徽州淺談傳統文化遺存的開發路徑與價值評估
內容摘要徽州傳統文化在今天有大量的物質文化遺存、非物質文化遺存和文獻文書遺存，它們許多都得到了開發，融入了現代社會。具體開發的路徑是：徽州傳統物質文化的遺存直接導致了徽州人文旅遊事業的發展、徽州傳統非物質文化的遺存直接導致了徽州傳統工藝的產業化開發、徽州古代文獻文書的遺存直接促進了徽學事業的發展。這些開發都具有很強的地域特色，對其已達到的開發狀況，宜作合理的價值評估：徽州人文旅遊事業的發展目前尚屬初級階段，由之也顯示出了十足的後勁；徽州傳統技藝的產業化開發目前尚屬起步階段，由之也顯示出了極大的潛力；徽學的研究目前尚處在發展階段，由之也顯示出了多學科的價值有待更全面展開。
關鍵詞 徽州文化遺存 開發路徑 價值評估
作者劉伯山，安徽大學徽學研究中心專職研究員、《徽學叢刊》主編。（合肥：230039）
傳統文化遺存的保護與開發是一個具有全域性性的時代課題。徽州傳統文化在今天就有大量的遺存，它們許多都得到了開發，融入了現代社會，並且都具有很強的地域特色。本文就徽州傳統文化的遺存、開發的路徑、已開發狀況的價值評估等問題進行探討。
徽州傳統文化的遺存
中華民族歷史文化的發展，宋代以後進入了一個新的階段。中國封建社會的發展，此後進入晚期。政治上，在中央集權進一步得到加強的同時，科舉制度也全面實施，平民化程序加快；思想上，作為儒家思想發展第三階段的程朱理學被欽定為官方哲學，至明清，啟蒙思潮、反理學思潮興起；文化上，畢昇的活字印刷術的發明，日益推動著文化發展的世俗化；經濟上，商業的集約化和產業資本的發展，傳統模式的自給自足農業經濟結構逐漸得到調整，商品經濟極大發展，由之直接帶來的是資本主義的萌芽和傳統社會向近代社會轉變。
特別是，宋代以前中國的政治經濟文化重心一直在長江以北，宋代以後則重心移到了江南，使江南地區經濟與文化的發展呈現出了極大的活力。徽州文化就是在這樣的歷史大背景下產生，它伴隨著後期中國封建社會的開始而崛起，隨時代的進步而繁榮，並連同中國封建社會的消亡而衰落，在思想學術、文學藝術、科學技術、印刷出版、醫藥衛生、體育競技、方言俚語、宗教信仰等精神文化領域，和在社會關係、社會經濟、社會生活、傳統工藝等物質文化方面，都有非凡的創造和突出表現。
徽州文化有一個極大的魅力，就是它不是廢墟遺址文化、考古挖掘文化、歷史傳說文化，而是有著很強現實性的文化，它在今天有大量的文化遺存。
1．物質文化的遺存。目前，僅黃山市行政區劃範圍內已查明的至今儲存完好的徽州古街鎮、古村落、古民居、古祠堂、古牌坊等地面文物就達5000多處。這其中，黟縣的西遞、宏村2000年11月被聯合國科教文組織列入世界文化遺產名錄；屬於國家級重點文物保護單位的有潛口民宅、許國石坊、棠樾石牌坊群等17處；屬於安徽省省級文物保護單位的有程大位故居、花山謎窟及摩崖石刻、程氏宗祠等63處；屬於黃山市市級文物保護單位的有老街古建築群、戴震紀念館和藏書樓、龍興獨對坊等73處。
2．非物質文化的遺存。2005年，文化部在全國範圍內啟動第一次非物質文化遺產的普查活動，之後黃山市展開了全市性的非物質文化遺存的普查、分類、立項和申報工作。目前，已經普查登記的專案有1305項，涉及民間文學、民間手工技藝等14類，其中，徽劇、萬安羅盤製作技藝等16項已經列入國家級非物質文化遺產保護名錄；徽派版畫、徽州篆刻等26項列入安徽省省級保護名錄；徽州民諺、徽州毛豆腐等91項列入黃山市市級保護名錄，另有黃山市各縣（區）級保護名錄184項。
