燒魚的作文彙總9篇
在我們平凡的日常裡，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編整理的燒魚的作文9篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
燒魚的作文 篇1
我的媽媽非常的能幹，她會織毛衣，做飯，洗衣服…。不過我媽媽最拿手的是做菜，尤其是紅燒魚。那道菜對我來說就是世界級的美味。是我的最愛的一道菜。一說到它，我的口水都快要流下來了。
今天，我就讓大家一飽眼福，看看紅燒魚這道菜我媽媽是怎麼完成的。首先我媽媽去菜市場買一條3斤左右的鯉魚回來，然後將殺好的魚清洗乾淨，之後將魚身上的魚鰭都去掉，然後開始將魚從魚頭開始改刀，每三四釐米切一刀，下刀的深度是1釐米左右，一直到魚尾。改刀完成後，再把魚的全身塗上一層鹽和料酒醃製起來，然後把醬油老抽和番茄醬放入料碗中備用。
然後開啟燃氣把鐵鍋中放入油，將油加熱，等油溫合適後再將醃製好的魚慢慢放入鍋中，魚在熱油的作用下發出滋滋的聲響，這個聲音就像一段美妙的音樂，等將魚炸至兩面金黃色後，將備用的調料放入鍋中，然後加入熱水，蓋上鍋蓋，等上15分鐘，這道美味就完成了。
現在我就開始享受美味了，這道菜的顏色是橙紅色的，光看顏色就讓人要流口水了。吃起來是外焦裡嫩，香酥可口，非常的好吃，真是一道色香味俱全的美食啊！這就是媽媽的拿手菜——紅燒魚。
燒魚的作文 篇2
有人說：父愛如一座港灣，給家人安慰的總是他；有人說：父愛如一片藍天，把家人擁入懷抱；有人說：父愛如一座大山，讓家人依靠。而我卻覺得父愛好似一盤剛出鍋的紅燒魚，尖燙中帶著溫情，辣氣中帶著絲絲幸福與甜蜜。
人生中有許多種愛，但惟獨父愛是一種讓人捉摸不透的愛，是最深沉的愛。記得那次，媽媽給我燉了最可口的紅燒魚，等全家在餐桌旁坐好之後，媽媽把最大最肥而且又沒有魚刺的肉夾給了我，我狼吞虎嚥地吃了起來。一口，兩口，三口，只用三口，一大塊魚肉便被我吃得乾乾淨淨，意悠未盡。就在這時爸爸媽媽為了一個魚頭，推三阻四，我趁機把魚頭夾在了自己的碗裡，媽媽生氣地瞪了我一眼，我不知所措，而爸爸則平靜地說：“沒關係，讓他去吃吧，孩子正長身體，多吃點好。”然後爸爸開始吃盤裡的魚渣。我開心地說：“媽，沒事，爸就愛吃魚湯。”而爸爸抬起頭用一雙深沉而惋惜，無奈而痛心的眼神望著我。我突然發現爸爸兩鬢有了絲絲白髮，那麼刺目，哦，我親愛的爸爸，從您深情的眼神中，我似乎讀懂了、讀懂了一些似懂非懂的東西，但最主要的是我突然感受到了您沉甸甸的父愛，感受到了您望子成龍的情感。我的內心隱隱地很痛，愧疚、懊悔一起湧上心頭。
一盤紅燒魚折射出了父愛不因年華流逝而退色，不因雨雪冰霜的考驗而融化；父愛沒有哲理，總是深沉中帶著柔情；父愛最簡單，卻是最無私，永遠讓我們深深地感動，深深地回味。就讓我們從小處中細細品愛，從細節中細細品偉大與無私吧！
燒魚的作文 篇3
今天中午我放學回到家，看到奶奶在準備做紅燒魚！
奶奶首先準備了魚、酒、醬油、生薑、蔥和油，我看到奶奶先把油放進了鍋裡，發出了“滋滋”的聲音。再把魚放入油鍋，魚好大的一條鍋都快放不下了，所以啊，奶奶把魚切成兩段，先把魚尾炸了一下，又把魚頭炸了，被砸過的魚，金燦燦的好像一塊黃金。
