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廣東省高考滿分作文:一碗一筷詮中華

2017年廣東省高考滿分作文:一碗一筷詮中華

  2017廣東高考題:

  閱讀下面的材料,根據要求寫作。(60分)

  據近期一項對來華留學生的調查,他們較為關注的“中國關鍵詞”有:一帶一路、大熊貓、廣場舞、中華美食、長城、共享單車、京劇、空氣汙染、美麗鄉村、食品安全、高鐵、移動支付。請從中選擇兩三個關鍵字來呈現你所認識的中國,寫一篇文章幫助外國青年讀懂中國。要求選好關鍵字,使之形成有機的關聯;選好角度,明確文體,自擬標題;不要套作,不得抄襲;不少於800字。


  一碗一筷詮中華

  白落梅曾寫道:“那小小的瓷碟裡,竟品出了海的包容,天的曠遠,地的遼闊。嘗難盡的是食物千味,吃不完的是人生百態。”中華食文化源遠流長,千百年來一句“民以食為天”竟令無數文人騷客、權貴寵臣、普通百姓竟折腰,不妨夾起一雙木筷,從胃開始,讀懂中華。

  古來便有七俗:“柴米油鹽醬醋茶。”從原始人的“茹毛飲血”到如今“蒸煮炒燜燉”,火的使用,讓中國人的餐桌走向多元。而這,恰好體現了古人們的創新精神。倘若沒有創新思維,又怎會有火苗的出現?又怎會有火種的保留?“食色,性也。”儒家先哲早已道出國人性格真諦。

  食物承載的還有人們的性情。廣東人好喝湯,正如廣東人的性格,溫潤謙和;四川人愛吃辣,也恰體現了川妹子、川哥哥們的好爽直率;京城烤鴨色澤金黃,製作講究,不正是京城“老炮兒”們謹慎機智的最好表現嗎?凡此種種,不一而足。酸甜苦辣鹹,五味全。五味構成一桌滿漢全席,菜式多樣,人也多樣,中國人就是如此多元。

  食物上多依附的不乏中華傳統。元旦吃餃子,元宵吃湯圓,端午吃粽子……食物們的名稱由於諧音也被用來傳遞美好願景——年年有“魚”,湯“圓”團圓……這些都體現了先人們卓越的智慧以及虔誠的美好祝願。

  然而,正如《月亮的六便士》所言:“任何硬幣都有正反面。”在食品行業迅速發展的今天,其背後透露出的一些弊端也引發了人們的恐慌。不知從何時起,三鹿奶粉開始代替了三聚氰胺,紅心鴨蛋成為了蘇丹紅漿液的代名詞,蝦不只是蝦,而是注膠蝦……漸漸地,人們談“食”色變,浮雲蔽目,食物難辨好惡,這正折射出今日中國個別商家眼裡唯利是圖,罔顧他人安全,實在是“利慾催人萬火牛”,悲哉!

  所幸中華民族沒有放棄抵抗。食品監管力度的'加大、有關法律的出臺、執法程式的嚴格……均在扼殺著不良商家的壞念頭。最終,蔽目浮雲將被吹薄,也不再會因為“不見長安”而發愁了。

  裝盛中華美食的瓷碗,素胚勾勒出細緻紋路,碗身描繪豔麗的花,這是中華民族千年手藝傳承,歷史沉澱;夾食中華美食所用木筷,竹香仍溢,挺直堅韌,恰如中華民族性格剛直正義,不阿不諛。

  中華美食折射的,除了文化還有人性;烹飪方式的改進始發於人們的創新思維,源起於人民精益求精的追求;“縱有安全小隱患,重典治理安人心”更是體現了中華民族的責任心之強大。捧起一碗,執起一筷,於色香味俱全的中華美食中,歆享中國特色中國味吧!

  【點評】

  這是一篇優秀的議論文。

  本文作者選擇了“中華美食”和“食品安全”這兩個關鍵詞,向讀者介紹自己對當代中國的認知,二者之間有著密切的關聯,而且在文中多次點明“從胃開始,讀懂中華”“中國人”“中華傳統”“中國特色中國味”等,符合題意。

  該文中心鮮明,寓意深刻,層次感強。先從歷史發展的角度寫中華美食,讚美中國人的創新精神;接著敘寫各地的美食,稱讚美食樣式豐富多彩,並提到人的“多元”;然後進一步挖掘美食及食具(瓷碗和木筷)的文化內涵;同時也提出了美食背後的隱患一一食品安全問題,並指出這些問題得到了控制及整治。文章內容豐富,論證層次嚴謹,邏輯性強,分析辯證。

  第一自然段開門見山,提出論題“從胃開始,讀懂中華”。結尾三段歸結全篇,並進一步扣題,使主題得以昇華。文章結構嚴謹。語言表達流暢,富有文采,句式變化較多,並時而引用或化用名句,書寫也十分漂亮。