3．文獻文書的遺存。首先是徽州典籍文獻。徽州歷史上素有“東南鄒魯”、“文獻之邦”之稱，至今仍然遺存有大量的典籍文獻，據目前已經完成的對數百種公私目錄、藏書志及各種版本的府縣誌、正史、詩文集、筆記的普查，見諸於著錄的徽州人經史子集類著作總數當在6000部以上，存世的尚有3000多部：未見諸著錄而散存於徽州民間的家刻本和散落在海外的孤本、手稿還有很多，據筆者不完全的調查統計，數量當在1000部以上。此外，徽州還有大量的譜牒文獻，《中國家譜聯合目錄》著錄的徽州家譜僅有700餘部，而據筆者的調查，目前已經發現且已經被各收藏單位和個人收藏尚未著錄的至少有3000多部：散藏於民間屬於尚待發現的至少還有3000—5000部。故目前還遺存的徽州典籍文獻總數在10000種。
其次是徽州文書。它在今天遺存的數量甚巨．20世紀50年代第一次被大規模發現時就約有10萬餘件，當時就被譽為是20世紀繼甲骨文、漢晉簡帛、敦煌文書、明清檔案發現之後中國歷史文化上的第五大發現：至20世紀末，已知被各地圖書館、博物館、檔案館、大專院校、科研單位收藏的達25萬件左右；之後，徽州文書還在不斷髮現。至2009年底，依筆者所見，已發現的徽州文書的數量當不下於40萬份；而可資研究利用、目前還散落在民間、屬於尚待發現的文書數量尚有10萬份左右，兩者相加就是50萬份左右。這些徽州文書，上溯南宋，下至20世紀80年代，均是歷史上微州人在具體的社會生產、生活、發展與交往過程中為各自切身利益形成的原始憑據、字據、紀錄，是徽州歷史、文化、社會發展以及生產、勞動、商業、社會交往、風俗習慣、宗教信仰等狀況的最真實、(文史論文)具體的反映。
徽州傳統文化開
發的路徑
文化是一種資源。一個區域歷史文化發展及遺存情況的如何，也是這一區域經濟社會發展軟實力的重要體現。徽州傳統文化在今天的遺存，大都融人了現代社會，許多都重新獲得了現代社會與文化發展背景下的價值確認．得到了開發，從而滋生和培育了一批新的經濟與文化的發展點。就目前情況來看，遺存的徽州傳統文化得到開發的具體路徑是：
1．徽州傳統物質文化的遺存直接導致了徽州人文旅遊事業的發展。這項工作起始於20世紀80年代中期，最初的目的是要透過開發人文旅遊以促進文物的保護：在進入20世紀90年代以後，徽州的人文旅遊事業得到了極大的發展，徽州物質文化遺產與旅遊結合的目的也就不僅僅是停留在文物保護的需要了，而是要打造成一個新的經濟增長點，幫助鄉村農戶脫貧致富；至21世紀，以徽州物質文化遺存為主要開發內容的徽州人文旅遊事業蓬勃發展，已經成為了一個重要產業，在區域社會經濟發展中佔據了重要的地位。僅以黃山市來說，2009年，黃山市旅遊業總接待遊客2122.52萬人次，其中入境遊客87.71萬人次，旅遊總收入168.15億元，旅遊創匯2.44億美元。全市納入旅遊統計監測的景點有52個，共接待遊客近1200萬人次，門票收入6億元。這其中，利用徽州傳統文化的物質文化遺存而開發的人文旅遊景點是30多處，有門票收入的景點是23處，門票總人數達410萬多人次，門票收入達1.5億多元，如果再考慮旅遊的吃、住、行、購等綜合因素，徽州人文旅遊的實際收入還要乘上幾倍。
黃山市的旅遊過去一直是以黃山自然風光遊為主體，自20世紀90年代徽州人文旅遊大規模開發以來，徽州人文旅遊的總人數，2002年，歷史上第一次持平了黃山風景區；2009年，則達到了黃山風景區的1.75倍。徽州人文旅遊目前已經是黃山市的支柱產業之一。
