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第一次包餃子

第一次包餃子300字

第一次包餃子300字1

  我常常開啟記憶的大門,因此,許多記憶都溜了出來,可有一個總在我的“記憶寶庫”中,那件事便是我第一次包餃子。

  那一天,媽媽神秘的敲了敲我的房門,讓我出來。我氣急敗壞,因為我才思考好了一道數學題。但我無法反抗這個“母老虎”,只好慢吞吞地走出房間。只見媽媽手裡正捏著一個白白的東西呢,我仔細一瞧,原來媽媽是在包我最喜歡吃的餃子。我忙去洗手,幫媽媽來包餃子。

  我依樣畫蘆,先拿起餃子皮,然後用筷子夾了一點肉餡,往餃子皮裡放好,最後捏緊餃子皮。可餃子皮卻還是張開著嘴,我不禁在心裡想,可以不用包了,反正也包不好。媽媽好像看穿了我的心思,說:“失敗乃成功之母,再試試!”我聽了媽媽的話又包了起來,我包的餃子和媽媽的一比,媽媽包的餃子像昂首挺胸的大將,而我的呢,卻是一個垂頭喪氣的小兵。

  我吃了自己第一次包的餃子,心裡樂開了花。但更開心的是我又懂了一個道理,不管做什麼事都要堅持下去,不能半途而廢。

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  回想起我第一次包餃子,那可真我難忘啊!

  那天下午,我早早地做完作業,看見媽媽晚上調好的牛肉餡,想起冰箱還有一些餃子皮。我靈機一動,對,包餃子!出其不意,給爸爸媽媽一個驚喜!

  我先仔細地手洗乾淨,繫上圍裙。然後學著媽媽的樣子,開始包餃子。我攤開手掌將餃子皮平鋪在上面,挖了一勺牛肉餡,輕輕放在餃子皮中心,接著我仔細地將含有牛肉餡的餃子皮對摺。這時,牛肉餡不斷往外溢,我掐緊了這頭,另一頭又頑皮地探出“腦袋”,搞得我手忙腳亂,顧此失彼,不知如何是好。

  於是我深吸一口氣,靜下心來,想一想:原來是牛肉餡放得太多了。我繼續演練,減少了牛肉餡的量,終於可以將牛肉餡關在暗無天日的“餃皮牢房”裡了!

  來包餃子也不是一件容易的事情啊!要想餃子好吃,也是個技術活。不但面好。擀皮要薄。餡也要好,要不鹹不淡,肉菜比例適當,煮餃子也是個技術活。要想吃到自己包的餃子,真要下一番苦功夫。

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  大年三十,家家要吃餃子,中午我們剁好餡子餡,媽媽說人手不夠讓我也來幫忙,我同意了,媽媽說讓我擀皮吧!心裡想擀皮又不難我便答應的很爽快,我擀皮時覺得非常難,一會擀成方的一會擀成半圓的,媽媽說做事不能急,我聽從了媽媽的話,擀皮擀的慢慢地,就像大象比螞蟻,媽媽手把手的教我我終於學會了,既然包餃子就得會包餃子,我說包餃子比擀餃子皮簡單,看我的我很快的就包了一個餃子,樣子不錯就是有點露餡,我說我今天還就跟餃子槓上了,我看著媽媽包,不一會我就又試了試,還不怕包不好,終於功夫不負有心人,我終於學會了!

  接下來是煮餃子,我一個一個的把餃子放進鍋裡。媽媽可最會啞謎了,便向我問:“南邊來了一群鵝,撲通撲通跳下河?是什麼?”我想了想說是餃子,媽媽說要用勺子順著鍋邊攪。我便那樣做,大約過了10幾分鐘,10分鐘不太長,可對於我來說太長了!

  餃子出鍋了一個都沒破我心想以後我自己在家在也不用餓著肚子了。

  做事只要有恆心,鐵杵都能磨成針。

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  今天早上我剛起床就發現餐桌上擺著餃子皮和餡,原來是媽媽今天早上在菜市場剛買的,我高興地喊:我可以學包餃子嘍!”

  中午到了,媽媽把餃子皮和餡放在桌子上準備包餃子,我看著餃子皮和餡手有點兒癢,也想上去包幾個,媽媽看見了就說:我們一起包餃子吧,你不會媽媽可以教你。”剛聽完我就穿上圍裙準備包餃子。

  剛開始我先拿出一張餃皮,再在餃皮中心放上大白菜和肉餡,然後在餃皮的周邊抹上一圈的水,因為餃皮太硬了,最後就是用手一點點地捏餃子皮,嗯?怎麼感覺手上溼溼的,一看原來皮破啦,媽媽說:你放的餡太多啦!怎麼能包住呢?”

