篩子盛水的啟示隨筆
連用篩子盛水這樣的事情也不只是在童話中才有。物理學的知識幫助了我們做到這件一般認為不可能的事情。拿一個金屬絲編成的直徑15釐米大小的篩子,篩孔不必太小(直徑大約在1毫米左右),把篩網浸到熔化的石蠟裡。然後把篩子拿起,金屬絲上就覆上一薄層人的眼睛幾乎看不見的石蠟。
現在,篩子仍舊是篩子──那兒有可以透過大頭針的孔──但是現在你已經能夠用它來盛水了。在這種篩子裡,可以盛相當高的水層而不會讓水透過篩孔漏下來,只要你盛水的時候小心些,並且不要讓篩子受到震動就可以了。
為什麼水不會漏下去呢?因為水是不會把石蠟沾溼的。因此,在各篩孔裡造成了向下凹的薄膜,正是這個薄膜支援了水不漏下去(圖56)。
假如把這浸過石蠟的篩子放到水上去,那麼它就會留在水面上。可見這篩子不但可以用來盛水,而且還能夠在水面上浮起。
這個看來好像奇怪的實驗,解釋了我們平日看慣了的卻沒有好好想過的許多最普通的現象。木桶和小艇上塗松脂,塞子和套管上抹油,以及所有我們想要做成不透水的.物體上都塗上油漆之類,還有在織物上塗敷橡膠──這一切,目的無非跟方才篩子浸石蠟一樣,總的目的是一樣的,不過篩子的情形更顯得特別罷了。