中國綠茶的起源與歷史
相信很多茶友們都很喜歡西湖龍井綠茶吧，那綠茶的歷史、綠茶的起源您知道不?下面是小編收集整理的中國綠茶的起源與歷史，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
綠茶是歷史上最早的茶類。古代人類採集野生茶樹芽葉曬乾收藏，就可以看作是綠茶加工的開始了，距今至少有三千多年的歷史。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀發明蒸青製法開始，到12世紀又發明炒青製法，綠茶加工技術已比較成熟，一直沿用至今，並不斷完善。
綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。
綠茶為我國茶量最大的茶類，產區分佈於個產茶省、市、自治區，其中以浙江、安徽、江西三生產量最高，質量最優，是我國綠茶生產的主要基地。在國際市場上，我國綠茶佔國際貿易量的70%以上，銷量遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等50多個國家和地區。在國際市場上綠茶銷量佔內銷總量的1/3以上。
同時，綠茶又是生產花茶的主要原料。
拓展內容：綠茶怎麼沖泡方法
綠茶沖泡方法非常的重要，但是對於喜歡喝綠茶養生的人，需要注意的.是我們最好不要空腹喝茶，如果有必要可以吃一點點心，當然睡前也不能喝茶了。
1. 上投法
先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。
這種方法多適用於細嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、老竹大方等等)、細嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、敬亭綠雪等等)等細嫩的綠茶。
此法水溫要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時再投放。
因此平常品飲操作難度較大，不很方便。
2. 中投法
投放茶葉後，先注入三分之一熱水(尤其是對於剛從冰箱內取出的茶葉)，待茶葉吸足水分，舒展開來後，再注滿熱水。
此法適用於雖細嫩但很鬆展或很緊實(如英山雲霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶。
3. 下投法
先投放茶葉，然後一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。
此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。
4. 先涼後熱法
投放茶葉後，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。
此時的熱水溫度要求可以略高些，85-95℃。
冬天水溫在100℃也可以。
此法適用於沖泡各級嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。
上面各法沖泡的每一泡茶水，應該在3-5分鐘之內喝完，或先將茶水瀝出至品嚐杯中之後品飲，這樣邊沖泡邊品飲，每一泡茶湯的濃度比較均勻，口感也比較好。
而茶葉在茶湯中浸泡時間過長，隨著茶湯溫度降低，湯色和口感都會變差。
綠茶的妙用
喝完的茶葉，都怎麼處理呢?清理家裡時，如果發現過期的茶葉，不但可以拿來打掃家裡，茶葉還有殺菌、除溼跟防蟲的效果。
以下就是幾個活用綠茶的好方法，就算過期也不用浪費。
用抹布浸泡綠茶擦拭，可以除菌、消臭，自然的香氣也能讓人放鬆下來。
直接把晾乾的茶葉放在室內，就可以達到除臭的效果。
把綠茶裝進噴霧內在廚房噴，綠茶中的除菌效果，可以預防食物中毒。
把茶葉弄溼，放進微波爐加熱，可以去除微波爐內的氣味。
把乾燥的茶葉放進櫃子裡可以除溼，約1～2周換一次。
綠茶洗臉幫助美白
用綠茶洗臉很簡單，首先先用一般的洗面乳洗過一遍後，再用冷的綠茶洗臉。
洗了之後無需擦乾，讓綠茶在臉上幹掉即可。
但有些敏感肌膚者可能無法適應，洗之前還是先塗在手臂上試試。
綠茶麵膜自己做
把小麥粉、磨碎的茶粉以2：1的比例，跟冷綠茶混合在一起攪拌均勻，敷在臉上約5～20分鐘。
小麥粉有保溼的效果，而綠茶則有維他命C跟葉綠素，可以促進面板再生。
如果有痘痘困擾的患者可以加入一些蜂蜜，可以清除毛孔髒汙。
綠茶化妝水
兒茶素要在高溫的環境下才會溶出，所以首先儘可能泡出很熱的茶，接著放涼。
放涼後取約100毫升的綠茶，再加入一小匙的甘油，就可以放進冰箱冷藏，約可以儲存一個星期。
使用方法就跟一般的化妝水一樣，面板乾澀，在意細紋的地方都可以塗抹。
綠茶泡澡劑把率茶葉放到紗布或是網狀布帶進浴缸內，可以用布包刷背，可以按摩肌膚，也可以促進血液迴圈。
泡綠茶澡有助於全身肌膚美白，也可以抑菌。
綠茶的功效和作用
很多人長期面對電腦，尤其是對於一些白領人群來講，他們對電腦的時間往往是休息時間的好幾倍。
所以這樣的話，大家一定要減少輻射，比如說你可以透過多喝幾杯綠茶，來減少輻射，或者是說多喝一些含有維生素a的東西這，樣的話能夠提高視力，綠茶是很多愛眼一族人的最愛。
因為現實生活的質量提高，所以家家戶戶都有能力吃得起肉類食物。
當然隨著生活的提高，人體所患疾病的頻發率也是非常高的，所以在這個時候大家攝入了過多的膽固醇。
一定要讓自己的身體減少這種物質的攝入，同時要有效排出過多的脂肪，不妨選擇綠茶，它能夠幫助消化，減少過多的脂肪攝入。
不少人也許會出現口臭的現象，因為口臭往往存在於生活當中，很多人都不知道口臭是怎樣發生的，透過各種治療方式似乎都沒有用。
你不妨選擇綠茶，綠茶不僅能夠有效的治療口臭同時還能夠有效殺除嘴巴里的各種細菌，防止口臭再次發生。