為什麼甘草被稱為“百藥”
甘草多生長在乾旱、半乾旱的沙土、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶，在引黃灌區的田野和河灘地裡也易於繁殖。它適應性強，抗逆性強。下面是小編為大家整理的為什麼甘草被稱為“百藥”，僅供參考，歡迎閱讀。
甘草被稱為“百藥”由來已久。明代醫學家李時珍在《本草綱目》中對甘草給予了極高評價：“諸藥中甘草為君，治七十二種乳石毒，解一千二百草木毒，調和眾藥有功，故有‘國老’之號。”其實，它的植株體相貌平平，屬於豆科中的一種多年生草本植物。
根據現代科學技術的測定，甘草含有豐富的甘草酸，它的甜度是甘蔗糖的幾十倍，因此被認為是不折不扣的“甜草”。難怪許多苦澀難嚥的中草藥中，都會加入甘草，以使藥味能得到一些改善，便於入口。
不過，僅僅是口味清甜，當然還不能使甘草被尊為“百藥”。甘草最主要的功用之一，是它具有很強的解毒能力。正如李時珍在《本草綱目》中所記載的那樣，甘草能夠解除或緩解上千種草藥和礦物藥的毒性，既可以單獨解毒，也可以和其他草藥配合解毒，堪稱中藥中的“解毒聖手”。傳說中，遠古的神農在遍嘗百草時，曾屢屢中毒，幸好有甘草來解毒，一次次化險為夷，這才為後世記下了數百種草藥的藥性。
甘草本身“性情”溫和，幾乎沒有任何毒副作用，卻能夠減除其他藥物中的毒性。另外，醫生開出的`一帖帖中藥往往是由多種藥材配製而成的，其中一些藥物之間藥性相剋，這就需要加入適量的甘草，因為它具有極強的調和作用，能使眾多藥物既發揮各自獨特的藥性，又不至於相互剋制。
當然，甘草本身也是一種用途廣泛、效果顯著的藥材。除了解毒和調和眾藥的“特長”外，它還具有很好的清熱潤肺、祛痰止咳、止痛鎮定、補脾健胃等功效，現代醫學中還用甘草來降血脂，治肝炎，防止動脈硬化，甘草甚至對於治療艾滋病也有一定的作用呢！
甘草有如此特殊而廣泛的藥用價值，想不成為“百藥”也難！