白灼菜心做法步驟
第一步
準備好材料:菜心、姜和紅椒
第二步
將菜心的根和老葉去掉,保留嫩一點的.菜芯,並用水清洗乾淨,最好用鹽水浸泡十五分鐘
第三步
姜削皮切絲
第四步
紅椒去籽切絲
第五步
在鍋內放入適量的水,放入油和鹽,當水開時,放入菜心,當水再次沸騰時,即可將菜心撈出瀝乾水分,然後擺在盤中
第六步
在鍋內倒入少許油、倒入少量的蠔油,倒入少許清水,攪拌均勻
第七步
在菜心上放上薑絲和紅椒絲,淋上上一步中的料汁即可
白灼菜心做法步驟
第一步
準備好材料:菜心、姜和紅椒
第二步
將菜心的根和老葉去掉,保留嫩一點的.菜芯,並用水清洗乾淨,最好用鹽水浸泡十五分鐘
第三步
姜削皮切絲
第四步
紅椒去籽切絲
第五步
在鍋內放入適量的水,放入油和鹽,當水開時,放入菜心,當水再次沸騰時,即可將菜心撈出瀝乾水分,然後擺在盤中
第六步
在鍋內倒入少許油、倒入少量的蠔油,倒入少許清水,攪拌均勻
第七步
在菜心上放上薑絲和紅椒絲,淋上上一步中的料汁即可