夏季孩子飲食注意事項介紹

夏季孩子飲食注意事項介紹

夏季日照充足，氣候炎熱，是一年中氣溫最高的季節，孩子的飲食、腹瀉等問題也隨之而來，夏季，嚴把孩子飲食關。兒科專家日前提醒：父母必須針對夏季特點安排好兒童飲食營養習慣，以防兒童發生消化道疾病發生。

一、夏季謹防病從口入

夏季天氣炎熱，不宜吃燥熱食品，這是人們容易注意到的；但飲食不可貪涼，則往往被忽視。尤其是現在，很多孩子吃了過多的冷飲，容易咳嗽、鬧肚子。冷飲比胃裡的溫度低20度—30度左右，過冷的東西進入胃裡，會導致胃黏膜血管急劇收縮、痙攣，造成胃黏膜嚴重缺血，致使胃酸、胃蛋白酶等明顯減少，使胃的消化能力、殺滅細菌能力、免疫能力都出現不同程度的降低，因此容易引發胃部不適或導致胃病。兒童的胃腸道正處於生長髮育階段，過多地食用冷飲或過冷食物更容易造成他們的胃黏膜損傷，這是近年來兒童期胃病高發的一個重要因素。

由於胃腸道的消化、吸收功能下降，孩子的營養無法保證，體質就會下降，所以經常吃過冷食品或飲品的孩子，更容易生病。為了防止冰箱成為孩子的疾病之源，必須讓他們節制飲食，儘可能少食或不食過冷的食品或飲品，在冰箱中存放過的熟食，要先經過高溫加熱或煮過以後再食用，以防止沾染病菌。另一方面由於夏季氣溫高，溼度大，細菌最容易繁殖，汙染食物，加之高溫季節飲水量大增，使胃酸稀釋，殺菌作用銳減。因而，許多疾病的發生都與飲食有關。

另外，夏天要特別預防食物中毒。引起食物中毒的食品大多為雞、鴨、魚、肉、蛋、乳及剩飯、剩菜、涼拌菜等，主要是因加工不當、未徹底滅菌或食物遭汙染、未充分加熱所致。預防食物中毒，除了保證正確的加工方法，徹底滅菌以外，把住“病從口入”這一關是至關重要的。

二、夏季如何預防腹瀉

夏天，孩子容易腹瀉是由孩子的生理特點所決定：

1、孩子的胃腸道尚未發育成熟，特別是胃酸比成本低，殺菌能力差；

2、再加上夏天過多地進食飲料，又稀釋了胃酸，這樣，病菌就不能過多地進食飲料，又稀釋了胃酸，這樣，病菌就不能被胃酸殺死，很容易闖過胃酸這一關，進入腸道而引起腹瀉；

3、兒童胃腸道中各種消化酶也比成人分泌得少，這不利於食物的消化，容易引起消化不良，導致腹瀉，家長之友《夏季，嚴把孩子飲食關》。再者是嬰幼兒生長迅速，需要足夠的營養，而這些營養物質又都要經過胃腸道來消化吸收，與成本對比，兒童胃腸道的負擔相對較重，容易發生消化功能紊亂；

4、夏天氣溫高，細菌容易繁殖，也是增加了感染的原因之一。

對於小兒腹瀉的防治，近年來提出了一些與以往不同的新觀點：

1、提倡母乳喟養：母乳含有小兒所需要的多種消化酶和抗體，各種營養成分都非常適合兒童的消化和吸收，比牛乳及一切母乳代用品優越得多，而且衛生、經濟、服務方便。母乳喟養可預防小兒腹瀉。世界衛生組織認為，若廣泛宣傳母乳喟養，全世界每年可100萬嬰兒免於死亡。

2、放棄奶瓶，改用碗勺喟奶油因為奶瓶容易汙染，不易清洗消毒，特別是橡膠奶頭，很容易汙染病菌，導致小兒腹瀉。改用碗勺，汙染的機會比奶瓶要少。為了孩子的健康，父母們不妨一試。

3、不要濫用抗生素：目前小兒腹瀉，應用各種抗生素的現象非常普遍，而實際上小兒腹瀉約一半以上為病毒所致，或者由於飲食不當引起。對這些原因引起的腹瀉，抗菌藥物不但無效，反而會殺死腸道中的正常菌群，引起菌群紊亂，加重腹瀉。近年來出現了許多生態製劑，如雙歧桿菌製劑、整腸生、培菲康、乳酸菌素片等。這類藥物是以扶植腸道正常菌群為目的，透過生物拮抗作用，抑制病菌的'生長，間接達到殺死病菌的效果的，而且無副作用的。當然對於嚴重的痢病，合理使用抗菌藥物也是必要的。

三、夏季如何預防厭食

專家表示：夏季由於機體調節體溫，本身就會影響胃酸分泌，導致消化功能減低，加上天氣悶熱，休息、睡眠欠佳，體內某些內分泌腺體的活動水平也有改變，這些都會影響到胃腸道的活動；而夏季出汗多，飲水也多，使已減少的胃液被沖淡，以致食慾大減。這種情況下，孩子很容易出現厭食的情況。

專家建議，生活中，應注意讓孩子得到充分的休息，並幫助孩子養成正常的飲食習慣。對於消化能力本來就差的孩子可以經常給予按摩腹部，幫助消化。同時，讓孩子適量運動，使氣血暢通，以增強食慾。