杭州有哪一些特產
杭州曾是吳越國和南宋的都城。因風景秀麗，素有“人間天堂”的美譽。下面就隨小編一起去閱讀杭州有哪一些特產，相信能帶給大家啟發。
杭州西湖龍井茶
西湖龍井茶已有1200多年曆史，一般產於西湖西南的獅峰、龍井、雲棲、虎跑和梅家塢一帶，故有“獅、龍、雲、虎”等品種之別，其中以獅龍雲井為最佳。龍井茶採摘幼嫩的芽葉炒制而成，有色綠、香郁、味醇、形美“四絕”。龍井茶中的高檔茶，芽葉完整，形扁挺直，色澤綠潤，香氣清雅，味醇可口，泡開時顯現“一旗（葉）一槍（芽）”，因此得名“旗槍”。
杭州雞血石
雞血石產自臨安縣昌化區的深山中，是一種與硃砂共生的天然石，是中國特有的珍貴寶石。其色彩鮮紅如雞血、光澤如美玉、豔麗非凡，而且易加工，因此成為刻制印章及各種工藝品的珍品。
杭州西湖藕粉
西湖藕粉為杭州名產之一，主要產於餘杭塘棲一帶，以三家村所產尤為著名。藕粉呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅，服用時只需先用少量冷水調和，再用開水衝調成糊狀即可。沖泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃、養血益氣的功效。
杭州絲綢
杭州絲綢歷史悠久，馳名中外，可以說，絲綢織成了杭州乃至浙江省的一部分歷史。杭州絲綢質地輕軟，色彩綺麗，早在漢代，已透過舉世聞名“絲綢之路”遠銷國外。現代已發展到綢、緞、綾、羅、錦、紡、絨、縐、絹等十幾類品種。
杭州王星記扇子
王星記扇子在宋代已有名氣，稱“杭州雅扇”，其所制的“三星”牌黑紙扇，洪水中浸泡、烈日曝曬和沸水猛煮後，不褪色、不變形。王星記扇子有象牙扇、竹骨絹扇、羽毛扇、戲劇扇、墨紙摺扇、檀香扇、舞蹈扇、宮團扇等10大類300多個品種約2000種花色，是饋贈親友的'名貴禮品。
杭州西湖蓴菜
白蓮產地：浙江省杭杭州市
白蓮季節;四月中旬至九月下旬
白蓮特性：澤鮮豔，湯純味美，鮮嫩潤滑，膾炙人口。顏色碧綠，鮮嫩清香、清香醇濃,別具風味。
白蓮成分：蛋白質、維生素及微量鐵質,營養豐富。
白蓮功效：性寒味甘,具有消熱、利水、補血、潤肺、健胃、止瀉、消腫、解毒等功效
白蓮簡介：蓴菜是多年生水生植物。葉片呈橢圓形，色暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。食用部分就是沉沒在水中尚未展開的新葉。含有豐富的蛋白質、維生素和微量鐵元素，營養價值很高。由蓴菜做成的湯或羹格外鮮美，被列為杭州名菜，西湖蓴菜葉片呈橢圓形，色暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。在歷史上，以"三潭印月"蓴菜最為著名。新鮮蓴菜可用白糖拌食;營養豐富、鮮嫩清香的"西湖蓴菜湯"是杭州名菜之一。
白蓮歷史： 杭州傳統名產，產於西湖等淡水湖中，又名馬蹄草、水蓮葉。草在晉朝就有"蓴羹鱸膾"的記載。相傳乾隆帝下江南，每到杭州都必以蓴羹進餐，並派人定期運回宮廷食用。它鮮嫩滑膩，用來調羹作湯，清香濃郁，被視為宴席上的珍貴食品。
白蓮典故：“西湖蓴菜”的來歷，還有一個故事。據《晉書·張翰傳》記載，晉朝張翰在洛陽做官時，“因見秋風起，乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾，曰：‘人生貴得志，何能羈宦數千裡，以要名爵乎?’遂命駕而歸”。張翰為思家鄉之美味，便辭官回鄉了，後來這個故事便形成了“蓴鱸之思”這一成語典故。
