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前臺規章制度

前臺規章制度15篇

  在發展不斷提速的社會中,制度使用的頻率越來越高,制度泛指以規則或運作模式,規範個體行動的一種社會結構。這些規則蘊含著社會的價值,其執行表彰著一個社會的秩序。什麼樣的制度才是有效的呢?下面是小編為大家收集的前臺規章制度,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

前臺規章制度1

  1、嚴禁總檯、吧檯人員工作期間擅自離崗、脫崗,如有違反者,查明原因,給予經濟處罰。

  2、收銀員、輸單員因工作業務不熟練,導致工作程式錯誤或造成客人投訴以及給企業帶來經濟損失者,將處以20元以上罰款(經濟損失按價賠償)。

  3、工作期間,嚴禁總檯、吧檯人員攜帶大量現金(不允許超過10元/人),特殊情況需請示經理,未經請示,一經查處超出規定額度,超額部分一律沒收上交財務,並追究當事人責任給予罰款。

  4、實行帳錢分離,不許一人即管帳又管錢,不許自作主張少收客人的現金,出現挪用公款、私自外借(老闆允許方可)、錢財,視情節輕重給予罰款、開除或送司法機關處理。

  5、輸單員漏輸單據或輸錯消費專案均按經濟損失賠償。如每月有5次(或5次以上)漏輸單據現象,給予勸退處理。

  6、輸單員如漏輸或輸錯單據處以5元/次罰款。

  7、保守公司商業秘密,不能私自向外界提供或洩露公司的財務資訊,堅持原則,愛崗敬業。

  8、客人結帳時實行“唱收唱付”制,正確識別假鈔。如誤收由收銀全額賠償。

  9、收銀臺發票管理,要嚴格執行公司規定的發放登記程式,儘量壓縮發票使用量,嚴禁私開、私售發票,一經查處,給予重罰。

  10、禁止一切閒雜人員進入總檯、吧檯(經理、財務人員除外),違者給予10元/次罰款。

前臺規章制度2

  一、前廳部員工的素質培養

  1.儀容儀表的規範

  A.上班按酒店規定統一著裝,佩戴工號牌,工服乾淨整潔;

  B.站、立、行資勢要端正、得體;

  C.頭髮符合酒店規定

  D.員工不得留長指甲,女員工不濃妝豔抹,不塗不色指甲,不帶飾物

  E.不得使用過濃的香水

  2.禮節禮貌的規範

  A.稱呼客人時恰當的使用稱呼

  B.熱情、主動問候客人,按先女後男賓的原則

  C.注意應答禮節

  D.與客人保持應有的距離,不過分隨意

  3.言談規範

  A與客人交談時,語言要清楚、簡潔、準確;

  B.語速適中,語調輕柔,表情自然

  C.回答問題時不可說“不知道”

  D.不與同事在客人面前說家鄉話,扎堆聊天

  E.不與同事議論客人是非

  F.注意接電話的規範

  G.不得與客爭辯,不做有損酒店形象的事情

  H.上班不帶有/表露個人情緒,甚至影響工作

  4.舉止規範

  A.舉止落落大方,自然誠懇

  B.精神狀態良好。情緒飽滿

  C.雙手不插腰,或玩弄其它東西

  D.雙腿站直,身體不東倒西歪,不得把雙腳露出鞋外

  F.手勢規範,雙手遞接

  G.為客人服務時不得流露出山厭煩、冷淡、僵硬的表情

  5.綜合素質的規範

  A.熱情好客、交際能力強

  B.精明能幹、有巧妙的推銷技巧

  C.機智靈活、有較強的應便能力

  D.能說會道、有過硬的語言溝通能力

  二、前廳部的環境與設施的維護

  1.酒店大門與大廳的維護

  A.要求行李生崗位職責之一就是駐守大門,送往迎來每一個客人

  B.要求各位員工尤為行李員關注大廳的秩序,包括大廳沙發休息區,大廳衛生等

  C.要求下班員工不得無故在酒店大廳內逗留;

  2.前廳燈光與是否通風良好的維護

  A.由行李生控制大廳燈光的開與關,注意廳內與廳外的燈光比較

  B.關注大廳的通風效果,隨時與工程部門反映

  3.大廳裝飾物/植物的定期維護

  4.前臺裝置,內部資料/資料架的維護

  A.要求前臺員工自覺維護,愛惜

  B.部門領導定期進行檢查

  5.不私拿或使用酒店的客用設施及一次性用品;

  三、前廳部各部門的管理與銜接配合工作的管理

  1.包括接待,收銀,禮賓部,總機房等小部門的管理

  A.未經上級主管批准不得私自換班、調班

  B.不得遲到早退

  C.當班時間不得在休息區睡覺

  D.服從上級領導的安排,不頂撞上級,態度端正

  E.當班時間不做與工作無關的事情

  F.不在崗位上與同事或親戚閒聊,應懂得注意場合

  G.不在工作時間私自外出

  I.無故乘坐客用電梯

  J.在規定時間內用完餐

  K.不可洩露客人隱私或洩露酒店機秘

  L.當班時間不得飲酒

  M.杜絕偷盜客人或同事財務等惡劣行為

  N.杜絕重房事件的發生

  O.對客使用標準的普通話

  P.當班時間不可玩電腦遊戲

  Q.當天工作情況、交待的重要事項仔細體現於交班本上

  R.禁止私自開房

  2.部門之間配合工作的管理

  A.對部門之間溝通存在的問題進行總結,必要時進行交談會

  B.開展有利於增進部門之間和諧的娛樂活動

  3.部門工作流程的熟悉

  A.熟悉酒店的應知應會,對客人一般的詢問能妥善處理

  B.熟悉本值崗位職責

  C.會靈活處理一般突發事件的處理技巧

  D.熟悉電話禮儀

前臺規章制度3

  1、準確、快速地做好收銀結算工作。嚴格按照各項操作規程辦事,在收款時自覺遵守財經紀律和財務制度,對於違反財經紀律和財務制度的要敢於制止和揭發,起到有效的監督作用。

  2、收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收,對於各種鈔票必須驗明真偽。

  3、工作時間不得攜帶私人款項上崗,每日收入現金,必須切實執行"長繳短補"的規定,不得以長補短,發現長款或短款,必須如實向上級彙報。備用金,必須班班交接,天天核對,具有書面記錄,並在班前班後準備足夠零鈔。

  4、不得將公款挪作私用。

  5、接受信用卡結賬時,應認真依照銀行有關規定受理。

  6、每班營業結束時,必須認真核對報表數與實收數是否一致,並做好交班工作,不得向無關人員洩露有關本部門營業收入情況資料及資料。

  7、認真填寫交款清單,錢款與清單一致,投款必須填寫投款報告,投款需有人見證,並在"收點交款袋報告"上簽名。

  8、愛護及正確使用各種機械裝置(如電腦、印表機、計算器、驗鈔機等),並做好清潔保養工作。

  9、做好開市前、收市後的收款崗內外衛生,保持桌面的整齊、乾淨。

  10、以員工手冊為準繩,自覺遵守酒店的一切規章制度。

  11、積極參加培訓。

  12、嚴格按照規定穿著工服,保持個人儀表儀容的整潔大方。

  13、積極完成上級分配的其他工作。

前臺規章制度4

  1.當班時應保持良好的形象,儀容儀容整潔,熱情禮貌地為客服務;

  2.工作時間不得吃零食、吸菸,不得與客人高聲談笑,不得在當班時間睡覺、看小說或聽錄音機;

  3.不得隨便進入總檯辦公室,當班時不得讓朋友或其他無關人員進入工作臺閒談;

  4.不得做不道德的交易,不得向客人索取小費和其他報酬;

  5.不得私自使用酒店電話辦理私人事務;

  6.當客人入住時,接待員務必在登記表上簽名,以便工作檢查,轉房、轉租手續須辦理完善;

  7.遵守酒店客房折扣政策,房價填寫須認真準確,不得私自減免房費;

  8.電話鈴響第二次前後必須接聽,並用規範化服務用語作問候,聲調須親切、友好。

  9.電話房員工不得漏叫或遲叫“叫醒服務”,漏叫電話單或走單者除扣獎金外,還應賠償損失。

  10.電話房員工應按時開關酒店背景音樂;

