課文《食物中的營養》教學反思範文
今天我們學習科學課《食物中的營養》這一課，主要講食物中含有哪些營養物質，這些營養對人體有哪些用處。書中有精美的圖片，也有簡要的說明。邊學我邊指導學生列了一張表，表分三列四行。列的'內容為1、營養，2、作用，3、代表性食物。行的內容為1、蛋白質，2、脂肪、糖類，3、維生素、礦物質。用表格的形式將學習內容列出來，學生看起來一目瞭然。在表格下面，還有兩三個簡單的說明。
今天的教學感覺很滿意，但僅僅表現在我們師生的思路清晰。到底某種食物中含有哪些營養，不含有哪些營養，這我哪知道啊，頂多也就知道它們所含的最主要的營養。晚上回來上網查了麵粉、大米、豬肉、白菜這幾種東西的營養成分，發現它們每一種都含有多種營養物質，但的確不會包含所有的營養物質，所以應該平衡膳食。
（在查詢的過程中，獲知這樣一個秘密：越精的麵粉其實澱粉越多，而丟棄了許多別的營養物質。於是決定，以後吃麵就吃普通面。）
教學科學這門課程讓我也加強了學習，而我的學習也必然促進教學，讓學生學得更好，更得法。這就是教學相長。