梅菜餃子的做法介紹
餃子是過年必吃的食物哦，那麼你會做餃子了嗎？下面就由小編為你介紹一下梅菜餃子的做法步驟吧，希望能幫到大家！
做法一
材料
| 難度：切墩(初級) | 時間：30–60分鐘 |
| 主料 | |
| 豬肉 | 梅菜 |
| 麵粉 | 姜 |
| 蒜 | 花生 |
自制梅菜餃子的做法步驟
1. 麵粉和成團
2. 揪一小團兒搓成圓形
3. 用杯子或者瓶子只要是圓形玻璃得都行碾成餃子皮越薄越好
4. 肉剁碎
5. 姜蒜剁碎
6. 梅菜剁碎
7. 花生碾碎(皮最好剝了，只是我懶)
8. 肉 花生 姜蒜 梅菜一起攪拌好 可以加點老乾媽 就可以開始包餃子了
9. 準備入鍋
10. 飄起來了就可以吃了。
做法二
材料
| 難度：切墩(初級) | 時間：30–60分鐘 |
| 主料 | |
| 豬肉200 克 | 梅乾菜200克 |
| 麵粉500 | 姜一塊 |
| 蒜一根 | 鹽少許 |
| 耗油少許 | 雞精少許 |
| 花椒油適量 |
梅菜餃子的做法步驟
1. 烹好的.花椒油涼涼放入鹽、雞精、耗油拌好。
2. 梅乾菜提前泡好，淘洗乾淨，擠幹水分切碎。
3. 拌好的肉餡放入蔥薑末，放入梅乾菜。
4. 拌好的餃子餡。
5. 和好的面要醒一醒，揉揉，再醒醒，這樣餃子皮更勁道。
6. 包好了。
7. 咬一口，唇齒留香，梅乾菜配肉，味道好極了。