服務員工作總結
總結是指社會團體、企業單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析,得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料,透過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點,不妨坐下來好好寫寫總結吧。那麼我們該怎麼去寫總結呢?下面是小編收集整理的服務員工作總結,歡迎大家分享。
服務員工作總結1
從這次餐飲服務員,改變我認為幹餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了幹一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在於他從事何種職業,而在於他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業意識,立志要麼不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員
我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程式;服務中工作細則;宴會出菜程式;托盤的技巧及端託行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換菸灰缸的重點;點菜、寫選單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程式和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。
在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備。
熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠儘快地投入工作並勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務員工作心得
要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優秀的。
要學會做人:做人就是做一位敬業、感恩、樂於助人、講職業道德的人,真誠做人、認真做事,事業將會更成功
責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優質的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今後如何能挑起大梁。
團隊:發揮團隊精神是企業一致的追求,餐飲企業的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善於合作的員工和企業都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點,是在走向領先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
服務員工作總結2
我的社會實踐就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋,帶著我的綠色氈帽,騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望,開始了我的找工作的征程。一開始,對自己手工藝期望很高,沒有月薪兩千不幹。經過艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有的優先,一聽說我沒有經驗就跟我說“這樣吧,你回去等訊息吧,如果需要的詳,我會通知你的”。經過多次的失敗,我總結了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低,自己根本自身素質沒有達到一定的水平,五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位,沒有找準自己的位置。
總結了以前的失敗的教訓,擺正好自己的位置,僅正是社會實踐只要有工作,能供飯吃,任何苛作都幹。於是我找到了一家餐飲酒樓。老闆看我人高馬大,身體強壯,就讓我來做傳菜員。第二天,我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這麼多的書,家裡花了那麼多的錢把我培養長大成人,可現在只能端端盤子,怎麼說我在學校裡也是個學生會幹部,多少也有點社會能力,心理有點失落,再加上傳菜部領班是個小學文化的,還對我指手畫腳,確實心理上很不舒服。
但是,人總是要適應自己自下而上的環境,我不想賜開始就幹不下去了,不行,我一定要堅持下去。要在自己的式作的環境中讓自己的工作做行很輕鬆,首先行把自己同和同事之間的關係搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。儘快地熟悉自己所在的工作環境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓,大堂在一樓,樓上有包房,廚房在二樓,傳菜間也是在廚房所以在傳菜間裡可以看到廚的機會。
廚房是廚師的戰場,由其是是生意非常的時候,那種場面真的就跟戰場上打戰一樣,廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品(包括調味品和原材料)都是廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配,專六負責原材料的精加工,打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅,並且做好裝盤,菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜,灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹製,點心間的師傅專門負責麵食點心的製作,冷盤間在另一間房裡,負責冷菜的製作以及水果的製作,我們傳菜間的工人很簡單,只要反臺上做好的菜將盤子邊上多餘的菜汁擦乾淨,需要配上味碟的將味碟配上,有湯的菜配上湯勺,並且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢並且要保持好住處的有效,隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和,在傳菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充實。
休息的時候,我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習,傳菜部的領班跟我說:“我知道你是大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,不積小流無以成江海;不積跬步無以千里。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點,我也一直很虛心地請都領班還對我說,我看一個人怎麼樣並不是看他學歷、文憑怎麼樣,關鍵是看此人做事是否勤快踏實,然後他也跟我說:“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什麼區別嗎和聯絡嗎?“
我說:”看不出“。“那我來告拆你,領班說”,做切配的做打盒的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面,這就是他們之間的聯絡和區別“。領班還對我說:”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等的,應該多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大樑,年輕人的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實,聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明瞭很好的一個努力方向。
我的老闆在走之前也給了我一些指點,他說:“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本,增長見識,鍛鍊能力,尤其在大學學習時候,選用暑期時間參於社會實踐活動是一個很好的鍛鍊機會,賺錢不是主要的,作為學生,能賺多少錢,等你了有的是賺錢的機會,然後他給我說了他讀書時的事,他說他讀書的時候,也是求知慾非常強烈,想方設法地想多學點東本,放假的時候,經常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識”。
總結我的這次時期社會實踐活動,雖然是我的第一次社會實踐,但我認為是一次的,有用的,受益非同的社會實踐這將會對我的以後學習起很大的幫助的。
服務員工作總結3
在即將過去的20xx年裡,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們再努力,明天會更好。
時間過得很真快,轉眼就兩個多月了,在試用期間,自己努力了不少,也進步了不少,學到了很多以前沒有的東西,我想這不僅是工作,更重要的是給了我一個學習和鍛鍊的機會。
有好多人說我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓著我,我的生活,情緒都是一團糟,雖說沒有大起大落,至少也經歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什麼會這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉,事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
經歷了那麼的事,我從中學到了好多,我現在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個人,我們永遠都是朋友,人們說,家家有本難唸的經,你們也有你們的經歷,講出來讓我們分享,我們互相學習,一起進步,未來屬於我們。
關於明年,我的計劃是:
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、認真學習倉儲知識,努力考試晉升。
3、利用休息時間進行計算機培訓。
4、多學習其他東西,充實自己。
最後,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝!
