家鄉的野菜作文5篇
在平凡的學習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編為大家整理的家鄉的野菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉的野菜作文1
春暖花開的季節，到處是生機盎然，野菜了最為旺盛。
我的家鄉，大慈巖鎮李村村，野菜特別多。目前正是各種野菜隆重登場的時節，村裡的老人時常帶個籃，湊個伴，一起去田野，山坡上摘採。
在各種野菜中，我最愛的就屬薺菜了。田邊地頭，經常能看見星星點點的白色薺菜花。春天摘些薺菜的嫩莖或越冬芽，焯過後可以做成陷，包餃子時用，還可以涼拌、做湯、炒食。如果你早上就想吃薺菜，可以熬成薺菜粥。它的主要食療作用是涼血止血，補虛健脾，清熱解毒。不然陸游怎能寫出“日日思歸飽蕨薇，春來薺菜勿忘歸”這樣的詩句呢？
我想排在第二的就是野蔥了。野蔥的生長條件其實沒有多大的要求，只要土質好一點就行。在炒飯時，把清洗好的野蔥放進鍋，立刻會有一股香味撲鼻而來，就算在村外也能聞到濃濃的蔥香。蓋上鍋蓋一分鐘，香味就完全融進飯裡，一盤香噴噴的野蔥炒飯就完成了。如果你吃一口，定會感到神清氣爽。在飯中加個雞蛋，營養就更豐富了。
家鄉的野菜，我愛你！
家鄉的野菜作文2
我的家鄉黑河盛產山野菜。每年春天，山坡上，田野間，公路旁都長滿了山野菜，品種繁多：有蕨菜，有老山芹，還有薺薺菜但我最喜歡的就是婆婆丁了。
婆婆丁是我們當地人叫的俗稱，它的學名叫做蒲公英。它的葉子是鋸齒狀的，婆婆丁的根部是棕色的，有白色的毛絨。婆婆丁可以當做藥材使用，曬乾後泡在水喝，有清熱解毒、利尿散結的藥效。婆婆丁還可以用來包餃子、拌冷盤、蘸醬吃，十分。婆婆丁吃起來基本沒有什麼味道，仔細咀嚼會有一絲苦澀。
我的家人都特別喜歡吃野菜，尤其是婆婆丁。每當春暖花開之時，我和媽媽就會帶著小刀和竹筐去野外挖野菜。在挖野菜的過程中，我每看到一顆野菜，就會像看到寶藏一樣，拿著刀和筐，飛快地跑過去。我蹲在地上，用尖刀小心翼翼地把野菜挖了出來，挖出來的野菜的根部帶著點泥土，我抖一抖土，之後把野菜放進竹筐。在這遼闊的山野上，野菜如同一個個頑皮的小精靈在和我玩捉迷藏，但是都逃不過我的火眼金睛。到了收工的時候，看著滿滿一筐野菜，我就如同打了勝仗的將軍一樣自豪。
當春天的腳步離去，夏天到來之時，婆婆丁就開花了，漫山遍野地開著，黃色的小花裝點著大地，裝點著家鄉。
哦，山野菜！在這春風吹拂的日子裡，風兒溫柔的雙手拂過野菜翠綠的葉子，它們承載著我童年的美好回憶，承載著我對家鄉的熱愛。
家鄉的野菜作文3
每次從市場上經過，看見一堆堆碧綠的小根菜，就不由自主的產生一種思鄉的衝動。小時候挖野菜是我和小夥伴的主要營生。
在我的家鄉，這種野菜被我們叫做“大腦瓜”。在每年的清明前後，地上的小草剛剛泛綠，就像古詩裡所說的“草色遙看近卻無。小柳樹剛剛發出鵝黃的小芽。地裡的小根菜卻在不知不覺之中探出了一丁點兒頭偷偷地瞧著。而我們這些小夥伴卻早已行動起來。放學後，每人都提著籃子，拿著鏟子，三個一夥、兩個一群地在地裡慢慢地尋找。不知是誰驚呼一聲：“看我的‘在腦瓜’最大！”呼地一下，大夥都圍了過來，嘰嘰喳喳地說笑一通，不服氣的說：“等我一會挖的，一定比你的大！”又嘻嘻哈哈的各自散去。等到屋頂的炊煙裊裊升起來，田裡田外就會響起大人們的呼聲：“二丫，回家吃飯了。”“秀兒，趕緊回來。”“哎！知道了。”我們一邊答應著，一邊往家趕，不一會兒，家家的餐桌上就多了一份碧綠碧綠、而又白白淨淨的小根菜。
兒時的記憶中，史是最一愛吃這小根菜的，辛辣無味。但挖小根菜的感覺，卻每年都在清明時節從我的內心深處升騰起來。每次講給兒子聽，他也總是一種嚮往的神情，因此，總想再去挖一次小根菜。