  原來包餃子也有技巧,媽媽邊說邊做:把餃子皮託在手心上,然後夾一筷子餃子餡,放在餃子皮的正中間,再把餃子皮對摺一下,用雙手的拇指和食指熟練地一捏,一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。我照著媽媽教的方法開始包了,我包的時候一個比一個好看。

  餃子包好了,要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水,然後把餃子一個個輕輕地下進去,再用勺子背輕輕地推著,生怕把餃子弄破了。

  餃子煮好了,要開始撈了,只見媽媽用漏勺把餃子盛出來,結果我包的煮爛了兩三個,不過,吃著自己的勞動成果,心裡還是美滋滋的。

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  放學回到家,看到家裡今天包餃子。外公買來了餃子皮,拌好了餃子餡,叫大家都來包餃子,我也高興的湊了過去,像大人一樣拿了一塊餃子皮學著大家的樣子挑了一些肉餡,放在餃子皮中間。下面該怎麼做呢,我讓媽媽教我,我沒有學會,讓舅媽教我,還是學的不像。

  唉!看來我只好袖手旁觀了。

  就在我準備轉身要離開的時候,我想起曾經學過的《將軍和蜘蛛》這篇文章,想到小蜘蛛那種不怕失敗,堅持不懈的精神。我覺得我應該向它學習,就又留在了桌子上,學著媽媽的樣子,左手託著餃子皮,在中間放上肉餡,然後將餃子皮對摺合攏,用右手大拇指和食指捏住餃子皮的一邊,慢慢的向前推,打一個有一個的皺褶,最後把口封住。一個漂亮的餃子終於被我包好了!

  真是世上無難事,只怕有心人呀!這就是我第一次包餃子的經歷。

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  過年了,我到奶奶家和他們一起吃餃子。

  來到奶奶家看見奶奶已經和好了面,拌好了餡兒,正在擀麵皮兒。我連忙到洗手間把手抹了兩把,奔到桌子前,看著一案板的麵皮,我有些手足無措。

  手裡拿著盛滿餡兒的麵皮,我頓時感覺有點緊張,畢竟,這是我第一次包餃子啊。我學著奶奶的一招一式,東捏一下,西捏一把的。好不容易捏好了,卻是一個醜八怪,四不像。

  好不容易會捏普通的餃子了,我卻又想學學做那種老鼠餃子。結果口捏得太鬆,最後全都全都散開了,我只好重捏。結果又太用力,成了一個“刺蝟”。

  餃子下鍋了,奶奶告訴我煮餃子時應該時不時揭開鍋蓋攪一攪,我卻沒有聽懂奶奶的意思,一直攪拌。終於,餃子煮好了,不過一小半兒的餃子全都裂了縫兒。而且鍋底發出“鐺鐺”的聲音,肯定是餃子裡面包的硬幣掉出來了。

  餃子終於端上桌來了,不過我包的那些東倒西歪的餃子,因為攪的太厲害,大多數都破了,只剩下一兩個。

  這次餃子做的不成功,我下次一定要努力把餃子做的更好,更成功。

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  今年除夕包餃子時,我看著媽媽熟練的包著餃子心裡也癢癢的想去包,就纏著媽媽教我怎樣包。媽媽就給我做著示範並講著:“先把餃子皮平放在手裡,再用勺子挖住適量的餡放在餃子皮中間,然後把餃子皮對摺一下慢慢捏緊,不讓餡露出來就好了。”

  聽了媽媽說的,我迫不及待的就開始包起來,結果是餡太多一捏中間兩邊擠出來,一捏兩邊中間又出來,怎麼也包不住。媽媽看著笑著說:“是餡放得太多了,少放點再試試。”按照媽媽說的我又包了一個,這個倒是捏住了,就是餡放得太少了,乾癟癟的,看著也沒食慾,而且還很不規則。

  看看媽媽包的一個一個像元寶似的餃子,我很不服氣:“我一定也要像媽媽包的一樣。”我更加用心了,餡放多了我去掉一些,少了我再添點,對摺餃子皮一點一點的捏住邊,終於不再露餡了,包了幾個之後我就越來越熟練了,也不再那麼難看了,雖然沒有媽媽包的好看,但也像回事了。畢竟是第一次包嘛,還是很滿足很開心的。

第一次包餃子300字8

  餃子,人人都吃過,但不是人人都會包,那我就給你們講一講我第一次包餃子的故事吧!

