我的拿手好菜作文2篇
在現實生活或工作學習中，大家都跟作文打過交道吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編為大家整理的我的拿手好菜作文，歡迎閱讀與收藏。
我的拿手好菜作文1
你知道我的拿手好菜是什麼嗎？是紅燒肉？不！是糖醋排骨？不！是可樂雞翅？不！告訴你吧，是魚香肉絲，不信？我做給你看。
要想做魚香肉絲，需要的材料如下：一根胡蘿蔔，兩隻青椒，一些肉絲，生抽、生粉、蠔油、糖等。
一開始，我將肉絲醃製長達十分鐘，等肉吸進足夠的醬油等作料變成醬紫色時，就可以操作了。我開啟煤氣灶的開關，在鍋裡放少許蠔油，鍋裡便“滋滋滋”地炸開了，好像唱著激動人心的交響曲。我知道肉絲必須要“翻身”了，就用鏟子輕輕往左面翻了一下，然後往右面翻了翻。那肉被油包圍著，追趕著……我覺得肉似乎很自豪，因為旁邊的'油如同手掌一樣，在為它們喝彩！也許肉禁不住油的煎熬，好似投降了：“快，快請青椒和胡蘿蔔登場吧！”
青椒和胡蘿蔔迫不及待地閃亮登場了。它們一加入，就為鍋裡增添了不少色彩，現在鍋內簡直是在開派對，形成了一幅五彩繽紛的圖畫：青椒碧綠碧綠的，胡蘿蔔橙紅橙紅的，肉紫紅紫紅的。
為了讓菜與肉均勻搭配，我開始“秀”起了高超的廚藝，將鍋360度旋轉起來，時不時地向上甩一下，以顯示出我是大廚範兒。裡面的肉啊，胡蘿蔔啊，青椒們都在旋轉跳躍，都上癮了似的在叫：“哇喲！真爽！”
突然我一不小心甩出一片肉絲，幸好我及時用嘴“接住”，就當作品嚐了一下。嗯，稍微有點甜，我便再加了一點鹽，繼續爆炒。
五分鐘後，便大功告成了。這時的肉成了大家熟悉的棕紅色，和身邊的青椒、胡蘿蔔顯得格外搭配，再加上一些佐料，哇！真是色香味俱全。
我拿起筷子，夾起一塊肉輕輕放入口中，一咬，那包含在裡面的汁水和佐料，都流露出來，真是“美味在口中，幸福在心裡”啊！
這就是我的拿手好菜，怎麼樣？有誰敢來挑戰嗎？
我的拿手好菜作文2
昨天中午，我即興大顯身手，準備做一道自己的拿手好菜——番茄蛋湯。
主要材料有：番茄、雞蛋。
次要的材料有：蔥、醋、醬油、香油、鹽。
我先把小小的三個番茄洗得乾乾淨淨。接著用刀把它切成一塊一塊，用剪刀把蔥剪成一斷一斷的，並放在小碗裡，之後打碎雞蛋，倒在小碗裡，放一丁點兒鹽，再用筷子來回甩動，把蛋黃、蛋清勻開來。
然後把切開來的蔥放入一個較大的碗裡，在大碗里加上兩、三滴香油和醋，醬油就要稍稍放多一些。
準備工作做完了，我便在鍋裡放上水，蓋好鍋蓋，點燃煤氣，等水燒開。
水燒開了，我揭開鍋蓋，把番茄輕輕地放下去，放的低一些水就不會濺上來，也不可以碰到鍋的邊緣，小心燙傷哦！
過了半分鐘左右，我把打好的雞蛋放入鍋中，繞著兩邊一圈圈地倒，讓鍋裡的每個地方都有蛋。一放下去，黃澄澄的蛋就立刻變成了蛋花，蛋馬上就熟了。
過了一會兒，全部熟了，我便把煤氣給關緊，把煤氣灶開關給關閉。把鍋爐裡番茄連蛋湯一起倒入那個大碗裡。一碗熱氣騰騰的番茄蛋湯就大功告成！
我和媽媽一起品嚐了我自己做的菜，媽媽連聲說道：“不錯不錯，這蛋打得比我還好，顏色均勻，色彩搭配豐富，有紅有黃有綠，嗯，蠻好喝的！”
得到了媽媽的讚揚，我洋洋得意，心裡美滋滋的。
經過又一次新的做菜，我覺得做菜也沒什麼難的，只要勇於嘗試，不偷懶，總會有收穫的。