服務員工作總結4
半年多前,我到了安亭鎮的大眾賓館開始我的實習生活:前臺收銀。上崗前我滿腦子胡思亂想:“平時寡言少語的我能和新的夥伴相處好嗎?能適應一個全新的環境嗎?平時內向膽小的我能處理好工作上的問題嗎?能面對外賓而氣定神閒、應付自如嗎?平時粗心大意的我會算錯帳、收錯錢、做錯事嗎?一個又一個問號在我腦海中浮現;一個又一個擔憂在我心中盤旋。初涉世事的我,就在惶恐不安和緊張憂慮中度過最初的幾天。
事情卻並沒有我想象的那麼糟。在同事和領導的'幫助下,我很快便適應了新的工作和生活環境。隨著時間的推移,我也漸漸熟悉了業務。當然這其中也遇到過困難,但大多能順利解決。記得有一次,原本兩個人當班的中班臨時由我一個人負責。開始我有點慌,不但因為那是一天三班中最忙的一班,也因為那是我第一次獨自一人當班。我不停地告誡自己:要冷靜,不會有事的。就這樣我很快進入了角色,有條不紊地進行著我的工作。原以為這一天就這樣平安地度過了,可是一位外國客人突然說要退房,我愣了一下,我是第一次接受退房,生怕自己會做錯什麼。於是我先回憶了一下退房程式,然後開始收回鑰匙、通知各部門退房,核算帳單,與電腦核對,給客人結帳,等候查房通知,確認沒有問題後放人。雖說只是簡單地幾個程式,操作起來也挺複雜的。就拿核算帳單來說,雖然現在是微機管理飯店,有一套財務軟體能幫我算帳單,但按規定,為了防止電腦系統在操作中有什麼差錯,還必須手工將所有原始帳單核算一遍。如果客人住了幾個月,那賬單就跟小山似的。好不容易結好了帳,送走了客人。太棒了!平安無事。我那顆懸著的心終於放下了,心裡真有說不出的高興。
一個房間總算整理好了,竟用去了一個多小時。雖然用的時間是別人的兩倍多,但我還是挺高興的,因為我獨立整理了一套房間。當然,後來我只用30~40分鐘便能整理好一間。
青浦賓館評上三星級後,我們的工作量也越來越大了,領班查房也越來越嚴格了。因為每當一個員工整理好房間後,領班隨後就會去檢查房間整理的情況,把一些整理得不乾淨的地方寫在紙上,讓員工返工。如果返工還不乾淨,第二天被抽樣檢查查到,就要開過失單。我就被領班開過一次過失單,並罰款20元。以後,我整理房間就更為仔細了。
雖然在客房部的這半年內非常辛苦,但每次看到客人滿意的離去,我就覺得自己付出的勞動有了回報。這次實習給我最大的收穫就是一句俗語:“看人挑擔不吃力,事非經過不知難。”
服務員工作總結5
作為一名合格的餐飲行業從業人員,需要具備一定的基礎技能和素質,先歸納如下:
1、準備,即要隨時準備好為客人服務。
也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處於一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。
2、微笑
在ktv日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
3、重視,就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。
員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什麼派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情願地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
4、真誠,熱情好客是中華民族的美德。
當客人離開時,員工應發自內心的、並透過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別ktv業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使ktv立於不敗之地!
