第一次包餃子300字
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我常常開啟記憶的大門，因此，許多記憶都溜了出來，可有一個總在我的“記憶寶庫”中，那件事便是我第一次包餃子。
那一天，媽媽神秘的敲了敲我的房門，讓我出來。我氣急敗壞，因為我才思考好了一道數學題。但我無法反抗這個“母老虎”，只好慢吞吞地走出房間。只見媽媽手裡正捏著一個白白的東西呢，我仔細一瞧，原來媽媽是在包我最喜歡吃的餃子。我忙去洗手，幫媽媽來包餃子。
我依樣畫蘆，先拿起餃子皮，然後用筷子夾了一點肉餡，往餃子皮裡放好，最後捏緊餃子皮。可餃子皮卻還是張開著嘴，我不禁在心裡想，可以不用包了，反正也包不好。媽媽好像看穿了我的心思，說：“失敗乃成功之母，再試試！”我聽了媽媽的話又包了起來，我包的餃子和媽媽的一比，媽媽包的餃子像昂首挺胸的大將，而我的呢，卻是一個垂頭喪氣的小兵。
我吃了自己第一次包的餃子，心裡樂開了花。但更開心的是我又懂了一個道理，不管做什麼事都要堅持下去，不能半途而廢。
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回想起我第一次包餃子，那可真我難忘啊！
那天下午，我早早地做完作業，看見媽媽晚上調好的牛肉餡，想起冰箱還有一些餃子皮。我靈機一動，對，包餃子！出其不意，給爸爸媽媽一個驚喜！
我先仔細地手洗乾淨，繫上圍裙。然後學著媽媽的樣子，開始包餃子。我攤開手掌將餃子皮平鋪在上面，挖了一勺牛肉餡，輕輕放在餃子皮中心，接著我仔細地將含有牛肉餡的餃子皮對摺。這時，牛肉餡不斷往外溢，我掐緊了這頭，另一頭又頑皮地探出“腦袋”，搞得我手忙腳亂，顧此失彼，不知如何是好。
於是我深吸一口氣，靜下心來，想一想：原來是牛肉餡放得太多了。我繼續演練，減少了牛肉餡的量，終於可以將牛肉餡關在暗無天日的“餃皮牢房”裡了！
來包餃子也不是一件容易的事情啊！要想餃子好吃，也是個技術活。不但面好。擀皮要薄。餡也要好，要不鹹不淡，肉菜比例適當，煮餃子也是個技術活。要想吃到自己包的餃子，真要下一番苦功夫。
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大年三十，家家要吃餃子，中午我們剁好餡子餡，媽媽說人手不夠讓我也來幫忙，我同意了，媽媽說讓我擀皮吧！心裡想擀皮又不難我便答應的很爽快，我擀皮時覺得非常難，一會擀成方的一會擀成半圓的，媽媽說做事不能急，我聽從了媽媽的話，擀皮擀的慢慢地，就像大象比螞蟻，媽媽手把手的教我我終於學會了，既然包餃子就得會包餃子，我說包餃子比擀餃子皮簡單，看我的我很快的就包了一個餃子，樣子不錯就是有點露餡，我說我今天還就跟餃子槓上了，我看著媽媽包，不一會我就又試了試，還不怕包不好，終於功夫不負有心人，我終於學會了！
接下來是煮餃子，我一個一個的把餃子放進鍋裡。媽媽可最會啞謎了，便向我問：“南邊來了一群鵝，撲通撲通跳下河？是什麼？”我想了想說是餃子，媽媽說要用勺子順著鍋邊攪。我便那樣做，大約過了10幾分鐘，10分鐘不太長，可對於我來說太長了！
餃子出鍋了一個都沒破我心想以後我自己在家在也不用餓著肚子了。
做事只要有恆心，鐵杵都能磨成針。
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今天早上我剛起床就發現餐桌上擺著餃子皮和餡，原來是媽媽今天早上在菜市場剛買的，我高興地喊：我可以學包餃子嘍！”
中午到了，媽媽把餃子皮和餡放在桌子上準備包餃子，我看著餃子皮和餡手有點兒癢，也想上去包幾個，媽媽看見了就說：我們一起包餃子吧，你不會媽媽可以教你。”剛聽完我就穿上圍裙準備包餃子。
剛開始我先拿出一張餃皮，再在餃皮中心放上大白菜和肉餡，然後在餃皮的周邊抹上一圈的水，因為餃皮太硬了，最後就是用手一點點地捏餃子皮，嗯？怎麼感覺手上溼溼的，一看原來皮破啦，媽媽說：你放的餡太多啦！怎麼能包住呢？”
