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  • 享用西餐應注意哪些禮儀呢

    享用西餐應注意哪些禮儀呢  享用西餐應注意的禮儀  1.預約  在西方,去飯店吃飯一般都要事先預約,在預約時,有幾個點要特別注意說清楚,首先說明人數和時間,其次要表明是否要區或視野良好的座位。 如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預算。在預定時間到達, 是基本的禮貌。  2.服飾舉止  
  • 西餐中刀叉擺放禮儀常識有哪些

    西餐中刀叉擺放禮儀常識有哪些西餐中刀叉擺放禮儀常識有哪些1   西餐禮儀用餐中為八字形,如果在用餐中途暫時休息片刻,可將刀叉分話盤中,刀頭與叉尖相對成”一”字形或”八”字形,刀叉朝向自己,表示還是繼續吃。如是是談話,可以拿著刀叉,無須放下,但若需是作手勢時,就應放下刀叉,千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖
  • 西餐就坐禮儀

    西餐就坐禮儀  1、席次安排的原則  (1)女士優先:在西餐禮儀裡,往往體現女士優先的原則。排定用餐席位時,一般女主人為第一主人,在主位就位。而男主人為第二主人,坐在第二主人的位置上。  (2)以右為尊:排定席位時,以右為尊是基本原則。就某一具體位置而言,按禮儀規範其右側要高於左側之位。在西餐排位時
  • 西餐上菜服務禮儀常識

    西餐上菜服務禮儀常識  西餐上菜的服務與中餐有相同點,但也有所不同,尤其在擺臺、上菜和上酒的具體操作手法上中西餐各有其特點,在這裡透過介紹法式、美式和俄式上菜程式上的禮儀及各自的上菜服務原則來詳細分析西餐上菜的服務禮儀常識。  西餐上菜服務禮儀介紹  西餐法式上菜  上菜人員將所有食品用小推車送上,
  • 西餐的上菜禮儀有哪些

    西餐的上菜禮儀有哪些  西餐法式上菜禮儀  上菜人員將所有食品用小推車送上,因食物在廚房內只進行了初加工,成為半成品,加工為成品菜餚需在小車上完成,所以上菜人員要有一定的'專業技術。具體程式是:客人就坐,上菜人員送飲料,再將廚房中燒煮各好的菜放進餐廳的手推小車上,在客人面前完成上菜的準備工作
  • 酒店服務禮儀的基本知識和原則

    酒店服務禮儀的基本知識和原則酒店服務禮儀的基本知識和原則1   一、為什麼要推廣服務禮儀  1. 提高服務人員個人素質;2. 提升店面形象;3. 提高客戶滿足度;4. 創造品牌。  二、職業道德  1. 職業道德的具體內容  思想品質 工作態度 職業素養  2. 職業道德的具體表現  敬業愛社 忠於
  • 秘書禮儀知識:與外方老闆相處八項注意

    秘書禮儀知識:與外方老闆相處八項注意  心態:不否認人與人之間能否合得來,按中國人說是靠緣分的;按西方人的說法,就是要有“chemistry”。但與其指望於此,不如訓練自己的“businessmindset”,這裡我暫譯為“以工作為重的思維方式”,或說公心為上,在乎工作成果而非僅僅個人關係,這樣有時
  • 致謝和道歉的禮儀知識

    致謝和道歉的禮儀知識   社會是由許許多多的人構成的,每一個人的生存都少不了其他人的幫助。因此,互相幫助不可避免。那麼,當有人幫助了你之後,應如何致謝呢?  有一位小店的老闆,推車上坡時,一位大媽看他十分費力,走上前去助了一臂之力。當過了坡時,這位老闆二話沒說,從口袋裡拿出5元人民幣往大媽手裡一拍,
  • 秘書禮儀知識:送禮、約會、作客

    秘書禮儀知識:送禮、約會、作客   送禮、約會和作客,這是人與入交往中的常事。美國也有自己特有的風俗習慣。  (一)送禮  一般說,美國人不隨便送禮。有的在接到禮物時常常顯得有些難為情。如果他們湊巧沒有東西回禮,就更是如此。但是逢到節日、生日、婚禮或探視病人時,送禮還是免不了的。  美國人最盛行在聖
  • 世界各國的餐桌禮儀知識