接下來奶奶又把醬油倒進了鍋裡，整個鍋變成了醬油的海洋，到處都是紅色，我聞了一下，香噴噴的，奶奶蓋上鍋蓋。我又問道：“奶奶你為什麼要蓋上鍋蓋呀？”奶奶回答道：“因為這樣魚才會更入味。”過了一會兒，奶奶開啟鍋蓋，白色的霧氣撲面而來，霧散了，奶奶放了生薑、蔥，炒了一下，香味撲鼻。不一會魚就做好了！
奶奶端出魚，我拿起筷子嚐了一塊魚肉，嗯，真美味呀！奶奶做的紅燒魚是最好吃的魚。
燒魚的作文 篇4
在兒時的記憶中，有些就如碎片一樣零零碎碎，然而、最讓我最以忘懷地還是媽媽燒的紅燒魚了。
小時候，媽媽正在廚房裡做飯，我跑到媽媽跟前，問媽媽、“咦、媽媽你在做什麼好的東西呀，給我嘗一口唄！”每當這時，媽媽總會用食物刮一下我的鼻子，說道；“小饞貓，就知道吃，還沒燒呢！”我在一旁看著媽媽做吃的。
她首先把鍋內倒點油，等待油燒開，緊接著把魚倒進鍋內，只聽“嗞啦嗞啦”的聲音從鍋內散開來。在金燦燦的油的燒灼下，魚的一片被燒得有些焦黃了。媽媽用鏟子往魚身下一鏟，魚就翻了一個面。經過十幾分鐘的燒魚過程，媽媽倒了點醬油放入鍋內，原本有些焦黃的魚一會兒就變成了紅色的了，緊接著，媽媽切了幾片生薑放進了鍋內，一陣陣魚香直飄入我的鼻間，這可真是一個味覺上的享受啊！
媽媽又切了點蔥花放入鍋內，香味更加美味了。
蓋上鍋蓋，在等待的過程中，我就忍不住讚歎：“哇、媽媽，好香啊！”沒一會兒，一道佳餚便出鍋了。
到吃晚飯的時間了，我一個勁地吃著媽媽做的紅燒魚，一碗接一碗，總永遠吃不夠。
媽媽燒的紅燒魚在我兒時的記憶中永遠也抹不掉，一道紅燒魚在我和媽媽之間架起了一座情感的橋樑。
燒魚的作文 篇5
時間猶如白駒過隙，匆匆一晃己快一年，爸爸，您離開我們獨自去浙江工作已好多天了，女兒又開始想您了，想您給我講過的每一個故事，想你給我們講過的每一個道理，想您滿面笑容又略帶一絲疲憊的笑臉，當然更想您做的那碗香氣撲鼻的美味紅燒魚。對於我而言，那是我吃過最美的美味…
日復一日，年復一年，為了我們有一個幸福的家庭和一個溫暖舒適的成長環境，您每年在家的日子總是那麼短暫，當然我也知道您想陪我們一起成長，朝夕相處，可為了生活，您還是選擇了拋棄不捨，獨自一人去千里之外打拼，也許您在外面可能會過得很辛苦，也可能會很孤單，可您總是那句話，為了我們幸福的家，再苦再累，也要繼續堅持…
每次離家。您總會在離開之前給我們做一碗紅燒魚，意寓著年年有餘。小時候總會覺得很好吃，長大了才知道，您的那碗紅燒魚，給我留下的不只是美味，更多的卻是思念與牽掛，女兒在這一刻，想到您，唯有祝願在他鄉的您，一切安好…
小時候想吃您的那碗紅燒魚，只是想解饞，現在的我想吃您的那碗紅燒魚，卻是想團圓，有您在身旁，我總是覺得很溫暖，您總說我是您的小棉襖，溫暖著您的心，我多麼想真的就是那一件小棉襖，在現在這個寒冷的天氣裡，讓您不再感到寒冷，每一天都在計算著還有多久過年，小時候期盼過年，只是想要禮物和好吃的，而且還能開心快樂的玩，不用早起上學，現在期盼過年，只是想您早一點回來，只是想看到您那張熟悉的笑臉，畢竟您一年在外工作辛苦了，多想您回來好好的休息，享受一家團圓的溫馨快樂…
