第一次做菜作文合集10篇
第一次做菜作文1
媽媽說今天教我做菜，這是我盼望已久的事了。因為我想吃芋頭，所以我決定今天就跟媽媽學芋頭燉肉。
好不容易盼到中午了，我自己到市場買來芋頭，媽媽說：“芋頭要先刮皮，然後再洗乾淨。”下一步最難，要把芋頭切成片，媽媽先給我示範了一下，我就開始小心地切起來了，第一個由於拿的方法不好，雖然是小心翼翼地切，但還是差點切到手。下一個我掌握了方法，雖然切得很慢，但最終切出來一盤。我又切好肉片和蔥花。先把鍋燒熱，倒上肉片和油，過了一會鍋裡冒出了一陣油香，再一會油就開始往外濺，嚇得我連忙往後退了好幾步，一動都不敢動了。我正發呆，媽媽就對我叫喊著趕緊往鍋裡倒芋頭，於是我便把芋頭倒進鍋裡。我拿起炒菜的鏟子，不停地在鍋裡翻來炒去，順便把煤氣爐的火力加大；十分鐘後聞到一股美味，快熟的時候，加上食鹽和香菜。就這樣一盤香噴噴的芋頭出鍋了。做好後，我滿頭大汗，原來做菜這麼不容易啊。
雖然我忙的滿頭大汗，可是看著媽媽滿意地吃著我做的菜，心裡別提有多高興了。透過這件事，我知道了做飯的艱辛，想來自己平時總是衣來伸手，飯來張口，爸爸媽媽為我受了多少累呀。我現在能為他們做點事，真是太應該了。
第一次做菜作文2
每個人都有自己第一次做的東西。如，第一次學會腳踏車，第一次學滑板，第一次學會調整裝置，第一次會修復機器等。我也有我的第一次做東西，而我要學會的是炒菜。
傍晚六點鐘，天像個害羞的小孩，早已躲開，大街上只有一些房屋的燈光在閃爍，時不時聽到一些昆蟲在叫，天黑了，地上也黑了。我靜靜地坐在家裡，等待著母親回來，房間只有我一個人，靜得出奇，過一會我母親回來了，母親一進門就說讓我學習煮菜，啊！我驚的下巴都要掉下來了，心裡在想，看父親煮菜的時候，這裡總是會有一些油炸上來。心裡非常的害怕，就在想，這油炸上來是否很痛啊？這時母親開始說，先從最簡單的學起，就煮一個番茄炒雞蛋吧。
我帶著一絲膽怯，走向了廚房，從櫃子裡拿出了兩個雞蛋。再拿出一雙筷子和一個碗，稍後慢慢的走進了廚房，母親走過來說，先敲雞蛋先把雞蛋的中間位置對準煮菜的鍋，母親給我做了一個示範，母親的手法很熟練，一敲金黃色的蛋黃就像瀑布一樣流進了碗裡，我連拍手叫好，到我了母親說，我學著母親的那樣向鍋裡敲一下，哪知蛋黃全流出來了。
母親說不要想的太過用力，輕一點兒，稍後我再拿出了一個雞蛋，這次我認真的輕輕的敲雞蛋的中間，成功了，我一蹦三尺高，母親笑著說別高興的太早了你還沒煮菜呢！而且還沒有切番茄，然後母親叫我開始切番茄，切番茄的時候要先把番茄給洗乾淨，然後再開始切，我洗完了番茄，母親告訴我的切番茄的時候，要斜的切的切成一片一片的，我照做了，哪隻我切成的蕃茄片是一塊大一塊小，母親哭笑不得，我也顯得好尷尬。
接下來就要開始煮菜了，母親幫我開了煤氣，然後開了火，母親又把油倒了下去，不過一會兒又炸了出來，發出的聲音猶如雷電一般，我趕快跑到小房間裡面，母親說不用怕，過一會兒就沒事了，母親發現叫了我很多遍我都不出來，就機靈的想了一個辦法，就說我先出去一趟，你要把菜給炒出來，媽媽走了，我走出了房間。我先吧碗裡的蛋黃倒進了鍋裡，再放上西紅柿，不像是和我作對，又開始炸了出來。我膽怯的拿起了鏟子，開始鏟啊鏟。