原來包餃子也有技巧，媽媽邊說邊做：把餃子皮託在手心上，然後夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對摺一下，用雙手的拇指和食指熟練地一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。我照著媽媽教的方法開始包了，我包的時候一個比一個好看。
餃子包好了，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然後把餃子一個個輕輕地下進去，再用勺子背輕輕地推著，生怕把餃子弄破了。
餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結果我包的煮爛了兩三個，不過，吃著自己的勞動成果，心裡還是美滋滋的。
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放學回到家，看到家裡今天包餃子。外公買來了餃子皮，拌好了餃子餡，叫大家都來包餃子，我也高興的湊了過去，像大人一樣拿了一塊餃子皮學著大家的樣子挑了一些肉餡，放在餃子皮中間。下面該怎麼做呢，我讓媽媽教我，我沒有學會，讓舅媽教我，還是學的不像。
唉！看來我只好袖手旁觀了。
就在我準備轉身要離開的時候，我想起曾經學過的《將軍和蜘蛛》這篇文章，想到小蜘蛛那種不怕失敗，堅持不懈的精神。我覺得我應該向它學習，就又留在了桌子上，學著媽媽的樣子，左手託著餃子皮，在中間放上肉餡，然後將餃子皮對摺合攏，用右手大拇指和食指捏住餃子皮的一邊，慢慢的向前推，打一個有一個的皺褶，最後把口封住。一個漂亮的餃子終於被我包好了！
真是世上無難事，只怕有心人呀！這就是我第一次包餃子的經歷。
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過年了，我到奶奶家和他們一起吃餃子。
來到奶奶家看見奶奶已經和好了面，拌好了餡兒，正在擀麵皮兒。我連忙到洗手間把手抹了兩把，奔到桌子前，看著一案板的麵皮，我有些手足無措。
手裡拿著盛滿餡兒的麵皮，我頓時感覺有點緊張，畢竟，這是我第一次包餃子啊。我學著奶奶的一招一式，東捏一下，西捏一把的。好不容易捏好了，卻是一個醜八怪，四不像。
好不容易會捏普通的餃子了，我卻又想學學做那種老鼠餃子。結果口捏得太鬆，最後全都全都散開了，我只好重捏。結果又太用力，成了一個“刺蝟”。
餃子下鍋了，奶奶告訴我煮餃子時應該時不時揭開鍋蓋攪一攪，我卻沒有聽懂奶奶的意思，一直攪拌。終於，餃子煮好了，不過一小半兒的餃子全都裂了縫兒。而且鍋底發出“鐺鐺”的聲音，肯定是餃子裡面包的硬幣掉出來了。
餃子終於端上桌來了，不過我包的那些東倒西歪的餃子，因為攪的太厲害，大多數都破了，只剩下一兩個。
這次餃子做的不成功，我下次一定要努力把餃子做的更好，更成功。
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今年除夕包餃子時，我看著媽媽熟練的包著餃子心裡也癢癢的想去包，就纏著媽媽教我怎樣包。媽媽就給我做著示範並講著：“先把餃子皮平放在手裡，再用勺子挖住適量的餡放在餃子皮中間，然後把餃子皮對摺一下慢慢捏緊，不讓餡露出來就好了。”
聽了媽媽說的，我迫不及待的就開始包起來，結果是餡太多一捏中間兩邊擠出來，一捏兩邊中間又出來，怎麼也包不住。媽媽看著笑著說：“是餡放得太多了，少放點再試試。”按照媽媽說的我又包了一個，這個倒是捏住了，就是餡放得太少了，乾癟癟的，看著也沒食慾，而且還很不規則。
看看媽媽包的一個一個像元寶似的餃子，我很不服氣：“我一定也要像媽媽包的一樣。”我更加用心了，餡放多了我去掉一些，少了我再添點，對摺餃子皮一點一點的捏住邊，終於不再露餡了，包了幾個之後我就越來越熟練了，也不再那麼難看了，雖然沒有媽媽包的好看，但也像回事了。畢竟是第一次包嘛，還是很滿足很開心的。
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餃子，人人都吃過，但不是人人都會包，那我就給你們講一講我第一次包餃子的故事吧！
