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清明節手抄報圖片內容:清明節飲食
在清明節的飲食方面,各地有不同的節日食品。由於寒食節與清明節合二為一的關係,一些地方還保留著清明節吃冷食的習慣。在山東,吃雞蛋和涼饅頭,萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯,據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜,據說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習慣。
在溫州這一帶有吃綿菜餅的習俗,綿菜餅顧名思義是綿菜做的餅,也有人稱為清明餅,綿菜是照溫州話翻譯過來的,原來它的學名叫曲鼠草,是在清明時節才會有的.做綿菜餅可是很有講究的,先要去地裡採摘綿菜,(綿菜這東西可不是種的,是每到這個清明時節就會自已長出來的,)然後洗淨晾乾,放入倒臼中,(倒臼就是一個石頭做的一種工具,以前他們用來搗年糕用)搗碎後,再放入米粉,(通常是八斤白米粉,二斤糯米粉)再加入適量的水,要把綿菜全部均勻的融入到米粉中就可以了,倒好後我們就要準備裡面的餡,餡也是其種一道重要的工序,我們這裡最常見的就是用鮮嫩的竹筍、豆腐、豬肉、鹹菜(或者蘿蔔絲),抄好,等餡冷了就可以包了,我們把綿菜餅包好後下面一定要放一張柚子葉,一、是避免粘鍋、二、也是最重要的,是因為放了柚子後,這個綿菜餅裡會多一種柚子的清香,好吃起來口感好多了,包好後放到蒸籠裡蒸上25分鐘即可.
很多地方在完成祭祀儀式後,將祭祀食品分吃。晉南人過清明時,習慣用白麵蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤成龍形,龍身中間扎一個雞蛋,名為“子福”。要蒸一個很大的總“子福”,象徵全家團圓幸福。上墳時,將總“子福”獻給祖靈,掃墓完畢後全家分食之。上海舊俗,用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來,晾乾後存放著,到立夏那天,將之油煎,給小孩吃,據說吃了以後不得疰夏病。
上海清明節時有吃青團的風俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然後包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節最有特色的節令食品。上海也有的人家清明節愛吃桃花粥,在掃墓和家宴上愛用刀魚。在浙江湖州,清明節家家裹粽子,可作上墳的祭品,也可做踏青帶的乾糧。俗話說:“清明粽子穩牢牢。”清明前後,螺螄肥壯。俗話說:“清明螺,賽只鵝。”農家有清明吃螺螄的習慣,這天用針挑出螺螄肉烹食,叫“挑青”。吃後將螺螄殼扔到房頂上,據說屋瓦上發出的'滾動聲能嚇跑老鼠,有利於清明後的養蠶。清明節這天,還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒有宗祠的人家,一般同一高祖下各房子孫們在一起聚餐。社酒的菜餚,葷以魚肉為主,素以豆腐青菜為主,酒以家釀甜白酒為主。浙江桐鄉河山鎮有“清明大似年”的說法,清明夜重視全家團圓吃晚餐,飯桌上少不了這樣幾個傳統菜:炒螺螄、糯米嵌藕、發芽豆、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養蠶有關。把吃剩的螺螄殼往屋裡拋,據說聲音能嚇跑老鼠,毛毛蟲會鑽進殼裡做巢,不再出來騷擾蠶。吃藕是祝願蠶寶寶吐的絲又長又好。吃發芽豆是博得“發家”的口彩。吃馬蘭頭等時鮮蔬菜,是取其“青”字,以合“清明”之“青”。
清明節手抄報圖片內容:清明節的氣候特點
清明是表徵物候的節氣,含有天氣晴朗、草木繁茂的意思。常言道:“清明斷雪,穀雨斷霜。”時至清明,華南氣候溫暖,春意正濃。但在清明前後,仍然時有冷空氣入侵,甚至使日平均氣溫連續3天以上低於12℃,造成中稻爛秧和早稻死苗,所以水稻播種、栽插要避開暖尾冷頭。在西北高原,牲畜經嚴冬和草料不足的影響,抵抗力弱,需要嚴防開春後的強降溫天氣對老弱幼畜的危害。“清明時節雨紛紛”,是唐代著名詩人杜牧對江南春雨的寫照。但是就一些地區而言,情況並非如此。特別是華南西部常處於春旱時段,4月上旬雨量一般僅10至20毫米,尚不足江南一帶的一半;華南東部雖然春雨較多,但4 月上旬雨量一般也不過20至 40毫米,自然降水亦不敷農業生產之需還須靠年前蓄水補充。此外,5-6月是一年之中冰雹最多的月份,應當加強對雹災的防禦。
清明時節,除東北與西北地區外,中國大部分地區的日平均氣溫已升到12℃以上,大江南北直至長城內外,到處是一片繁忙的春耕景象。“清明時節,麥長三節”,黃淮地區以南的小麥即將孕穗,油菜已經盛花,東北和西北地區小麥也進入拔節期,應抓緊搞好後期的肥水管理和病蟲防治工作。北方旱作、江南早、中稻進入大批播種的適宜季節,要抓緊時機搶晴早播。“梨花風起正清明”,這時多種果樹進入花期,要注意搞好人工輔助授粉,提高座果率。華南早稻栽插掃尾,耘田施肥應及時進行。各地的玉米、高粱、棉花也將要播種。“明前茶,兩片芽”,茶樹新芽抽長正旺,要注意防治病蟲;名茶產區已陸續開採,應嚴格科學採製,確保產量和品質。
清明節手抄報圖片內容:清明節應該選什麼花?
