實用生活的小竅門
1、吃到辣，辣到流眼淚怎麼辦
吃辣到流眼淚的食物，喝水並不能解辣，反而會更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以緩和辣感。
2、湯太鹹了怎麼辦
煮湯時如果不小心加了太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時補救的方法是，加入馬鈴薯塊再煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉，就可以了。
3、怎麼讓豆腐不易碎
軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左右。泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎。
4、削芋頭前先泡醋
削芋頭時，手部會因為芋頭的關係而愈削愈癢。此時，先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢了。
5、如何去除蘋果表面的蠟
如果喜歡連皮一起吃蘋果的話，就需要將表面的蠟去除：
(1)將蘋果放進熱水(手可以接受的最高溫度即可)，這時候，蘋果的蠟會散開。
(2)牙膏塗抹在蘋果上當清潔劑，然後清水沖洗乾淨，即可食用。
6、讓土豆慢一點發芽
土豆的芽含有毒的生物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若在土豆堆裡放個蘋果，可大為延遲發芽的時間。蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。
此外，想讓木瓜或奇異果早點熟，也可以和蘋果放一起。另外，澀柿子和蘋果放一起，一週後澀味消失，就變甜柿子了。
7、讓米飯又靚又香
洗完米之後，在水裡加入幾滴檸檬汁，可以讓飯又靚又香。
在洗好準備開始煮的米飯裡滴上幾滴油，與飯同煮，也能讓米飯香靚喔!
8、讓餅乾一直脆脆的
將餅乾裝罐時，同時放進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的溼氣，所以能保持餅乾香脆可口的狀態。
9、鞋子臭臭怎麼辦
將少量蘇打粉直接撒入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、溼氣的鞋中。在蘇打粉作用之下，它會吸收溼氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。
10、衣服衣領、腋下發黃
先用刷子塗上洗髮精，或塗上刮鬍膏後靜置四至五分鐘再洗，即可順利洗淨。
11、鮮花保鮮法
在插著鮮花的.花瓶裡，加進一點啤酒，可使鮮花的保鮮期延長許多。因啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，能為枝葉提供養份。
12、使剪刀恢復銳利
將兩三張鋁箔紙疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳利得令人吃驚。
13、吹風機輕鬆去標籤
買禮盒送人時，價錢卷標很難撕掉，用手摳會摳得黑黑髒髒的，反而更難看。如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆地撕下來，不留一點痕跡!
14、家中的馬桶不通
用一盆大約一公斤重的碎冰塊倒進馬桶，再按下送水按鈕，借水與冰的衝力，任何阻塞雜物即可一衝而下，又不會造成汙染。
15、克蟑方法
在藥店購買一包硼酸，買回後取適量硼酸溶解在熱水中，稍等片刻。再用拖把或抹布蘸上溶解後的硼酸擦拭地板，乾燥之後，白色硼酸結晶後會滲入地板隙，可防蟑螂、螞蟻等。
16、大米生蟲子
花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。米蟲對氣味非常敏感，對花椒特殊的氣味更是避之唯恐不及。
具體方法是：準備幾塊乾淨的小紗布塊，每塊都包上少許花椒殼，紮好後放置在米或面中，分別放置在袋子的不同位置，以確保對整袋米麵產生作用。
17、切辣椒辣手
經常在家做菜，免不了要切辣椒，可每次切完後，手都像被火燒了一樣，辣得生疼，戴著一次性塑膠手套也不起作用。不管怎麼洗，都只能暫時緩解，過一會又火辣辣的。這個時候，可以試試用牙膏洗手，效果很好哦。
18、香蕉保鮮
愛吃香蕉的朋友，最擔心的就是囤的香蕉放不久，很快就變色壞掉了。不過可以試試用保鮮膜包住香蕉的根部，這樣可以延長它的保鮮時間哦!
19、舊照片變新法
照片舊或髒了，用棉花蘸點酒精擦拭，擦後如新的一樣。
20、切出漂亮的皮蛋
用刀切松花蛋，蛋黃會粘在刀上?如果把刀用開水燙熱，就能切得整齊漂亮，也可用絲線將松花蛋割開，既均勻又不沾蛋黃。
21、腳枕枕頭治抽筋
每晚睡覺時在腳下墊一個枕頭，可防治抽筋症狀在睡覺時發生。
22、清洗飲水機
飲水機用久了，取新鮮檸檬切半去籽，放進飲水機內煮兩三個小時，可去除白渣。
23、去傢俱黴味
抽屜、壁櫥、衣箱裡有黴味的時候，在裡面放塊肥皂，即可去除。
24、清洗抽油煙機
抽油煙機上得油盒很難清洗，可在乾淨的油盒上先放點水，讓油滴在水上，快清洗時一倒，油很快久倒出來了。
25、新砧板保養
新砧板在上下兩面及周邊塗上食用油，油幹後再塗三四遍，這樣處理的砧板經久耐用。
26、拉鍊拉不動
當衣褲的拉鍊卡住或不易拉動時，先塗上蠟，再以乾布擦拭，就能輕鬆拉動。
27、保持新發型
新做好的頭髮只要睡前在枕頭上鋪一條質地光滑的絲巾，就可以防止頭髮變型。
28、恢復毛衣領口彈性
毛衣袖口或領口失去了彈性，可將袖口或衣領在熱水中浸泡20分鐘，晾乾後即可恢復彈。
29、首飾變新
金首飾表面發舊，用鹿皮(或其他柔軟的皮)蘸少許牙膏輕輕擦拭，即可光亮如新。
30、衣物愛沾絮狀物
衣物愛沾絮狀物，可找浸水後擰乾的海綿來擦拭衣物表面，可輕鬆除去其表面的雜物。