親愛的爸爸，女兒想您了，好久沒見到您了，真的想您了，不單單是您親手做的一碗紅燒魚…
燒魚的作文 篇6
我的爸爸，那就是個“非常1+1”。怎麼講？嘿，豎兩根大拇指唄！用媽媽的話講是“上得廳堂，下得廚房”的極品好男人。
奶奶說：“男人的手，拿了鍋鏟就沒出息了。”爸爸可不信，說：“胃滋潤了，手自然就巧了，人還會沒出息？”我就佩服爸爸說的話。
爸爸說到做到，會燒一手好菜，其中，紅燒魚更是他的拿手好菜。逢年過節，爸爸都愛把他的魚端上桌。
大年初二那天，我家來了很多客人，我激動得早早起了床。一下樓，看見爸爸正繫著圍裙在廚房裡忙碌著呢。我走進去一看，原來又是在燒我最喜歡的紅燒魚呀！只見爸爸將火燒得旺旺的，通紅的火苗舔著鍋底，把鍋裡的熱油燒得吱溜溜直滾，這時，爸爸才不急不慌地將一整條洗淨晾乾的鯉魚順著鍋沿滑進鍋裡，就像投進一溜小鞭炮，白色的濃煙伴著噼裡啪啦的聲音把廚房都燙熱了。爸爸對我說：“出去，別在這兒添亂！”等我再伸進頭來時，魚已出鍋了。只見魚外表脆脆的，肥嫩的身軀外透著濃濃的紅醬汁。我忍不住對它嚥了兩下口水。
吃飯時，客人們對爸爸的紅燒魚讚不絕口。爸爸舉起酒杯說：“紅燒魚，代表我們的日子紅紅火火，年年有餘啊！”
原來這樣，難怪爸爸年年都燒紅燒魚，希望大家的生活都像“紅燒魚”！
點評：在紅燒魚的美味中，老師品嚐到了爸爸的勤快開朗，生活的幸福滋味。一盤紅燒魚，折射了和諧社會中的一個家庭縮影。小作者行文歡快活潑，整篇文章就像是一首G大調小夜曲，主題是《歡快的日子》。
燒魚的作文 篇7
這天，我在我媽媽的指導下第一次完成了紅燒魚，
我先將魚去鱗，把內臟清理乾淨後，用菜刀在魚身上斜斜地劃幾刀口子，好讓魚更容易入味。
該下鍋煎魚了。我開啟火，往鍋裡倒入適量油。這時我發現油中出現了一個個金黃色的小氣泡，好像一顆顆閃著金光的小珍珠呢！
“可以把魚下鍋了。”媽媽提醒我說。我拎起魚尾巴，小心翼翼地沿著鍋邊放進去。只聽得“滋滋滋”的聲音，鍋裡馬上熱鬧起來。
不一會兒，我把魚翻了個兒，只見一面已經煎成了金黃色。又過了幾分鐘，該加水燜煮了。媽媽又說：“燒魚時加生薑能祛除腥味，現在加效果最好！”
於是，我從冰箱裡取出幾塊生薑，切成小片兒，放進鍋後，就蓋上鍋蓋等著魚燒熟了。
二十分鐘後，魚終於煮熟了。我迫不及待地夾了一塊魚肉，真是美味無比啊！
燒魚的`作文 篇8
童年是甜美的，是快樂的，是無憂無慮的，它色彩斑斕，絢麗多彩。爸爸媽媽用相機捕捉了我童年時的許多美好時刻，請大家跟隨我翻開我的童年相簿，一起看一看我的七色童年吧！
這張是我剛學會做路的時候，那張是剛學會騎腳踏車的時候，另一張是我剛換牙的時候……哦，這一張是我印象最深刻的，只見我滿懷愧疚的蹲在魚缸旁，在對小魚道歉，怎麼回事呢，那就聽我細細道來。那是我剛上小班時的一個週末，我很高興，因為我可以不用去幼兒園了。那天上午，我和媽媽一起買回了我心儀已久的一套小餐具模型。回到家後，媽媽就對我說：“乖寶寶，媽媽中午給你做你最愛吃的紅燒排骨，你先在客廳裡自己玩兒一會兒。”我點了點頭。媽媽去做飯後，我就迫不及待地開啟我最愛的餐具模型，玩兒了起來，過了一會兒，我突然想：媽媽給我做紅燒排骨，我就給媽媽做一個紅燒魚吧！