5、細膩
主要表現於服務中的善於觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,並及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創造
為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在於強調服務前的環境佈置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家裡一樣。
7、精通,要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,並儘可能地做到完美。
員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始於足下”,要想使自己精通業務,必須上好培訓課,並在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能遊刃有餘,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
服務員工作總結6
時間過得真快,茫茫碌碌中已近年末,轉眼間我接管食堂的時間又過了一年了。
回顧過去的每一天,我作為一名食堂管理員,深感到責任的重大,工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量,很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以,為了揚長避短,今後能把工作幹得更好,現就一年來的工作情況總結如下:
第一、作為食堂自然是離不開飲食,食堂是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應多為的飲食著想,為保證每位學生的身心健康而考慮。
第二、作為一個集體食堂,食品衛生安全是關係到每一位學生身體健康的大事。首先,我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。食堂是學生用餐的地方,也是對疾病最為敏感的地方,為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐,作為食堂的工作人員,我有責任有義務搞好食堂的衛生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。透過學習,提高工作人員在工作中的服務質量和意識。
切實做好食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二衝、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,每週對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運轉。第三、每天,我一有空閒,就下廚房巡視,與食堂人員取得溝通聯絡,對食堂工作方面的所需或不足,作詳細瞭解,如有不周,及時作好調控。如衛生情況:由於用餐人數多,前段時期食堂人員不定,使大家身心疲憊,有時沒能夠及時、徹底地將衛生打掃乾淨,物品的擺放也不夠整齊。為了及時調整好工作人員的心態改變當前狀況,我親自為他們出謀劃策,親臨廚房,指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、牆壁、灶臺、蒸箱等煥然一新,地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀,良好的工作環境使全體工作人員更加心情舒暢,幹勁更足;同樣,良好的餐飲環境,也給就餐人員帶來了愉悅。
第三、把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經常外出採購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和採購員一同去採購,嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不採購,存放時間長的、變質變味的統統拒之門外,嚴防食物重毒事件的發生,切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日採購、可長期存放的食品定期採購。
第四、一年來接待了,大小用餐共計十餘次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作,給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。培養員工服務意識,提高員工綜合素質。
為了培養員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強,自今年2月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平。
為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明,並對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。
調整學員轉型心態,快速容入餐飲團隊。
實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓,其目的是調整學員的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。該課程的設定,使學員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
結合工作實際,開發實用課程。
培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規範有效。4月份,根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執行力”,並結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。
服務員工作總結7
自從xx年xx月進入xxKTV工作,算算已經有xx年頭了(或xx月了),工作上,從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路,一路走來,感慨和心得都是頗多的。
剛接觸KTV服務員工作時,總以為這個工作太簡單了,不需要多想,所以實際工作中顯得有些被動。後來我主動思考,將瑣碎的工作理順,時不時地對工作進行總結,漸漸發現工作越來越順手,我也越來越有成就感。;一屋不掃,何以掃天下?o;原來貌似簡單的事情也蘊含著大的道理。
工作中,我學會了永遠對顧客微笑。微笑是最好的語言,無論是相識還是陌路,微笑總能給人親切感,總能接近人與人之間的距離。然而微笑也是有學問的,由於領導規定遇見顧客得說晚上好並微笑,剛工作不久,我總是很機械地擠出應付式的微笑,久而久之,微笑或點頭回應的顧客漸漸變少,我變成了可有可無的空氣。後來我在一本書來看到關於微笑的學問,原來真誠的發自內心的微笑,才能讓對方感覺到友善。從此,我一改往日的作風,不將生活的不良情緒帶入工作,對每一位顧客報以真摯的問候和友善的微笑。顧客也被我的熱情所感染,回報以微笑甚至問候,這讓我覺得自己的工作充滿了樂趣,還有什麼比工作得到別人的肯定更開心的呢?
