幼兒社會教育的教學設計
活動目標：進餐禮儀（ 中班·社會）
活動目標：
1、透過觀察，操作，知道進餐的禮儀。
2 、學會正確的進餐方法，專心進餐並正確使用餐具，愛護衛生，進餐時保持自己、桌面、地面的清潔，進餐後會收拾自己的餐具等。養成正確進餐的好習慣。
3、享受進餐的過程，珍惜糧食，愛護食物。
1、，養成文明進餐的良好習慣。
2、 繼續學習使用禮貌用語：“好！”“謝謝”、“再見”“請”等。 活動準備：
小貓、小狗、小老鼠頭飾若干個，
活動過程：
1、播放影片，匯入主題。
師：小朋友們，老師聽說森林王國裡要要進行一場關於“文明進餐者”的調查活動，我們一起去看看吧！（播放影片）
師：我們看完獅子、猴子、兔子、小貓咪進餐表現，我們來投票吧！看誰是最文明的進餐者？（小貓咪）為什麼？
師：獅子、猴子、兔子為什麼不是最文明的進餐者？他們什麼表現不好啊？
2、傳授進餐禮儀。進行到“老婆婆家做客”的遊戲， 在遊戲情景中愉快地練習進餐的正確姿勢。
（1）師： “今天我和小朋友玩個遊戲叫“到老婆婆家做客”，我扮演老婆婆，你們吶，扮演小動物。老婆婆請小動物到我家做客，你們高興不高興？好！看我扮演老婆婆了，戴上頭飾，請小朋友也來扮演小動物，來吧，自己戴頭飾。
（2） 老婆婆慈愛地撫摸著小姑娘說：“我家小姑娘可能幹呢？她自己的事自己做，自己吃飯，不要媽媽、老師喂，吃得可好吶！你們看雞寶寶是怎樣吃飯的呢？看，她先坐在椅子上，兩腳放在桌子下面，身子靠著桌子，坐得很好，一手扶碗，一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓飯菜”。小動物們跟著做。
並伴隨提問：兩隻小腳放在哪裡？身子靠哪裡，有沒有用手抓飯菜？
吃好了提問：“小姑娘用什麼擦嘴巴的.？”，“誰替她擦嘴巴的？”“看看碗底怎麼樣？”“雞小姑娘把碗和勺放在哪裡了呢？”
老師，雞寶寶吃得真乾淨，你們到我家來做客，我請你們吃又香又甜的炒米，你們要像雞寶寶一樣認真吃飯噢！”
小動物做客時“老婆婆”和“小動物”要注意禮貌，雞婆婆態度親切地檢查幼兒進餐的姿勢，對規則遵守好的，吃得乾淨的要予以表揚。（強化規則教育）
（3） 活動總結
老婆婆說了，小動物們真棒，來做客又懂禮貌，又會吃飯吃得真乾淨，也不挑食你們在家，在幼兒園是不是也是這樣自己吃飯的？ 那老師要問問你們我們在進餐時都要做到什麼啊？（專心進餐。進餐時不講話，不能邊吃邊做其他的事，不能挑食，吃完自己的一份食物
後再離開餐桌。 正確使用餐具，愛護衛生，進餐時保持自己、桌面、地面的清潔，進餐後會收拾自己的餐具。）