元旦放假的第二天早晨，我的奶奶大喊大叫說：欣欣起床了，去你外公家包餃子了。”我說：我不想從暖暖和和的被窩裡起來，這個滴水成冰的大冬天裡，幹什麼不好？非要包餃子。”但轉念一想，包餃子不是也讓我學會了一個新技能嗎？於是，我就興沖沖地趕到了外公家。外公說：欣欣來了！”我突然看到桌子上有一個大饅頭，一不小心叫了出來，外公笑著解釋說：這是麵糰，不是饅頭。”我看了看，怎麼回事，大饅頭慢慢的變成了麵糰。我先把麵糰一條一條切開來，再把麵糰擀一擀，一個圓形的餃皮就出來了，可是我覺得一點都不像圓，而像愛心的形狀。終於，在外公的指導下，擀出了一片像樣的餃皮。
擀完餃皮後，我拿起餃皮開始包餃子了。首先用筷子夾一點陷放到餃皮中間，然後把餃皮對疊，接著把兩邊捏緊。一看，哇！一個小月亮”形狀的餃子出現了。接著，我擀出了一塊正方形的餃皮，我要做一朵美麗的玫瑰花餃子，在餃皮上方放上一些陷，我再擀出一個長方形，做了20片花瓣，一朵花兒終於好了。
這一次包餃子，我很開心，真令我難忘。
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週末的一個早上，看到媽媽正在包著我最愛吃的餃子，我忍不住的上前讓媽媽教我包餃子，起初媽媽不答應我，但是在我的死纏難打下，媽媽終於答應了。
為了證明自己很能幹，我一拿起餃子皮兒，舀了滿滿一勺肉餡，隨手擰了幾下，還沒包幾個，個個餃子都露了餡。當我有點沮喪，想放棄時，媽媽卻語重心長地對我說：世上無難事只怕有心人。這句話又讓我鼓起了勇氣，下定決心：我一定能夠包好。這時媽媽給我做了下示範——先用左手拿麵皮兒，右手拿勺子舀半勺肉餡放在麵皮兒上面，然後用雙手的大拇指和食指的虎口用力按一下，一個小巧玲瓏的餃子就包好了；此時我也照著媽媽的樣子包了起來，後來一個比一個包的好。
當餃子從鍋裡端起來後，我吃著自己包的餃子，心裡卻是另外一番滋味，因為這是我親自動手包的餃子，所以味道特別的不一樣。
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我從小就愛吃餃子，常常叫媽媽給我包餃子吃，有一天，媽媽一本正經地說：“自己動手，豐衣足食，想吃餃子學著包”。
“哼自己包就自己包，這有什麼難的。”我心裡嘀咕著，就和媽媽到廚房忙碌起來了，餃子皮是現成的，肉和香菇加上調料攪拌起來的。
開始包餃子了，我先看媽媽示範了一個，心想，這不是很簡單嘛！於是，連忙拿來一張餃子皮放在手心中，然後挖來一大勺餡料，心想餡多就好吃，又用手沾了一點水小心捏住。忽然
破了一個大洞，我拿來一片過他補上，剛補好這一面，另一面又破了，我乾脆一張餃子皮全包起來，不是餃子你們猜是什麼——是無敵大包子，心想現在看你怎麼破，一旁看見的媽媽已在哈哈大笑。
這次，我學聰明瞭，只放了一點料。可是我包的那個都倒了。不過，在我的努力下，我終於學會包了，而且一個包的比一個好。
當媽媽把熱騰騰的.餃子端上來，我吃的津津有味地，好好吃呀！這是我吃過最好吃的餃子了。
第一次包餃子300字11
我有很多第一次，比如說，第一次炒菜，第一次游泳，第一次掃地，第一次洗菜等等。最難忘的還是和媽媽一起把餃子了。
上個星期天下午，我想吃餃子，於是媽媽在超市買來餃子皮和肉。媽媽說我們一起包餃子吧。首先是準備工作：把肉垛碎，再放一些調料。開始包了，我先笨手笨腳地把肉放到批中心，然後對摺，再把兩邊的餃子皮和攏，包完一看，媽媽說：“包得太大了，真像個孔雀開屏。”然後，媽媽一步步教我，可是餃子像一個不聽話的“孩子”，總是左扭扭，有扭扭，包也包不攏，當我垂頭喪氣的時候，媽媽安慰我說：“什麼事情要仔細、認真、有始有終。”聽了媽媽的話，我信心百倍，因為她給了我自信。最後終於學會了包餃子，晚上我吃了自己親手包的餃子心理美滋滋的。
包餃子並不像我想象中的那樣容易，我懂得了做什麼事情都要有始有終。
第一次包餃子300字12