在KTV的工作瑣碎而繁雜,顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對工作的熟悉,我對工作中應該注意的事情進行了總結,並有條理地記錄在我的工作筆記中。比如顧客到來之前應該做哪些事情,對哪些地方進行檢查;顧客消費過程中又應注意些什麼;如何滿足顧客的要求;如何更好的使用;外交辭令;解決突發事情等等。有備才能無患,從最初的措手不及,到如今任何問題在我面前都能迎刃而解,無不與我善於發現和總結有關。
工作中的心得很多,我的感慨也很多,在xxKTV看起來平凡簡單的工作,讓我學會了很多大道理。伴隨著xxKTV的成長,我也日漸成熟。在今後的日子裡,我會更加努力工作,為xxKTV樹立更好的形象,為為每一位來xxKTV的顧客提供更優質的服務。
服務員工作總結8
時光飛逝,在日與夜的輪迴中新的一年又要到來了。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始。總結過去一年工作中的點點滴滴,總有一些功過得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那麼一些不盡如人意,我努力了,可是有時確沒得到肯定。在這即將到來的一年就讓我發揮長處,好的就讓它更好,不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來面對著一個新的開始。
總結過去的一年,我是兢兢業業面對自己的職責。對待每一位賓客都笑臉相迎,讓他們來到賓館就有一種如沐春風,賓至如歸的感覺。賓館的前臺是賓館的重要部門,在工作中我盡力做好部門之間的互通協調工作。保證入住的賓客能夠住的安心。服從領導的指示,團結同事,禮貌待人,服從分配,盡心盡力地做好了自己的本職工作。
新的一年,我將一如既往地在自己平凡的工作中,為賓館創造最大價值。
我叫###現一名網通營業員。會議服務員工作總結
20xx年在公司領導的正確領導下,在上級的指導、在同事的共同努力下,我按照領導確定的工作思路,以微笑服務為己任,以顧客滿意為宗旨,立足本職、愛崗敬業、紮紮實實地做好基層營業工作。現對自己全年的工作總結如下:一、勤奮學習,與時俱進理論是行動的先導。作為網通基層服務人員,我深刻體會到理論學習不僅是任務,而且是一種責任,更是一種境界。一年來我堅持勤奮學習,努力提高理論水平,強化思維能力,注重用理論聯絡實際,用實踐來鍛鍊自己。1、注重克服思想上的“惰”性。堅持按制度,按計劃進行理論學習。首先不把理論學習視為“軟指標”和額外負擔,其次是按自己的學習計劃,堅持個人自學,發揚“釘子”精神,擠時間學,正確處理工作與學習的矛盾,不因工作忙而忽視學習,不因任務重而放鬆學習。2、注重理論聯絡實際。在工作中用理論來指導解決實踐,學習目的再於應用,以理論的指導,不斷提高了分析問題和解決問題的能力,增強了工作中的原則性、系統性、預見性和創造性。
簡而言之,大家都要立志成為一個道德高尚、才智傑出的人,可從來都沒有用一個明確而清晰的標準來要求過、衡量過自己,這讓大家時感困惑。現在中國移動給了我們一把很好的鑰匙——正德厚生臻於至善。這八字雖少,但意義非凡。正德厚生,即正身之德、厚民之生;臻於至善,即不斷追求完美,是從優秀到卓越的有力體現。它至少回答了:“我們是誰?我們要做什麼?我們的目標是什麼?”,更明確了我們的工作責任、社會責任和自我責任。因此,我們網通人只有堅持以強烈的社會責任感為使命,在工作中勇擔責任,對自己嚴格要求,並不斷超越,才能打造中國網通卓越的運營體系,建設卓越的組織,培養卓越的人才。只要這樣,中國網通必將成為卓越品質的創造者。
服務員工作總結9
在今年經朋友的介紹下,我來到了北京,當知道我能來北京的那一刻,我是非常的激動,並且很珍惜這次機會,我大學學習的是酒店管理,可是一直都沒有機會實踐過,一直想要有一個機會能夠讓我學以致用,終於機會來了,懷揣著一個追夢的心我來到了北京,剛到酒店的時候學習的是酒店文化和理論課程。
當培訓完後,就將我們分配到了各個崗位,剛來的第一週,我被分配到了客房,從小就跟著父母幹活的我自認為自己非常能吃苦,而且也做好了吃苦的準備,在客房部主要是跟著師父學習清理房間和整理床鋪,雖然之前自己已經做好了充分的準備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開始對自己一直堅持的事情產生了懷疑,可是師父一直都在鼓勵我,她總是說什麼事情都要堅持,如果一遇到困難你就退縮了的話,以後的還怎麼辦呢,做什麼事情都貴在堅持,也非常感謝師父那個時候的鼓勵,如果不是她的話我應該不會堅持下去的吧。
第二週我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習瞭如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。並對餐廳的服務流程有了進一步的瞭解。
第三週我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們並沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之餘,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總檯是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方。總檯的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務專案,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的瞭解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的瞭解並進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態,更讓我瞭解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和願望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”
