今天我做菜作文
今天我做菜作文1
今天，陽光明媚，真是一個煮菜的好天氣。
中午時，我對媽媽說：“媽，今天我來煮菜，你們三人嘗一嘗我的手藝。‘’姐姐對我說：”算了吧，你煮，不要把我們送進醫院就好了。‘’我不服氣地說：“不可能，我的手藝‘’震驚‘’全國。‘’說完，我把冰箱中的空心菜、牛肉、雞蛋、西紅柿拿了出來，媽媽說：”爸爸，去教兒子煮菜。“我說：”煮牛肉蓋澆飯外加青菜和雞蛋。”爸爸點頭算是答應了。我進了廚房，把空心菜拿到洗碗臺，我先把水龍頭的開關打了開來，把菜洗了一遍又一遍，又把西紅柿洗了兩遍。
開始煮菜了，我的爸爸拿起了鍋鏟，把鍋中的水鏟乾淨，把油倒了下去，噼裡啪啦‘’——鍋在唱著歌。爸爸把空心菜放下去。過了兩分鐘，爸爸又拿起鹽勺把半勺的鹽放了下去把菜放進了盤中，我另拿了個盤子放在了一旁，爸爸又倒了一些油，鍋又在唱歌了，爸爸把肉放下去，煮了兩分鐘，放了些鹽，接著又把醬油放了下去，又把切好的西紅柿放下去。煮好了，爸爸拿盤子，擺好盤。我諂媚地說：”爸爸，你煮的菜真是色，香，味俱全啊！接下來看我的`了。”爸爸叮囑我：“別煮爛了。“
我手藝“天下第一“，”天下第一“的我，把油放入洗好的鍋中，把鍋鏟拿好，”啊——“這油太放肆，竟敢濺到我手上，疼得我叫了一聲。我立刻把空心菜放了下去，油又衝了出來，”你給我等著，我生氣了，我就不信我治不好你“，我對油說。媽媽笑著搖搖頭：”這孩子。“我把鹽放下去，菜燒好了，我小心翼翼把菜裝到了盤子中，嚐了嚐，一下就吐了出來，我傷心地說：“這是黑暗料理嗎？”一股焦味，又鹹的很，沒辦法我只好重做一個，誰叫我誇下了海口呢？爸爸在旁邊呵呵直笑。做好了，我又嚐了嚐，開心地說：“這下不錯。”
我終於知道了煮菜也是不容易啊！
今天我做菜作文2
今天，媽媽端上來一盤熱乎乎的番茄炒蛋，這色澤一看就是大廚燒的菜。突然，我的腦中忽閃出一個念頭，要不我也燒一桌美味佳餚犒勞一下爸爸媽媽，我對媽媽說了我的想法，她不僅同意了，還願意給我打下手，反正媽媽很贊同並鼓勵我說：“不管你燒的好不好吃，媽媽都會全部吃光光的。”
“ 我從來沒過下廚的經驗，還請媽媽多多指教”我對媽媽說。“沒問題，兒子”媽媽回答道。想要燒菜，就必須要有新鮮的食材，於是我們就到了附近的菜市場買菜。我的選單是紅燒倉鯿魚、百葉燒肉、青菜魚丸、番茄炒蛋、紫菜蛋湯、紅燒茄子，是不是很豐盛呢？其中我最喜歡的紅燒倉鯿魚，因為媽媽比飯店裡的大廚燒得還要好吃。
回到家，媽媽拿出倉鯿魚準備去魚鱗，這時我的問題就來了，倉鯿魚和鯿魚不是一樣嗎？媽媽細心的給我講道：“倉鯿魚尾巴附近有一個紅點，而鯿魚沒有”原來如此。要開始了，先往鍋裡放點菜籽油，把切好的蔥姜放入油鍋中，然後放入魚後，油煎一小會兒，待魚身變成金黃色後放入少許鹽、糖、辣椒、生抽，量後倒入一大碗水，媽媽說燒魚是要用小火燒製而成，時間比較長。
在這麼長的時間裡，唯一一道番茄炒蛋難倒我了，是先炒蛋還是先炒番茄呢？媽媽笑了笑說：“先放油入鍋，再把攪好的雞蛋倒入鍋裡翻炒，炒好之後盛出，然後再把切好的番茄倒入鍋裡，炒出番茄汁，那才是這道菜的精髓，最後把炒好的雞蛋一併放入鍋內，這道菜就大功告成啦。”
時間過得好快，一轉眼，爸爸晚上下班回來了，看見一桌子的美味佳餚，不禁說道：“哇！這麼多菜，是家裡來客人了嗎？”媽媽說道：“這是你的寶貝兒子特地做給你吃的，快嚐嚐吧。”“嗯，這味道不錯，太好吃了，兒子，你真棒！”我臉上洋溢著開心的笑容。我們一家四口坐下來，吃著飯，聊著天，享受天倫之樂。
今天我做菜作文3
老師佈置了一個特殊的作業，那就是做一道建甌的美食，並且把做菜的過程寫在小練筆上。我就做了一道美食——芋餃。
那天，媽媽買來了很多芋子和一袋芋餃餡。媽媽把芋子放進鍋裡用水煮。過了一會兒，媽媽將芋子撈到裝著冰水的臉盆裡，好讓芋子不會那麼燙。我拿起一個芋子，慢慢地把芋子的皮剝掉。有的芋子皮很好剝，一剝就剝掉了一大半;有的芋子皮比較難剝掉，只好一點點的剝，有的時候還會把肉給剝掉。
過了一會兒，我和媽媽把一臉盆的芋子剝掉了。我用刀用力地拍了下去。芋子一下就扁了。我拍了不久就拍完了。把芋子打完後。媽媽把地瓜粉和我剛拍好的芋子揉在一起。一直揉，一直揉，揉了好一會兒，我在旁邊看著也想揉，就對媽媽說：“媽媽，我也想揉。”媽媽卻說：“這麼大哎，這點給你。”媽媽語音剛落就拿了一些給我。我和媽媽揉呀揉。終於揉好了。
開始包芋餃了。媽媽把剛揉好的麵糰放在臉盆裡，並拿了一點出來。我從那一點麵糰了拿了一點出來，揉成圓形;接著把它壓扁;然後將肉餡包到裡面，就把上下左右的其中三個角捏起來。一個芋餃就做好了。我們做了很多很多，我從裡面拿了一些出來等下煮。
終於開始煮芋餃了。我先把水煮開，接著放鹽、味精、雞精、紅酒;然後從鍋裡拿了一點開水發到碗裡。過了一會兒，芋子熟了。我用漏勺我用漏勺把芋餃撈到碗裡。一碗芋餃就做好了，開飯了，大家吃了我做的芋餃都誇我做得好，我聽了心裡美滋滋的。