炒菜記作文
在日常學習、工作抑或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，藉助作文可以宣洩心中的情感，調節自己的心情。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家收集的炒菜記作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
炒菜記作文1
我以前一直都認為炒菜是很簡單的事情，可是現在，我發現炒菜一點也不容易。我還是言歸正傳吧！
首先，我把媽媽買回來的菜都看了一下，有雞蛋、芹菜和生菜。我問媽媽：“今天的菜要做啥呀？”媽媽說：“我來教你做芹菜雞蛋和炒生菜吧！”我連忙叫道：“好啊！”
然後，我把三個雞蛋在灶臺上敲出一個小缺口，又用兩個大拇指按住缺口處輕輕地把蛋殼掰開，讓蛋液就像淘氣的小娃娃迅速地滑進了小碗裡。媽媽讓我用筷子把蛋液攪勻，說只需攪拌五十下就足夠了。可我才攪拌了十幾下，就發覺胳膊好酸，只好咬牙快速的攪合了五十下，算是把雞蛋液打完了。下一步就是洗菜了，於是我把生菜和芹菜放在了一個裝滿水的大盆子裡，又拿出一個籃子，再把菜放在水裡擺動，洗了三次後，就把生菜放在籃子裡晾。接著，我又忙著去切芹菜，先把芹菜葉子切下來放在一邊，又把芹菜杆都整齊地疊放在一起，再用刀把杆都切成細末，我又把細末放進雞蛋液裡拌了拌。
一切都準備好了，就開始炒菜了。媽媽先點著火，我往鍋裡倒了些油，我把生菜一把抓進了鍋，只聽“譁”的一聲，嚇得我往後一跳，差點把手中的鍋鏟也給扔了，媽媽馬上用鍋蓋蓋住。過了一小會，媽媽拿開蓋，我撒了些鹽，就又讓我瘋狂地攪合生菜。我拿鍋鏟的胳膊酸得快要斷掉了似的，感覺好像根本攪合不動那些菜了。還好，沒多久，一盤香噴噴的菜就算出爐啦！
最後，我又倒了點油在鍋裡，又慢慢地把放了細末的蛋液倒進了鍋，又不停地給它們翻面，不讓它們被煎糊了。好香啊！芹菜雞蛋也就這樣做好了。趕緊嘗一嘗，好香啊！芹菜雞蛋的味道正合適。再嚐嚐生菜，剛好放進嘴裡，哇！我就吐出來了，好鹹！“鹹死啦！”我大叫著。這時，我抬頭看見媽媽笑眯眯地邊吃邊說“好吃！好吃！味道不錯……”
原來，媽媽平時做飯真不容易，真的'很辛苦呀！
炒菜記作文2
上週六下午，我吃著自制的煎雞蛋，忽然想起了第一次炒菜的時候。那天，我突然心血來潮，想自己試著炒菜，我想了一會要不要去做。但還是按耐不住想要去試試的心情。還是去了廚房裡。“炒雞蛋應該是最簡單的吧！”我自言自語道。於是呢！我就從冰箱裡拿出了一個比較小的雞蛋想試試“水”。我先把雞蛋裡的蛋液打出來。再用筷子把它攪拌均勻。做好準備工作以後。我先用勺子倒了一點食用油，加熱。然後把打好的蛋液倒進去。用勺子翻炒。加鹽。我突然想:不如炒雞蛋加點蔥花說不定味道更好吃呢！我從冰箱裡拿了根蔥，切成小蔥花，馬上加進鍋裡。可是很遺憾，我忘記了關火。煎蛋的背面已經糊了。我用勺子盛出來。還好沒有完全糊掉。吃了一小口，“哎呀！好難吃。也好鹹。趕緊倒掉。”我心裡想，立刻把鍋裡的剛剛做失敗的“黑色料理”倒進了垃圾桶裡。不知從哪裡來的不服輸的精神使我從新振作起來。
這一次。我吸取了上次失敗的教訓。（其實也沒受到太大的打擊）。準備工作做的很充分。身上穿著圍裙，手上戴著橡膠手套。我還戴上了媽媽騎車時戴的頭盔。這樣油就濺不到身上了。“我怎麼那麼聰明呢！”我心想。我按照上次的方法，把雞蛋攪拌均勻。把蔥花切好，連那一小勺鹽都準備好了。於是我再次按照上次的方法把油加熱，把金黃的蛋液倒進去。在蛋液開始凝固的時候撒上鹽，再放上蔥花，翻炒。差不多幾分鐘以後，一盆金黃的炒雞蛋出鍋了，上面還嵌著翠綠的蔥花。
我吃著自制的家常菜--炒雞蛋。雖然味道不是很好，可我從心底裡覺得這是我吃過的世界上最好吃的東西了。我從這次炒雞蛋體會到了一句話--勞動最光榮。
炒菜記作文3
“呀，呀！要糊了，要糊了！”一陣陣慘叫從廚房裡傳出來。
這是我在炒菜，說起來真慚愧。媽媽今天在家，我決定要孝敬孝敬她老人家，給她做頓飯吃，可是人算不如天算啊！誰能想到炒個菜怎麼如此的麻煩！
一開始我還是興致勃勃的，洗菜、刷鍋、倒油……忙的不亦樂乎，可是漸漸的，我的心情慢慢的沉重起來。
我要做的菜是西紅柿炒雞蛋，食材要取新鮮的。我跑到叔叔的大棚裡摘了個又大又紅的西紅柿，到奶奶家去拿了幾個雞蛋，又在菜園裡拔了棵又大又嫩的蔥。一切準備工作完畢，開始了艱難的炒菜之旅。
開啟火，往鍋裡倒了點兒油，等到油熟了以後，再把切好的蔥花放了進去，只聽見“啪！啪！”的兩聲，鍋子開始向外濺油。嚇得我一手拿著鍋鏟，一手拿著鍋蓋擋在臉前。待到一切恢復沉寂，我又悄悄地過去。一看，那蔥全糊了。我只好把蔥弄出來，放上了雞蛋，輕輕的翻炒了一會兒，就放上了西紅柿。西紅柿被我翻過來翻過去，好像在說：“哎呀，不要再翻了。啊！我要糊了！”這時，我腦海中想出了一副畫面：雞蛋超人和番茄超人在打架，結果打著打著就變成了一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋。想著想著我不禁笑出了聲，結果就發生了前面的那一幕——糊了！
我無奈的把鍋裡的“炭塊”放在了盤子裡，一步一步的朝客廳走去，衝著家人大聲喊道：“看，我發明了一個新菜，炒著炒著變成了‘巧克力’。大家嚐嚐，‘可甜’了。”三雙筷子朝盤子伸去，結果，一個個都跑得比兔子還快，我笑癱在桌子上……