  元旦放假的第二天早晨,我的奶奶大喊大叫說:欣欣起床了,去你外公家包餃子了。”我說:我不想從暖暖和和的被窩裡起來,這個滴水成冰的大冬天裡,幹什麼不好?非要包餃子。”但轉念一想,包餃子不是也讓我學會了一個新技能嗎?於是,我就興沖沖地趕到了外公家。外公說:欣欣來了!”我突然看到桌子上有一個大饅頭,一不小心叫了出來,外公笑著解釋說:這是麵糰,不是饅頭。”我看了看,怎麼回事,大饅頭慢慢的變成了麵糰。我先把麵糰一條一條切開來,再把麵糰擀一擀,一個圓形的餃皮就出來了,可是我覺得一點都不像圓,而像愛心的形狀。終於,在外公的指導下,擀出了一片像樣的餃皮。

  擀完餃皮後,我拿起餃皮開始包餃子了。首先用筷子夾一點陷放到餃皮中間,然後把餃皮對疊,接著把兩邊捏緊。一看,哇!一個小月亮”形狀的餃子出現了。接著,我擀出了一塊正方形的餃皮,我要做一朵美麗的玫瑰花餃子,在餃皮上方放上一些陷,我再擀出一個長方形,做了20片花瓣,一朵花兒終於好了。

  這一次包餃子,我很開心,真令我難忘。

第一次包餃子300字9

  週末的一個早上,看到媽媽正在包著我最愛吃的餃子,我忍不住的上前讓媽媽教我包餃子,起初媽媽不答應我,但是在我的死纏難打下,媽媽終於答應了。

  為了證明自己很能幹,我一拿起餃子皮兒,舀了滿滿一勺肉餡,隨手擰了幾下,還沒包幾個,個個餃子都露了餡。當我有點沮喪,想放棄時,媽媽卻語重心長地對我說:世上無難事只怕有心人。這句話又讓我鼓起了勇氣,下定決心:我一定能夠包好。這時媽媽給我做了下示範——先用左手拿麵皮兒,右手拿勺子舀半勺肉餡放在麵皮兒上面,然後用雙手的大拇指和食指的虎口用力按一下,一個小巧玲瓏的餃子就包好了;此時我也照著媽媽的樣子包了起來,後來一個比一個包的好。

  當餃子從鍋裡端起來後,我吃著自己包的餃子,心裡卻是另外一番滋味,因為這是我親自動手包的餃子,所以味道特別的不一樣。

第一次包餃子300字10

  我從小就愛吃餃子,常常叫媽媽給我包餃子吃,有一天,媽媽一本正經地說:“自己動手,豐衣足食,想吃餃子學著包”。

  “哼自己包就自己包,這有什麼難的。”我心裡嘀咕著,就和媽媽到廚房忙碌起來了,餃子皮是現成的,肉和香菇加上調料攪拌起來的。

  開始包餃子了,我先看媽媽示範了一個,心想,這不是很簡單嘛!於是,連忙拿來一張餃子皮放在手心中,然後挖來一大勺餡料,心想餡多就好吃,又用手沾了一點水小心捏住。忽然

  破了一個大洞,我拿來一片過他補上,剛補好這一面,另一面又破了,我乾脆一張餃子皮全包起來,不是餃子你們猜是什麼——是無敵大包子,心想現在看你怎麼破,一旁看見的媽媽已在哈哈大笑。

  這次,我學聰明瞭,只放了一點料。可是我包的那個都倒了。不過,在我的努力下,我終於學會包了,而且一個包的比一個好。

  當媽媽把熱騰騰的.餃子端上來,我吃的津津有味地,好好吃呀!這是我吃過最好吃的餃子了。

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  我有很多第一次,比如說,第一次炒菜,第一次游泳,第一次掃地,第一次洗菜等等。最難忘的還是和媽媽一起把餃子了。

  上個星期天下午,我想吃餃子,於是媽媽在超市買來餃子皮和肉。媽媽說我們一起包餃子吧。首先是準備工作:把肉垛碎,再放一些調料。開始包了,我先笨手笨腳地把肉放到批中心,然後對摺,再把兩邊的餃子皮和攏,包完一看,媽媽說:“包得太大了,真像個孔雀開屏。”然後,媽媽一步步教我,可是餃子像一個不聽話的“孩子”,總是左扭扭,有扭扭,包也包不攏,當我垂頭喪氣的時候,媽媽安慰我說:“什麼事情要仔細、認真、有始有終。”聽了媽媽的話,我信心百倍,因為她給了我自信。最後終於學會了包餃子,晚上我吃了自己親手包的餃子心理美滋滋的。

  包餃子並不像我想象中的那樣容易,我懂得了做什麼事情都要有始有終。

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  放暑假了,我自己在家閒著沒事情做,就想著:爸爸說中午吃餃子,那我趁他們還沒下班就把餃子包好,等他們回來肯定會誇我的。

