刀削麵四年級作文
中國有很多有名的小吃，比如北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，山西的刀削麵......
其中，我最喜歡吃的山西刀削麵了，刀削麵的麵條又薄又寬，放在濃香的湯汁裡，加上幾塊肉和菜以及豆腐皮，就是一道人間美味啊！
刀削麵不僅好吃，和普通的麵條做法也不一樣，先搓一個麵糰，把它揉軟，直到表面光滑，平整為止，然後用手託著麵糰，另一隻手持著弧形消刀，“嚓......”一刀接著一刀，消出了薄薄的面片，“撲通，撲通”落入鍋中。在湯鍋裡好似一條條機靈的小魚，等到香甜可口的刀削麵出鍋時，再根據個人的'口味，澆上滷汁，一碗可口的美味小吃就做成了。
我吃刀削麵的時候，總是先吃裡面的五花肉，感受它的味道，然後夾起滿是滷汁的刀削麵，兩三根的放進嘴裡，慢慢咀嚼，濃香的香味在嘴裡迴盪，然後再把滷汁湯一掃而光，吃到很飽才離開。
有一次，我吃刀削麵因為是才端上來的，我直接兩三根地吃進嘴裡，把我的舌頭燙得沒有知覺一樣，刀削麵雖然好吃，但同學們不要像我這樣有獨特的吃飯，聽到這裡，你是不是要流口水了！如果沒吃過，就趕快去嘗一嘗吧！