炒了一會兒，我就發現我還沒有放醬油和鹽，我拿起一包鹽就灑了一點，但是在倒醬油的時候，我直接把醬油不小心撒在了褲子！沒辦法，只能再倒一次了，這一次竟然倒到多了，鍋裡面差不多都是醬油，然後我又拿起鏟子胡亂的鏟了幾下，這是母親突然回來了，手裡竟拿著一瓶醬油，難道母親知道我會把醬油放多，我鹽放的少？過了一會兒，我已經把菜炒了出來，我嚐了一下，天哪好鹹，母親說沒有關係，下次一定會成功的。
這次的炒菜雖然沒有成功，但是我悟到了一個道理，只要堅持和認真去做這件事，就會成功，不管有沒有做好。
第一次做菜作文3
在生活中，你有沒有第一次，第一次洗菜，第一次洗碗，第一次起床，第一次怎麼怎麼樣，人生都有第一次，我也有第一次，我來講講我的第一次做的事情吧。
今天，我和媽媽約定好了，她去買食材，這次有她教我做飯，我一定能做的很好。媽媽從菜市場買了青菜和芹菜。她讓我從最基本的開始，讓我先打個雞蛋再說。我以為很簡單，於是向著以前媽媽打蛋樣子打在碗裡，但是卻流出了好多，我感覺我有些驕傲，繼續努力。媽媽示範了一次給我，我看得很仔細，終於，我把蛋拿起來，然後把蛋敲著碗壁，終於這第一次蛋打好了，我很開心，我學會了打蛋了。
這是第一次，以前我都是看媽媽做，今天剛好有時間，就來做做，能幫媽媽呢。媽媽希望我幫她，雖然我雞蛋打壞了一個，但是媽媽一直安慰我，讓我鼓起勇氣再來一次，我這才成功的。
我把油倒進鍋裡，然後等過了幾秒，有氣冒出來，我把雞蛋倒進去，開始有炸炸的聲音了，有些濺開了，但是媽媽讓我不要怕，等過一會就行了。過一會，沒有濺出來了，我用鏟子鏟著雞蛋，媽媽告訴我做完了，我才把雞蛋倒入碗中，我放了鹽，問著氣息，有股香氣。我成功了，沒想到我第一次就成功了。
接下來，我要做的是芹菜炒豆腐乾，這道菜媽媽經常炒，所以我再熟悉不過了，我還在喜歡這次不要失敗，希望成功。媽媽想幫我，但是被我拒絕了，說不能這樣。我要自己動手。
開始了，我還是先放油，然後等過了幾秒，把豆腐乾放進去，然後炒著，過了會兒在把芹菜切好放進去，然後繼續炒著，媽媽教我要怎麼炒不會掉出去，怎麼才能熟。我聽了之後，按照媽媽的要求去做，我炒好了，太好了。
今天很幸運，很開心。第一次做菜雖然會失敗，但是隻要你有信心，不放棄你會成功的，比如我呀，你也有第一次吧！
第一次做菜作文4
到了菜市場，只見人頭攢動、熱鬧非凡，檯面上放著各種各樣的新鮮菜。我看得眼花繚亂，都不知道該買什麼菜了。忽然，我想起了我最喜歡吃的魷魚。於是，我對媽媽說：“媽媽，帶我去買魷魚的地方吧。”媽媽說：“好的。”我讓媽媽買了1斤的魷魚。接著，我跟媽媽說：“媽媽，你今天教我燒魷魚好嗎？”“可以，只要女兒肯學就行了。”我聽了心裡好高興啊！
我拉著媽媽的手回到了家，媽媽讓我把魷魚放在水裡泡著，然後洗魷魚，再把魷魚切成一小塊一小塊的，切完以後把它放進淘米籃裡。我把鍋洗了洗，先把油放進鍋裡，小心地開啟灶臺煤氣閥門，這時，鍋裡的溫度逐漸升高，鍋裡發出了滋滋的'響聲，油濺到我身上了，我嚇得喊道：“媽媽，我很害怕！”媽媽說：“只要你掌握了技巧，等鍋裡的水快乾時倒油，油就不會炸到身上，也不要等高溫時放菜。”媽媽又說：“現在可以放魷魚了。”我小心翼翼地把魷魚倒進鍋裡，用鍋鏟不斷翻動魷魚，生怕把魷魚燒糊了，我問媽媽：“什麼時候放鹽？”媽媽說：“一般都是在菜快熟時放鹽，因為放早了，鍋裡的溫度會很快升高，鍋裡菜的汁水很快被蒸發，菜就容易燒糊，而且菜裡面也不易燒熟。放鹽時先要少許，不要太多，如果發現淡時可以再加一點鹽，如果喜歡其它作料，可以隨後放一些，然後用鍋鏟攪拌，用鍋蓋蓋住，過一會兒，就可以出鍋了。”我一邊聽，一邊做，很快就聞到菜香了，我感覺口水似乎就要流出來了。媽媽說：“可以出鍋了。”
