大班社會《農家小院》
設計理念:立夏,燒野米飯是平湖的一個古老習俗。過去孩子燒野米飯時,所用的米都是向多戶人家去討來的,所用的豆啊、菜啊,都是從農民田地裡去偷摘來的,據說這樣的飯燒出來孩子們吃了以後,能祛除百病,整個夏天都不會頭暈。為了讓孩子們瞭解這一舊的習俗,我設計了此次活動,組織了孩子們進行燒野米飯活動,期待那時香味飄香,個個樂翻天,,人人吃得肚皮滾圓,喜笑顏開。
活動目標:
1、走進自然,擁抱春天,讓孩子們熱愛自然,體驗野炊活動的快樂。
2、豐富孩子們的生活體驗,鍛鍊孩子的合作交往和動手能力。
活動準備:1、大米、春筍、蠶豆、豌豆、萵苣、臘肉、香腸。
2、油鹽醬醋、各類刀具、菜籃、木材稻草等。
活動重(難)點:孩子樂意動手與同伴參與此次活動,體驗勞動的快樂。
活動過程:
一、教師談話,激發幼兒的'活動興趣。
師:你知道現在是什麼季節嗎?在這個季節裡我們都會去做些什麼呢?
小結:天晴的時候我們去春遊放風箏,去公園踏青,感受大自然,剛才還有小朋友說到要燒野米飯,那你們知道為什麼要燒野米飯嗎?
二、說說野米飯的來歷。
師:其實燒野米飯是我們平湖的一個習俗,很早以前我們的爺爺奶奶到了現在這個時候啊都要燒野米飯,野米飯不但吃起來很香還可以祛除百病呢!
1.看錄影——野米飯製作過程
師:他們在幹什麼呀?野米飯是怎麼製作出來的?(看錄影)
小結:錄影裡的小朋友們把所有的菜理好、切好,洗乾淨放在一個大鍋裡,然後給它調調味,蓋上鍋就可以燒了,半個小時後,他們的野米飯就可以吃了。
三、幼兒分工,燒野米飯。
1.幼兒清潔雙手,教師提醒幼兒在操作過程中要注意衛生。
2.教師提醒幼兒使用刀具時注意安全。
3.要注意用火安全。
四、品嚐野米飯,說說自己的感想。
師:哇!香噴噴的野米飯來啦,孩子們快來嘗一嘗。
我想採訪一下吃完的小朋友,你覺得我們的野米飯味道怎麼樣呢?