  11.商務中心員工收到傳真後應立即通知前臺接待處,及時通知客人,避免造成對方不必要的損失。

前臺規章制度5

  1、接聽電話流程:接起電話-禮貌問候-聆聽記錄-核實資訊-回覆處理

  2、參觀房間流程:禮貌問候-前臺選房-陪同參觀-介紹產品-詢問客人入住意向-致歉道別-整理房間

  3、散客預定流程:禮貌問候-瞭解預定需求-檢視房態-填寫預訂單-確認預定資訊-致歉道別-整理資料

  4、入住接待流程:禮貌問候-索取證件-確認資訊-掃描證件-預定入住-收取押金-製作房卡-遞交證件及房卡-指路-整理資料

  5、換房流程:禮貌問候-瞭解原因-檢視房態-確認換房資訊-索取房卡更換新的-電腦操作換房-填寫換房單-遞交房卡-致歉道別

  6、叫醒服務流程:記錄、確認資訊-電腦設定-檢視叫醒狀態-如失敗-電話叫醒或人工叫醒

  7、開門服務流程:禮貌問候-電腦核實身份-通知房務-致歉道別

  8、延退或續住處理流程:禮貌問候-檢視房態-電腦續住-續交房費-續做房卡-遞交房卡-致歉道別-通知房務-整理資料

  9、訪客處理流程:禮貌問候-電腦查詢住客資訊-徵詢住客意見-填寫訪客登記單-引路-事後跟進

  10、離店結賬流程:禮貌問候-索取房卡-核對房號-通知房務-核實RC-系統打單-確認簽字-找零給票-致歉道別-整理賬單

  11、行李寄存流程:禮貌問候-瞭解寄存物品-填寫行李牌-遞交行李牌-致歉道別-存放行李

  12、行李領取流程:禮貌問候-索取行李牌-查詢行李-歸還行李-致歉道別

  13、總檯交班流程:班前準備-物品交接-備用金交接-檢視交接本-特殊事項交接

  14、總檯備用金管理流程:班班交接-做好記錄-不得私自挪用-財務不定時清點

  15、客訴處理流程:招呼接待-仔細聆聽記錄-致歉安撫-尋求解決方法-關注處理程序-留檔培訓杜絕

  16、物品租借流程:確認客人資訊-請客人預付押金並開單-填寫物品租借單-請客人確認物品完好度

  17、物品歸還流程:確認資訊-檢視物品有無破損-收回押金單-退款給客人

前臺規章制度6

  為了規範酒店收銀員的操作程式,特制定如下酒店收銀服務管理制度。

  (一)客人用餐結束前往收銀臺買單,收銀員要提前與客人有眼神交流並且面帶微笑,不可左顧右盼,心不在焉。

  (二)待客人走近收銀臺,收銀員應主動迎上前去向客人問好,並且禮貌地詢問客人是否買單。

  (三)在得到客人肯定的答案之後,收銀員要面帶微笑禮貌地詢問客人在哪個廳室或在幾號桌用餐,待客人確認後禮貌地請客人稍等一下並立即通知餐廳服務員將飯市卡以及歐打單送至收銀臺,並將資料輸入電腦打印出消費帳單。

  (四)消費帳單打印出來,收銀員應雙手將帳單以及筆一同遞給客人,請客人確認並簽名,注意帳單正面朝向客人,筆尖朝向自己。

  (五)客人確認簽名完畢之後,收銀員應該禮貌地先向客人表示感謝,並詢問客人用什麼方式來結帳。

  (六)客人確認完結帳方式,收銀員應迅速、準確地進行核算,然後客人禮貌地詢問客人發票應該如何開,此過程需要收銀員集中精力聽完客人表述,切勿讓客人重述,會讓客人覺得不耐煩也就會造成細節服務上的失誤,最後也就有可能造成整個服務上的失誤。

  (七)將開具好的發票連同該找客人的錢(消費pos單)雙手遞給客人,並微笑著請客人確認。

  (八)待客人確認完畢後,收銀員應面帶微笑禮貌地與客人道別:“歡迎下次光臨”。

  (九)收銀員應熟知客史,保證為客人提供個性化、情感化的服務,並且要堅持細節服務,最終來提高客人的滿意度。

前臺規章制度7

  一、前臺規章制度

  1、上班時間要明確應該做什麼不應該做什麼,不準做與工作無關的事。

  2、服務態度要好,清楚掌握好客房的房態,學會靈活推銷。

  3、對自己的工作要負責,工作態度要認真。

  4、不能拿酒店的物品私用或帶回家。

  5、節假日不能休息,不能再前臺吃東西,工作期間不能擅自走動、不能大聲喧譁、不能吵架,上班不能上網聽歌(玩手機)。

  6、不能在前臺上網(用電腦)發現要重罰。

  二、前臺操作(重點注意事項)

  1、做好接待、訂房的工作。

  2、每天交接班要認真,交接好前臺的賬務。

  3、銷售了酒水要開好單據、簽上開單人的姓(名)及日期。

  4、退房後客人的錢未拿走的要登記好,備註好是否收了押金單或房卡。客人回來拿務必要簽名。

  5、上夜班的收銀員要按時關燈、做日結。

  6、續住房續住押金不足的要通知客房部互相配合,催房費。

  7、客人交足押金連續住幾天的要刷足幾天房卡。

  8、退房後客人有物品遺漏的要登記並保管好、確認後才給客人。

  9、借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認後才給客人。

  10、半個小時之內轉房的就收相應的清潔費(儘量說服客人不要轉房)

  11、開房刷卡的客人,要交代清楚預授權已經不能手動完成的,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消費,再押200元左右現金做押金)

  12、退房後,每張房卡都要消除。

  13、要保持前臺的清潔,即使再忙,中午的空閒時間也要搞好衛生,保持清潔。

  14、中午的催房時間推到1點,不要太早催客人退房!熟客2點過來退也沒事(靈活處理),中午2點左右客人還沒下來交代說續住或房間電話沒人接的,叫客房部去房間查三無。

  15、客人退房一定要收取押金單,沒有押金單不能退錢。押金單遺失申明(開房人憑身份證再簽名確認也可)。

  16、房卡每天都要消掉,(團體銷卡)

  17、不可擅自動用前臺的財務和公物私用。

  18、為客人開好房後,告訴客人有需要請打前臺電話:*******

  19、開房時不要直接問客人要什麼房,主動推銷豪華房。

  20、打發票要仔細認真,與客人核對好地址、姓名、金額、消費名稱(餐費還是房費)。

  三、早班工作流程

  1、交接班:盤點好前臺的`現金、刷卡單:及其他物品(有銷售的要求及時開酒水單)。

  2、打掃前臺的衛生。

  3、將退房後的房卡登出。

  4、中午4點鐘打電話去客房確認客人是否續住(無人接電話讓客房服務員去檢查三無房),2點左右做營業報表,填寫收入登記表。

  四、中班

  1、交接班:盤點好前臺的現金、刷卡單:及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)

  2、下午6點左右(天色微黑)開大堂燈。

  3、開房與退房工作。

  五、夜班

  1、交接班:盤點好前臺的現金、刷卡單,及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)

  2、對一下押金單及刷卡單,確認每間房是否輸入押金,房費是否正確。

  3、日結完成後重新登陸,改好班次。

前臺規章制度8

  為配合前廳各項工作的順利進行,規範員工的工作行為,特制定此制度。

  1、誠實,是員工必須遵守的道德規範,以誠實的態度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。

  2、同事之間團結協作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎。

  3、以工作為重,按時、按質、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。以上三條是每位服務人員必須遵循的行為準則。

  4、住宿員工應互相幫助,友好相處,為他人著想,不影響他人。

  一、考勤制度

  1、按時上下班打卡,接班,做到不遲到,不早退。

  2、事假必須提前一天通知部門領導,說明原因,經部門經理批准後方可休假。

  3、病假須持醫務室或醫院證明,經批准後方可休假。

  4、嚴禁私自換班,換班必須有申請人、換班人、領班、經理簽字批准。

  5、嚴禁代人打卡、請假。

  二、儀容儀表

  1、上班必須按酒店規定統一著裝,佩帶工號牌,工服必須乾淨、整齊。

  2、酒店要求保持個人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。

  3、嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。

  4、有破損的,顏色不合標準的絲襪,身上誇張飾物嚴禁穿戴。

  5、嚴禁染髮,上班時間必須將頭髮盤起,戒指不得多戴(婚戒除外)。

  三、勞動紀律

  1、嚴禁攜帶私人物品到工作區域。(例如:提包、外套)

