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母親做飯的作文

母親做飯的作文範本

  在我的記憶中,母親做飯總是最香的,這是外面的餐館無法比擬的。以下是母親做飯的範本,歡迎閱覽!

  父親在世的時候,經常對我們說:你媽做的飯實在是好吃,別看是普普通通的家常飯,就是不一樣。

  在我的記憶裡,母親無論做什麼飯,都是那樣的香甜。

  上世紀70年代,我們家在蓮湖區青年路47號的老院裡住。那時,買糧憑的是糧本,雜糧比較多,佔百分之三十,頓頓幾乎都有,不吃都不行。面對家裡的雜糧,母親費盡了心思。記得1973年秋天,我剛參加工作不久,母親為了讓我下班回到家裡能吃好,常給我們做紅豆黑麵片。她把黑麵擀得厚厚的,然後把紅豆放到水裡煮熟,再把黑麵片揪著下到鍋裡,等面片熟了,又放上些蔥花和香菜。我們弟妹吃了一碗又一碗。母親看見我們吃的饞樣子,忙說:“慢慢地吃,沒人和你爭,鍋裡還有呢。”母親還把包穀面蒸成小小的發糕,在平板鐵鍋上放很少的油,用微微小火把發糕烤得黃酥黃酥的,成了家裡人都愛吃的早餐。母親做的`炒攪團、涼拌包穀面魚魚、雜糧餄餎等都給我留下了美好的記憶。

  改革開放後,供應充足了,母親做飯的手藝更有了用武之地。母親做飯的時候,很在意季節和天氣的變化。天氣很熱的時候,我們回到家裡,母親在小飯桌上已擺上了紅豆稀飯、煎餅、土豆絲、涼拌黃瓜絲。看見這些普通的飯菜,我的心情格外舒暢,頓感涼爽。在天氣比較冷的時候,母親最喜歡做的是包穀面糝。這飯看起來很簡單,但母親做出來卻很香。水開後,母親放進包穀糝,讓在鍋裡慢慢地熬著,然後她才開始擀麵。面擀得不薄不厚,切成指長一節一節的。面下到鍋裡後,又放上炒好的蒜苗和青椒。一碗碗飯端到桌上,看到我們吃的那樣快活,母親臉上露出舒心的笑容。記得那是1988年夏末,天下著濛濛細雨,身上感到陣陣涼意,當回到家裡,絲絲香味撲鼻而來,走進廚房一看,母親做了滿滿一鍋的麻食,鍋裡邊的菜樣有木耳、黃花、青菜、豆乾、西紅柿、土豆、肉丁、粉條。看著香噴噴的飯,我從心裡感到溫暖。我問母親:“你怎麼想著做這飯?”母親一邊解著圍腰,一邊笑著對我說:“天氣不好,我想著吃這飯暖和。”

  1991年,我生病發燒,躺了好幾天。母親看我好了一些的時候,輕輕地問我:“你給媽說,想吃點啥?”我說:“媽,想吃你做的旗花面。”母親點了點頭,就轉身進了廚房。過了一會兒,母親端著一碗熱氣騰騰的旗花面走到我的床前。面擀得很薄,裡面放著西紅柿、青菜、蔥花、豆腐、香油。我端著碗吃得真香啊。

  母親雖然已去世11年,但她老人家做飯的背影時常在眼前浮現。