清明選花有講究
每當身邊熟悉的親人、朋友離世,便令人唏噓不已,在世的人們總想做點什麼以表達緬懷之情,所謂“逝者靈安,生者心慰”。清明節將至,人們開始準備祭掃上墳,沈城不少市民都已經拋棄傳統的“燒紙”祭掃,越來越多的人們選擇用美麗的鮮花悼念逝者、寄託哀思。清明祭掃該送什麼花嗎?
祭祀選啥花學問還不少
傳統的清明節為表達對春天萬物復甦、生命迴圈的美好期待,常把嬌柔的柳枝和明媚的桃花用於掃墓。而眼下菊花、康乃馨因其素雅的香氣和乾淨的顏色備受大眾青睞,而在歐洲許多國家,菊花也被當作墓地之花。
一些花店店主告訴,一般來說,白色的花表示哀悼,選擇白菊花、白百合、馬蹄蓮等用於掃墓是比較合適的,而白玫瑰、梔子花或素色的花則象徵著惋惜和懷念。還有的人偏愛蓬萊松、唐菖蒲、排草等樸素、堅韌的植物。黃色的花也能表示哀輓,其中黃菊花的使用最為普遍。
當然,隨著時間的推移,掃墓用花在現代也不再拘泥於此,很多人願意根據過世者的年齡和喜好選擇花卉種類。選擇勿忘我、黃玫瑰、紅玫瑰、天堂鳥等花也是可以的。如果是古稀年長者仙逝,可適當增加紅色、粉色鮮花的比例,這些溫暖的顏色更能體現後輩綿綿的思念之情。需要注意的是,如無特殊情況,最好不要用帶有濃郁香氣和鮮豔顏色的花,以免給人不尊重死者的印象。
給不同的人送不同的花
清明節用的鮮花多扎製成花束形式。花的色彩要素淡,以白色為主,黃色為輔,點綴以紫色。組成清明節花束的花材可以從以下這幾種中來選擇:馬蹄蓮、康乃馨、唐菖蒲、菊花、孔雀草、玫瑰、勿忘我等。
清明節掃墓用的花,主要是為了表達一種懷念之情,花色以白為主,如白色的馬蹄蓮、白色或黃色的玫瑰均可,白、黃交錯,加幾枝紫色的勿忘我,這樣一束花,擺放在親人墓前,寄託了深深思念之情。清明節用的花,不必再去刻意追求花之寓意,運用色彩的語言,足以傳達哀思。
為長輩,可以獻黃色或白色的菊花
為同輩,也可以先黃色白色菊花,另外一些顏色較淡的百合、龍膽都是不錯的選擇。
為朋友,我覺得不需要拘泥於形式,選擇他生前喜歡的花就好。就算火紅的玫瑰也無所謂。其實我覺得顏色的花,什麼型別的花都不重要,畢竟這沒有強行規定,我個人認為送對方生前最喜歡的話,或者最能表達你對對方感情的花就是最合適的!
清明節手抄報圖片內容:農事諺語
清明時節天轉暖,柳絮紛飛花爭妍。
降水較前有增加,一般年份仍乾旱,
有的年份連陰雨,寒潮侵襲倒春寒。
地溫穩定十三度,抓緊時機播春棉,
看天看地把種下,掌握有急又有緩,
棉花播下鋤夢花,提溫保墒效果顯。
澇窪地裡種高粱,不怕後期遭水淹。
瓜菜分期來下種,水稻育秧搶時間。
麥苗追澆緊劃鋤,查治病蟲嚴把關。
繼續造林把苗育,管好果樹和桑園,
栽種棗槐還不晚,果樹治蟲喂桑蠶。
牲畜配種抓火候,畜禽防疫要普遍,
大力提倡種牧草,種植結構變“三元”。
鯉鯽親魚強育肥,適時栽種葦藕芡,
捕撈大蝦好時機,晝夜不離打魚船。
家鼠田鼠一齊滅,保苗保糧疾病減。
節日諺語
清明節氣的陰晴雨雪與對未來天氣及年景有一定預示的諺語有:
◇ 雨打清明前,春雨定頻繁(魯)
◇ 陰雨下了清明節,斷斷續續三個月(桂)
◇ 清明難得晴,穀雨難得陰(魯)
◇ 清明不怕晴,穀雨不怕雨(黑)
◇ 雨打清明前,窪地好種田(黑)
◇ 清明雨星星,一棵高粱打一升(黑)
◇ 清明宜晴,穀雨宜雨(贛)
◇ 清明斷雪,穀雨斷霜(華東、華中、華南、四川及雲貴高原)
◇ 清明斷雪不斷雪,穀雨斷霜不斷霜(冀、晉)
◇清明無雨旱黃梅,清明有雨水黃梅(蘇、鄂)
清明節氣的霜、霧、雷及寒暖與未來天氣均有一定預示,相關諺語有:
◇ 麥怕清明霜,谷要秋來旱(雲)
◇ 清明有霜梅雨少(蘇)