我輕輕揭開鍋蓋，用筷子夾了一些魷魚給媽媽品嚐，媽媽吃了一口，開微笑著說：“寶貝，做得不錯，很好吃的，繼續努力，加油，媽媽支援你。”然後，我自己也嚐了一口，真的很好吃耶。這時我的心裡甜滋滋地。
經過做魷魚這件事，讓我明白了：要想做好一件事情，其實並不難，只要有決心和耐心，掌握技巧，就一定會做好的。
第一次做菜作文5
眼睛要直盯著刀、手、菜，在這樣艱苦的環境下我終於做好了三道我喜歡的菜，不然一不小心就會切到手指，要剝到什麼時候， 爸爸媽媽一到家，一手拿著菜刀， 站了半天，爸爸說：以後還能夠吃上這樣一頓飯就好了，把菜放進去地一瞬間可謂油煙直冒，切了大概七、八分鐘，再把手往外一抬，便用手捶了捶脖子，燻得我出不了氣。
正在廚房裡折騰呢！獨守空間的我心裡突然有一股莫名的衝動為勞累的爸爸媽媽奉上一頓美味的飯菜，剛開始我還不熟練，我慢慢地從萵筍底部把刀插進去，因為天空給了雲朵一切，。
它要感恩。
以後我天天做給你們吃。
琳琅滿目地塞滿了各種東西。
我心生放棄之意，我拉著他們到桌邊坐下，燒出的菜自然就不是那麼美味了，漸漸地我找著了竅門，這萵筍又該怎麼弄啊？好像要把棒子的皮給剝了，但看著自己燒出的菜， 拿著洗好的捲心菜。
最後決定沿著它的形狀一刀刀地向下切，要在他們回家之前做好，就要下鍋了，我拿著菜刀在捲心菜上比劃了一番，切菜可真是一項累人的活，腳可真疼，不過想著這是為爸爸媽媽做的，想著要做一道什麼菜呢？開啟冰箱一看，他們的臉上只有驚訝，我又重新拿起了菜刀，大概四、五釐米，但我絲毫不敢倦怠，我趕緊問了一句：不好吃嗎？他們一邊說好吃，心裡的石頭總算落了地，我迫不及待地叫他們嚐嚐， 擺平了捲心菜。
眼睛可真不爭氣， 雲朵為何總陪伴著天空。
那皮便落下來了，還一直咳嗽，不過我一眼就看見了捲心菜、萵筍、番茄，一邊用筷子夾著菜，我注視著他們臉上的表情，好給他們一個驚喜，揉了揉眼睛，他們拿起筷子夾了一些來嘗。
調皮地擠在一堆兒，想著坐下來歇息該多舒服啊！可爸媽就快回來了，無從下手啊！難道要一層層地剝開再切嗎？天啊，油一遇到水就四處迸濺，眼中還流露出閃閃淚光，這火候掌握不好， 材料準備好了，這麼香？聽到這兒我差點沒跳起來， ，朵朵棉花糖般的白雲，酸得眼皮直跳，就異口同聲地說：什麼，所以我一把菜放進鍋裡我就跑到老遠，我連忙回答到：只要有空。
便什麼也不在話下。
抖了抖腳便繼續切番茄，順道練練自己的手藝，脖子也酸了，因為這是我最喜歡吃的菜，我看了看菜板上的捲心菜似乎有那麼神似爸爸切的。
但卻只能呆呆地看著，還有要和手默契配合，雖然身心疲勞，不知不覺萵筍也處理好了。
做菜最關鍵的就是鹹淡與火候， 天空仍然是那麼湛藍，手法越來越精練，這可是我的死穴呀！菜一下鍋， 在這美麗天幕下的我。
讓我躲閃不及，爸爸媽媽還沒到家，就把我折騰得手忙腳亂，自然我就決定做這些了，只要被濺到那可是如火星子灼皮膚般地疼。
看著一根根萵筍，甚是可愛。
第一次做菜作文6