杭州綢傘
杭州西湖綢傘，以竹作骨，以綢張面，輕巧悅目，式樣美觀，攜帶方便，素有“西湖之花“的美稱。杭州西湖綢傘選料考究，製作精巧。它的圓形傘面是採用特製的傘面綢作的。這種傘面綢薄如蟬翼，織造細密，透風耐曬，易於摺疊，色彩瑰麗，傘骨則採用江南獨特的淡竹製成。杭州西湖綢傘的品種很多。既可遮陽擋雨，又可裝點生活。
杭州天竺筷
用杭州天竺山上的實心大葉箬竹製成。故名天竺筷。它製作精緻，光潔輕便，價廉物美，非常實用。早在清朝光緒年間，就成為杭州特產。天竺筷品種可分為下列四種：接長短分有9寸、9．5寸、10寸和10．5寸四種；按粗細分有粗、中、細三種；按花紋分有佛像；山水、花卉、西湖風景等；按筷頭分銀頭、珠頭、鉛頭、鐵頭、骨頭等。
杭州仿南宋官窯青瓷
建在鳳凰山下的南宋官窯是專為皇室燒瓷的窯廠，居我國宋代五大名窯之首。其白蓮因數量少，工藝水平高向來為國內外博物館和陶瓷家所鍾愛。它代表了古瓷中青瓷的最高水平。其工藝特點是：釉面開片，薄胎厚釉，紫口鐵足，具很高的審美價值和收藏價值。
杭州蕭山花邊
蕭山花邊又稱萬縷絲、萬里斯。蕭山花邊是挑花女工採用優質棉線，用繡針引線來挑繡各種紋樣的手工藝品，實用價值和欣賞價值兼備。其特點是：構圖新穎，色調素雅，技藝精湛，工針多樣，結構嚴謹，層次清晰，且顯得細膩、精巧、美觀、樸實。現在的蕭山花邊有30多個品種，2000多種花樣，如披肩、領圈、服裝、臺毯、窗簾、床罩、鋼琴罩、沙發套、茶几套等。1980年獲國家金質獎。白蓮遠銷50多個國家和地區。
裡葉白蓮
白蓮產地：浙江省杭州市
白蓮特性：色澤白淨,粒大潔白圓潤、質地細膩、耐煨易熟、湯清肉綿、味美鮮甘。
白蓮成分：蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素等豐富營養。
白蓮功效：在健胃、助消化、助吸收、降脂、降壓、鎮痛、利尿、催眠、興奮、抗衰老、功能等方面。
白蓮簡介：裡葉白蓮：裡葉位於著名的國家級風景旅遊區──“大慈巖”和諸葛“八卦村”一帶， 種植白蓮已有近千年歷史。優美的自然環境和豐富優質的泉水灌溉，使“裡葉白蓮”具有 獨特的品質和風味。其白蓮去皮通心，粒大而圓泣，色白如凝脂、燉之易酥而不散、湯色清而食之香，實為蓮中珍品。早在南宋“裡葉白蓮”就被欽定為皇家貢品。1998年，“裡葉白蓮”被評為浙江省優質農白蓮金獎。今年又引進新品種“太空白蓮”，更是蓮中極品。
白蓮歷史：中國是蓮子的故鄉，早在五千年前“仰韶文化”遺址中，曾發掘到兩粒蓮子，三千年前的《詩經》中就有“隰有荷花”詩名。蓮子食、藥兩用，營養極為豐富，具有滋陽補血、潤肺養心、強胃固精、延年益壽之功能。李時珍《本草綱目》稱：“白蓮交心腎、厚腸胃、固精氣、強精骨、補虛損、利耳目、除寒溼。” 裡葉白蓮粒圓、色、飽滿、去皮通心，燉之易爛，食之清香。南宋時期曾列為貢品，為歷代滋補佳品。
地域範圍
建德市梅城鎮、乾潭鎮、三都鎮、大洋鎮、楊村橋鎮、下涯鎮、蓮花鎮、壽昌鎮、航頭鎮、大慈巖鎮、大同鎮、李家鎮、新安江街道、洋溪街道、更樓街道，含轄區15個鄉鎮(街道)128個行政村，北至楊村橋，東至新安江、富春江、蘭江三江交匯處，西至航頭鎮、大同鎮、李家鎮，南至大慈巖鎮，位於北緯29°13′～29°46′，東經118°54′～119°45′，種植區域分佈在低於海拔200米的河谷平地。保護區域面積10萬畝，2012年種植面積1.2萬畝，產量1200噸。