一年即將要結束了,而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的認識,當然期間非常感謝我的領導及同事對我的幫助,在新的一年裡,我會更加努力,用自己所學的知識對x酒店的發展做出自己的努力。希望x酒店的明天越來越好。
服務員工作總結10
我也在此感謝大家,在我們一起共事以來的這段時間裡所給我的支援和幫助,回頭看看已走過的這段路,一路上都是跌跌撞撞的,但卻很充實,我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天,我什麼都不會,就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口,我單獨上工作站後又犯了很多的錯誤,當時我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤,並且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學校跨入社會時,有一個人曾經對我說過一句話“你是一個男孩,我相信你無論遇到什麼困難都能勇敢的去面對。”她的這句話我永遠都不會忘記,因為是她的這句話讓我重新找到了自信,我也不會忘記大家對我的支援和幫助,因為大家的支援和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨,我在此向大家道一聲謝謝,同時在工作中與大家有過一些磨擦,我向大家道一聲對不起,請原諒。
再次,我希望在以後的生活和工作,大家能給我多提一些建議,我一定虛心地聽取,無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進,透過與大家一起在盛豐相處的這段時間裡,我發現無論在為人還是在處事方面,自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和,工作起來也不覺得像開始時那樣累,為了營造一個溫馨的工作環境,為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,為了你我心裡都有個溫暖的家,讓我們多一份理解,少一份埋怨,多一份寬容,少一份指責。最後記我們為了盛豐更輝煌的明天而加油!
服務員工作總結11
一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了20xx年,迎來了充滿期望的20xx年,回首我來到酒店的這三個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝並存,三個月,時光雖然短暫,但對我而言收穫是豐碩的,在那裡的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞於我十幾年在校門裡學習的價值,所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細緻入微的指導,感謝王經理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:
工作方面在這段日子裡,我瞭解了酒店的指導方針、佈局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然狀況,綜合部行使辦公室職能,一個聯絡領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小群眾中的一員,每一天負責收餐票雖然很瑣碎。
卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛生狀況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收穫,板報是我們酒店對內宣傳的視窗,透過出版報不僅僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達潛力,評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫忙下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自我的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收穫的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中瞭解到專家的喜好及時的將資訊反饋,以便更好的服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對於我們畢業生來說是最重要但是了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙但是來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個並不是說我自我都多麼的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的群眾而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!
服務員工作總結12
XX年的十一月和十二月是不平凡的兩個月,這兩個月裡我在財智邦從事前廳服務工作。這兩個月來,本人在領導及同事的幫助指導下,透過自身努力用心,掌握了工作業務,瞭解和熟記了員工守則,會員章程,會館服務專案,會館選單等。
這兩個月裡,我的工作總結如下:
一、業務水平的提高
前廳的服務工作是一個很需要用心的工作,透過領導和同事迴圈漸進的培訓和指點,自己的業務水平得到了很好的提高。前廳是客人對會館印象好不好的發生地,所以保持前廳環境整潔有序是我的工作之一。同時,一直保持咖啡區,多功能區,茶藝區等營業區整潔,整齊,舒適也是重中之重。此外,客人點完餐,快速下單給吧檯。對會館裡的商品感興趣的客人,給他詳細介紹,客人如果想買,配合前臺,讓客人及時結賬。瞭解茶文化,能給客人泡出好茶,讓客人品出茶的精華,讓客人品茶舒心放心。
二、努力提高服務質量