  於是,我把買好的麵皮和奶奶盤好的餡兒拿出來放在了案板上,所有該準備的都準備好,就開始包餃子了。我先拿起一張麵皮,攤在手上,又用筷子夾了點餡兒,放在麵皮中間,再把麵皮對摺,把餡包起來,周邊捏的緊緊的,放在案板上。就這樣,我一口氣包了好幾個。仔細一看,有的餡兒太多,肚子鼓的老大老大;有的餡兒太少,像個骨瘦如柴的老人,有氣無力;有的麵皮沒捏緊,皮子散了,活像個衣服破爛的乞丐。看來包餃子也不是一件容易事,也是需要技巧和練習的。後來,爸爸媽媽回來了,我的餃子還沒有包完,才包了二十幾個,剛夠我一個人吃。但是,媽媽還是誇讚我第一次就包的這麼成功,我心裡美滋滋的。

  透過親身實踐我才感到包餃子真的好難啊!有機會我要多加練習,送給爸媽一頓可口的餃子。

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  今天一早,媽媽叫醒我吃早飯。我說:“中午咱們倆個一起包餃子好嗎?”媽媽說好呀。

  到了中午,媽媽揉麵,我不能幫上忙,到了包餃子的時候,我趕快跑上去和媽媽一起包水餃。媽媽還誇我是個好孩子呢。

  媽媽揉好面到了包餃子的時候,媽媽押好皮,我拿著圓圓的麵皮,就用筷子挾起一些餡往裡放,媽媽告訴我,不能放的太多,我說:“知道了”。可是包來包去還是餡太多了,我又挾出來一點來,又包起來,但總感覺不太好看,媽媽鼓勵我說,慢慢就會好,一次會比一次好的。果然等包第二個的時候就比第一個好看多了,越來越好看。

  後來我幫媽媽把餃子煮了,看著自己 包的香噴噴的餃子,心裡可美了,吃著格外的香。 透過第一次包餃子我明白了包餃子原來那反難,以後我一定不挑食了。

第一次包餃子300字14

  星期天中午,媽媽對我說:“好久沒有吃餃子了。今天中午就吃餃子吧。”我一聽便高興的跳了起來,可媽媽卻說:“先別高興,這回餃子你也得包,要不就不讓你吃。”這下我可犯難了,可是,想到了那香噴噴的餃子,我還是爽快的答應了。

  我來到面板前,和媽媽一起包起餃子來。誰知,包餃子也不是一件容易的事,捏住這邊,那邊的餡又冒出來,捏住那邊,那邊的餡又冒出來。我索性用兩個手捏,沒想到,兩邊沒有漏餡,餃子的“肚子”卻破了。我趕緊拿一張麵皮,把它的“肚子”補上。

  我把餃子放在面板上,去跟媽媽包的比,媽媽包的餃子像一個挺著肚子的“大將軍”,而我的餃子就像一個“傷兵”。看著難看的餃子,我真得不想包了。媽媽好像看出了我的心思,邊包邊說:“做事不能半途而廢呀!”我心想:如果連餃子都包不好,還能幹什麼呢?我仔細看著媽媽包餃子的動作,學著媽媽的樣子,把皮放在掌尖,餡放得不多不少,順著皮的邊慢慢地捏著,直到封口。雖然這次包的餃子長了點,但是成功了。我又連續包了幾個,越包越好,越包越好看。

  吃飯時,我覺得這頓餃子特別香。

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  大年三十,我跟著爸媽高高興興地來到爺爺奶奶家過年。除了我家,還有我兩個姐姐家,四家人又聚在了一起,可開心啦!

  晚上,大家一邊聊天,一邊看電視,一邊包餃子,非常熱鬧。春節為什麼要吃餃子呢?哈!我來現學現賣,給大夥講講吧:因為天上的神獸“年”在除夕之夜從天而降,來到人間除魔,但它只有九分的功力,需要人來幫助它。人吃了餃子會力量大增,同“年”一起趕走厲鬼。所以大年三十吃餃子,就預示著新的一年裡交好運,有吉祥的意思,是對新的一年的祝福。

  爺爺負責拌餡兒,他拌的餡兒最好吃!媽媽負責擀皮,她的速度好快,我們用的皮都是她一個人擀的,我和其他人負責包餃子,只有爸爸可能是假裝頭疼,進屋裡睡覺。呵呵,他是在負責享受嗎?

  包餃子的時候,大家都說我包的挺好看的,我還負責把一塊糖包進一個餃子裡,誰吃到這樣的餃子,新的一年就有好運!我把餡放在餃子皮中間,再放進糖塊,之後將麵皮對摺,從左邊開始,從底下用食指往裡推,再同大拇指一起捏,右邊也一樣,最後再把沒捏緊的地方捏捏緊,就小功告成啦。我希望大家都能吃到我包的餃子。

  過年包餃子讓我體會到了團圓和幸福,我喜歡過年包餃子。