我學會了炒菜作文400字（精選13篇）
無論是在學校還是在社會中，大家都接觸過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編幫大家整理的我學會了炒菜作文400字（精選13篇），歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
我學會了炒菜作文400字1
因為從小都是媽媽做飯、做家務，所以已經十二歲的我，至今都還沒有下過廚房呢？今天老師佈置了個任務，那就是每個人回家炒一道菜，明天分享炒菜的經驗，於是我回家，變鑽進了廚房。
此時，媽媽正在做飯，要炒土豆了，我忙說：“媽媽，教我做土豆吧。”媽媽先是一愣，然後問我，發生什麼事情了，我就把事情的原委告訴了媽媽，媽媽便爽快答應了，於是媽媽指揮著，我就開始操作了。
媽媽先讓我剝土豆，然後切成片，可是由於平時沒有削過，我把土豆削得亂七八糟的，甚至把土豆肉也切下來了。不過，總算削好了土豆。然後將削好的土豆從水裡拿出，放在案板上，切成片來。可惜我刀技尚淺，土豆被我切得大一片小一片的，不一會我就切完了。
媽媽看著我切的土豆，說切得很好，我知道媽媽是有意誇我的。於是媽媽再告訴我，放好鍋，等鍋熱了，放點油，然後放土豆，等翻炒一下後，放鹽、雞精、醋等作料。我按照媽媽教的做起來，可是等我把土豆放在鍋裡後，由於沒有及時翻炒，土豆糊了。
我看著自己炒的土豆成了黑色的，感覺很丟人，但是媽媽很高興，還說很好吃。我現在瞭解了，媽媽做家務很累的，我以後要學著做飯，幫媽媽分擔一些。
我學會了炒菜作文400字2
到現在我學會的本領不少，比如洗衣服、餵雞、喂兔，做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的本領是炒菜。
記得有一次，爸爸媽媽去上班，家裡只有我一人，我想：爸媽為了我多麼辛苦，我應該為他們做點什麼。我想給他們一個驚喜——炒菜給他們吃。我決定做西紅柿炒雞蛋。
首先，我洗了幾個西紅柿，把它們切成小方塊；然後，我又拿了幾個雞蛋打好倒在碗裡攪勻以備後用。接著我把鍋搭在爐子上，倒上油，等油過了，先把雞蛋倒進鍋裡炒，等雞蛋炒得差不多，再把西紅柿倒進鍋裡，炒了幾分鐘，再把蔥、辣椒，作料放進去，稍炒一會兒就可以了。我自己嚐了嚐，味道雖然不錯，但沒媽媽炒得香。最後把炒好的菜挖進一個大碟子裡又放進鍋裡熱著，等爸爸媽媽回來。
不一會兒，爸媽下班回來了，我給他們打好洗臉水，等他們洗完畢，我倒好了茶，端上花捲。媽媽準備進廚房，我說：“媽媽，你和爸爸為了我們是多麼辛苦，今天我給你炒了一道菜，請嚐嚐！”說完，我去把炒好的菜端上來。“我們的女兒長大了！”看著爸媽吃得很香的樣子，聽到爸媽的誇獎，我心裡甜甜的，非常開心。
透過學炒菜這件事，我明白了一個道理，只要勤學苦練，每一個人都能練出自己的絕活。
我學會了炒菜作文400字3