  2、嚴禁攜帶酒店物品出店。

  3、嚴禁在酒店範圍內粗言穢語,散佈虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽。

  4、工作時間不得無故竄崗、擅離職守,下班後不得擅自在工作崗位逗留。

  5、上班時間嚴禁干與工作無關的事情。

  6、嚴格按照規定時間換飯,除用餐時間外,不得在當值期間吃東西。

  7、嚴禁在工作時間聚堆閒聊、會客和擅自領人參觀酒店。

  8、上班時間內嚴禁收看(聽)電視、廣播、錄音機及任何書報雜誌。

  9、嚴禁使用客梯及其他客用裝置。

  10、嚴禁在公共場所大聲喧譁、打鬧、追逐、嬉戲。

  11、嚴禁背對前臺而立,當著客人的面前接聽私人電話。

  12、嚴禁手機響鈴,必須調為震動。

  四、工作方面:

  1、嚴禁私自開房。

  2、除行李員外,其餘人員不得擅自到客房、餐飲、康樂區域。

  3、當班期間要認真仔細,各種營業表格嚴禁出現錯誤。

  4、不得與客人發生爭執,出現問題及時報告部門經理與當領班,由其處理。

  5、服從領導的工作安排,保質保量完成各項工作。

  6、服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務,使賓客感覺親切、安全。

  7、積極參加部位班組例會及各項培訓工作,努力提高自身素質和業務水平。

  8、工作中嚴格按照各項服務規程、標準進行服務。

  9、認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

  10、自覺愛護保養各項裝置設施。

  11、工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴禁出現推委現象。

  12、嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。

  13、嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問題。

  14、工作中要有良好的工作態度。

  以上規章制度,希望員工認真閱讀,嚴格遵守,將部門的文化素質展現出來,創造出和諧的工作環境。

前臺規章制度9

  一、工作時間(週一閉館,節假日除外)

  夏季(5——10月):9:30——17:30冬季(11——4月):10:20——17:00

  二、工作紀律

  1、所有工作人員必須嚴格遵守考勤制度,不得遲到、早退、脫崗、離崗。遲到、早退到5到15分鐘罰款5元,15分到30分鐘以內處以10元罰款,一週累計遲到三次按事假一天處理,扣除一天工資;遲到、早退30分鐘以上按事假一天處理;未經批准擅自缺崗按曠工處理,曠工一天,扣除當月兩天工資。

  2、所有工作人員一次性請假超過三天,需報請館領導批准。病假以醫院當日處方和購藥票據為依據。請假未獲批准,自行離崗者按曠工處理。上班時間因公因私外出、中途離崗都必須向所在部門負責人報告,私自外出、脫崗5到15分鐘罰款5元,15分到30分鐘以內處以10元罰款,脫崗30分鐘以上,扣除一天工資;遲到、早退30分鐘以上按事假一天處理

  3、所有工作人員必須統一著裝上崗,佩戴工作證,不得披頭散髮,不得佩戴誇張首飾,發現一次違規者給予警告一次,每發現一次處以10元罰款。

  4、展廳工作人員撿拾遊客遺失物品必須向帶班人員彙報,不得隱匿不報和侵佔,如發現此類情況,在勒令退換的同時予以辭退。

  5、所有工作人員不得私自接受媒體採訪,如有未經館領導審批,私自代表博物館接受媒體採訪者,對所產生的影響和後果負全權責任,並予以辭退。

  6、旺季午餐時間為中午12:30,不得提前離崗就餐,經發現,處以10元罰款;淡季為半天班,1:30為交接班時間,接班人員未到不得以任何理由擅自提前離崗,發現一次處以10元罰款。

  7、講解員須服從講解接待工作安排,不得互相推脫、消極怠工及,如發現有此類情況,警告一次,出現三次此類情況,自動離職;講解員無客觀理由不得拒講,發現一次,自動離職;講解員在講解服務中應始終禮貌有加,儘量滿足遊客的合理需求,不得對遊客為難,不得對遊客提無理要求,一旦出現有遊客投訴講解員情況,上報館領導,館內做統一處理,視情節嚴重程度,處以經濟處罰或辭退;講解服務時間在30分鐘以內(特殊情況除外)的,享受講解提成的50%。講解員不得向遊客索取小費,發現一次,自動離職。

  8、所有講解員(包括正式職工)有享受講解提成的權益,同時也要履行免費講解的義務。講解員一年免費講解不得少於20次,未滿20次者扣除差額次數的講解提成,按相應的講解提成20元一次計,(如只完成5次,則扣除15次×20元);超過20次者予以適當獎勵,超出一次按25元一次提成(如共完成25次免費講解則按超出的5次×25元)。

  9、講解員在辦公室不得食用有刺激性氣味的食品,不得吸菸、大聲喧譁,保持辦公室乾淨整齊,不得在辦公室內叫外賣,以上情況每發現一次處以罰款15元。

  10、展廳清場時,講解員有責任關閉講解員辦公室電源,清楚安全隱患,若發生重大事故,講解員全體承擔事故後果,直接責任人予以辭退。講解員必須在展廳清場、閉館後隨工作人員一起離開,不得無故提前離崗。

  11、前臺接待人員待人接物和藹大方、舉止得體,做到禮貌接待,對遊客的提問要認真回答,不能有牴觸情緒。前臺為接待遊客的地方,坐姿端正,起立接待,不得兩人同時擠坐於一張凳子之上;不得在前臺吃零食;不能嚼口香糖;不得在前臺高聲喧譁、播放音樂、看雜誌;不得將個人用品放置於前臺桌面,保持前臺工作區域乾淨、整潔。前臺對導覽器要細心看護,及時充電,做常規檢查,對有故障的導覽器要及時上報維修。前臺工作人員與下班前必須做好當天遊客的分類統計,不得以任何藉口拖延。以上現象一經發現,給予警告一次,每發現一次則予以10元罰款。

  12、保潔人員統一著裝上崗,必須保證陳列部各區域環境衛生的整潔,上班時間嚴禁聚眾聊天、吃零食,各自在所負責的區域內清潔衛生,實行責任區域到人。如發現工作時間內不在負責區域內,給與警告一次,每發現一次者處以罰款10元。下班清場之前,保證展廳內衛生的整潔。

  13、存包、發號工作人員不得在工作室內吃零食、抽菸、大聲喧譁,必須保證工作室乾淨、整齊,一經發現警告一次,每發現一次予以10元罰款,存包、發號人員有責任向陳列部帶班人員彙報公共設施損壞情況和所需物品。如有撿拾遊客失物或遊客未領取物品時,必須及時向帶班人員彙報,若隱匿不報或侵佔他人財物,發現後在勒令退還的同時予以辭退。

  14、存包室內為存放遊客物品的地方,嚴禁第三人進入室內,若發現有存包工作人員以外人員進入,一律按曠工處理。由於存包人員自身原因丟失鑰匙或遊客存放物品,有責任人賠償全部損失並辭退。下班前,必須保證工作室內電源關閉,清楚安全隱患,若發生重大事故,由責任人負全責並予以辭退。

  15、旺季期間講解員、前臺、保潔員在餐後至15:00之間可以休息,但不能出館,期間必須保證安排值班人員保證正常接待和衛生清理。

  三、輪休制度

  由於我館旅遊旺季接待任務繁重,陳列部工作人員均正常上班,因此在淡季(11—4月)特准每人20天輪休補償(一般情況下一次性休息三天,如有特殊情況,可適當放寬)。由於夏季接待量大,工作強度高,每人每月不得請假超過2天,超出1天,扣除冬季輪休2天(曠工一天算兩天事假)。上班滿一年,無超出規定假期者,享受20天輪休;上班滿半年者,無超出規定假期者,可享受10天輪休。

  四、獎懲制度

  所以聘用工作人員根據工作表現,實行獎懲制,於旺季(5-10月)分別於

  8、11月(三個月為一個考核期)分兩次進行考核。將以上違反規定所罰款項的資金用於獎勵表現優秀的工作人員。

  單位在年終根據工作人員一年的表現,評選先進工作者,單位予以獎勵。

  20xx-8-14

  陳列部

前臺規章制度10

  為配合前廳各項工作的順利進行,規範員工的工作行為,特制定此制度。

  1、誠實,是員工必須遵守的道德規範,以誠實的態度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。

  2、同事之間團結協作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎

  3、以工作為重,按時、按質、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。

  以上三條是每位服務人員必須遵循的行為準則。

  一、考勤制度

  1、按時上下班打卡,做到不遲到,不早退。

  2、事假必須提前一天通知,說明原因,經店長批准後方可休假。

  3、嚴禁私自換班,換班必須填寫申請表格。

  二、儀容儀表

  1、上班必須按酒店規定統一著裝,工服必須乾淨、整齊。

  2、酒店要求保持個人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。

  3、嚴禁在酒店範圍內粗言穢語,散佈虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽。

  4、嚴禁在酒店大聲喧譁、打鬧、追逐、嬉戲。

  三、工作方面:

  1、嚴禁私自開房休息。

  2、當班期間要認真仔細,各種表格嚴禁出現錯誤。

  3、不得與客人發生爭執,出現問題及時報告部門主管與當領班,由其處理。

  4、服從領導的工作安排,保質保量完成各項工作。

  5、服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務,使賓客感覺親切、安全。

  6、積極參加部位班組例會及各項培訓工作,努力提高自身素質和業務水平。

  7、工作中嚴格按照各項服務規程、標準進行服務。

  8、認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

  9、自覺愛護保養各項裝置設施。

  10、工作中要有良好的工作態度。

  11、工作中要注意相互配合、理解、溝通。

  12、嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問題。

  四、工作中具體注意事項

  1、前臺員工必須在任何時刻都正確地瞭解每個房間的狀況—在住房、髒房、乾淨房、維修房以及房間的房型、房價、有窗、暗房、是否電腦房等,為客房的銷售和分配提供可靠的依據。

  2、前臺員工必須向客人提供優質的訂房、登記、問訊、電話、留言、行李、換房、鑰匙、退房等各項服務。

  3、協調客房解決客人入住過程中遇到的各種問題,聯絡各部門為客人提供優質服務。

  4、建立客賬是為了記錄和監視客人與酒店間的財務關係,以保證酒店及時準確地得到營業收入。客人的賬單可以在預訂客房時建立(記入定金或預付款)或是在辦理入住登記手續時建立。

  5、注意使用禮貌用語,如“請”、“您”、“對不起”、“先生”、“女士”等。

  6、時刻提醒自己要面帶微笑。

  7、要善於在工作中控制自己的情緒。

  8、學會委婉地拒絕。

  由此可見,前廳部的工作直接反映了酒店的工作效率、服務質量和管理水平,直接影響酒店的總體形象。

  五、酒店前臺接待工作職責

  1.接待崗位工作流程

  (1)上班前5分鐘檢查、調整自己的儀容儀表,與上一班人員進行工作交接,瞭解當天的開房預計情況及有哪些工作要做,哪些問題需要解決。

  (2)檢查各項工作的完成情況,特別是各類報表是否齊備。

  (3)整理檯面,保持前臺乾淨整潔。

  (4)當班過程中,若有需要解決的問題或是重要通知,要在交接本上記錄清楚,以防將事情延誤。

  2.散客接待要求

  ①向客人問好,表示歡迎,並表示樂於為其提供服務。

  ②問清抵達客人是否有預訂房間。如果是預訂客人,可對其致以歡迎詞。如果客人沒有預訂,在有空房的情況下,應儘量滿足其住宿的要求,萬一客滿,最好幫助客人同其他酒店聯絡。

  ③填寫住宿登記表。住宿登記表一般是一式兩聯,境外人員的臨時住宿登記則是一式三聯,住宿登記表中應包括客人的姓名、性別、職業、國籍、身份證或簽證號等項內容,必須要求客人認真填寫。

  ④與客人確認所住房間的種類、房價及付款方式,如果客人採取信用卡方式付款,接待員必須先確認酒店能否接受客人所持的卡,所持卡是否有效。

  ⑤填寫房卡。在客人填寫住宿登記表的同時,接待員應為客人填寫房卡交給客人。

  ⑥與客房部聯絡。在客人辦理好入住手續後,接待員應將客人的入住資訊通知客房部,以便其提前做好接待的準備工作。

  ⑦製作客人賬單。在印好的賬單上打上客人的姓名、抵離日期、房號、房間型別、應付房費等內容。

  六、前廳接待常見問題的處理

  (1)客人不願進行入住登記

  ①應瞭解客人的想法,並耐心解釋填寫住宿登記表的必要性,如果客人是怕麻煩,可以代其填寫,讓其簽字認可即可。

  ②如果客人是有所顧慮,害怕被人打擾,則可向客人耐心解釋,並作出保證讓其放心。

  (2)來訪者要求查詢住房客人

  先查詢客人的房號,而後與客人聯絡,徵得客人的同意,然後才能告訴來訪者客人的房間號。

  (3)在房間緊張的情況下,客人要求續住

  ①照顧已住店客人的利益為第一要義,寧可為即將來店的客人介紹別的酒店,也不能趕走已住店的客人。

  ②可以先向已住客人解釋酒店的困難,徵求其意見,是否願意搬到其他酒店延祝如果客人不願意,則應儘快通知預訂處,為即將來店的客人另尋房間,或是聯絡其他酒店。

  (4)客人離店時,帶走房間物品

  個別客人在臨走時出於貪小便宜,或是為了留個紀念等心理,常會順手拿走酒店的茶杯、毛巾等用品,碰到這種情況,直接向客人索要是不合適的,會令客人下不了臺,破壞彼此間已建立起來的和諧關係,聰明的做法是不露痕跡地告訴客人:“您房間裡的東西找不著了,是不是您一時不注意放在什麼地方,忘記恢復原位了,能不能麻煩您幫助我們找一找?”

  前廳部是酒店的神經中樞,在客人心目中它是酒店管理機構的代表。客人入住登記在前廳、離店結算在前廳,客人遇到困難尋求幫助找前廳,客人感到不滿時投訴也找前廳。前廳工作人員的言語舉止將會給客人留下深刻的第一印象,最初的印象極為重要。如果前廳工作人員能以彬彬有禮的態度待客,以嫻熟的技巧為客人提供服務,或妥善處理客人投訴,認真有效地幫助客人解決疑難問題,那麼他對酒店的其他服務,也會感到放心和滿意。反之,客人對一切都會感到不滿。

  酒店前臺規章制度3

  為配合前廳各項工作的順利進行,規範員工的工作行為,特制定此制度

  1、誠實,是員工必須遵守的道德規範,以誠實的態度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。

  2、同事之間團結協作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎。

  3、以工作為重,按時、按質、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。

  以上三條是每位服務人員必須遵循的行為準則。

  一、考勤制度

  1.按時上下班簽到、籤離,做到不遲到,不早退。

  2.事假必須提前一天通知部門說明原因,三天以上必須提前一週向王總請假並說明原因。

  3.病假須持醫務室或醫院證明,經批准後方可休假。

  4、嚴禁私自換班,換班必須有申請人、換班人、領班、經理簽字批准。

  5.嚴禁代人簽到、請假。

  二、儀容儀表

  1.上班必須按酒店規定統一著裝,佩帶工號牌,工服必須乾淨、整齊。

  2.酒店要求保持個人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。

  三、勞動紀律

  1.嚴禁攜帶酒店物品出店。

  2.嚴禁在酒店範圍內粗言穢語,散佈虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽。

  3.工作時間不得無故竄崗、擅離職守,下班後不得擅自在工作崗位逗留。

  4.上班時間嚴禁用前臺電話撥打私人電話,干與工作無關的事情。

  5.嚴格按照規定時間換飯,除用餐時間(12:00-12:30)外,不得在當值期間吃東西。

  6.嚴禁在工作時間聚堆閒聊、會客和擅自領人參觀酒店。

  7. 不準帶情緒上班,班中不準無精打采,要為客人提供微笑服務。

  8.嚴禁在公共場所大聲喧譁、打鬧、追逐、嬉戲。

  四、工作方面:

  1.嚴禁私自開房。

  2.當班期間要認真仔細,各種營業表格嚴禁出現錯誤。

  3.不得與客人發生爭執,出現問題及時報告部門經理與當領班,由其處理。

  4、服從領導的工作安排,保質保量完成各項工作。

  5、服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務,使賓客感覺親切、安全。

  6、積極參加部位班組例會及各項培訓工作,努力提高自身素質和業務水平。

  7、工作中嚴格按照各項服務規程、標準進行服務。

  8、認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

  9、自覺愛護保養各項裝置設施。

  10、工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴禁出現推委 現象。

  11、嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。

  12、嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問題。

  13、工作中要有良好的工作態度。

  (五)獎勵細則:

  1) 由於優質服務而得到賓客書面表揚的(獎10元);