2．徽州傳統非物質文化的遺存直接導致了徽州傳統工藝的產業化開發。在林林總總的徽州非物質文化遺產中，目前得到產業化開發的主要是一些傳統的工藝和技藝，據筆者的調查，至2009年底止，其產業化經營已經具有一定規模的至少有27項，其中，屬於國家級非物質文化遺產的9項、省級非物質文化遺產的12項、市級非物質文化遺產的6項，它們還要分為兩類，一類是屬於徽州傳統產業的技藝，其自古至今一直是獲得產業化開發的，如徽墨、歙硯、萬安羅盤、各種茶葉製作技藝、新安醫學等。另一類是原本只是用於滿足徽州傳統社會自給自足的生產、生活、習俗和精神需要的技藝，其是在20世紀80年代以後，隨著社會經濟和文化事業的發展，特別是黃山市旅遊事業的發展而得到新開發，從而走向市場、走向產業化經營發展道路的，如新安畫派、徽派版畫等藝術和徽派傳統民居建築營造技藝、五城豆腐乾製作技藝等。
這些已經開發的徽州傳統技藝所產生的效益是巨大的。經濟效益，筆者無法統計；社會效益，僅以萬安羅盤為例。羅盤是中國古代四大發明之一指南針的延續和發展，既能用於辨別方向又能用於風水占卜。萬安羅盤是中國現存唯一以傳統技藝手工製作的羅盤，因誕生、生產地為休寧縣萬安而得名，其製作業至遲興於元末，明代得到發展，清代中葉進入鼎盛時期；1915年，巴拿馬萬國博覽會上，“吳魯衡毓記”羅盤、日晷獲得了金獎；2009年12月，休寧縣萬安羅盤廠又成為中國2010年上海世博會特許生產商，生產的萬安羅盤被上海世博會事務協調局認定為2010年該會特許(文史論文)商品禮品。
3．徽州古代文獻文書的遺存直接促進了徽學事業的發展。傳統的徽州社會與文化既是中國傳統社會與文化發展的典型投影，又是典型縮影，具有“標本”的價值和地位。因此，早在20世紀20年代，國內外就有人專題研究徽州問題：30年代，黃賓虹先生正式提出了“徽學”的概念：進入80年代，一門以“徽學”命名的新興學科廣為傳播，90年代後大踏步地走向世界；在21世紀，徽學已是被學術界、文化界及社會各界共識為走向世界的顯學。二1j但徽學這門學科之所以能夠成立，大量典籍文獻和文書的遺存是極為重要的支撐。特別是徽州文書，它具有極高的研究價值，美國學者約瑟夫·麥克德謨特在《徽州原始資料——研究XX後期社會與經濟史的關鍵》一文中指出：“徽州文書是研究中國封建後期社會史和經濟史不可或缺的關鍵資料。”日本學者臼井佐知子也提出：“對於研究中國封建社會末期政治、經濟、文化和探討其發展規律方面，徽州文書具有很大價值，起著任何東西無法替代的作用二”，已故的中國社會科學院歷史所研究員周紹泉認為：徽州文書的研究“將給宋代以後的中國古代史特別是明清史帶來革命性的變化。”沒有徽州典籍文獻和文書的存在，徽學難以成立，至少不具有學科化存在的價值與意義。而一門具有學科性、全域性性和國際影響性的關於徽州歷史文化研究的徽學的存在，對於進一步提升徽州區域的文化軟實力、促進徽州傳統文化產業的開發等，現實性的價值和深遠性的意義都十分重大。
徽州傳統文化開發的價值評估
徽州傳統文化的開發主要是在近20年得到極大發展的，尤以最近的六七年發展速度最快。對目前已經開發的狀況進行價值評估，筆者認為：