“噢！……燙死了！”我大叫著。
咦？我為什麼被嗆呢？因為我在學炒菜的時候被濺出的油燙到了，因此發出慘烈的叫聲。
我在炒什麼菜呢？怎麼做呢？
告訴你吧，我奶奶在教我炒香乾。她告訴我，香乾的做法很簡單，先把香乾輕輕搓洗乾淨，然後用力切成一片一片的，厚薄均勻，再剁點肉末，準備一些蔥花。備好菜後，就將油倒入炒鍋內燒熱，把香乾和肉末放入鍋內翻炒，放入雞精、醬油、鹽就好了。
原來這麼簡單呀！我拿起香乾在盆裡輕輕搓了幾下就出水準備開切了。奶奶在一旁唸叨著：“一定要切得一樣厚，就是不要太厚也不要太薄，就可以了，別切到手！”說著就給我示範切了一片。我跟著切了兩片後就感覺上手全切了，然後就下鍋囉！我把油放入鍋中燒熱，將香乾一把倒到鍋裡，呀！油飛了出來，飛出的油像子彈一樣，我左一扭，右一扭，想躲開油鍋射出的“子彈”，可還是沒能躲過這場浩劫，我扔下鍋鏟逃到客廳療好傷再到廚房時，菜已經被奶奶端上桌了。
我嚐了一口，真好吃！我終於開始炒菜了！
我學會了炒菜作文400字4
今天，我準備做一道西紅柿炒雞蛋。這是我第一次炒菜，我的心都一直怦怦跳，很緊張。
我首先準備好食材，分別有兩個西紅柿、兩個雞蛋、兩根蔥、食用油、食用鹽、雞精。我把西紅柿和蔥用水洗乾淨，兩個雞蛋打碎，攪拌均勻。往鍋裡放入油，大火燒一分鐘，兩個雞蛋倒入油鍋之中，用油炒成形，拿出來切成塊狀。再將西紅柿切好放入油鍋中，翻炒兩分鐘，把剛剛炒好的雞蛋放入鍋中，和西紅柿一起炒。接著姜切成絲，放入鍋中去腥，然後就是調味了。
先放少量的雞精，再倒入一點點料酒。頓時，鍋裡發出了“滋滋”的聲音。我趕快拿起鍋鏟開始最後的一次翻炒，油濺到了我的手上，好疼！但是一想到媽媽回來能吃到我做的菜時，我又不怕了。撒上一些細鹽之後，我又撒上了一些蔥花末。出鍋了！我將炒好的西紅柿雞蛋小心翼翼地倒入盤子中，盤子裡的西紅柿雞蛋紅黃相間，讓人垂涎欲滴。
鮮紅色的西紅柿汁滲入到金黃色的雞蛋塊中，加上綠蔥的點綴，紅黃綠顏色繽紛，美麗誘人。這就是我做的西紅柿炒雞蛋，怎麼樣？想不想嘗一下呢？
我學會了炒菜作文400字5
我最愛吃的菜是可樂雞翅，正巧趕上國慶放假，於是媽媽便教我如何做這道菜。
準備工作開始了。雞翅十根、可樂一瓶，還有蔥花、薑絲和幾瓣蒜。首先切蔥花，將洗乾淨的京蔥用左手拿住，右手拿刀。切的過程中還要注意左手手指往內扣，右手往左稍微傾斜，這樣才能避免切到手。同樣的方法切好了薑絲和蒜瓣。接著把雞翅劃幾個口子，這樣才能更入味。這樣準備工作完成了。整個過程中，都是小心翼翼的，生怕切到手。雖然花費了不少時間，但是媽媽誇我切的不錯。
開始炒菜了。首先點火，往鍋內倒入食用油，待油燒熱後再倒入蔥花、薑絲和蒜瓣，這時伴隨著“嘶啦”的聲音冒起一大團白煙，趕緊翻炒兩下再倒入雞翅，繼續翻炒。等到雞翅兩面金黃後，倒入可樂。這時要注意，可樂要沒過雞翅並調至小火，蓋上鍋蓋燉十五分鐘左右，這期間也要翻炒雞翅，最後大火收汁。可樂雞翅就做好了。我把雞翅端上飯桌，爸爸嚐了一口說到：“真美味呀！”