  2) 一慣工作表現好,得到領導認可的(獎50元);

  3) 拾金不昧(獎5元);

  4) 連續三個月沒有違紀現象的(獎50元);

  5) 對酒店經營管理提出合理化建議,並證明行之有效的(獎50元);

  6) 因能及時發現苗頭或採取相關措施,防止或避免了可能發生的事故或損害酒店的事件的(獎50元);

  本規定需不斷的完善,在日常工作中要根據實際情況進行增刪,需大家多提建議。

  酒店前臺規章制度4

  為配合前廳各項工作的順利進行,規範員工的工作行為,特制定此制度:

  1、誠實,員工必須遵守的道德規範,以誠實的態度對待工作。

  2、同事之間團結協作、互相尊重、互相諒解。

  3、以工作為重,按時、按質、按量完成工作任務。

  以上三條是每位服務人員必須遵守的行為準則。

  一、考勤制度

  1.按時上下班簽到、籤離,做到不遲到,不早退。(否則,按酒店獎懲制度處理)

  2.事假必須提前一天通知部門說明原因,經部門批准後方可休假。

  3.病假須持醫務室或醫院證明,經批准後方可休假。

  4、嚴禁私自換班,換班必須有申請人、換班人、領班、經理簽字批准。

  5.嚴禁代人簽到、請假。

  二、儀容儀表

  1.上班必須按酒店規定統一著裝,佩帶工號牌,工服必須乾淨、整齊。

  2.酒店要求保持個人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。

  三、工作紀律

  1.嚴禁攜帶私人物品到工作區域。(例如:提包、外套)

  2.嚴禁攜帶酒店物品出店。

  3.嚴禁在酒店範圍內粗言穢語,散佈虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽。

  4.工作時間不得無故竄崗、擅離職守,下班後不得擅自在工作崗位逗留。

  5.上班時間嚴禁打私人電話,干與工作無關的事情。

  6.嚴格按照規定時間換班用餐,不得在當值區域吃東西。

  7.嚴禁在工作時間聚堆閒聊、會客和擅自領人參觀酒店。

  8. 不準帶情緒上班,班中不準無精打采,要為客人提供微笑服務。上班時間內嚴禁收看(聽)電視、廣播、錄音機及任何書報雜誌。

  9.嚴禁使用客梯及其他客用裝置。

  10.嚴禁在公共場所大聲喧譁、打鬧、追逐、嬉戲。

  11.不得私自調班,如果確有需要必須事前申請,每人每月調班不得超過三次。

  四、工作方面:

  1.嚴禁私自開房。

  2.接待、收銀員不得擅自到客房、餐飲區域。

  3.當班期間要認真仔細,各種營業表格嚴禁出現錯誤。

  4.不得與客人發生爭執,出現問題及時報告部門主管(經理)與當領班,由其處理。

  5、衛生工作必須一班一清,交接班時再檢查一次,如檢查兩次均不合格,當班人員每人罰款5元;

  6、服從領導的工作安排,保質保量完成各項工作。

  7、服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務,使賓客感覺親切、安全。

  8、積極參加部門班組例會及各項培訓工作,努力提高自身素質和業務水平。

  9、工作中嚴格按照各項服務規程、標準進行服務。

  10、認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

  11、自覺愛護保養各項裝置設施。

  12、工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴禁出現推委現象。

  13、嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。

  14、嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問題。

  15、工作中要有良好的工作態度。

  本規定需不斷的完善,在日常工作中要根據實際情況進行增刪,需大家多提建議。

  各責任人簽字執行:

前臺規章制度11

  一、客遺留物品處理的管理制度

  1、溫泉部員工發現客人遺留物品後,立即尋找失主;

  2、如不能立即歸還失主,將客人遺留物品上交班組主管,並填寫《客人遺留物品登記表》;

  3、當班主管或其他管理人員在收到或發現客人遺留物品以後,立即尋找失主,儘快歸還失主。

  4、各級管理人員在歸還客人遺留物品時,禮貌地確認客人的身份,查驗客人的有效證件;

  5、填寫《客人遺留物品登記表》,註明客人聯絡電話、地址,並請客人簽字。

  6、如不能立即歸還客人遺留物品,則必須於24小時內將客人遺留物品上交行政部;

  7、上交人在行政部《客人遺留物品登記表》上做好登記。

  8、任何人如有私藏客遺留物品現象,將給予開除處理,並將根據情節追究其相關法律責任。

  二、處理客人投訴的管理制度

  1、服務員在接到客人投訴後,如不能圓滿的處理,立即上報上級主管;

  2、接到客人投訴後,各級管理人員必須於3分鐘內趕到現場;

  3、在最短的時間內弄清楚客人投訴的原委,如調查事情原委所需的時間較長,首先處理客人的不滿,不能讓客人等候。

  4、處理客人投訴時,如果客人情緒比較激動,首先設法安撫客人的情緒;

  5、要善於傾聽客人的訴說,讓客人把自己的不滿和意見傾訴出來,穩定客人的情緒;

  6、注意選擇處理客人投訴的場合,儘量避免影響到其他的客人;不要急於解釋、解脫自己,而要主動承擔我們應負的責任或承認工作中的過錯。

  7、在處理客人投訴的過程中,善於發現客人投訴的主要癥結所在,以及客人潛在的需求;

  8、對客人投訴的問題,做出合理的處理

  9、對於客人對我們的誤會,我們要做出積極恰當的解釋,並以優質服務來打動客人;

  10、對於由於我們工作失誤所造成的客人投訴,除了向客人賠禮道歉外,應用升級服務來達成顧客的滿意,滿足客人提出的或潛在的需求,必要時給客人一個驚喜,來達成顧客滿意;

  11、不管是由於客人對我們的誤會還是由於我們工作失誤造成的客人投訴,我們均向客人表示歉意

  12、處理客人投訴時切記:酒店利益不是第一,顧客滿意才是第一。

  13、將客人投訴的內容填寫於《快速客人資訊反饋表》上,並由部門經理在第二天早上的部門早例會上進行通報;

