清明糰子敘事作文

清明糰子敘事作文

　　清明節是中國重要的“時年八節”之一，一般是在公曆4月5號前後，節期很長，有10日前8日後及10日前10日後兩種說法，這近20天內均屬清明節。趁著假期，我和外婆一起來做清明糰子。

　　清明節前一天的晚上，外婆做好清明糰子的餡料，我和外婆最愛吃的是豆沙餡。在4月4日下午，外婆在超市裡買好了新鮮的赤豆。洗淨，在高壓鍋裡悶30-35分鐘。接著拿出赤豆，去除湯汁。加入白糖，在攪拌機裡來回攪拌（一碗紅豆攪拌2-3次）。攪完之後放入微波爐，中火熱兩分鐘，再拿出冷卻兩分鐘，搓成圓形，放入冰箱。

　　接著第二天早晨，外婆先買來新鮮的.艾草，然後艾草用清水洗淨，鍋中水煮開，加一勺鹽，把艾草放入焯水。焯好水的艾草立刻撈出，用冷水沖涼。然後在焯過水的艾草中加入少量涼水，放入攪拌機中打成糊狀。再用過濾器，把艾草過濾乾淨。接著用大約一斤糯米粉和二兩米粉。加入適量的水（大約250克），揉成麵糰（大約揉15分鐘）。再在麵糰里加入過濾完的艾草，繼續揉麵（做完後，把艾草麵糰放入微波爐裡一分鐘）。外婆在冰箱裡拿出昨天製作好的豆沙餡好的豆沙。將艾草麵糰撕或切成小塊，放入豆沙團，再用艾草麵糰把豆沙團裹起來，一個清明糰子就做好了。我想，除了做圓形的青明團，還可以做其他形狀的呀！比如做清明餃。外婆做的是圓形的，我做的是花裡胡哨的形狀。外婆把做好的清明糰子放在粽葉上，再放入蒸籠裡蒸。蒸好後，要一口我做的清明糰子，那味道可真贊啊！