透過這次炒菜，我不僅學會了做菜，還明白了一個道理：世上無難事，只要自己願意學習，就一定能成功。
我學會了炒菜作文400字6
星期天，媽媽、爸爸都在上班，我一個人在家，肚子餓了，看見電飯鍋裡只有飯沒有菜，我想了一會兒，想起奶奶教過我做雞蛋蕃茄。第一步：燒油。我先把鍋放在火上燒了一會兒，再把油倒在鍋在。哎呀！油炸在我手上了。我痛極了，心裡想：炒雞蛋蕃茄可真難。當我有一點灰心的時候，想到做事一定要堅持到底。我等了1分鐘，油開始冒煙了，我馬上把雞蛋倒了下去，用鏟子炒起來，雞蛋要黃了，而且發出一種讓人流口水的香味，我把雞蛋鏟在一邊，把蕃茄放下了鍋。炒了一會，然後把雞蛋和蕃茄和在了一起。因為開始在雞蛋和蕃茄裡已經放了鹽，所以最後放了一點糖，起鍋了！我把做好的雞蛋蕃茄放在桌子上，拿起筷子，看著那紅裡透著黃、黃裡透紅的雞蛋蕃茄，我都不忍心吃了。正在這時，媽媽回來了，“吃什麼呢？”“媽媽，來嚐嚐我做的雞蛋蕃茄！”“好啊”，媽媽拿起筷子就吃了起來，吃了一口又一口，“好吃不？”媽媽也不理我，自己吃自己的，我也連忙吃了起來，一會兒，一盤子雞蛋蕃茄吃完了，媽媽說話了：“想不到你炒得這麼好吃啊！”一下子，我忘了手上的痛，心裡美呀！做事不要半途而廢，只有堅持到底，才是勝利。
我學會了炒菜作文400字7
童年中的每一件事都像一個精美的.盒子，有一個盒子，讓我記憶猶新，那就是學習炒菜。
每次，每當看到爸爸的炒菜都那麼香，那麼好吃，我就羨慕不已，也想學。終於，在我的軟磨硬泡下，爸爸欣然同意了，但只讓我做炒雞蛋，並讓媽媽監督我。我高興了一陣子，就準備好了雞蛋、筷子、碗，準備大幹一場。
首先，我把雞蛋敲破，把蛋液倒進了碗裡。可是，我用力太重了，把這一堆蛋殼和蛋清都混在了一起，我連忙用筷子把蛋殼挑了出來。
接著，我用筷子攪拌了一下，攪完了，我正準備倒進鍋的時候，媽媽突然說：“兒子，你不開火，怎麼炒呀？”我聽了連忙把火打開了，油熱了，我剛把雞蛋放進去，雞蛋就膨脹了起來，我連忙用鐵鏟炒了起來。過了幾分鐘，我做好了，爸爸嚐了一口，我忽然才想起來我沒放鹽，爸爸卻說：“明明是鹹的。”我半信半疑地嚐了一口，果然是鹹的，我看了一下油的配料表，原來啊，油裡面是含鹽的，所以即使沒放鹽，雞蛋也有味道。
這次實際操作，讓我明白了一個道理：看起來簡單的事，在自己的手中也會存在難度，所以，做事情一定要準備充分再去動手實驗。
我學會了炒菜作文400字8
在暑假的一箇中午，爸爸媽媽還沒回來，而家裡的零食都被我一個人吃完了，此時肚子又餓得咕咕地叫著。我想：不如自己給自己炒一盤美味可口的菜。而且同學們都會炒菜，而我不會，怕同學們笑話我。