1．徽州人文旅遊事業的發展目前尚屬初級階段。集中體現在文化內涵挖掘不足，內容單一，形式不夠多樣。物質文化的遺存本質是在於文化而不是在於物的本身，利用物質文化遺存而開發的人文旅遊也應該是重文化而不是重物化。拿黟縣的西遞、宏村來說，它們之所以是世界文化遺產，除丁它們儲存、保護的很好之外，還在於居住、生活在這兩個村落的人千百年來持續創造的歷史和文化在今天的完整保留。儘管所保留的及我們今天可以看見的主要是一個個物態化的東西，如一幢幢民居、一座座祠堂、一條條道路等，但它們都有歷史的積累、文化的積澱，其形制、形狀、大小、座落、佈局等不是生冷平實的，而是有文化內涵的。西遞、宏村的人文旅遊在徽州來說算是起步較早的，發展的規模和影響也相對較大，至少在黃山市以及包括績溪、婺源在內的整個古徽州區域來說，都是利用徽州物質文化遺產以開發人文旅遊的佼佼者。但由於歷史文化內涵挖掘的不足，以至於到目前為止，其對徽州傳統物質文化遺產的開發利用還只是一種簡單、靜態、平面的開發利用，所開發的旅遊專案還僅僅是停留在古民居、古建築的遊覽而沒有其他，內容單一，形式單調。因此，其人文旅遊事業的發展目前還處於初級發展階段。
2．徽州傳統技藝的產業化開發目前尚屬起步階段。主要體現為以下幾點：
其一，整體起步晚，發展極不充分。目前已經產業化開發的27項徽州傳統技藝中，儘管有13項是屬於徽州傳統的產業技藝，但在20年前，其發展的規模量還很小，產業化、市場化發展的程度還不足，大的發展是在近20年昀事：另13項新開發為產業的技藝，其產業化、市場化的.開發與發展則大都是在21世紀之後的事，起步更晚，目前的發展極不充分。如…黟縣青’與石雕藝術”，在20世紀90年代中期之前還不見其市場化的存在，之後，才有為數不多的幾位傳承藝人在黟縣的西遞、宏村、南屏等地開設了個人作坊，有了作坊式的經營；2002年以後，這項藝術的開發才真正走向產業化的道路，如在合肥市成立了安徽華韻徽雕有限責任公司，2008年在雕刻上的產值達到400多萬元人民幣。位於黃山市屯溪區的黃山市百鳥亭古建築構件設計製造有限公司，2004年初成立，原本還是小作坊式的、以從事小工程建築業為主，之後才重點轉向從事古建築構件的磚雕、木雕、石雕、彩畫的製作、安裝、銷售；現有員工20人，2009年的產值才150萬元人民幣，但產品銷售到了上海、湖南、浙江、江西及安徽省的合肥、馬鞍山等地。
其二，尚未全面開發，搶救工作仍在進行。目前已開發的產業只佔徽州非物質文化遺產的極少一部分，並且主要集中在民間手工技藝、民間美術等方面，其他那些極富徽州地方特色、具有開發價值的如民間文學、民間音樂、戲曲、民間雜技、歲時節令、民間信仰、遊藝、傳統體育與競技等基本上都沒有得到有效地開發。並且，無論是目前已經開發的和尚待開發的徽州非物質文化遺產，當下都還存在繼續搶救的任務，內涵有待於進一步挖深，特色有待於進一步強化。
其三，從業人員少，規模量不足。非物質文化遺產都存在著瀕危的問題，普遍化的程度底，傳承人少，要進行產業化的開發，可從業的人員不多，生產難以上規模。特別是一些傳統技藝的產品，要保證正宗和原汁原味，還必須是手工製作，由之更影響了產品的規模量。拿萬安羅盤來說，“吳魯衡涵記老店”是創辦於清雍正年間的老店，其製作的羅盤，材料是選用徽州稀有的虎骨木，僅盤面製作的工序就有8道，全靠手工完成，尤其是磁針，採用的是祖傳獨有的天然磁石磁化工藝，具有靈敏度高、永不退磁等效能，正是有了這些限制，真正懂行和能做正宗萬安羅盤的人就很少，儘管萬安羅盤是屬於傳統產業開發的技藝，但自古至今，產品的規模一直上不去，產業難以做大。
3．徽學的研究目前尚處在發展階段。主要體現在以下幾點：