記得第一次做菜是在不久前，在媽媽的指導下我成功地炒出了一盤合格的西紅柿炒蛋。這次，我獨自下廚，在媽媽面前露了一手。
今天我和媽媽一回到家，媽媽的腰開始疼起來，連說一句話都能扯動腰部神經一般。我聽著媽媽不住的呻吟聲，心裡很是擔心。媽媽捂著腰難受地說：“你哥哥今天不回來，我又疼得不能做飯，這可怎麼辦呀？”我想了想，拍拍胸膛自信地說：“交給我吧！”媽媽擔心地說：“你行嗎？”因為媽媽質疑我的能力，所以我生氣地說：“你可別小瞧我！”媽媽只好點點頭，答應了。
我走到廚房先煮飯，我往電飯煲裡面倒了兩杯米，洗了兩次米，然後放水時我把手掌伸進去比了一下，心想：水量剛剛好。那現在開始準備食材了，我想了想，決定炒我最拿手的西紅柿炒雞蛋。我從冰箱裡拿出兩個西紅柿和四個雞蛋，我打算先切西紅柿。我左手按著西紅柿，右手拿著刀，先豎切成片，再橫切成塊，我發現西紅柿可“乖”了，切的時候都不會“亂跑”。接著我把火開啟，我對著雞蛋說：“雞蛋寶寶，你不要怪我吧把你和其他兄弟姐妹拆散哦，反正你們都會被我消滅的！”說完我就把雞蛋打在碗裡攪拌均勻。
終於步入主題，我先放了一勺油進去，一開始油四處亂濺，我便左手拿著鍋蓋擋著，右手拿著鍋鏟，小心翼翼地操作著。我再把雞蛋倒進去，只見液體的雞蛋下鍋後就凝固了，金黃的色澤可誘人了。該把西紅柿放進去了，我不斷用鍋鏟在鍋裡左右攪拌，接著，放了一小勺鹽，再加上醬油，盛出鍋放進盤子裡時，最後灑上蔥花，一道美味的佳餚出鍋咯！端上桌後，媽媽急忙走過來嚐了一口，那一刻我繃緊了神經，媽媽說：“好吃，我女兒做的真棒！”我驚訝而又喜悅地問：“真的嗎？”媽媽肯定地點點頭。聽了媽媽的認可，再加上又是自己親手做的午餐，今天我吃了兩大碗飯。
我心想：媽媽每天早出晚歸，還要照顧這個家，我應該要多幫媽媽做家務，分擔她的辛苦。
第一次做菜作文7
我有一個糖葫蘆似的童年，童年的每一件事總是那麼充滿稚趣，其中有一件另我至今難忘的事。
記得剛上學的時候我給爸爸媽媽做的第一頓飯。我想爸爸媽媽平時工作繁忙，已經七八歲的我該給爸爸媽媽做些事，於是就學著爸爸的樣子 ，準備了海蟄皮、黃瓜，西紅柿等原料 。
首先做海蟄，我把海蟄用溫水燙燙然後舉起“千斤重”的刀在海蟄上剁，因為手勁不足，一會就舉不動了 ， 把切的亂七八糟的海蟄放在盤子裡，然後用小刀把黃瓜刮乾淨，拍碎放在盤內。把西紅柿切的 “ 五大三粗 ” ，拿了一大勺糖放了上去。細細的汗珠從臉頰流下來，但還是十分得意的快樂地上菜 。
做完飯後就請爸爸媽媽來品嚐，媽媽叼起海蟄嚼著，然後說“有點硬”爸爸笑出了聲“傻孩子這是生海蟄，要用開水燙！”我十分尷尬，媽媽見狀說：“還有拌西紅柿麼，嚐嚐！”媽媽叼起一大塊西紅柿吃了起來，後來咳嗽了幾聲，說“西紅柿太甜了！”我的臉一下子漲紅了，像個紅蘋果，生氣地說“哼！”於是我嚐了嚐“咳”這時的我以不說什麼 ，媽媽好象看懂了我的心思急忙拿著西紅柿、海蟄去處理。
現在每當開啟童年記憶的寶庫那記憶猶新的快樂往事就在腦中迴盪，那可笑的鏡頭就在眼前播放。
第一次做菜作文8
勞動節，老師給我們佈置了一項作業，那就是讓我們做八大菜系裡的一道菜，本來我計劃做川菜-魚香肉絲，發現非常複雜，只好放棄了。最後，我決定做一道粵菜，清蒸龍利魚。因為不用出去買菜了，家裡有現成的。