我先把自己的零用錢拿出來，然後用自己最快的速度跑向菜市場，緊接著貨比三家，看誰賣的便宜，再去買最便宜的那一家，買我最需要的菜，最後以剩下地體力跑回自己的家裡。到了家裡後，先把菜放進一個鐵盆裡，然後開啟水龍頭洗菜，淘洗兩遍後把水龍頭關上，接著把說倒進廁所裡，再把菜和鐵盆子一起端進廚房。進廚房後，先把菜板放在臺上，我想上次都把手切到了，這一次我必須小心謹慎，然後把火打燃再把油倒進去，看到油起泡泡後把抽油煙機開啟，再把切好的菜一起放進去，緊接著把菜來回翻炒，這時，由於不小心油濺到手上，我以風雷電擊的速度衝進房間把創口貼貼上去，再繼續炒菜。我炒完後迫不及待地去品嚐一下，我嚐了嚐味道好極了，我很高興！
學會後，我高興極了，我也從中懂得了失敗乃成功之母。
我學會了炒菜作文400字9
今天我放學回家，我趕緊做完作業，看見爸爸還沒有做飯。我最喜歡蛋炒飯了！就說：“我們吃蛋炒飯吧！”爸爸說：“好吧！”
我從冰箱裡拿了兩個雞蛋，小心翼翼地碰了一下桌子。雞蛋好像露出了一個小嘴巴！然後我又把它打在碗裡，使勁的攪拌。我讓爸爸檢查一下，爸爸說：“不行”！蛋黃和蛋清還沒有“合體！”我又攪拌了一會，這下蛋清和蛋黃終於“合體！”
開始炒了，我開啟煤氣，點上火，然後到了油。爸爸說：“油太少！油太少！”我又倒了一點，這次又倒得過多了！爸爸那我真沒辦法！
油剛熱，我就把雞蛋倒入鍋裡，然後使勁翻炒，漸漸地雞蛋變黃一點，我又把米飯倒入鍋裡，翻炒了幾下。香噴噴的飯快出鍋了！對了，我又放了一點鹽，就急著盛出來。爸爸突然說：“等一等，再放點蔥花！”我腦子一轉，“對了，放點蔥花，還是爸爸有才！”
飯熟了，我盛了出來，變大吃特吃了起來。這次蛋炒飯讓我知道了做飯不是一件容易的事，只有學才能做出最香的飯。
我學會了炒菜作文400字10
同學們，你們炒過菜嗎？今天我可是體驗一回當廚師的感覺了。今天我拜媽媽為師學炒生菜。還是一起分享一下我的炒菜心得吧!
我好激動呀!馬上要開始炒菜了，我心裡七上八下的，真是又緊張又害怕。我緊張的是自己能把菜炒好嗎？我害怕的是炒菜的時候，我會被油燙著嗎？可不管怎樣我都想試一試，因為我期盼已久。
媽媽站在我的面前說：“開始吧!”我先開啟煤氣灶，把鍋放上，倒入少許食油，不久就發現鍋裡冒出了一些白煙，我根據媽媽的要求，把菜到進鍋裡，鍋裡立即想起“滋??”的響聲，我趕緊用鍋鏟把鍋裡的菜左右翻炒幾下，鍋裡還是一直冒白煙，我就把煤氣火關的小一點。不一會兒，鍋裡的菜便由青綠變成亮綠，我又放了少許食鹽，那菜的香味呀，也一個勁的往我鼻子裡鑽，我的嘴巴有些等不急了，趕忙嚐了一口，呀!真香，只是味道有些淡，媽媽叫我放一些耗油，再嘗一口，哈哈，味道美極了! 今天好高興呀!我真切地體會到了當廚師的感覺，用心的完成了我的炒菜之旅，收穫頗豐。
我學會了炒菜作文400字11
星期天，我做完了作業，對媽媽說：“媽媽，我想學炒菜。”媽媽說：“好呀！”我說幹就幹，到了廚房，我發現有土豆、雞蛋。我就做土豆絲和蔥花蛋吧。