服務質量和會館發展成正比的關係。會館的服務工作和前廳的服務工作有極大關係,為了提高會館的服務質量,會館領導們對會館的服務質量進行全面監督檢查,並結合自身實際制定了衛生檢查標準,給員工引進新的服務理念,制定了服務用語標準。我的服務意識很快的得到提高,服務水平也逐漸加強和鞏固。前廳服務工作根據這些標準及時發現問題,及時服務好客人,給客人一種賓至如歸的感覺。會館的會員及客人也給予會館的服務工作給了極好的評價。
提高服務質量也是在提高會館影響力和知名度。會館的全體同事和我努力學習、鑽研業務、規範服務,提高會館服務質量,充分滿足會員及客人的一切消費要求。
三、明年的工作展望
XX年是新的一年,我將以積極進取的心態與會館的同仁,一起努力提高會館商品的銷售業績。
樹立強烈的服務意識,全心全意地做好服務工作;加強與客人的溝通,從溝通中瞭解客人的需求和滿意度。一名優秀的服務員不僅要掌握基本的服務常識,更要善於察言觀色,瞭解客人及會員的需求及消費心理。總之,只作為一名優秀的服務員還是遠遠不夠的。我們前廳服務員的目標是成為優秀的營銷員。
XX年已經過去,回首這一年的工作,只覺得時間過的太快。在支行領導班子的正確領導、各部門領導的親自帶動下及同志們的努力下,融匯支行取得了可喜的成績,我做為融匯支行公司業務部的一員,伴隨著支行公司業務的不斷突破,自身在工作業績和業務能力上也取得了一定的進步。在工作中也發現了不少自身存在的缺點和毛病,並努力的正在將其逐步改正。為了更好的總結經驗、教訓,繼續鼓足幹勁做好XX年的工作,特做如下總結:
1、這一年中取得的成績及進步
剛剛過去的XX年,我經歷了人生中很多個“第一次”:第一次單位搬遷、第一次工作單位變動、第一次赴浙江大學學習、第一次成功營銷單筆過億元貸款、第一次創造支行公司業務開門紅、第一次收取大額中間業務收入、第一次實現年新增日均存款約3000萬元、第一次成功營銷客戶採取100%保證金銀承方式結算、第一次聯動營銷個貸業務實現當年新增近5000萬元、第一次實現年新增利息收入過千萬、第一次在年終結算日12月31日發放貸款、第一次實現在取得審批部批覆當日完成全部流程發放貸款。這太多的“第一次“構成了我的XX年。
年初,我當時所在的順通支行實行整體搬遷,於1月18日遷入帝王花園。這是我自1995年入建行工作以來的第一次單位搬家。繁忙的的搬遷之後,由於前期艱苦營銷的積累,我成功的接連發放二筆純新增貸款,總金額1。2億元。成功實現前所未有的順通支行公司業務“開門紅”,其中金基置業公司單筆貸款1億元,是支行歷史上最大的一筆貸款,並一次性收取中間業務收入270萬元,其實對於很多支行而言,這些成績很微不足道,但對於公司業務多年來停滯不前的順通支行來說,是十分難能可貴的,這些成績也都是支行歷史上的第一次。因為當時支行公司業務多年未做過,所以業務的每一個步驟都相當於是開拓性的,都要耗費幾倍於正常的時間和精力,當時支行公司部剛剛恢復,只有我一名老客戶經理,遇到業務問題只能我一個人分析解決。這些成績的取得,我的確經歷了艱辛而近於痛苦的努力。正當我準備在接下來的日子裡分享上述開門紅成果的時候,我經歷了人生的第一次單位調動。響應省行號召,融匯支行對順通支行兼併,我調到融匯支行作,這是自大學畢業十五年以來的第一次單位變動,我對能有幸加入到融匯支行這樣的先進集體而倍感鼓舞,同時也感受到了巨大的壓力。因支行合併,績效考核辦法不同,我在業績回報方面失去了很多,曾經有一段時間心理上承受了巨大的考驗,但經過了一段時間的自我調節,正確的調整了自己的心態,決定徹底忘記在順通支行的經營成果,不再計較收入上的得失,一切從零開始,重新用自己的努力創造最好的業績和美好的明天。
在剛到融匯支行的那段日子裡,因為我是原順通支行公司業務部唯一到融匯支行的老客戶經理,對順通支行的很多老貸款戶及結算戶比較瞭解,所以理所當然的承擔起了象各個部門介紹情況的額外工作及客戶的穩定工作。個貸方面,因為我曾經在個貸部工作多年,並且也是唯一到融匯支行的老個貸客戶經理,所以也承擔了較多的對接工作,也曾因此被人誤解,但我還是本著為支行業務大局著想的心理,欣然的接受了這些工作。
接下來在融匯支行公司部的日子裡,我最大的感受就是同事們的工作熱情和部門領導精通的業務指導能力,部門領導們都有著高人一籌的業務能力,遇到問題總能夠主動幫助分析解決,讓我這個以前在順通從來不服上級的所謂業務高手真的從心底佩服他們。在這裡沒有一下班就回家的人,每天晚上五點鐘的下班音樂沒有人聽得到6月份工作總結20166月份工作總結20xx。受這樣一種氛圍的感染,我也把全部精力投入到工作中,主動說服金基置業公司以100%保證金銀行承兌匯票方式支付工程款1600萬元,增加了我行存款及中間業務收入,也增加也企業的收入,實現了銀企“雙贏”。在存款新增方面,實現了日均新增約3000多萬元。純新增貸款利息收入超千萬元。並申報遼寧北方廣播電視公司授信增加到5000萬元(社群服務中心工作總結20xx),為將來全面營銷這一重要潛力客戶打好了堅實的基礎。
聯動營銷方面,繼續發揚我在營銷樓盤方面的優勢,在已經累計為支行貢獻了約2億元優良個貸的基礎上(佔順通支行全部正常類貸款的約50%),繼續為支行房貸部推薦優質的“西堤國際”樓盤,累計發放個人住房貸款5000多萬元。這些貸款每年可為建行帶來1000多萬元的利息收入及大量的相關業務收入。
其實,能取得麼多“第一次”的突破,並不是我一個人的成績,比如在年終結算日12月31日,客戶遼寧北方廣播電視公司急需流動資金,支行公司業務全流程人員從主管行長到部門正、副經理再到其它客戶經理急客戶所急,開通“綠色通道”,調動全科力量,完成了早上取得審批部批覆,當日走完業務申請、合同申請、指標核准、到企業簽字蓋章等流程,實現當日貸款到帳的“神話”。這完全是由於全公司部以至全行各部門密切配合共同努力的結果,成績應該歸功於集體,我為親身見證了這麼多的“第一次”而感到榮幸。
2、缺點及毛病
實事求是的講,我在工作中存在著明顯的缺點和毛病。
在工作方面,營銷意識有待加強,從近期的國美電器被其它支行強行“霸佔”一事,我反思了很多。因現在建行clpm流程設定問題,誰搶佔了管戶權,誰將佔有主動。這件事情還說明我在工作中,存在辦事慢的習慣,其實我這人的性格就很慢,這是多年養成的習慣,今後在營銷新客戶方面一定要提高效率。
在日常與領導、同事、其它部門的溝通中,存在說話過於直率、不注意方法的問題,容易引起誤解。有時不能夠虛心接受領導的指導和建議,過於堅持自己的觀點。在意識到上述缺點之後,我已經進行了改正,今後將在這些方面繼續改進,以促進業務的開展。