今年的清明，我終於如願以償。我帶著兒子，回了他姥姥家，找到了小時候挖小根菜的工具。兒子歡呼雀躍地走在前面，兒時的感覺又在我的心裡升騰起來。晚餐時，一邊看著兒子吃著小根菜，一邊說好吃，心裡不由感嘆道：“兒子，你哪裡知道，是這野菜把你媽媽養的這麼大的.。”
野菜裡不多的營養滋潤著我弱小的生命，也讓我秉承了野菜的堅韌與頑強，所以，無論現在遇到什麼困難，我都會快快樂樂地面對。是野菜的苦澀讓我知道了什麼都是甜的。
家鄉的野菜作文4
在我的家鄉黑河，每逢三四月份，春風吹過黑土地時，屬於綠色植物的季節就來了，山野菜在這個時候偷偷從土裡鑽出來。
我的家鄉土地肥沃，這裡有很多山野菜，有婆婆丁、老山芹、薺薺菜等。在這麼多的山野菜中，人們最喜歡的當屬婆婆丁了。
它是怎麼長出來的呢？秋天雪白的毛茸茸的蒲公英寶寶們都陸續離開母親的懷抱，飛到了四面八方，落到土裡，第二年春天時，它們漸漸生根發芽，就長成了婆婆丁。
婆婆丁的葉子是深綠色的，張開時就像手掌一樣，人們在這個季節都喜歡到野地去挖。它的花朵不大，是黃色的，十分嬌小美麗，引來成群結隊的蝴蝶、蜜蜂在花間翩翩飛舞。
人們通常把它連根挖起，因為它的根最有營養，婆婆丁洗完之後可以蘸醬直接食用，味微苦，吃起來很爽口，還可以包餃子，也可以曬乾後做茶飲。之所以被人們喜愛是因為它不光好吃，還可以治病，具有清熱解毒、利尿散結的功效。在北方的冬天氣候乾燥容易上火，這時婆婆丁茶就成為主角了，喝了它口也不幹了，喉不痛了，就連感冒都不容易得了，你說神奇不？
除了婆婆丁，人們愛吃的野菜還有老山芹，它長得像芹菜，顏色比芹菜深，香味比芹菜濃，人們喜歡把它包包子，燉排骨，別有一番風味。
老師從前給我們講過二萬五千里長徵的故事，解放軍爬雪山過草地時迫於生計，吃樹葉，啃樹皮，也吃過許多野菜，才得以熬過長征中艱苦的日子，取得了最後的勝利。野菜是大自然給予人類的天然營養食品，所以我們要保護生態環境，讓環境無汙染，每一代人都能享受大自然的恩惠。
我一邊享受著可口的野菜，一邊想著大自然對我們的貢獻，回味深長。
家鄉的野菜作文5
我的家鄉是一個景色優美、空氣清新、百鳥共鳴的地方，只要來到了我的家鄉就有一種想住下來不想走的感覺。
春天大地回春，萬物復甦，柳樹、銀杏樹、桃樹……都長出了嫩綠的小樹葉，小草從泥土裡探出了自己的小腦袋，花朵伸出自己的雙手把自己的臉蛋開啟，開心地笑了起來，在綠綠的草地上無數花兒開心地笑著。
田邊的小路上也長出了許許多多，各種各樣的野菜，有馬蘭頭、野蔥、水芹菜，山坡上還長滿了一朵朵“小雨傘”——野菇，竹林裡，野筍在媽媽的保護下探出了自己那尖尖的小腦袋。這些野菜中我啊喜歡的就是馬蘭頭和野蔥了，馬蘭頭在田邊小路旁和荒地隨處可見，只要是泥土肥沃的地方都有，嫩綠的馬蘭頭長在田邊讓人看了都心動，忍不住要去剪來炒著吃……
說到野蔥我的口水就會忍不住往下流，每年一到春天，田邊、小山坡上都會長出很多美味的野蔥，我都會拔上一籃子回家，清洗乾淨在加上雞蛋，炒成野蔥雞蛋飯，有的人可能會說我怎麼會那麼愛吃野蔥，不就是蔥嗎？有什麼好吃的？這可不一樣，菜市場上買來的蔥沒有多少香味，只有在吃餃子的時候才會好吃一點而已。但是野蔥就不一樣了，你炒雞蛋的時候在把雞蛋裡面放上一點野蔥，沒過一會兒香味就從鍋裡飄出來，你站在很遠也能聞到一股香味，要是在炒雞蛋飯的時候也在飯裡放點野蔥，野蔥的香味就會隨著飯的熱氣慢慢地飄出來，你要是吃到了這麼色香味樣樣都有的飯，一定會胃口大開，吃了一碗還想再吃一碗。
這麼香的野蔥，這麼多用野蔥做的佳餚，又香又好吃，你是不是很想吃啊！要流口水了吧！我的家鄉還不止這些哦！還有夏天的西瓜又大又甜，更有聞名一方的蓮子，蓮子的心還可以入藥……如果你來到我的家鄉做客，我一定會按你來的不同季節給你介紹不同季節的特色，只要你來了就不會後悔，不來就會後悔一輩子，快來吧，這兒的美味佳餚在等你。
這就是我的家鄉，不同的季節，不同的風景，不同的特色，不同的美味，不同的野菜。