我拿起一個土豆，用刨子削皮，可怎麼也削不掉，費了九牛二虎之力只削了一小塊皮。這時，媽媽走過來，接過土豆邊削邊教我。在媽媽的指導下，我終於把土豆削好了。洗了一下，把它放到砧板上切絲，可土豆就是不聽我的使喚，滾來滾去。媽媽走過來說：“先把土豆一切兩半，再放平切片，再切絲。”在媽媽的指導下，我終於切好了土豆絲，有粗有細，跟媽媽切的相差甚遠，唉，真不容易！我學著媽媽的方法，把土豆絲放進水裡浸泡。又拿來兩個雞蛋，把蛋液打進碗裡，放上蔥花、鹽，用筷子攪勻。一切準備就緒，開火炒菜。先倒上油，等冒煙了，我把蛋液倒進鍋裡，只見油星跳動，心裡緊張極了，害怕濺到手上，用鏟子不停地翻炒。很快，一盤蔥花雞蛋炒好裝盤，接著又炒了土豆絲。兩盤菜炒好了，我請二姨、舅舅和媽媽品嚐，他們都誇我做得好。我開心極了！
透過炒菜，我懂得了炒菜也是一門藝術，真的不易！
我學會了炒菜作文400字12
我第一次炒菜心情特別開心，因為我看我媽媽做西紅柿炒雞蛋特別簡單。
我打雞蛋的時候特別害怕，我輕輕的敲打沒有一點反應，我就生氣了，就使勁一敲雞蛋殼變成了跟魚鱗一樣的碎片，我滿手都是蛋清和蛋黃。媽媽看著我的狼狽樣說：我幫你打雞蛋把，我給我媽媽說：不我一定要自己學會打雞蛋，我先輕輕的敲沒有裂縫，就在使勁一點，直到有裂縫，在敲幾下用手把雞蛋殼分開就可以了。我一共打了三個雞蛋，打的這三個雞蛋都特別順利。
我攪雞蛋的時候就像龍捲風在旋轉，感覺特別好玩，把雞蛋攪成淡黃色，在放一些鹽就可以了。
我先洗西紅柿，我洗西紅柿的時候水涼死了，然後在切西紅柿，西紅柿的汁流的滿案板都是，在把西紅柿切成跟月牙一樣，但是是紅色的月牙，就這樣預備工作就做好了。
在鍋裡放上適當的油，等油冒泡泡的時候趕快把雞蛋倒到鍋裡，等雞蛋擰固了在把雞蛋搗成一塊一塊的，炒雞蛋這一部分就就好了。
把雞蛋放在碗裡，再把西紅柿炒一會，再放一點鹽，再把雞蛋倒到鍋裡在炒一會就可以出鍋了，我的西紅柿炒雞蛋金黃金黃的非常引人注目，我的口水都流出來了，我懂的道理是世上無難事，只怕有心人，只要認真誰都可以成功。
我學會了炒菜作文400字13
一個星期天的上午，我跟媽媽去超市買菜。回到家，看見媽媽在洗胡蘿蔔，我就有了想炒菜的念頭。便央求媽媽：“媽媽，你教我怎樣炒菜好嗎？”媽媽高興地點了點頭。
媽媽先教我怎樣切菜。我學著媽媽的樣子，右手拿刀，左手扶著洗好的胡蘿蔔，一刀一刀地切起菜來。可是手中的刀好像不聽我的指揮，手一抖一抖的。忽然，我手中的刀向右手的中指切去，血一下子便湧了出來。我咬緊牙，右手捂著這根正在流血的手指，我趕緊跑到臥室裡用衛生紙包住。媽媽隨後也跟了過來，心疼地說：“疼不疼啊？”我含著淚說：“不疼。”媽媽讓我休息，我還堅持去切菜。媽媽便用創可貼把我的手指包上。我又跑進廚房一刀一刀切起菜來。
胡蘿蔔終於切好啦。媽媽開始教我如何炒菜。媽媽說：“先打火，再往鍋裡放一勺油，再把切好的胡蘿蔔倒進炒鍋裡。然後，把一小勺鹽撒在菜上，翻均勻，再炒炒就做好了！你聽懂了嗎？”“我聽懂了！”我按媽媽說的方法一步一步地做，菜終於炒好了，我高興地跳了起來。
我一嘗，“嗯，真好吃！”心裡好高興啊！