放暑假了，我自己在家閒著沒事情做，就想著：爸爸說中午吃餃子，那我趁他們還沒下班就把餃子包好，等他們回來肯定會誇我的。
於是，我把買好的麵皮和奶奶盤好的餡兒拿出來放在了案板上，所有該準備的都準備好，就開始包餃子了。我先拿起一張麵皮，攤在手上，又用筷子夾了點餡兒，放在麵皮中間，再把麵皮對摺，把餡包起來，周邊捏的緊緊的，放在案板上。就這樣，我一口氣包了好幾個。仔細一看，有的餡兒太多，肚子鼓的老大老大；有的餡兒太少，像個骨瘦如柴的老人，有氣無力；有的麵皮沒捏緊，皮子散了，活像個衣服破爛的乞丐。看來包餃子也不是一件容易事，也是需要技巧和練習的。後來，爸爸媽媽回來了，我的餃子還沒有包完，才包了二十幾個，剛夠我一個人吃。但是，媽媽還是誇讚我第一次就包的這麼成功，我心裡美滋滋的。
透過親身實踐我才感到包餃子真的好難啊！有機會我要多加練習，送給爸媽一頓可口的餃子。
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今天一早，媽媽叫醒我吃早飯。我說：“中午咱們倆個一起包餃子好嗎？”媽媽說好呀。
到了中午，媽媽揉麵，我不能幫上忙，到了包餃子的時候，我趕快跑上去和媽媽一起包水餃。媽媽還誇我是個好孩子呢。
媽媽揉好面到了包餃子的時候，媽媽押好皮，我拿著圓圓的麵皮，就用筷子挾起一些餡往裡放，媽媽告訴我，不能放的太多，我說：“知道了”。可是包來包去還是餡太多了，我又挾出來一點來，又包起來，但總感覺不太好看，媽媽鼓勵我說，慢慢就會好，一次會比一次好的。果然等包第二個的時候就比第一個好看多了，越來越好看。
後來我幫媽媽把餃子煮了，看著自己 包的香噴噴的餃子，心裡可美了，吃著格外的香。 透過第一次包餃子我明白了包餃子原來那反難，以後我一定不挑食了。
第一次包餃子300字14
星期天中午，媽媽對我說：“好久沒有吃餃子了。今天中午就吃餃子吧。”我一聽便高興的跳了起來，可媽媽卻說：“先別高興，這回餃子你也得包，要不就不讓你吃。”這下我可犯難了，可是，想到了那香噴噴的餃子，我還是爽快的答應了。
我來到面板前，和媽媽一起包起餃子來。誰知，包餃子也不是一件容易的事，捏住這邊，那邊的餡又冒出來，捏住那邊，那邊的餡又冒出來。我索性用兩個手捏，沒想到，兩邊沒有漏餡，餃子的“肚子”卻破了。我趕緊拿一張麵皮，把它的“肚子”補上。
我把餃子放在面板上，去跟媽媽包的比，媽媽包的餃子像一個挺著肚子的“大將軍”，而我的餃子就像一個“傷兵”。看著難看的餃子，我真得不想包了。媽媽好像看出了我的心思，邊包邊說：“做事不能半途而廢呀！”我心想：如果連餃子都包不好，還能幹什麼呢？我仔細看著媽媽包餃子的動作，學著媽媽的樣子，把皮放在掌尖，餡放得不多不少，順著皮的邊慢慢地捏著，直到封口。雖然這次包的餃子長了點，但是成功了。我又連續包了幾個，越包越好，越包越好看。
吃飯時，我覺得這頓餃子特別香。
第一次包餃子300字15
大年三十，我跟著爸媽高高興興地來到爺爺奶奶家過年。除了我家，還有我兩個姐姐家，四家人又聚在了一起，可開心啦！
晚上，大家一邊聊天，一邊看電視，一邊包餃子，非常熱鬧。春節為什麼要吃餃子呢？哈！我來現學現賣，給大夥講講吧：因為天上的神獸“年”在除夕之夜從天而降，來到人間除魔，但它只有九分的功力，需要人來幫助它。人吃了餃子會力量大增，同“年”一起趕走厲鬼。所以大年三十吃餃子，就預示著新的一年裡交好運，有吉祥的意思，是對新的一年的祝福。
爺爺負責拌餡兒，他拌的餡兒最好吃！媽媽負責擀皮，她的速度好快，我們用的皮都是她一個人擀的，我和其他人負責包餃子，只有爸爸可能是假裝頭疼，進屋裡睡覺。呵呵，他是在負責享受嗎？
包餃子的時候，大家都說我包的挺好看的，我還負責把一塊糖包進一個餃子裡，誰吃到這樣的餃子，新的一年就有好運！我把餡放在餃子皮中間，再放進糖塊，之後將麵皮對摺，從左邊開始，從底下用食指往裡推，再同大拇指一起捏，右邊也一樣，最後再把沒捏緊的地方捏捏緊，就小功告成啦。我希望大家都能吃到我包的餃子。
過年包餃子讓我體會到了團圓和幸福，我喜歡過年包餃子。