    世界各國的餐桌禮儀知識  1、英國  如果是正式宴請,座位都會事先安排好,而且桌子上會有名字卡片,你只需要對號入座就是了。入座之後,你一定要等主人先動手去拿餐巾,然後看主人把餐巾放到他/她的腿上,模仿去做就成。  正式宴請一般都會以葡萄酒開始。服務員從右邊斟酒。請等主人舉杯開始喝酒時你再開始喝。如果
  • 西餐的幾種服務禮儀

    西餐的幾種服務禮儀 西餐的幾種服務禮儀1   1、美式服務特點  美式服務是簡單和快捷的餐飲服務方式,一名服務員可以看數張餐檯。美式服務簡單,速度快,餐具和人工成本都比較低,空間利用率及餐位週轉達率都比較高。美式服務是西餐零點和西餐宴會理想的服務方式,廣泛用於咖啡廳和西餐宴會廳。  (1)美式服務的
  • 各國餐桌的禮儀知識範文

    各國餐桌的禮儀知識範文   英國  就座時,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,餐檯上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對摺輕輕放在膝上。  使用刀叉進餐時,從外側往內側取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。使用刀時,刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時應擺成“八”字型,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示
  • 自助西餐的禮儀

    自助西餐的禮儀 自助西餐的禮儀1   1.要排隊取菜。  在享用自助餐時,儘管需要就餐者自己照顧自己,但這並不意味著他可以因此而不擇手段。實際上,在就餐取樣時,由於用餐者往往成群結隊而來的緣故,大家都必須自覺地維護公共秩序,講究先來後到,排隊選用食物。不允許亂擠、亂搶、亂加隊,更不允許不排隊。  在
  • 女士的握手禮儀知識

    女士的握手禮儀知識   握手順序  銷售人員與女士握手的時候,應等女性首先伸出手,而後您只需要輕輕一握即可。  女性不願握手  如果對方不願握手,也可微微欠身問好,或點頭、說客氣話等代替握手。  時間與力度  與女性握手的時候,對時間和力度的把握也是一個不容忽視的問題。一般來說,握手要輕一些,時間要
  • 西餐牛排的禮儀知識

    西餐牛排的禮儀知識 西餐牛排的禮儀知識1   西餐牛排的禮儀  TENDERLOIN(嫩牛柳)  又叫菲力,是牛脊背上最嫩的肉,煎成3成熟,5成熟和7成熟都可以。  RIB-EYE(肋眼牛排)  瘦肉和肥肉兼而有之,由於含一些肥膘,味道比較香,最好煎至3分熟。  SIRLOIN(西冷牛排)  含一定
  • 從零開始學點禮儀知識

    從零開始學點禮儀知識   一、從零開始學點禮儀:喝咖啡  1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時:一定將杯耳向著顧客的左側,以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在
  • 西餐中吃魚的禮儀

    西餐中吃魚的禮儀   吃魚:必要的時候,可先用餐巾將其切開,輕輕將骨、刺剝出後,再把它切成小塊,以叉入口。對不想吃的魚皮,亦可照此辦理。要是魚的腥味太重,可吃前用手擠上一點檸檬汁。  有三種辦法  1、將魚骨滑出  2、將魚平著分開,取出魚骨  3、揭去上面一片,吃完後再去骨。如果嘴裡吃進了小骨頭,
  • 禮儀的重要性初三作文

    禮儀的重要性初三作文  在生活、工作和學習中,大家都跟作文打過交道吧,藉助作文可以宣洩心中的情感,調節自己的心情。那麼問題來了,到底應如何寫一篇優秀的作文呢?以下是小編幫大家整理的禮儀的重要性初三作文,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。   “禮”的意思是什麼呢?中國自古以來素為“禮儀之邦”,
  • 西餐帶骨類食物的食用禮儀

    西餐帶骨類食物的食用禮儀   西餐菜式較中餐簡單,大部分菜式是口口肉,沒有骨頭的,像牛排、魚排、豬排、雞肉,但是也有一些菜是帶骨的,如T骨牛排、羊肉排、整雞、魚等,那麼西餐上食用這類帶骨類食物要怎麼吃法才不失禮儀呢?  食用肉排  西餐肉排的吃法,用叉子或尖刀插入牛肉、豬肉或羊肉排的中心。如果排骨上
  • 享用西餐應注意禮儀

    享用西餐應注意禮儀 享用西餐應注意禮儀1   1.預約  在西方,去飯店吃飯一般都要事先預約,在預約時,有幾個點要特別注意說清楚,首先說明人數和時間,其次要表明是否要區或視野良好的座位。 如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預算。在預定時間到達, 是基本的禮貌。  2.服飾舉止  再昂貴

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