  14、定期對客人進行回訪,進一步消除客人的不滿,讓客人成為我們忠實的回頭客。

  三、關於溫泉部員工完成用心做事的管理制度

  1、員工在崗要不斷巡崗,及時發現客人的困難和需求

  2、員工在崗要仔細觀察客人的一舉一動,隨時發現客人的潛在需求

  3、無論客人遇到任何困難,找到服務員,服務員都要及時給予幫助解決,如自己解決不了要第一時間上報,決不能對客人說“no”。

  4、工作中發現客人的潛在需求,及時給予滿足,做到在客人開口之前,給客人驚喜

  5、將完成的用心做事,形成書面上交部門

  6、要求每人每15天上交一件

  7、部門主管或經理稽核優秀的事例,上交行政部

  8、行政部組織對優秀的案例進行評比,並將各部門案例彙總後下發到各部門,互相學習

  四、溫泉部建立客史檔案的管理制度

  1、當班經理要根據日常與客人的溝通、賓客意見卡、客人投訴等渠道收集客人的資訊

  2、經理將獲得的客人資訊進行彙總,填寫《客史檔案》

  3、《客史檔案》中要詳細記錄客人的姓名、聯絡方式、出生日期、以及消費習慣等資訊

  4、經理對客人資訊實行共享,隨時傳遞客人的資訊,讓每一位服務員都能夠掌握客人的各類資訊

  5、每一位服務員都要熟練掌握《客史檔案》中每一位客人的資訊,便於為客人提供個性化的服務

  6、經理要定期對客人進行回訪,向客人徵求建議

  7、對於客人提出的建議要及時解決,不能解決的要及時上報

  五、各類裝置設施使用的管理制度

  1、使用正規廠家出產的設施裝置

  2、使用前仔細閱讀該產品的規範操作方法

  3、使用過程中,如出現異常問題(說明書上無講解),及時與廠家取得聯絡。儘快解決

  4、發現在使用的過程中存在問題,現場及時糾正

  5、根據設施裝置的自身材質情況,放置適合的區域和位置

  6、設定保養記錄卡,定期進行保養

  7、設定專人對轄區設施裝置進行看護,如有異常及時上報

  8、對於定期使用的設施裝置,進行密封包裝放置

  9、每日做好交接,進行裝置檢查

  10、主管要隨時抽查保養記錄卡

  11、主管要針對轄區設施裝置看管人員和操作人員進行現場顧問

  12、隨時隨地檢查,正在使用中的設施裝置是否存在隱患

  13、對於定期使用的設施裝置定期檢查保養

  六、搓澡員工的日常管理制度

  1、遲到、早退10分鐘已內給予10元處罰,30分鐘以內給予30元處罰,1小時以內50元處罰,2小時以內100元處罰,2小時以上按曠工處理。

  2、待鍾時或在面客區域做與工作無關的事如擺弄手機、看報紙或聚堆聊天等將給予50元處罰。

  3、為客人搓澡沒有得到認可或因其他原因引起客人不滿的,為客人結賬另給予50—100元處罰,情節嚴重的將給予開除處理。

  4、公共區域大聲喧譁或吵架者,無論誰對誰錯每人給予50—100元處罰,情節嚴重的將給予開除處理。

  5、搓澡時無理由拒客或挑活者給予100元處罰引起客人不滿或投訴的將給予200元處罰或開除處理。

  6、為客人搓澡時必須保證規定時間否則將給予30元處罰,引起客人不滿或投訴的為客人結賬同時將給予50—100元處罰,情節嚴重的將給予開除處理。

  7、下單子時因不仔細下錯手牌或下錯活的引起客人不滿或投訴的為客人結賬同時給予50元處罰。

  8、搓澡時未與客人講清搓澡專案與價位誤導客人消費者。引起客人不滿或投訴的為客人結賬同時給予100元處罰。

  9、班後衛生打掃不徹底給予30元處罰,湯池刷洗不徹底有綠苔的給予50—100元處罰。

  10、未按規定時間待鐘的給予30元處罰。

  七、按摩員工的日常管理制度

  1、遲到、早退10分鐘已內給予10元處罰,30分鐘以內給予30元處罰,1小時以內50元處罰,2小時以內100元處罰,2小時以上按曠工處理

  2、在待鍾室內做與工作無關的事如擺弄手機、看電視等將給予30元處罰

  3、為客人按摩沒有得到認可,或因其他原因引起客人不滿的,為客人買單另給予50—100元處罰,情節嚴重的將給予開除處理

  4、到房間或按摩間幹私活收現金者,一經發現將給予開除處理

  5、公共區域大聲喧譁或吵架者,無論誰對誰錯每人給予50—100元處罰,情節嚴重的將給予開除處理

  6、技工上鍾前必須每人報鍾否則將給予50元處罰

  7、上鐘不甩牌或亂甩牌者給予50元處罰不承認亂解釋者給予100元處罰

  8、惡意越牌、詐活者,把單子讓給被越一方,另根據情況給予30—50元處罰

  9、做按摩時無理由拒客或挑活者給予50元處罰引起客人不滿或投訴的將給予100元處罰或開除處理

  10、技工或服務員在向客人介紹活時,不許直接或間接推薦某一技工否則將給推薦者30—50元處罰

  11、技工為客人按摩時必須按規定時間上下鍾否則將給予30元處罰,引起客人不滿或投訴的為客人結賬同時將給予50—100元處罰,情節嚴重的將給予開除處理

  12、下單子時因不仔細下錯手牌或下錯活的引起客人不滿或投訴的為客人結賬同時給予50元處罰

  13、按摩時未與客人講清按摩專案與價位的。引起客人不滿或投訴的為客人結賬同時給予50元處罰

  14、技工幹活時有點鐘或選鐘的必須讓排頭知道否則將給予50—100元處罰

  15、技工問活時必須是排頭問活,然後依次排序否則將給予50—100元處罰

  16、同時上鍾2人以上的,按排頭順序幹活否則將給予30—50元處罰

  17、不按時間上鍾次序表走的導致跑客的給予30—50元處罰

  18、未按規定時間待鐘的給予30元處罰

  19、班後衛生打掃不徹底給予30元處罰

  八、溫泉部員工日常管理獎罰制度

  1、上班時間應提前10分鐘到崗,必須著裝整齊到指定位置參加班前會,不按規定者給予10元處罰。

  2、無故遲到、早退10分鐘以內給予5元處罰,10分鐘以上給予10元處罰,3小時以上按曠工計算。

  3、隨地亂吐痰、亂扔雜物,有不雅動作(倚牆、不按規定站立、在有客人的情況下自顧交談、不顧及賓客的需求)給予10元處罰。

  4、工作崗位不按規定佩帶工牌(工牌佩戴於左胸部)、著裝、儀容、儀表不符合標準要求的給予10元處罰

  5、在任何營業場所與客人相遇都要問好,否則給予5元處罰。

  6、不按規範化服務,不用禮貌用語給予5元處罰。

  7、不經批准私自離崗、串崗、脫崗給予10元處罰。

  8、不經部門領導批准私自串班給予30元處罰。

  9、工作不認真、散漫、影響服務質量適情節給予10元——50元處罰。

  10、本部門員工不準用公司備品及客用物品、否則給予10元處罰。

  11、接打電話不用禮貌用語給予5元處罰、禁止在接打電話時使用擴音。

  12、班後衛生打掃不徹底的適情節給予10元——30元處罰

  13、拒絕客人合理要求給予10元處罰,在遇到自已不明白或對客提出的問題模稜兩可,要告知賓客請稍等,及時向值班經理諮詢再做回答。

  14、不服從領導的工作安排給予10元處罰,在營業時間與領導當面頂撞給予50元處罰

  15、拾到客遺留物品胃及時上交的,適情節給予10元——50元處罰,情節嚴重的將給予開除處理,並追究相應責任。員工撿到物品後,公司將依據物品的貴重情況給予相應額度的獎勵,並在本酒店全員工通報獎勵。

  16、在任何情況下被浴客投訴,適情節給予10元——50元處罰。

  17、電話請假或他人捎假無效,按曠工處理。

  18、員工上班期間做與工作無關的事情如讀書、看報、吃東西、打私人電話等給予10元處罰。

  19、送洗布草以及就餐、上下班經過大堂,衣冠不整者給予10元處罰。

  九、關於週期計劃的執行與檢查制度

  1、各區域主管根據本區域實際情況,制定合理有效的周(轉載於:溫泉洗浴前臺規章制度)計劃、月計劃及年計劃。

  2、計劃的制定要針對日常容易忽視的死角衛生、以及不常用的設施裝置等專案,且時間要合理。

  3、計劃要根據季節等實際情況的變更,隨時變化。

  4、各區域員工要根據主管制定的計劃嚴格執行,清理完成要有記錄。

  5、各區域主管要對每日的清理情況進行檢查,檢查合格後在員工的清理記錄上簽字確認。

  6、週期計劃清理不徹底、不達標的根據情況給予5元——10元處罰。

  7、週期計劃清理但未記錄的給予5元處罰。

  8、週期計劃未清理的給予20元處罰。

  9、週期計劃未清理但卻記錄的弄虛作假給予30元處罰。

  10、經理要定期對週期計劃的執行、記錄以及內容進行檢查,根據季節等實際情況隨時提出整改意見。

  11、主管對計劃檢查不徹底、不仔細的一次給予10元處罰。

  12、主管未檢查的一次給予20元處罰。

  十、班後收檔的檢查制度

  1、每日班後各區域員工要對所管轄區域的衛生、裝置以及備品情況進行徹底的清理檢查。

  2、溫泉部班後實行三級檢查制度,層層把關,確保班後無問題。

  3、各區域員工每日班後完成後要進行自檢,發現問題及時整改。

  4、各區域主管每日班後在員工完成自檢後,要對所管轄區域班後進行徹底檢查,檢查出的問題,勒令員工及時整改,情況嚴重的客適當處罰,主管對二級檢查全面負責。

  5、當班經理最後對各區域班後進行,全面徹底檢查,檢查出的問題,現場整改,情況嚴重的是情節對區域主管進行相應處罰,當班經理對三級檢查全面負責。

  6、每日班後會將對衛生檢查情況進行點評。

  7、個人班後的完成情況,將被納入員工評優晉升的考核的重要依據。

  8、同時班後的檢查情況,也將被納入部門管理人員的績效考核的重要依據。

  十一、溫泉成本控制管理制度

  1、一次性備品方面

  (1)對各類清潔工具、香皂、電池等物品,嚴格執行以舊換新的制度。

  (2)對一次性小垃圾袋等物品進行反覆使用

  (3)加強洗漱臺區的服務,體現服務的同時減少客人對一次性剃鬚刀及

  口杯牙膏、牙刷等物品的浪費。

  (4)對各類清潔用品如酸、潔廁劑、去汙粉等物品的使用做好控制,依據實際情況使用,堅決杜絕浪費現象

  2、水電方面:

  (1)各項裝置的開啟關閉時間

  a各區域排風早9:00開啟至晚23:00關閉(10:30可根據客情進行關閉)

  b公共區域空調9:00開啟21度以下全部開啟21度以上開兩組其他

  關閉23:00全部關閉。

前臺規章制度12

  前廳、收銀臺

  1、禮儀、迎賓

  主動迎客問好。

  2、收銀員(隸屬財務部)

  向客人問好,做好收銀工作。

  浴區

  1、負責人參加例會

  2、清掃衛生:檢查室溫,調整水溫(熱水池—45左右攝氏度)清掃地面、蒸房、牆壁、衛生潔具、衛生間、池區、淋浴間等處的衛生。

  3、檢查設施裝置(照明、空調、水質等)。

  4、備品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的擺放,如需補充列詳細清單報給領班)。

  5、檢視交接班日記。

  6、按要求在規定崗位迎接客人:

  (1)問好

  (2)為客人介紹水池溫度及蒸房溫度,提醒客人小心地滑,為客人放好毛巾、拖鞋

  (3)問客人是否需要搓背,洗浴完畢後,引導客人至二樓休息

  7、下班之前:清掃衛生,核對物品、備品數量,填好日報表,寫交班記錄休閒廳

  1、清掃衛生:檢查室溫、地面及邊角和吧檯等處的衛生,檢查設施執行情況(如照明、空調、電視等)。

  2、備品清點:酒水、小吃、香菸等物品的準備,常用物品的擺放向領班報上所需的物品數量。

  3、檢視交接班記錄,核對物品、報上所需數量。

  4、按規定迎接客人:

  (1)主動問好;

  (2)請問客人點酒水、飲料、小吃、介紹按摩等服務;

  (3)為客人提供服務(要熟悉本部門所有服務專案的價位)。

  5、下班之前:

  清掃衛生核試驗對物品備品數量,填好日報表(酒水銷售情況)寫交班日記;

  浴區崗位職責

  1、按照服務要求熱情為客人服務,完成當班工作。

  2、客人洗浴後及時清理場地,收拾好客人用過的物品和洗浴用品。

  3、保證高質量的服務,堅定崗位,提高警惕,防止各類意外事項的發生。

  休閒廳崗位職責

  1、服務人員站立門口一側,每位客人進入休閒廳時,服務員主動上前招呼客人,用好敬語,詢問客人人數,問客人需要飲品及服務專案。

  2、如遇客人揮手示意時,服務員應立即到客人面前詢問客人有何需要並及時服務。

  3、當客人需做特業服務專案時,應請客人稍等,馬上通知技師。

  4、客人需用做按摩而離開休閒廳時,應及時清理桌面,疊好毛毯。領班職責

  1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。

  2、監督員工為客人服務,組織員工現場調配,確保服務質量。

  3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節禮貌、工作態度,並帶領下屬員工做好衛生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。

  4、負責本班組的物品領用

  5、每天點到,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。

  6、對所屬區域的裝置設施經常檢查,確保經營區的設施、裝置保證良好的狀態。

  主管職責

  一、對經理負責,做好入職的原始記錄,每日召開工作例會,講評工作,提出要求,檢查人員儀容儀表及其他工作落實情況。

  二、對所轄物品帳目清楚,瞭解所有設施裝置及日常應用物品的消耗補充。

  三、協助經理做好營銷工作,設計合理的營銷方案,對本部門能更好盈利做好基礎工作。

  四、嚴格考勤制度,獎罰制度。

  五、劃分詳細的個人責任區域,制定責任區域的標準化管理概念。

  六、監督指導領班工作,發揮應有的工作能力,並做好員工的培訓工作。

  七、勤於工作。經常檢查員工工作落實員工工作落實情況,帶領員工勤懇工作,為員工做好模範表率,為本部門工作取得更好的成績打下堅實的基礎。經理職責

  一、制定原始的入職記錄。包括職工檔案及本部門設施裝置的詳盡帳目。

  二、按時召開會議。落實各部門的工作安排及決定,彙報各部門週期工作及銷售情況。

  三、定期制定營銷方案,確保實施。

  四、管理各部門服務設施,制定責任區域,保證工作的正常執行。

  五、制定培訓方案,設立員工考勤制度,監督指導工作召開各部門週期例會,實施合理獎罰。

  六、激發主管工作潛力,對其工作不斷提出新的要求,培養基本工作能力,使其為各部門工作發揮最高能力。

  七、明確獎罰制度,嚴格執行獎優罰劣,以笞後進。

  八、帶領各部門所有職員,不斷增高創新,努力開拓進取。

  行為規範:

  1、言談:

  (1)聲調要自然清晰,不要裝腔作勢,聲調不要過高,也不要過低,以免客人聽不清楚。

  (2)不準講粗話,使用鄙視等語言。

  (3)不開過分玩笑,模仿他人語言語調。

  (4)說話要得體,應用敬語:“請”、“謝”不離口。

  (5)不得以任何藉口諷刺、頂撞,挖苦客人。

  (6)更要注意客人姓氏,未知姓氏之前應稱“先生”、“女士”。

  (7)指第三者時不能稱“他”,要稱“那位先生”或“那位女士”。

  (8)無論從客人手中接過任何東西都要說“謝謝”。

  (9)客人來時要問好。”

  員工守則

  1、不準脫崗、串崗、無故曠工,有事請假批准後方可離崗。

  2、不準工和時間聚集聊天、談笑、看書報、睡覺打鬧。

  3、不準工作時間喝酒或酒後上班。

  4、不準在客人面前吸菸,吃零食或異味食物,不準在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐臥等。

  5、不準與客人爭辯、吵架、毆鬥。

  6、不準向客人索要小費及其它物品。

  7、不準在崗位著非工作裝,染豔色指甲、塗濃妝。

  8、不準說不利於團結的話,做不利於團結的事,不準搞幫派。

  9、不準向客人談及內部經營及其它事情。

  10、不準侵佔他人財物及店內的經營物品。

  11、不準無故拒絕,終止領導安排的工作和本職工作。

  12、上班時間不準進浴區洗澡。

  13、不準在宿舍和工作崗位進行黃、賭、毒等違法活動。

  14、不準工作時間私自會客、幹私活、將親人朋友等無關人員帶入工作場所。

  違犯者按情節處以10——100元罰款,嚴重者無薪辭退。

前臺規章制度13

  1. 由接待確認房型、房價、房間數量、入住天數;

  2. 請客人出示身份證並提示客人到收銀處交費;

  3. 選定房間號,雙擊進入登記介面;

  4. 掃描身份證核對姓名、身份證號、地址,右下角出現“您第幾次光臨本店”點

  確定,輸入聯絡電話、房價,選擇付款方式“現金”或“會員卡”,若是鐘點房則畫勾,點“儲存”;

  5. 在讀卡器上放一張卡,點“制卡”,提示“制卡成功”點“確定”;

  6. 點“列印”,列印入住單,將入住單和制好的房卡及客人身份證交給收銀。

  前臺收銀收押金標準流程

  1. 收銀收取客人現金,選中房間號點右鍵,點“客人結賬”;

  2. 點“輸賬”-點“付款”-房間號-結算方式“押金”,輸入收款金額,點“確定”,系統提示“是否列印押金收據”點“是”;

  3. 由收銀將入住單、押金收據遞給客人,請客人簽字;

  4. 客人簽字後,將制好的房卡、客人的身份證、押金收據第二聯一併交於客人;

  5. 將押金放入抽屜,把簽過字的押金收據的第一聯交於接待。

  前臺接待換房

  1. 由接待問明客人房號、原由,收回客人房卡,點“查卡”,進一步核實客人房間號;

  2. 選中房間號點右鍵,點“換房”;

  3. 輸入新房間號,如果房型不一致,需輸入新房價;

  4. 點“換房”;

  5. 將客人交回的房卡放在讀卡器上,點“制卡”;

  6. 請客人在換房單上簽字,將制好的房卡交給客人,將客人簽過字的換房單存於客檔夾並在人工登記本上記錄。

  客人續房卡流程

  1. 由接待收回房卡,放在讀卡器上,同時提示收銀查賬,看是否需要加收押金;

  2. 選中房間號點右鍵,點“客人續住”,點“查卡”核實房間號;

  3. 輸入續住天數,點“確定”,系統自動列印續住單;

  4. 點“制卡”,制房卡;