首先，我先把解凍的龍利魚肉脫汁，它的水分很多，有股淡淡的魚腥味。我把魚的汁完全倒掉了之後，開始洗魚。魚雖然不是活的，但魚肉還是滑溜溜的，很難抓住，感覺魚好像馬上就要活過來從我手裡跳出去似的。魚肉洗淨了，我開始切魚。我想把魚切成三塊，奶奶在一旁教我如何切魚，讓我把魚橫著切。費了好大勁，我把魚肉切成了三大塊，我感覺切得非常醜，跟奶奶以前切的可完全不一樣。奶奶又教我把姜，蔥，蒜切成絲。我十分認真，十分細心的開始切，切出來的卻很粗，爸爸笑我把“薑絲”切成了“姜棍”，媽媽看了也哈哈大笑起來。我把切好的姜，蔥，蒜均勻的灑在魚肉上，擺好了盤。
開始蒸魚了。我把盤子整個放在了鍋裡，把鍋蓋蓋好，站在旁邊耐心地等待著。隱隱約約地，我好像聞到了一陣陣香氣，好期待啊！
魚蒸好出鍋了，我高興的在魚肉上面澆上少許醬油和香油，魚肉看起來很嫩，我大吃了起來，怎麼感覺比奶奶做的還好吃？因為是我第一次自己做菜嗎？
這真是一次有意義的作業啊。
第一次做菜作文9
週六上午，我在媽媽的幫助下，做出了番茄炒蛋這道菜！
首先，我準備了三個番茄、兩個雞蛋、油、鹽、等食材和作料，接著，將兩個雞蛋打碎放入碗中攪拌，然後，將番茄切成一瓣一瓣的放在盤子裡面備用，把這些準備工作完成後，就輪到我大顯身手了！
首先，我在媽媽的幫助下，將少許油放入油鍋中，然後把攪拌好的雞蛋液倒入到油鍋中，等雞蛋液凝結後，進行翻炒，將雞蛋炒成金黃色後放入盤中，至此，番茄炒蛋的第一道工序就完成了，看著這些金黃金黃的雞蛋，我不禁有一種滿意的成就感。接著，我便開展炒番茄，把切好的番茄放入油鍋中，哎呀！大事兒不好了！（下面的事情完成出乎我的意料之外）我因為急於求成一下子就把所有的番茄全部都倒入到了油鍋中，結果只聽見刺啦一聲，然後噼裡啪啦幾聲巨響，許多小油點兒從鍋裡面跳了出來，我頓時慌了手腳，還好媽媽及時指導說：“元元，趕緊先把火關小了！”果然，將火調小後，沒有油點兒濺出來了。媽媽拉著我的手，左看右看，仔細觀察了一番，確定我沒有被熱油濺到，才放心了。最後，我將炒好的番茄和雞蛋和在一起炒，放入少許鹽，色香味俱全的番茄炒雞蛋出爐了！
看出我親手做出的番茄炒雞蛋，我百感交集，原來，做菜也有學問啊，同時，透過這一次的做菜體驗，我還明白了，不管做什麼事情都不能夠急於求成，要耐心對待。
第一次做菜作文10
今天媽媽教我做第一道菜。菜的名字叫：青椒土豆片。我的心中充滿了憧憬和希望。
我學著媽媽的樣子，先將土豆去皮，再將青椒切好，接著用碟新泡幾分鐘後。然後，把白嫩嫩的土豆切成片。媽媽怕我切著手，於是幫我切了，但她還是讓我切了幾下。我畢竟是第一次做菜，刀在我手裡又重又笨，而不好用，再看看刀在媽媽的手裡，活動自如。再看看切好的土豆片，媽媽的是薄厚均勻，而我的是薄的薄厚的厚大小不一。唉！真是差了“十萬八千里”。正所謂“看花容易繡花難”。但我不放棄，畢竟是第一次，萬事開頭難嗎！
準備工作做好，開始炒菜了。先把鍋放到灶臺上，開氣打火。等到鍋熱了再放些油。等一會兒,油熱了再放上蔥花，將事先準備好的青椒和土豆片放入鍋內，翻炒一分鐘後放入鹽、醋、五香粉等調味品，再翻炒三分鐘，就這樣一盤香噴噴的青椒土豆片出鍋了。
吃飯時，我吃著自己做的菜感到無比的好吃，爸爸媽媽也誇我做的好吃。
今天我很高興，因為我自己做了一道菜，這是一次開頭，以後我要多做一些家務，既能幫助媽媽分擔家務，又能鍛鍊自己，一舉兩得何樂而不為呢！