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植物蜂花粉的功效和作用

植物蜂花粉的功效和作用

蜂花粉是指蜜蜂採蜜時帶回的花粉團,在蜂巢內經過儲藏和發酵後形成的花粉。花粉是有花植物雄蕊中的雄性生殖細胞,它不僅攜帶著生命的遺傳資訊,而且包含著孕育新生命所必需的全部營養物質,是植物傳宗接代的根本,熱能的源泉。植物蜂花粉的功效和作用範文,歡迎閱讀。

破壁花粉

由於花粉具有一層耐酸、耐鹼、耐腐蝕的堅硬外壁,學術界曾認為蜂花粉只有破壁才能被吸收利用。但如今多項研究表明,蜂花粉作為食品不需破壁,因為花粉壁上存在萌發孔、萌發溝,在胃腸的酸性環境中和酶的作用下,花粉的營養成分能透過萌發孔、萌發溝滲透出來。花粉破壁後,反而更容易受到汙染,不利於儲存。不過花粉作化妝品原料必須破壁,因為面板沒有消化能力。但是花粉用作進一步加工的原料時,必須破壁,才可保證花粉的營養成分均被提取出來。

簡介

蜂花粉是指蜜蜂採蜜時帶回的花粉團,在蜂巢內經過儲藏和發酵後形成的花粉。蜜蜂在採蜜時,攜粉足會收集花粉,形成花粉團,在進入蜂巢後,花粉團會被儲藏起來。其主要食療成分是:蛋白質、氨基酸、維生素、蜂花粉素、微量元素、活性酶、黃酮類化合物、脂類、核酸、蕓薹素、植酸等。其中氨基酸含量及比例是最接近聯合國糧農組織(FAO)推薦的氨基酸模式,這在天然食品中極其少見。蜂花粉是有營養價值和藥效價值的物質所組成的濃縮物,它含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和其它活性物質。蜂花粉既是極好的天然營養食品,同時也是一種理想的滋補品,並具有一定的醫療作用。

蜂花粉來源於大自然,是蜜蜂從顯花植物(蜜源植物和花粉源植物)花蕊內採集的花粉粒,並加入了特殊的腺體分泌物(花蜜和唾液)混合而成了一種不規則扁圓形狀物。蜂花粉具有獨特的天然保健作用與醫療及美容價值,被越來越多的人所認識,是種高蛋白低脂肪營養保健食品,被譽為“全能的營養食品”“濃縮的天然藥庫”“內服的化妝品”等,是人類天然食品中的瑰寶。

成分

花粉科學家證實,花粉含有多種營養物質,其中包括22種氨基酸、14種維生素和30多種微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黃酮類化合物及其它活性物質。花粉富含的蛋白質多以遊離氨基酸的形式存在,含量超過牛奶、雞蛋的5-7倍;維生素C的含量高於新鮮水果和蔬菜,被稱為天然維生素之王。特別是B族維生素的含量極為豐富,比蜂蜜高百倍。每100克花粉含硫胺素600微克,核黃素1670微克,吡哆醇900微克,泛酸2700微克,煙酸10000微克。它含有多種礦物質,這些礦物質中,一些元素的含量分別是:鉀20~40%、鎂1~20%、鈣1~15%、鐵1~12%、矽2~10%、磷1~20%。

功效

作為植物精華的花粉,早在2000多年以前,就被我們祖先認識和利用。屈原在《離騷》中吟唱“朝飲木蘭之墜露,夕餐秋菊之落英”的著名詩句。中國最早的一部藥物學專著《神農本草經》就有松花粉和香蒲花粉的

《神農本草經》

記載,說這兩種花粉氣味甘平、無毒,能主治心腹脹熱邪氣,利小便,消瘀血、久服輕身、益氣、延年。唐代的武則天食用花粉做成的“花精糕”,清代的慈禧太后用花粉與黃酒混合後沐浴享用。希臘哲學家就認為青春永存的奧秘在於花粉,早期的'奧林匹克運動員就用花粉來新增能量,花粉的英文單詞pollen原意就是“精力充沛的,力量強大的”的意思。花粉學家、營養學家、醫學家深入研究了花粉對人類的保健作用、藥理作用及功效。結果表明,花粉能夠防治腦心血管疾病,降血脂,調節神經系統,促進睡眠,調節胃腸系統功能,促進消化,治療習慣性便秘;在調節內分泌、提高機體免疫功能、抗衰老、改善性功能、治療男性不育症等方面有一定的效果。還有明顯的防癌抑癌和保肝護肝、防止貧血、糖尿病、抗疲勞等功能。另外,蜂花粉的美容效果明顯,其機理在於全面調節人體內分泌系統的平衡,由裡及表,從根本上改善面板細胞的活力,增強面板的代謝機能,防止面部色素沉著、面板粗糙、衰老,使面板保持溼潤、潔白,有光澤,富有彈性。