在自身約束方面,不重視支行組織的考試,存在六七十分萬歲的心理,今後一定要全面做好支行的每一項工作部署,在各項考試、考核中爭取最好的名次。
在業務方面,要加強業務學習,減少、杜絕差錯的發生。
在其它方面,存在參加集體活動過少、業餘時間與同事們交往少等缺點,今後我會多參加團隊集體活動,多與同事們交往,增加彼此瞭解,多向先進同事學習,以利於更好的開展業務工作。
3、總結出的經驗及教訓
XX年,在取得了很多個美好的第一次的同時,我也得到了一些不該有的“第一次”,如第一次被其它支行搶佔客戶,應深刻總結經驗教訓。如果我能行動快一點,就可以得到一個非常好的客戶。今後一定要在客戶營銷中,提高效率。把現有的存款戶中有一定潛力的客戶提前註冊到clpm系統,先把客戶搶佔到手。
在行裡組織的考試中,我也第一次考了一個十分不理想的成績,這是我對支行組織的考試不重視的結果。不能以工作忙沒時間看書來做為藉口。誠然,公司業務有區別於其它部門的特點,在業務機會到來的時候,需要加班加點搶時間辦理業務,佔用了考試學習時間。也因為公司業務需要在下班後請客戶吃飯而佔用了晚上的時間,但無論如何不應該不重視支行組織的考試。今後一定要嚴以律已在每一次考試及考核中爭取最好成績。
總結以前的業務經驗,今後要做到這四個字:專、早、全、新。
專,要學好檔案、規章、制度,辦業務做到不走彎路,一遍成功。
早,一切事情提前想到,一切手續提前準備好,一切事情早於其它銀行辦成。
全,考慮周全,不要給客戶多增加麻煩,需要的資料一次要齊。主要資料齊全、手續合規之後再放款,儘量杜絕手續不全而放款。
新,思維要創新,方法也要創新。要貼近市場,根據市場需求開拓新業務。
4、XX年工作設想
嶄新的XX年已經到來了,經歷了近一年的工作磨合,我已經基本適應了融匯支行公司部的工作特點。也十分喜歡我們這個追求上進的集體,這裡為我開拓業務提供了良好的支援環境。這裡有全國百佳客戶經理、有營銷能手、先進工作者,我要多向他們學習,借鑑他們的營銷方法。XX年,我將面臨新的挑戰,因今年佔我業務量最大比例的開發貸款將到期歸還,且支行失去了我最熟悉的房地產開發貸款業務的承辦權,我將失去這方面的大量的客戶資源,不得不尋找更多的其它客戶。我爭取至少營銷成功大中型客戶及小企業客戶各一個,新增業務品種一種。在完成支行下達的各項存款、貸款、中間業務收入等指標的基礎上,爭取在新業務上有所突破和創新。近期營銷的中國投資擔保有限公司與我行業務合作的前景十分廣闊,如果能夠突破現在檔案束縛成功實現合作,將使我行在工程保函方面佔領瀋陽市場,樹立融匯支行服務品牌,實現業務創新。
XX年,我力爭創造更多的、美好的第一次!
服務員工作總結13
一年來,在領導的正確領導下,在同事們的用心支援和大力幫忙下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。總結起來收穫很多。
1.加班加點工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班後,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每一天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊傢俱清理、擺放和裝修前期,中期和後期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
2、協助部門經理做好客房部的日常工作。
為更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一向進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班務必每一天參加工作,每一天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個幹了,還不必須落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每一天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一向參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。
3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
樓層服務員換班值班是一個十分重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家裡的事宜,我們採取領班每一天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監督服務員的每一項工作,儘可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無後顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每一天以嶄新的姿態應對客人。
4、配合經理做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題及時處理,有疑難問題應及時上報領導。
做為領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的狀況下投入到
開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已,對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤,提醒,做細緻的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節都做詳細記錄並及時上報給經理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲透過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。