其一，基礎資料的整理還在進行。徽州文書儘管目前已發現有40萬份左右，但得到整理的不到十分之一．且絕大部分僅公佈了文書的條目；既整理有文書條目又影印出版了文書原件的，僅是1991年由中國社會科學院歷史研究所整理，花山文藝出版社影印出版的《徽州千年契約文書》40卷，整理收入了中國社會科學院歷史研究所圖書館藏徽州文書，但總份數只有3500份（冊）；2001年，由筆者主持，藉助中國國家教育部重大課題《新發現的徽州文書整理》，系統整理了安徽大學徽學研究中心“自山書屋”和祁門縣博物館所藏的徽州文書2萬餘份，至2009年5月，已出版了《徽州文書》3輯30卷，《徽州文書》第一輯10卷2007年獲首屆中華優秀圖書獎。這項工作目前還在繼續，“徽州文書整理”專案已經納入中國國家古籍整理“十一五”規劃，從2010年開始，繼續由筆者主持，民間個人收藏的徽州文書整理與影印出版工作將全面展開，《徽州文書》第四輯預計於2011年正式出版，之後還有第五輯、第六輯等。
其二，多學科的研究剛剛展開。徽學界過去的研究主要是集中在歷史學和文獻學方面，多學科的研究還沒有全面展開，而是由徽州文化本身性質和特點所決定，以及大量徽州典籍文獻和文書的存在，徽學的研究在哲學、倫理學、美學、法學、人類文化學等多個學科領域都有著重要的意義，所進行的各種實態、實證的研究，往往都具有開拓研究新空間的價值。由之也進一步凸顯：徽州文化是一種地域文化，但其所包容的內涵不是純粹地域性的；“徽學”是一門地方學，但其研究所涉及的空間、所要解決的問題也不是純粹地方性的。
其三，服務於現實社會發展的研究需要全面開展。既有的徽學研究，其成果大都停留在學術領域，如何充分挖掘、開發、利用好徽州文化資源，以立足於當今社會進步和經濟與文化發展，一方面研究與把握徽州文化的現代化，將傳統的徽州文化擱置於現代社會與文化發展的新形勢及大背景下考察，給予一定的繼承與揚棄：另一方面強化學術理論的研究為現實社會與文化的發展服務，為區域社會與文化的進步，以及由之影響和帶動更大範圍及更廣泛意義上的社會進步作貢獻，還需要我們全面展開和深入。
在進入21世紀的第二個十年，徽州傳統文化的開發將獲得更大發展的機遇和條件。這些機遇和條件，就大的背景來說主要有三：其一，隨著2010年上海世界博覽會的舉行，中國的社會經濟將進入“世博”時代：其二，隨著儒家文化在全球的進一步擴張，儒家文化將被更多的人所認識與接受；其三，隨著全球性的社會老齡化程度的加劇，“傳統”的東西將獲得更大的市場。特別是2008年1月8日，文化部正式掛牌成立了“徽州文化生態保護實驗區”，提出並實踐著“徽州文化生態”概念，這是徽州傳統文化未來開發的一個具體契機，所帶來的直接影響和促進至少有兩個方面，首先是理念上的，徽州文化生態概念所強調的，將徽州文化的物質文化遺產和非物質文化遺產的內在關聯，進行整體保護和開發的觀念與原則，十分有利於徽州傳統文化的全面和有深度地開發。其次，在實踐層面上，徽州文化生態保護區建設的一項重要工作，就是建立徽州非物質文化遺產的四級傳承人體系和建立非物質文化遺產傳習基地，截至2010年9月30日，黃山市已有國家級非物質文化遺產傳承人11人、省級非物質文化遺產傳承人34人、市級非物質文化遺產傳承人100人：有省級非物質文化遺產傳習基地6個，市級非物質文化遺產保護傳習基地21個。這些都是直接有利於徽州傳統文化開發的具體舉措。
總之，研究和探討徽州傳統文化的開發路徑，既具有地域性的價值，也具有普遍性的示範意義。
參考文獻：
參見劉伯山，徽學研究的歷史軌跡，探索與爭鳴，2005(5).
（美）約瑟夫·麥克德謨特．徽州原始資料——研究中XX國後期社會與經濟史的關鍵．徽學通訊．1990.
（日）臼井佐知子，徽州文書與徽州研究，時潮，1993(32)．
周紹泉．徽州文書與徽學，歷史研究，2000(1)．