燒開水的學問記敘文800字
“沒開水了，媽媽！快燒吧！……”我不停地催促媽媽，可媽媽專注地坐在電腦前，壓根兒就沒聽見。哎，沒法子，只有自己燒嘍！
我拿出電水壺，精神抖擻地用水涮了涮，又灌了大半壺水，晃晃悠悠地提了起來。接著，我又拿起插頭，小心翼翼地插入小小的電插座。一剎那，鮮紅的指示燈亮了起來。只過了一會兒，電水壺就拉起了手風琴：“哧——嘶嘶嘶——哧……”
媽媽曾經說過‘響水不開，開水不響’，可電水壺為什麼會發出聲音啊？我好奇地揭開壺蓋，眼前的景象頓時樂壞了我：一串接一串小珍珠似的泡泡從銅管壁冒出來，晃晃悠悠地向上浮。有的在旅途中消失了，有的剛露出水面，“撲哧”一笑就沒影了。
幾分鐘後，銅管上的“小珍珠”越來越多，密密麻麻的，聲音也越來越響，變得甕聲甕氣。又過了兩三分鐘，“珍珠”們變成了“彈珠”，一蹦一跳地上了水面。這時聲音愈發響了，就像一曲雄渾的交響曲。
我蓋上蓋子，繼續觀察，發現蓋子四周隱隱約約有幾縷白色的霧氣。
又過了十多分鐘，聲音似乎小了一些，我忍不住揭開壺蓋，吹開茫茫的霧氣：“彈珠”們變成了“乒乓球”，越來越大，好像有頑皮的小朋友在吹泡泡，接二連三地竄出水面。我趕緊蓋上蓋子。
一會兒後，聲音一下子變輕了，成了“噗，噗，噗!”。緊接著，穿著“白輕紗”的水蒸氣娃娃竟頂開了壺蓋，溜了出來。在壺中歡樂舞蹈的水姑娘也趁機跳出了水壺，四處遊蕩。電水壺的嘴兒翹得高高，小蓋片兒“撲撲”地跳著，像是在不耐煩地叫：“水開了！快切斷電源，不然要闖大禍嘍！”我手忙腳亂地拔出插頭，電水壺才平靜了。
電水壺發出聲音肯定跟水泡泡有關！可是為什麼“開水不響，響水不開”呢？在媽媽的`幫助下，我從電腦上找到了答案，解開了心頭之謎。原來，剛接通電源時，銅管的溫度比水高得高，就像燒紅的金屬一下子碰到水會發出“哧”的聲音一樣，所以銅管會拉手風琴 “哧——嘶嘶嘶——哧”。一定時間後，水溫升高了，可水壺裡下面的水溫要比上面的高，銅管壁上的泡泡就越上升越小，大部分在水中就被擠破了。泡泡破裂的聲音與水壺產生共鳴，聲音就變得甕聲甕氣，越來越響。這就是所謂的“響水不開”。水開以後，水壺裡上下水溫一樣，泡泡越升越大，都衝上水面破裂——就是我們看到的沸騰，此時破裂聲不會與水壺產生共鳴，所以只能聽到輕輕的水聲。這就是“開水不響”的原因吧。
啊，燒開水也有學問，我以後要多多觀察，去發現生活中更多的奧秘！