給媽媽一個驚喜！我一邊想象著媽媽豎起大拇指誇我能幹的場景，一邊捂著嘴“呵呵”的笑了起來。說幹就幹，我跑到魚缸前抓小魚。可是小魚太滑了，一下子就從我的手心中“哧溜”下去了。我試了好幾次後，終於把這可惡的小傢伙給“提溜”起來了，我急忙把小魚放到盤子上。小魚在盤子上一蹦一跳的，我還以為是小魚很願意配合我，高興的跳了起來，所以我就對小魚說：“小魚乖，咱們來玩一個小遊戲。”可是小魚根本就不聽我的使喚，還在像小兔子似的在盤子上跳來跳去。無論我怎麼說，它也不聽，氣的我直跺腳。“你快點在盤子裡坐好！”我學著媽媽的口吻說。還是沒有用，我又對它來了一個“高音大喇叭”：“你還不給我坐好，再不坐好我就，我就—哇……哇……哇……”我一下子坐在地上被小魚氣的大哭起來。媽媽聽見了我的哭聲，快步走過來，看到盤子了的小魚，顧不上哄我，急忙將小魚放進魚缸，我向媽媽哭訴了小魚的不聽話，媽媽聽後哭笑不得，對我說：“傻小妞，這種小魚可不能吃”我邊哭邊說：“媽媽，我當然知道了，我也捨不得吃它，只想讓它陪我過家家。”媽媽笑著對我說：“寶貝，小魚離開水就活不了啦！”
現在回想起這件事，還會被自己的年幼無知逗得笑出聲來。看到這裡，不要笑話我呦，我猜你一定也有類似的經歷吧！怎麼樣，被我猜中了嗎？
燒魚的作文 篇9
大家知道刀魚吧，它是銀白色的，長長的、扁扁的，今天我們就講一下我媽媽做的紅燒刀魚吧。
媽媽首先把刀魚清理乾淨，剪成長短均勻的小魚段，拿個大碗，放上鹽、白酒、花椒大料，將刀魚浸泡半個小時。半小時後在鍋裡放上油，油要比平時做菜多一些，油加熱1-2分鐘，看見油麵上冒著熱氣，這時要用筷子把刀魚魚段夾起來慢慢地放入鍋中，儘量要靠著鍋邊放下去，開始煎。煎刀魚既是紅燒刀魚最重要的一個步驟，也是要最認真的一步，火要開到中火，不要著急把魚翻過來。過2-3分鐘以後，搖一搖鍋底，若鍋裡的魚被輕輕地晃了一下，證明這一面煎好了，若刀魚沒有晃動，魚皮粘在鍋面上，說明還沒有煎好。魚被煎得金黃黃的，冒著一個個油星，那味道只能稱為一個字——“香”！雙面都煎好之後把魚取出來，鍋裡留少許油，再用蔥、姜、蒜爆鍋，炒出香味，這時再把煎好的刀魚放到鍋裡，加水、加醬油、糖、醋、鹽少許小火慢燉十分鐘，紅燒刀魚就好啦！
媽媽把做好的刀魚放在盤子裡，聞一聞滿鼻子都是香味，味道好極了。做好的紅燒刀魚是棕紅色的，刀魚很寬、很厚實、很嫩，肉是白色的，一塊一塊美不可言。這時我已經垂涎三尺了，我迫不及待地想嘗一口了，說著說著口水都流出來了。於是我很快夾了一塊放在嘴裡，連皮帶肉一口下去，我眉飛色舞的，這種味道濃厚無比，走油不膩，美不可言，有一種媽媽的味道，再給你上來一碗香噴噴的大米飯，那簡直太絕配啦！
其實，在媽媽那個年代，只有在過年的時候才能吃上刀魚，並且那時候的刀魚很瘦，很窄。
說起來，媽媽一開始也不會做刀魚，只是吃過姥姥做的刀魚，當了媽媽以後，也想讓自己的孩子吃上刀魚，經過很多次實驗，才做出美味的刀魚。現在我們家總可以吃上這道菜，表示團圓，每到過年也必須有這道菜。
紅燒刀魚的味道，回味無窮，媽媽還會很多美味寶藏，請聽我下一篇作文吧！