從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每一天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節,床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的菸頭是最大隱患。理所當然是首查問題。其次,為做好衛生工作,我們也做了細緻的安排:即“三淨”“三度”“二查”制度,“三“淨”衛生制度”,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“淨”等,“三度”即床鋪被子有角度,傢俱擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領班複查。堅持空房“一天一過”制度,及時發現存在問題並及時解決,力爭將疏漏降到最低。
6、以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關健,也是用來服人的法寶。除每一天上常白班外。大衛生清潔過程中,本人一向直接參與打掃衛生,並且在發現有不合程式或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示範,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都能夠做好做到位,而且同樣能夠帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應。,回答顧客問題,引導顧客開門,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的狀況下幫忙顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們期望用我們優質的服務換來公司的長足發展。期望我們的勞動不會被浪費。
7、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫忙、共同進步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體裡,怎樣使其到達適當團結,充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個
長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結構也在不斷的調整。思想工作的資料在不斷的變化。在日常工作中瞭解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對症下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發展規模為目標,以目前全球經濟狀況為主例談就業難,談前景發展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。
8、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作
對於經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對於工作人員的要求和期望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的應對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房間,經濟收入為元,儘管取得了必須的經濟效益,但離領導的期望還很大很大,在09年裡,我將不遺餘力,帶領同事們再接再力,抓好我們的服務質量,提升我們的服務標準,全面提高公司效益。開創服務工作新局面。
服務員工作總結14
1、準備 即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處於一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。
2、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什麼派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情願地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
3、微笑 在KTV日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
4、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,並儘可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始於足下”,要想使自己精通業務,必須上好培訓課,並在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能遊刃有餘,這對提高KTV的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
5、細膩 主要表現於服務中的善於觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,並及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創造 為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在於強調服務前的環境佈置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在KTV就像回到家裡一樣。
7、真誠 熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發自內心的、並透過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。 現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別KTV業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使KTV立於不敗之地!