蜂花粉的疾病功效

1、防治腦心血管疾病:花粉中的黃酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積,從而起軟化血管和降血脂的作用。

2、防治前列腺疾病:花粉是前列腺炎的剋星,以油菜花粉、蕎麥花粉效果最佳。我國治前列腺疾病的有效藥物-前列康就是以花粉為原料的。以人為誘發的前列腺增生小鼠,連續給予30天的花粉提取物,發現對腺體增生有顯著抑制效果,日本也報道用花粉治療慢性前列腺炎,前列腺肥大,其治癒率達80%,在短時間內,即可痊癒。

3、減肥:服用蜂花粉可以吸收足夠的營養,造成飽食感。同時,花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪,達到減肥的目的。

4、調節腸胃功能:花粉有許多殺菌成份,能殺滅大腸桿菌等,並能防治便秘。花粉能使腸道蠕動增加及增加回、結腸之張力而促進排便。花粉對胃口不佳、消化吸收能力差、消瘦病人、慢性胃炎、胃潰瘍等胃腸功能紊亂者有明顯改善效果,在食用一段時間後,可增加食慾、促進吸收,增強消化系統功能,使精神好轉,體重增加,此可能與花粉含有抗菌物質、多種維生素及X類等生物活性物質,有改善及修復消化道的功能有關。

5、保肝護肝:花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沉積。

6、調節神經系統,促進睡眠。

7、輔助治療其他疾病:花粉對貧血、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果

蜂花粉的作用

1、蜂花粉對前列腺疾病的作用:

蜂花粉能提供人體所需要的營養素,增強機體的新陳代謝,調節內分泌功能,提高免疫力,來達到美容效果。蜂花粉也是治療前列腺炎的理想藥品。對治療前列腺增生有效率為93%、慢性前列腺炎有80%以上短期內癒合、100例前列腺炎患者有效率達80%。

花粉含有促使老年人機體維持正常功能以及補充機體必需的蛋白質、氨基酸、維生素、酶類和微量元素等營養素,特別是所含豐富的核酸起著功不可沒的特殊作用。

2、蜂花粉對抗衰老起到的作用

人體發生衰老的因素很多,但除病原體感染、放射線及毒物傷害等外,還有隨年齡增長而自然衰退的內在原因。人體在出生後到25歲之間,細胞分裂速度快,這要歸因於DNA和RNA這兩類核酸含量豐富,活力充沛;25歲以後,人體對核酸的合成能力就大大降低了,核酸數量不足,活力降低,所產生的DNA就不完全,於是有缺陷或劣質細胞就陸續出現,從而導致人體逐漸衰老。

3、蜂花粉對習慣性便秘的作用

習慣性便秘是常見的病症,給患者帶來和心裡負擔,對中老年人,便秘痛苦是一種潛在的危險因素,尤其有心、腦血管疾病者,常因便秘、排便用力而發生意外。因此,治療便秘,使排便順利,對人的健康、預防意外發生是很重要的。蜂花粉治療便秘效果是顯著的,有效率達95%,療效表現為排便間隔縮短,排便時間明顯縮短,糞便軟化,便量增加。治療幾乎不受年齡、性別、便秘史及治療史影響,治療時不出現腹瀉等副作用。

4、蜂花粉對抗衰延壽的作用

常食用蜂花粉者可長壽,這是歷史證明的事實。因為蜂花粉含有核酸,食用後它可使細胞再生,可延緩人體衰老和延長壽命。人體的腦細胞中脂褐素的堆積,會影響腦細胞的正常功能。脂褐素含量增多,會導致細胞萎縮和死亡。食用蜂花粉後,身體各系統改善,祛除褐色素功能加強,機體衰老過程減緩,腦記憶力明顯提高,血睪酮、雌二醇水平增加,老年人的體質自然得到改善,老年斑逐漸減少和消失。

另外蜂花粉中所含硒能減少過氧化物的形成,從而起到抗衰老作用。這也是服用蜂花粉可長壽的重要原因之一。

5、蜂花粉的抗癌作用

花粉中糖類總含量為25~40%,糖類種類齊全。包含單糖、低聚糖和多糖等。其中最有開發前景的花粉多糖,它具有很強的免疫能力,具有明顯的防癌功效。