  5. 將續住單交給客人,請客人簽字;

  6. 客人簽字後,將重新制好的房卡和續住單第二聯退給客人,將第一聯放入客檔夾。

  加房

  1. 選中已住的房間號,點右鍵,點“加房”;

  2. 點“修改”,點“新增”;

  3. 在上方的最後一行,選要加的房間型別、間數,輸入實際房價,點“儲存”;

  4. 在右方,雙擊要加的房間號;

  5. 點“確定”,點“返回”;

  6. 選中新加的房間號,雙擊,放上一張卡,點“制卡”。

  客人退房結賬流程

  1. 由收銀讓客人出示房卡與押金收據,接待主動收房卡點“查卡”,核實客人房間號,告知收銀房間號並及時清卡;

  2. 收銀通知服務員查房,查完房後,客房回覆有無商品消費,通知前臺收銀,前臺開始辦理結賬;

  3. 選中房間號點右鍵,點“客人結賬”;

  4. 點“提取話費/加收房費”,OK!顯示“是否加收全天房費”是或否;

  5. 點“輸賬”-選“退預”-房間號-結算方式“押金”,輸入退款金額,點“確定”,出現“是否列印退款憑證”選“否”,

  6. 點“結賬”,彈出“結賬成功”點“確定”,系統提示“是否列印結賬單”點“是”,同時提示“客人要離店嗎”,必須點“是”;

  7. 將結算單遞於客人簽字,收回簽過字的結算單,將押金餘額退還客人;

  8. 將客人退回的押金收據和結算賬單整理好,與客人的入住單一起裝訂。

  交班報表

  1. 點“業務報表”-“營業報表”;

  2. 點“查詢”,輸入開始時間和結束時間,點“確定”;

  3. 點“收銀交班彙總報表”,點“列印”;

  4. 點“收銀交班明細報表”,點“列印”;

  5. 點“前臺登記”-點“房態列表”,點“重新整理”,點“列印”。

  夜審報表

  1. 每天清晨6:00,點“夜間稽核”-“夜審”,點“是”,點“夜審”,點“返回”;

  2. 點“前臺登記”-“房態列表”,點“列印”;

  3. 點“業務報表”-點“營業日報表”-點“重新整理”-“列印”;

  4. 點“業務報表”-點“營業報表”,點“查詢”,輸入開始時間(昨天06:00)和結束時間(今天06:00),點時間旁的兩個黃色按鈕;

  5. 點“收銀交班彙總報表”,點“列印”;

  6. 點“收銀交班明細報表”,點“列印”;

  7. 點“收銀交班預付明細報表”,點“列印”;

  8. 點“收銀交班結付明細報表”,點“列印”;

  9. 開啟中央管理系統,點“業務報表”-點“營業報表”,輸入開始時間(昨天6:00)和結束時間(今天6:00),點時間旁的兩個黃色按鈕;

  10.點“會員繳款明細表”,點“列印”;

  11.點“會員消費明細表”,點“列印”。

  收銀衝賬

  1. 選中房間號點右鍵,點“客人結賬”;

  2. 點“輸賬”選費用-選房間號-選費用專案(如“客賠”),輸入金額點“確定”;

  3. 如果賬務輸錯,則要衝賬:點“輸賬”-選費用-選房間號-選要衝減的費用專案(如客賠),輸入負數金額,點“確定”。

  4. 如將押金輸入錯誤,點“輸賬”-“付款”,輸入需衝減的相應負數金額,點“確定”,顯示“輸入成功”點“確定”。

前臺規章制度14

  為了加強與規範前廳管理,切實把前廳服務提升到一個新的水平,充分體現獎罰分明的原則,制定制度如下::

  一、條例部分

  酒店前臺懲罰部分:

  1、提前十分鐘到崗,要求儀容儀表符合酒店規定,女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮,每違反一次罰款5元(扣0.1分);

  2、不得遲到、早退,每遲到、早退一次(5分鐘之內)罰款5元(扣0.1分),超過5分鐘罰款10元;

  3、不得無故空崗、串崗,每違反一次罰款5元(扣0.1分);

  4、衛生工作必須一班一清,主管將班前檢查一次衛生、交接班時再檢查一次,如檢查兩次均不合格,當班人員每人罰款5元(扣0.1分);

  5、不準帶情緒上班,班中不準無精打采,要為客人提供微笑服務。不可在休息室內吃東西、看報紙,每違反一次罰款5元(扣0.1分);

  6、嚴格準確的交接班,如由於交接班不清楚,導致客人不滿的對當班人罰款5元(扣0.1分),如出現客人重大投訴,當事人罰款50元(取消參加“服務之星”評先資格)。

  7、不得私自調班,如果確有需要必須事前申請,每人每月調班不得超過三次,如果私自調換班,對雙方當事人每人罰款5元(扣0.1分);

  8、前臺工作人員嚴格按工作流程為客人辦理預訂、入住手續,熟悉協議價格及掛帳單位有效簽單人,每出現一次現金支取單,罰款10元(扣0.2分)。

  9、接營銷辦的會議通知單時,要做到準確無誤,如因個人接單不清導致房間超額預訂 ,每違反一次罰款20元(扣0.5分)。

  10、做好住客房及各相關辦公室的電話升降級工作,如班間連續兩次為及時為住客房升級,每違反一次罰款5元(扣0.1分)。

  11、商務中心人員嚴格按工作流程為客人提供服務,杜絕無關人員在商務中心逗留,每違反一次罰款5元(扣0.1分)。

  12、前廳各崗如被酒店、值班經理或部門通報,追查責任到人,一經查實,罰款30元(扣1分)。

  13、外管登記單要符合公安局要求,並按規定由當值早班送到公安局外管科,如出現退單或退盤,每違反一次罰款10元(扣0.2分)。

  14、嚴格按規定時間完成部門下達的任務指標,每拖延一天,罰款10元(扣0.2分)。

  酒店前臺獎勵部分:

  1、主動為客人服務,得到客人口頭表揚者,每次加獎勵10元(加0.2分),受到客人書面表揚者,每次獎勵50元(加2分);

  2、如有會議、團隊或重要接待,加班者,可以用下班次提前下班的方式補償。

  3、受到酒店表揚者,每次獎勵50元(加2分);

  二、執行方式

  1、違反條例時,現金處罰與扣分同時進行,由部門開取罰款單,並請主管與當事人在罰款、扣分記錄上雙方簽字確認。

  2、受到表揚獎勵時,現金獎勵與加分同時進行,由主管與當事人在獎勵、加分記錄上雙方簽字確認。

  3、罰金(獎金)以現金的形式交納。

  三、補充內容

  1、本規定需不斷的完善,在日常工作中要根據實際情況進行增刪,需大家多提建議。

  2、在日常工作中,相互監督,不斷的提高服務水平,把工作提高到一個新的水平。

  3、本規定是評先“服務之星”日常行為規範類的考核依據。

前臺規章制度15

  一、工作必須熱情、認真、負責,按規範站姿站位為賓客提供優質服務。

  二、收銀員儀表大方,按規範著裝,妝容淡雅大方。

  三、工作崗位不能空崗,不準串崗。

  四、吧檯內保持清潔衛生。

  五、為賓客發放鑰匙牌的同時,及時為賓客進行消費登記。

  六、交接班必須按企業規定逐項交接清楚,交接要及時、準確;由於交接不清出現問題,由發現問題時的當班收銀員負責。

  七、本臺工作人員不得打私人電話(由每月電信局電話明細單檢查)。

  八、收取現金要能過驗鈔機檢驗真偽,杜絕收取假幣。

  九、除財務人員盤點貨物或領導人員例行檢查,杜絕非吧檯當班人員及非吧檯人員(包括管理人員)進入吧檯。

  十、吧檯商品、物品杜絕調換、私自外借、偷換等。

  十一、在任何情況下,所有吧檯人員不允許攜帶個人物品、食品、生活用品、生活服裝進入吧檯

  十二、賓客到吧檯停留,要保持站立服務姿勢,主動微笑問詢,您有什麼需要嗎?需要我為您做點什麼?等語句。如賓客在吧檯消費,必須熱情服務,積極推銷吧檯商品及其他專案。

  十三、賓客從吧檯前經過,要微笑著目視賓客走過。

  十四、企業收銀員遵循企業保密制度,不經企業領導批准不得讓無關人員動用電腦收銀機或翻看企業營業收支情況,不得向無關人員及企業外人員洩露企業經營收入情況。

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