記
小時候的大部分時間是在鄉村度過的，那兒遠離城市的喧囂，有的是那一片清新與自然。那時候我最愛吃的也就是自家種的土特產——香沙芋。
八月下旬，那宛若荷葉的綠色身影已出現在田頭，此刻它的果實也已在潛滋暗長了。這個時候，這個時候可以拿個小鍬去挖兩個芋頭來嚐嚐鮮，那鮮嫩的口感回味無窮，可要想吃到真正的美味，還需等待。
到九月下旬，對芋頭生長期再熟悉不過的奶奶已掐好了時間，去挖一筐巴掌大的芋頭回來。剛出土的芋頭是棕白相間，一個個奇形怪狀，原來是芋頭媽媽周圍長滿了芋頭寶寶，掰開它們，一個個大都是橢圓形的，渾身上下都是棕色的“鬍鬚”，許多身上都還裹著一層潮溼的泥土，不仔細看，還真以為是個小土塊。別看它貌不驚人，吃起來可是別有一番風味。
洗淨、去皮，那潔白的肉質便凸顯出來了。用手輕輕一碰，那味美的秘訣——粘性，便顯山露水了。放入水中，加少許油，清煮，便是最普通的做法了。當然，在國際化的大都市用液化氣灶可能燒不出這樣的野味。在奶奶家，土灶就能燒出它最原汁原味的味道了。將無用的秸稈放入灶膛中燒火，隨著柴火的慢慢熄滅，廚房中的香味也就越來越濃。揭開鍋蓋，那潔白的芋頭在沸水的過濾下，幾乎透明，它們隨著沸水不停地顫動著，周身分泌出那一根根細小的銀絲，黏黏的湯汁，讓人食慾大開，趕緊將滾燙的香沙芋裝入盤中。中國的飲食最講究色香味形俱全了，這不，到自家田裡找兩根剛剛長出來的嫩蒜葉，在溫燙的開水中一掠而過，切成碎葉，灑在那早已熟透的芋頭上，綠色與白色相間，如同那陡峭的山頭點綴著那一抹一抹的綠色，讓人垂涎三尺。這一個又一個潔白而又蘊藏著汗水的芋頭，便是對早出晚歸的農民們最好的犒勞了。
眼饞了吧?那就趕緊拿起筷子，來嚐嚐這人間的美味吧!可是，香沙芋外表的柔軟會讓你手足無措，不是隻夾到最外面一層如稀泥一般的外層;就是用力過猛，讓芋頭滑過了你的筷子。不過，奶奶可是有訣竅的。將芋頭的中心點找到，用筷子往下一戳，美味的芋頭就到手了。咬一口，清香四溢，入口即變成了比豆沙還細膩的小粒，黏在一起，如巧克力一般潤滑。吃到芋頭的中間，竟又有了些許韌勁，還帶著板栗的味道。此刻張開你的嘴巴，牙齒上下還粘著些許“銀絲”，一口接著一口，純正地道的芋頭香味充滿你的口腔，舌尖上的味蕾一發不可收拾，香糯可口，即便有時被燙的直呵氣，也捨不得放下，那種溫暖的味道充盈著我的胃……
現在，隨著家鄉的發展，香沙芋也被披上了“高大上”的外裝，送去了全國各地。但那精美的包裝下面，是那永遠也掩蓋不了的極具鄉土氣息的香沙芋，它會將屬於你的溫暖及時傳到。
我想：無論我今後走多遠，遊覽了多少山川，走遍了多少城市，但總會有那香沙芋的味道縈繞在我身邊，給我帶來溫暖，牽引我那回家的路。
家鄉的味道作文15
我佇立在高山之巔，眺望我的家鄉。空中的煙雲卷著辛辣的氣息向我襲來。
這是我的家鄉——四川。
說到四川，許多人第一個想到的，就是辣妹子。火爆的脾氣，一條長長的辮子很神氣地甩著，盪滌著空氣中炙熱的香氣。
也許我也曾經是那樣的妹子。記得小時候第一次吃辣，就是在四川。我是一個從小在城市長大的孩子，在城市的煙火間，習慣了酥糕的甜膩柔軟，習慣了魚肉的鹹淡相宜。辣是不一樣的。那種無法形容的味道，似乎一瞬間就在口腔裡爆炸開來，如同巨大的鐵錐狠狠地撞擊了我被甜美的酥糕和鹹腥的魚肉軟化的味覺神經。我永遠忘不了那種味道。與舌尖上火辣辣的疼一起烙在記憶深處的，還有剎那間奔湧而出的眼淚。
透過模糊的淚光，我看見我那鄉下的鄰里們在火堆邊舞動的身影，長長的辮子纏繞著高大的身軀，迸發出直衝霄漢的大笑和叫嚷，那是一種骨子裡永不泯滅的豪邁。
那一刻，我感到我吃下去的不只是辣。
後來，辣慢慢地進入我的世界。五味之中，辣一定是最有刺激性和爆炸力的一種了！每次品到辣，都會給我的世界帶來新的衝擊！
在廣東人眼裡，辣是一道不敢觸及的佳餚；在醫生眼裡，辣是健康的天敵；而在我的眼裡，辣就像是一份赤誠的信念。因為酸可以被改造，甜可以是外衣，苦亦是隻能自己慢慢咀嚼下嚥、不能輕易示人的東西。而辣，卻如赤裸裸的憤怒，是無法偽裝的。它可以讓你淚如雨下，悲從心來。吃辣時可以褪下一切無謂的偽裝，用最本真的自己對著蒼穹吼出生命最本真的聲音。
我於是越來越明白四川人為何這麼喜歡辣的原因了。
因為他們就是這樣的人吧！坦率真誠、豪邁奔放，可以說自己想說的話，愛自己想愛的人。當你還在為利益盤算時，也許他高挽袖子麻利地把事做好。四川人的性格品質充斥了辣的氣息，展示在你面前的永遠是最本真的東西。他們有著比黃河還熱比長江還湍急的辛辣的血流，一顆金子般沒有堅硬外殼的心。他們毫不做作，活得那麼真誠，那麼幸福。
家鄉。我記憶中浸在辣味裡的家鄉。
那些沒有去過我家鄉的人們，恐怕永遠也不會理解吧。哪怕他學業再好，智商再高，也想象不出黃土地上滿地大小辣椒閃耀著的中國紅，想象不出長辮子破開火辣空氣的聲音，體會不到辣爆發的那一剎，與心靈碰撞發出的金石交鳴之聲。
我突然感覺我腳下的土地是那麼厚重，像家鄉人堅實的臂膀。正如辣教會我的：如何從渾濁的味道中找到最純正的那一部分。我學會了樂觀，學會了真誠，學會了堅強。
我也應該成為那樣的人。
我想著，不禁抓起一把黃土，家鄉的，帶著辣味的黃土，在指縫間透出四川大地千年悠悠的光陰。天，近在咫尺。風從天的深處咆哮著衝過山巔，我所熟悉的辣依舊帶來強大的衝擊，使我的衣襟在它的爆炸中簌簌作響。
它呼嘯著，把家鄉的味道，傳遍整個世界。